杭州市区茶叶消费者特性之实证研究

根据以杭州市区为样本点的问卷调查资料,应用次序性回归常用的Logit模型来揭示消费者特性与茶叶需求水平之间的关系。结果显示,影响杭城居民茶叶消费数量的最主要因素为饮茶习惯,而影响茶叶购买价格之最主要因素为收入水平,其次为年龄、对茶叶保健功效之信任度、价格敏感度等因素,而性别、学历和职业等因素影响不显著。     

福建成年居民茶叶消费调查及其启示

基于对福建省3 507位成年居民的调查,本文从饮茶和购茶2个维度对福建成年居民的茶叶消费进行了深入分析,讨论了影响福建成年居民饮茶和购茶的相关因素,从更为全面的视角描述福建成年居民的茶叶消费行为,总结了福建成年居民茶叶消费的特征。     

扩大茶叶消费刍议

根据根据当前我国茶叶产销形势，指出国内茶叶消费增长缓慢、消费水平低，是制约茶叶产销发展的重要因素之一，亟需通用扩大茶叶消费来促进茶叶产销的发展；分析了我国茶叶消费现状和发展前景；提出了扩大茶叶消费的途径：（１）加强茶叶宣传；（２）生产适销对路的茶叶；（３）大力开发新产品；（４）强化销售服务，方便购买；（５）以价格合理促进消费。     

福建省乌龙茶消费者购买行为分析

基于对福建省1229位乌龙茶消费者的问卷调查,从样本消费者的个体特征、茶叶认知度、消费习惯和购买情况等方面对福建省乌龙茶消费者的购买行为进行分析,并对乌龙茶产区与销区进行对比分析,总结福建省乌龙茶消费者购买行为特征,提出加大乌龙茶知识普及力度、加强茶叶质量安全体系建设、关注消费需求差异、线上线下渠道融合的对策建议.     

区域茶产业经济影响因素的数量经济分析

随着我国经济社会体系的日益完善,国民生产总值不断提升使经济总量达到较高水平,但不同地区间由于自然环境、风土民情、交通水平等因素影响,不同区域经济发展水平和居民的消费情况相差较大。茶叶是中国人最喜爱的饮品之一,中国人对茶叶的消费类似于对生活必需品的消费,茶叶在中国拥有广阔的市场。但是,茶叶作为商品,居民对其消费受到宏观以及微观的经济状况影响较大,而经济发展和不同地区间的自然环境、社会环境等因素紧密相关,因此,这些因素也深刻地影响区域茶叶消费状况,区域消费状况最终影响区域茶产业的发展。本文正是研究这些影响的联动机制,对区域茶叶产业的发展现状和对发展有影响的因素做出梳理,寻找对影响区域茶产业经济的关键因素,指导相关企业因势利导,更好更快的发展。     

新媒体时代城市居民茶叶消费数据的实证分析

作为产茶大国和产茶古国,我国当前城市居民对茶叶使用价值的认识,已呈现出多样性的理解趋势。从注重茶叶的性状、口感逐步转向了茶叶对身体所带来的益处,以及茶叶在消费过程中所承载的文化元素等。茶企惟有调整自身的产品结构和完善附加产品创新,才能适应城市居民的消费需求。在自媒体平台,居民不仅是信息的发布主体,也是别人所发布信息的分享主体,而在朋友圈由线下"搬到"线上之后,也就显著增大了商品的消费示范效应。     

中国茶叶生产与消费论坛在杭州举行

2008年5月11～13日．由中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会共同主办的中国茶叶生产与消费论坛在浙江杭州隆重举行。 论坛开幕式由中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军主持。     

RFID技术在茶叶物流追溯系统中的应用

我国居民对茶叶产品的消费需求日益提高。应当建立科学完善的茶叶物流追溯系统,让消费者充分了解茶品物流信息,保障消费者消费权益。这对消费者与茶叶物流企业都是非常有利的事情。本文分析了RFID技术在茶叶物流追溯系统中的应用所存在的优势及问题,提出了拓展RFID技术应用于茶叶物流追溯系统的相关建议。     

浙江省茶叶学会杭州市茶叶学会联合举办 茶叶营养及药理作用研讨会

茶叶是保健饮料,目前饮茶还不普遍,对茶叶的保健作用知道的不多,为提倡饮茶、增进身体健康,扩大茶叶消费领域,浙江省茶叶学会和杭州市茶叶学会与中华医学会浙江分会合作,在杭州举办茶叶营养及药理作用研讨会。有省、市委领导,中华医学会浙江分会,中国农科院茶叶研究所,商业部茶叶加工研究所,浙江农业大学,省、市     

影响我国茶叶消费因素与发展对策研究

近年来,随着我国居民的生活水平的不断提高,越来越多的人在注重改善自己的生活品质和生活习惯。饮茶逐渐的成为了居民休闲过程中的主要饮品,我国的茶叶消费水平也在不断的提高。为了更好的进行茶叶产品的市场推广和销售,本文对我国的茶叶消费市场中影响茶叶消费的因素进行深入的研究,并针对这些影响因素提出针对性的发展对策,以期为现代市场中的茶叶销售提供一定的借鉴。     

基于CKB数据的中国茶叶消费行为研究

论文利用中国慢性病前瞻研究（CKB）10个项目地区512β824个样本数据,对中国茶叶消费做了系统全面的描述和统计,在此基础上通过将茶叶消费者进行分类,使用OLS模型分别分析影响消费者饮茶习惯、茶叶消费者饮茶频率、每日饮茶数量和杯数的相关因素。研究显示,家庭收入和饮茶历史对茶叶消费者的饮茶频率、每日饮茶杯数和茶叶消费量具有显著的正向影响,年龄与中国消费者饮茶习惯呈显著负相关,与饮茶者消费频率有显著正向影响,与重度茶叶消费者每日饮茶量和每日饮茶杯数呈现负相关,采用每日饮茶杯数分析茶叶消费行为,会导致结论存在较大偏差。对今后中国茶叶消费的研究,提出要对消费者进行分类,并以每日茶叶消费量来取代饮茶杯数,并同时提出今后开发茶叶消费市场的对策建议。     

中国城乡居民茶叶消费对比研究

基于CHNS 2011年的数据,本文利用Double hurdle模型,从参与消费和消费多少两个角度对比分析了中国城乡居民的茶叶消费。结果表明,中国城乡居民中分别有2.61亿和1.67亿的饮茶者,日均饮茶量分别为3.19杯和2.81杯,城乡的茶叶消费普及率分别达到46.5%和33.0%,城镇居民和农村居民的茶叶消费收入弹性分别为11.19%和7.9%。城镇居民参与茶叶消费受年龄和收入影响,农村居民参与茶叶消费受收入和家庭规模影响,城乡居民中男性消费者的饮茶量更多,在茶叶消费量的影响上,年龄、收入、家庭规模和受教育程度对城乡居民茶叶消费量具有显著的正向影响。推动中国国内茶叶消费的政策建议是考虑政策的适用性、加快提升城乡居民收入和准确寻找缝隙市场。     

城市居民茶叶消费行为影响因素实证分析——基于广州调查数据

为了研究当前哪些因素影响城市居民茶叶消费行为,为茶产业产学研提供理论依据,本文通过采纳城市居民茶叶消费行为的调查数据,使用计量经济软件Eviews3．1,运用线性模型,进行普通最小二乘法估计。实证研究结果表明：月总收入、家庭人口数、饮茶年份与消费者的茶叶消费支出成正相关,教育水平与茶叶消费支出成负相关,收入是影响茶叶消费支出弹性的主要因素。     

社会公众大众茶消费意愿与行为偏差的影响因素分析

本文基于对1419位社会公众的调查数据,利用logistic回归分析方法识别社会公众对大众茶消费意愿与行为产生偏差的关键影响因素.结果表明:消费者的性别、年龄、学历、家庭收入、对茶叶了解程度及对价格、品牌、品质的关注程度是大众茶消费意愿与行为发生偏差的重要因素.有针对性地向公众普及茶叶尤其是大众茶知识、提升消费者对茶叶...     

对中国茶叶消费现状的分析和建议

利用国家统计局的相关数据,对中国不同省份和不同收入阶层的茶叶消费与收入和价格的关系进行了分析。结果表明,随着消费者收入的增加,茶叶的消费额会上升,但是茶叶价格的上涨制约了茶叶消费,高收入阶层的茶叶消费量没有受到显著影响,但中低收入阶层的茶叶消费量受茶叶价格上升的影响出现明显的下跌,据此提出了对应的政策建议。     

茶丽纹象甲对茶树品种的取食选择及其 诱导的4种萜烯类化合物

本文以龙井43为对照,研究了茶丽纹象甲雌、雄成虫对不同品种茶苗的选择性和取食量差异,并比较了茶丽纹象甲取食诱导龙井43、黄旦、福云6号和丹桂4个品种茶苗所释放的4种重要萜烯类化合物的差异.结果表明,在有食源选择的情况下,茶丽纹象甲雌成虫在福云6号茶苗上的着落率和取食量都显著高于龙井43,而雌、雄两性对龙井43茶苗的取食量均显著高于黄旦;但是,在无食源选择的情况下,同一性别茶丽纹象甲对4个品种茶苗的取食量之间不具显著差异.与同一品种的健康茶苗相比,茶丽纹象甲取食均可显著诱导不同品种4种萜烯类物质的释放.茶丽纹象甲对不同品种茶苗为害相同时间,各品种萜烯类化合物的释放量有所差异,为害12 h,丹桂中芳樟醇的释放量和福云6号中DMNT、法呢烯的释放量显著高于龙井43;为害24 h,黄旦和丹桂中罗勒烯的释放量、福云6号中芳樟醇的释放量,以及黄旦、丹桂和福云6号中DMNT和法呢烯的释放量均显著高于龙井43.     

我国农村居民茶叶消费特点之实证分析

本文利用扩展线性支出系统等计量经济模型,求出茶叶的边际消费倾向和需求收入弹性并进行比较分析,揭示我国农村居民茶叶消费的现状和特点,为茶叶经营策略的制订提供参考依据。     

基于FRL的韩国绿茶消费现状研究

以食品相关生活型态（FRL）细分市场,可帮助企业清楚地认识消费者的真实性,进而更精确瞄准目标市场, 制定营销战略。本研究根据FRL法设计问卷,对420名韩国不同年龄和性别的消费者进行市场调查,运用探索性因素分析法对问卷分类,得到5种FRL类型;通过对上述对象进行聚类分析和交叉分析,导出5种类型消费者的人口特征、绿茶消费现状和消费行为。研究发现,健康组人数在5组人群中最多,占总调查数的32%,其中50%的人饮绿茶每月80杯以上,20%的人每月茶叶消费大于51g;而安全追求组中30%的人群月消费量大于51g。77%的人群月购买力小于15000韩元。分析表明,为推动韩国绿茶消费,生产者应采取如下策略：积极争取高兴趣组人群,科学引导安全组和健康组的购买欲望,以及为简易追求组开发快速方便茶饮品等,以满足各类消费者和消费市场发展的要求。     

江苏省茶文化旅游探析

江苏是我国茶叶生产与消费的重要地区,也是我国的旅游大省,有着深厚的茶文化历史积淀和丰富的茶文化旅游资源。本文主要从实际出发对江苏茶文化旅游资源进行了分类,并结合江苏茶文化旅游资源特点提出相应的开发对策和建议。     

启东与茅山茶区男性肝癌死亡率比较

用人群流行病学资料和血浆硒检测，比较了江苏省句容县茅山茶区与启东县非茶区男性肝癌死亡率与饮绿茶的关系。结果显示，饮茶率、饮茶量均较高的茅山，其男性肝癌死亡率明显低于启东，趋势性Ｘ２检验有极显著（Ｐ＜０．０１）的意义，但需在饮茶量相对较大时（＞３０ｇ／周）才有显著的保护作用，其ＲＲ值为０．１２。分别调整吸烟、饮酒因素的作用后，在茅山产茶区仍可看出常饮绿茶有显著降低肝癌死亡率的作用，趋势性Ｘ２值分别为８．８９（Ｐ＜０．０１）和５．４６（Ｐ＜０．０５），而在非产茶的启东，因饮茶量较少，绿茶的保护作用则不明显。此外，两地人群血浆抗癌成份硒水平的分析结果也表明，饮茶量大小与血浆硒成平行关系，以肝癌低发的句客人群平均血浆硒（１１．１μｇ／ｄ１）明显高于启东（５．７μｇ／ｄ１）。