秦巴山区大球盖菇优质高产栽培技术

正大球盖菇是我国人工栽培的食用菌之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐的食用菌栽培品种之一。大球盖菇菇体色泽艳丽,柄粗盖肥,食味清香,肉质滑嫩,营养丰富,口感好,富含蛋白质和维生素,堪称"素中之荤"。近年来,陕西安康市农科所科技人员以农作物秸秆为培养料不断试验栽培大球盖菇,其质量与产量逐步提高。现将栽培关键技术总结如下,供广大食用菌栽培者参考。1栽培原料大球盖菇的栽培原料比较广泛,稻草、玉米秸     

北方地区秸秆轻简化栽培大球盖菇关键技术

大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇。大球盖菇是许多欧美国家人工栽培的食用菌之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的食用菌之一[1-2]。大球盖菇子实体色泽艳丽、清香脆甜、肉质嫩滑且营养丰富,被誉为舌尖上的美味佳肴。     

浙北地区蔬菜大棚高效轮作种植大球盖菇技术

大球盖菇（Stropharia rugoso—annulata）又名酒红球盖菇、皱环球盖菇、皱球盖菇，是国际市场的十大菇类之一，也是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐种植的菇种。1998年5月，平湖市食用菌研究所首次从上海市农业科学院食用菌研究所引进大球盖菇菌种，采用熟料棉籽壳试行栽培，获得成功。     

大球盖菇菌种培养基配方对比试验

大球盖菇（Stropharia rugoso-annulata）又名皱环球盖菇，是许多欧美国家人工栽培的食用菌之一。大球盖菇营养丰富，鲜菇肉质细嫩，柄脆，含野生香味，口感好；干菇浓香，市场前景看好。我国云南、四川、西藏、吉林等省区均分布有野生大球盖菇，我国从20世纪80年代开始引种栽培。不同培养料配方对大球盖菇菌丝生长有重要影响。为此，我们进行了大球盖菇菌种培养基配方试验，旨在降低生产成本，提高菌种质量。现将试验结果报道如下。     

北方温室大棚大球盖菇与瓜菜周年栽培技术

大球盖菇又名皱球盖菇、酒红球盖菇、皱环球盖菇,营养丰富,味道鲜美,较受市场欢迎,是近年来我国广泛推广栽培的草腐食用菌之一.大球盖菇生命力强,适应性好,抗杂能力强,栽培成功率高.黑龙江省是我国农牧业大省,每年产秸秆1亿t左右,具有丰富的大球盖菇栽培原料[1-2].     

大球盖菇冬闲田轻简栽培技术

大球盖菇(Stropharia rugosoannulata),又名皱球盖菇、酒红色球盖菇等,是一种色泽艳丽,肉质嫩滑的优质珍稀食用菌,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多糖[1]。大球盖菇是许多欧美国家人工栽培的食用菌之一。大球盖菇不仅具有很高的食用价值,经常食用大球盖菇,可以增强人体机能,抑制疾病的发生[2]。赣北是稻油主产区,因油菜收益下降,种植一季水稻后抛荒冬闲田较多,同时有丰富水稻秸秆资源。     

大球盖菇生料栽培技术

正大球盖菇又名赤松茸、酒红菇,属于球盖菇科的珍稀食用菌,是国际菇类市场的十大品种之一。大球盖菇色泽艳丽,营养丰富,肉质细嫩,盖滑柄脆,清香可口,在许多欧美国家广泛栽培,我国引进较早但没有大面积推广。近年来,陕西省西乡县在旱地、稻田生料栽培大球盖菇获得成功,并取得良好的经济效益。大球盖菇主要是利用稻草、玉米秸秆、麦草等农作物秸秆栽培,具有栽培技术简单、易推广、     

大球盖菇优质高产栽培技术

大球盖菇（StrophariarMgDso-annulata）又名皱环球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇，是许多欧美国家人工栽培的食用菌之一，也是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐的食用菌之一。近年来，南平市农科所科技人员经过多年研究并不断试验栽培，利用农作物下脚料，掺人适当比例的菌草作为培养料，以提高大球盖菇的质量与产量，达到优质高产。2010年以来，先后在武夷山市、建阳市、政和县等闽北地区示范栽培，栽培面积280hm^2，其生物学效率达100％左右，取得了较高的产量和显著的经济效益。现将示范栽培技术简介如下。     

大球盖菇栽培研究进展

大球盖菇近年来在我国各地广泛引种栽培,面积和产量快速增加,且有巨大发展空间。目前对大球盖菇产量的影响因素和各地栽培季节的选择依据缺乏系统报道,并存在大球盖菇与其他食用菌商品名混乱等问题。因此对大球盖菇产量的影响因素、各地播种时间等方面的研究进展进行了总结,并对各种商品名为“松茸”的食用菌进行了区分。结论如下,大球盖菇产量的影响因素主要有栽培料的配方、处理方式、用量,播种时间,栽培料在菌丝和子实体生长过程中的温度和含水量等。各地大球盖菇的栽培季节可根据当地栽培场所的气温确定。“红松茸”是大球盖菇合适的商品名。     

豫北浅山丘陵区大球盖菇简约化栽培技术

大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红球盖菇、皱球盖菇。大球盖菇是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。其推荐大球盖菇原因:一是利用秸秆原料,生产成本低;二是可生料或发酵料栽培,省去装袋灭菌等环节;三是大球盖菇脆嫩光滑,口味清淡,深受消费者青睐。贫困地区脱贫项目之一即栽培大球盖菇。     

不同栽培条件下大球盖菇的经济效益

大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)是近年来在国内推广栽培的珍稀食用菌。2014年~2015年,在山东省济宁市任城区李营镇苗木栽培区,进行了大球盖菇大苗林地和春暖大棚栽培试验,对不同栽培场所、不同栽培时间、不同播种方式、不同配方培养的菌种及不同配方栽培料等条件下大球盖菇产量和经济效益进行研究。结果表明,大棚栽培大球盖菇产量高于林下栽培,但综合经济、生态和社会效益分析显示,林地栽培优于大棚栽培;11月份播种、采用双层播种方式、选用麦粒培养的菌种及以稻壳50%、玉米芯30%、木屑20%的栽培料,其产量及经济效益高。     

2018年吉林省珍稀食用菌栽培技术培训班 大球盖菇专题培训教程(一) 大球盖菇产业概况和发展前景

正1产业概况大球盖菇又称皱环球盖菇、球盖菇、酒红球盖菇、褐色球盖菇、裴氏球盖菇、益肾菇、彩云菇等,民间俗称"赤松茸"。色泽艳丽、菇形美观、盖软滑柄脆、口感清香、营养丰富,深受广大消费者欢迎。是国际粮农组织向发展中国家推荐栽培的特色菇类之一,也是国际食用菌市场十大交易菇类之一。大球盖菇是生物化解农作物下脚料的能手,它以谷物的秸秆和粪肥为主要栽培料,栽培出蘑菇的同时又解决了环境污染问题,成为生态农业的生力军。     

大球盖菇栽培种的制作试验

大球盖菇(Stropharia rugosoannulata Farl.),又名皱环球盖菇,色泽艳丽,口感嫩滑爽脆,营养丰富,在欧美各国均有人工栽培,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的食用菌种类之一。大球盖菇的人工栽培具有以下优点:(1)原料来源广,稻草、麦秆、木屑、亚麻屑等都是大球盖     

菌草栽培大球盖菇试验初报

近年来,闽北地区逐步尝试应用菌草栽培各种食用菌。笔者以菌草为主要栽培料,进行栽培大球盖菇试验,希望为寻找栽培大球盖菇新原料提供依据。现将试验结果报告如下。1材料与方法1.1供试材料供试菌株大球盖菇(引自三明市真菌研究所)。供试草本植物种类:皇竹草(巨菌草)。1.2供试配方①菌草80%,谷壳20%;②稻草80%,谷壳20%。培养料按667m2(1亩)(实地面积400m2)干料4000kg计算,配方①、配方②栽培面积分别为100m2。培养料要求     

大球盖菇混合料无棚栽培技术

大球盖菇是许多欧美国家人工栽培的食用菌之一,我国于1992年引进大球盖菇,目前在福建、江西等省已开始生产。我们于1995年从三明真菌研究所引进菌种,经过几年的栽培试验后,于1999年开始推广。大球盖菇一般以稻草为主要栽培原料,我们在推广实践中逐渐摸索形成了混合料无棚栽培技     

大球盖菇高效栽培技术

大球盖菇,别名酒红色球盖菇,商品名赤松茸,隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属,是联合国粮农组织向发展中国家推荐的主栽食用菌品种之一.每百克大球盖菇子实体中含粗蛋白29.1 g,并富含人体必需的8种氨基酸.大球盖菇色泽艳丽,肉质细嫩,盖滑柄脆,清香可口,营养丰富,鲜菇很受欢迎.南方栽培大球盖菇多用中、晚...     

大球盖菇的分类地位和特征特性

大球盖菇是欧美各国人工栽培的食用菌之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。大球盖菇的栽培材料广(稻草、麦秆、木屑、小木片、亚麻屑等),产量高(3～30kg/m~2),鲜菇清香,味柔和,质脆嫩,适口性好,价格也高(在美国鲜菇4～7美元/磅)。虽然我国云南、吉林、西藏等地也有野生的大球盖菇(卯晓岚,1993),但尚未进行驯化栽培;80年代上海市农科院食用菌研究所许秀莲等赴波兰考察,曾引进菌种,并试栽成功,但没有推广。近年来,三明真菌研究所颜淑婉等立题栽培研究,获得良好效益,并逐步扩大推广范围。本文先介绍有关大球盖菇的基础知识。     

生料、发酵料、熟料3种不同栽培料处理方式对大球盖菇栽培的影响

为了探索大球盖菇的高产栽培技术,进行了不同栽培料(秸秆)处理对大球盖菇生长及产量影响的比较试验,同时分析了大球盖菇栽培前后土壤理化性质的差异。结果表明:熟料栽培(处理3)下的大球盖菇单位面积平均产量、生物转化率最高,其单位面积平均产量与生料栽培(处理1)和发酵料栽培(处理2)相比分别提高214.3%和60.2%,其生物转化率分别提高了78.62、43.29个百分点;且利用秸秆作为栽培料栽培大球盖菇可改良土壤理化性质,增强土壤肥力,改善土壤酸碱性等。     

大球盖菇栽培新技术

大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇、褐色球盖菇等。 大球盖菇抗逆性强,可直接采用生料栽培,栽培原料是各种农作物秸秆,来源丰富,成本低廉。大球盖菇产量高,生物学效率一般可达80％～100％。大球盖菇也是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的菇种之一,具有非常广阔的发展前景。现将其栽培技术介绍如下。     

珍稀食用菌大球盖菇品种比较试验

大球盖菇(Stropharia rugosoannulate Farl.ex Murrill)又名酒红色球盖菇、皱环球盖菇,属于担子菌门,层菌纲,伞菌目,球盖菇科,球盖菇属[1],是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐的新菇种,也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。大球盖菇子实体中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多糖等营养成分[2]。1922年美国首次发现并命名,其后欧洲各国、日本、中国也相继发现其分布。在上世纪60年代,德国开始试种,其后波兰、捷克斯洛伐克、匈牙利相继引种栽培[3,4]。野生大球盖菇广泛分布于我国西南及东北等地,春季至秋季生于路旁、草丛、林缘等腐殖质较多的地上或粪上[5]。近年来的引种栽培表明,该菇抗杂能力强,可发酵料栽培;栽培原料来源丰富,在多种秸秆培养料上生长良好;适应温度范围广,栽培后的废料直接还田,增加肥力;栽培成本低,产量高,营养丰富,易被广大消费者所接受,具有广阔的发展前景[6]。大球盖菇属中温型草腐菌,且东北地区稻草、木屑栽培原料丰富,适宜发展大球盖菇。本试验对大球盖菇进行菌种搜集、鉴定,筛选出适宜吉林省栽培的大球盖菇品种。