杂交稻稻米品质的遗传相关分析

用7个米质有明显差别的不育系与7个恢复系组成不完全双列杂交,对杂交水稻碾磨品质与外观品质进行了遗传相关分析。结果表明,整精米粒长、整精米粒宽、整精米长宽比、垩白度以基因加性效应起主导作用,而糙米率,精米率、整精米率、垩白率、垩白大小这些性状中遗传变异则主要来自基因的非加性效应。狭义遗传力以整精米粒长、整精米粒宽、整精米长宽比较高,这些性状可作为早代选择的问接指标。糙米率、精米率和整精米率这3个碾磨品质性状之问都呈极显著正相关。通径分析表明,对整精米率影响起着首要作用的为精米率,其次为整精米粒宽;对垩白率只有糙米率和整精米长宽比起显著作用;整精米粒宽对整精米长宽比影响最大。选择整精米长宽比大的材料对降低垩白率和垩白度有一定程度的作用。     

籼稻稻米品质遗传特性与品质育种实践

探讨了稻米品质的遗传特性在育种实践中,从外观品质入手,在外观品质好的材料基础上选择蒸煮、食用品质好的新品系。通过对F2代起所有育种材料个体进行外观品质鉴别,F4代起对表现较好相对稳定株系材料碾磨、蒸煮品尝比较,能达到品质育种的目的。该育种材料处理方法对稻米品质的选育有一定的实效性。     

杂交稻稻米品质的遗传研究

对６个杂交稻组合的稻米品质进行杂种优势和超新优势遗传分析,结果表明,在杂交稻育种中,要获得粒形（长宽比）、垩白度、胶稠度都理想的组合,必须双亲都有较理想的粒形、较小的垩白粒率、较小的垩白面积和较软的胶稠度;要获得理想有直链淀粉含量的组合,则需要一方新本低直链淀粉含量或双亲都有理想偏低的直链淀粉含量;要获得理想糊化温度的组合,则双亲或单亲的碱消值要高;杂交稻透明度种优势和超亲优势是普遍的,只要一方亲     

稻米品质问题研究

贵州省作为我国西部地区稻米种植大省,在保证粮食供给和粮食产品生产加工方面做出了重要贡献,近几年,贵州省农业部门在提高稻米产量,提高稻米品质方面下了大气力,整体上丰富提升了稻米的品质.特别在优质稻米的研究生产方面.积攒了很多宝贵的经验,优质稻米是指加工品质,外观品质,蒸煮和食用品质以及营养品质4个方面达到有关标准指标以上的稻米,决定稻米品质优劣主要是品种,生态环境,栽培管理以及收获干燥,贮藏加工四个方面的因素.了解品种,环境与栽培因素对优质稻米品质的影响对我们种植优质水稻并获高产、高效具有重要的意义.     

稻米品质的遗传研究及分子育种进展

水稻是我国最主要的粮食作物之一,高产优质不仅是水稻基础研究的重点,更是水稻育种应用的主要方向.稻米品质主要包含加工碾磨品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质,是受遗传与环境因素共同影响的复杂性状.本文对稻米品质性状的分类、影响因素、遗传研究进展和稻米品质育种改良现状进行了综述,并对稻米品质研究进行总结和展望,以期为稻米...     

氮肥对稻米品质影响研究综述

大量研究结果表明,施用氮肥可改善稻米的外观品质、营养品质和加工品质;在施用同一种氮肥的情况下,一定范围内施氮量越大,整精米率、蛋白质含量越高,垩白粒率、垩白面积及直链淀粉含量越低;如果相同施肥水平,则分次施用氮肥的糙米率、精米率、整精米率、透明度及蛋白质含量高于氮肥一次性施用,直链淀粉含量低于一次性施氮.生育期间均匀施氮的蛋白质含量显著高于两促施氮法.     

稻米品质问题研究

贵州省作为我国西部地区稻米种植大省,在保证粮食供给和粮食产品生产加工方面做出了重要贡献,近几年,贵州省农业部门在提高稻米产量,提高稻米品质方面下了大气力,整体上丰富提升了稻米的品质。特别在优质稻米的研究生产方面,积攒了很多宝贵的经验,优质稻米是指加工品质,外观品质,蒸煮和食用品质以及营养品质4个方面达到有关标准指标以上的稻米,决定稻米品质优劣主要是品种,生态环境,栽培管理以及收获干燥,贮藏加工四个方面的因素。了解品种,环境与栽培因素对优质稻米品质的影响对我们种植优质水稻并获高产、高效具有重要的意义。     

稻米食用和蒸煮品质与不同发育阶段株高的遗传相关分析

本文研究了稻米食用和蒸煮品质与不同发育阶段株高的遗传相关关系,结果表明各时期都存在极显著的基因型协方差,但除热浆粘度外,不同时期这种相关性的方向是不同的,说明不同时期选择的标准也应有所不同。进一步分解各项遗传协方差分量发现,不同性质遗传相关分量差异也较大,直观直链淀粉含量（ＡＡＣ）,胶稠度（ＧＣ）,粘度速测仪（ＲＶＡ）谱与株高的相关性关分量差异也较大,直观直链淀粉含量（ＡＡＣ）,胶稠度（ＧＣ）,粘     

籼稻稻米外观品质与其它品质性状的相关性分析

利用６个籼型不育系和３个籼型恢复系按不完全双列杂交方式配制杂交组合，考察稻米观品质等米质性状，采用种子坯乳模型分析成对性状间多种遗传相关，结果表明，粒长与长宽长，长宽比与直链淀粉含量，垩白面积与胶稠度，垩白面积与蛋白质指数以及垩白面积与赖氨酸指数性状间具有明显的种子直接加性相在，母体植株加性相关以及种子直接加性与母体植株加性相关，但也受制于一些显性相关分量，而粒长与粒宽，粒宽与长宽比，粒宽与垩白面     

水稻香味的遗传

本试验分析了ＳｃｅｎｔｅｄＬｅｍｏｎｔ等香稻品种的遗传特点，结果表明：无香味为显性性状，并表现胚乳直感现象。ＳｃｅｎｔｅｄＬｅｎｍｏｎｔＴ香稻Ｉ的香味均受两对隐性基因控制。水稻叶片的香味受孢子体（２ｎ）基因型决定，稻米的香味受制于胚乳（３ｎ）基因型。如双亲之一为香稻，则Ｆ_１代叶片无香味，杂交稻米（Ｆ_２种子碾米）香味特性为自然参合型；如双亲均为香稻，且香味基因是等位的，则Ｆ_１代叶片有香昧，杂交稻米为全香型。     

粳稻米糊化温度的遗传研究

以碱扩散值（ＡＳＶ）表示稻米的糊化温度（ＧＴ）．用糊化温度不同的７个粳稻品种配置１２个杂交组合，测定了各组合不同世代（Ｐ＿１，Ｐ＿２，Ｆ＿１，Ｆ＿２）的ＡＳＶ值，研究粳稻米糊化温度的遗传特征。结果表明，所用糊化温度分属高、中、低不同类型的粳稻亲本，是由位于同一基因位点上的一组复等位基因所控制的，基因的显性效应表现为高ＧＴ＞低ＧＴ＞中ＧＴ，除主效基因的作用外，还存在微效基因的修饰作用。     

稻谷黑米种皮的遗传特性研究

选用三个黑色种皮条本与五个白色种皮亲本杂交，运用六个群体组配设计，分析种皮黑色素在各世代的表现，结果：①F_1种皮黑色素性状为不完全显性，显性度在组合之间有差异；②F_1、黑色种皮亲本回交一代的变异系数＜F_2、白色种皮亲本回交一代；③广义遗传力和狭义遗传力呈极显著、显著或接近显著；④种皮黑色素沉积性状表现受一对显性色素基因控制，存在加性、显性和上位性效应。种皮色素由深黑至白色变化，呈数量性状表现，与色素基因的遗传有密切关系。种皮色素和谷粒色之间有一定的相关关系。本文从遗传理论上展示了选育高产、优质黑米新品种是可能的。     

三个籼型杂交水稻糊化温度的遗传分析

本文以KOH扩散法分析了汕优3号、汕优6号、赣化2号等三个杂交水稻双亲、F_1和F_2的糊化温度。结果表明五个供试亲本分别归属于二种不同的糊化温度类型。珍汕97A、献党1号的平均糊化温度级别是1.68、1.88,为典型的高糊化温度类型;而IR661、IR26、IR24的平均糊化温度级别为6.13、6.94、6.14,是典型的低糊化温度类型。三个F_1无论是高×低,还是低×高,它们的平均糊化溫度级别是1.73、1.65、1.71,均表现为高糊化温度。三个F_2糊化溫度分离都呈偏态双峰曲线分布。根据各组合中高、中、低三种类型的籽粒数,可以得到12:1:3的分离比,经X~2测定,三个X~2值都小于PO.01,无显著性差异。因此,可以认为,高糊化温度是个显性性状,是由二对基因控制的,而且,基因间具有上位效应。另外,利用高糊化温度是显性的特点,测定了赣化2号(IR24×献党1号)组合的种子纯度。结果表明,杂种和母本间的差异显著。因此,通过糊化温度测定可以测定该组合F1杂种的纯度。同时,本文还针对杂交水稻米质差的情况,提出了改进意见。     

水稻根系性状的遗传研究

采用双回交试验设计系统研究了水稻６个根系性状的遗传。结果表明：各性状表现为数量遗传，只受细胞核基因控制。６个性状的加性效应及显性效应均达显以上统计水平，其中平均根长、根数、根基粗的加性率较高达４０％左右。上位性效应对各性状尤其是根重、根中粗具有不可忽视的影响，其中又以加性×加性、显性×显性的贡献较大，只有平均根长符合加性－显性模型。各性状的显性及上位性效应值基本上均为正值。因而既可以利用各根系性     

水稻品种再生力特性的遗传研究

 以弱再生力的矮南早和强再生力的蜀丰1号-11为测验亲本，运用正反交6个群体的组配设计，分别测定太国稻选、湘早籼26和红梅早的再生力遗传。结果：⑴矮南早参与组合的F#-1（和反交F′#-1）杂种优势，均低于蜀丰1号-11参与组合；⑵蜀丰1号-11/太国稻选表现明显胞质效应，蜀丰1号-11/湘早籼26和蜀丰1号-11/红梅早则不明显；⑶再生力特性狭义遗传力估计值随组配亲本遗传背景不同，表现显著或不显著；基因效应分析表明，再生力一般存在加性效应。上述结果，从遗传理论上展示，选育具有强再生力的新品种或杂交稻是可能的，而正确选配亲本及适当组配方式具有突出重要的意义。     

质量管理综述

作为提高产品质量的有效方法，质量管理已愈来愈受到人们的重视，本文对国内外在企业中应用质量管理的理论与实践做了比较详细的综述，并指出我国目前在质量管理方面存在的一些问题，并对今后我国质量管理的方向提出一些看法。     

上农特种稻植株色泽遗传的初步研究

上农特种稻黑糯０７与上农香糯、铁桂丰杂交．Ｆ２代植株色泽出现分离．叶舌、叶耳紫黑色植株与绿色植株呈９与７之比，是两对基因互补的结果．其中一对基本色素基因与决定糙米种皮色素的基因可能是共同的．叶舌、叶耳紫黑色植株中约有１／３叶鞘、叶片亦出现紫黑色，因此推断另一对基因可能存在剂量效应．     

两个水稻改良抗源对纹枯病抗性的遗传研究

在连续２年的试验中研究了水稻品种特青和Ｊａｓｍｉｎｅ８５对纹枯病抗性的遗传。对亲本、Ｆ１、Ｆ２、Ｆ３和回交世代的接种结果表明，在与感病亲本Ｃｙｐｒｅｓｓ和Ｍａｙｂｅｌｅ杂交的组合中，２个抗源表现分别具有一对显性抗纹枯病基因。这２个主效基因是不等位且彼此独立的，它们相结合时可能表现一定程度的基因加性效应     

水稻品种主要数量性状的遗传研究

本研究采用9个水稻品种为材料,经方差分析,估算了10个主要数量性状的遗传力,并进行了相关和通径分析,结果表明:①9个品种诸性状具有较大的遗传差异,广义遗传力以生育期、抽穗日数最高,每株穗数、结实率较低。②相关和通径分析以每穗粒数、穗粒重、株高和穗长对产量贡献较大,故选用亲本时应注重考虑大穗、穗粒数和粒重,同时兼顾株高是粳稻高产育种的一个方向。