食用菌菌种监管办法的安全法律责任体系的重构

针对食用菌菌种在管理工作中存在的缺乏知识产权保护意识、品种权受到侵害、产业销售混乱以及标准体系不健全等问题,重构食用菌产业安全法律责任体系。通过构建食用菌菌种企业行业自律体系,增强食用菌企业的菌种安全责任观念,提高企业生产经营食用菌的安全保障性;通过完善责任分配以及公开制度,监督问责,实现政治责任法律化;整合与规范食用菌菌种安全规制机构,加大食用菌菌种安全规制的跨域合作,实现沟通交流无阻碍;通过建立完整的"追溯制度"强化全程监管机制,应对突发事件产生时,快速解决安全问题。     

中日菌文化比较研究

中国和日本都属于亚洲东部的国家,菌菇文化在两国都有悠久的历史。中国的食用菌文化对日本产生着重要的影响,两国的食用菌文化虽有诸多共同之处,但是由于地理位置和民族风俗等方面的不同,两国的食用菌理念存在较大的差异。为此探究两国的食用菌文化之间的关系,并从中国和日本两国的食用菌文化特点为切入点,探究两国食用菌文化的差异,总结日本食用菌文化发展的积极因素,以此来巩固中国的食用菌文化的发展,让中国的食用菌文化能够真正发掘自身的内涵和价值,促进其产业文化的转型和升级。     

“一带一路”背景下云南食用菌出口贸易研究

食用菌产业作为一种新兴农业,越来越受到国家和地方政府的扶持和重视。我国政府颁布多项政策法规支持食用菌产业的健康发展。在我国的野生食用菌贸易中,云南食用菌产值占比超过50%,出口量不断增加,但是增长的幅度和质量却不理想。放眼当下,不断优化的国内政策环境和在国际上良好的合作关系都在为食用菌的出口快速增长带来积极影响。尤其在"一带一路"的背景下,对云南食用菌出口贸易产业发展进行分析研究,对促进云南乃至我国食用菌产业持续健康发展意义重大。     

“一带一路一菇”背景下中国食用菌出口贸易创新发展研究

通过对中国近十年食用菌出口数据的分析,针对出口额增加而增幅下降的态势,探讨其存在的主要原因:食用菌生产效率不高、质量难显优势、贸易壁垒重重等,但其也具有不断优化的国内政策环境、良好的国际合作条件等优势。在"一带一路一菇"的背景下,加快中国食用菌出口贸易创新发展,对促进中国食用菌产业持续健康发展意义重大。     

从“一带一路”走出去角度看赞比亚的食用菌产业

赞比亚优越的自然资源禀赋为我国食用菌产业"一带一路"走向非洲提供了一个理想的平台,国内改革开放40年来食用菌产业发展的成功经验,可以复制到非洲的各个地区。但机遇与挑战并存,赞比亚食用菌生产资料短缺、市场容量较小、语言沟通困难,存在疟疾等疾病风险、政治法律风险和经济金融风险,给当地发展食用菌产业带来很大挑战。认真分析,冷静决策是在赞比亚应对食用菌生产困难的根本。     

“一核一带一区”背景下广东食用菌产业高质量发展研究

广东食用菌产业在多重困境困扰下,要保持稳步前行,关键在高质量发展。建议在广东省加快构建"一核一带一区"区域发展新格局之际,食用菌产业需要依据优势互补、互利共赢的原则,建立"珠三角产品研发-粤北产品生产-全球产品消费"三位一体的产业发展新体系,整合各方优势资源,将研发、生产、销售以及制度环境建设统一起来,实现产业迈向高质量发展。     

低碳经济环境下食用菌产业的发展模式研究

随着人们生活水平的持续提高,加之"一荤一素一菇"结构对消费者饮食结构的影响,使得食用菌市场需求量不断上升。为了实现食用菌产业的可持续健康发展,最大限度的利用农业资源,需要在低碳经济环境下开展食用菌的清洁化、生态化生产,在增加其产品附加值的同时提升产业的经济效益和社会效益。鉴于此,文章对我国食用菌产业的发展现状以及存在的问题进行分析,借此探索该产业的低碳发展路径。     

中国·丽水国际食用菌大会举办 海内外专家共话产业发展

<正>2019年11月11日,中国〃丽水国际食用菌大会暨第十一届庆元香菇文化节在浙江省丽水市庆元县举办。大会以―香菇的世界,世界的香菇——新时代、新机遇、新市场‖为主题,围绕探索食用菌新技术、新业态、新模式,加大国际合作力度,推动食用菌产业高质量发展,开展一系列展示和交流活动,期间重点推动"浙江庆元香菇文化系统"申报全球重要农业文化遗产。作为大会重头戏之一的2019中国〃丽水食用菌产业振兴峰会,吸引了来自俄罗斯、日本、韩国等国,     

新时期推进江山市食用菌产业发展的建议

"十二五"以来,江山市加快推进食用菌产业发展,取得良好成效。总结江山市食用菌产业发展成绩的基础上,分析江山食用菌产业发展存在的问题,提出今后的工作思路及具体工作措施。     

我国食用菌产业发展现状及产业升级路径分析

对我国食用菌产业发展现状进行梳理,指出我国食用菌行业主要存在的问题不仅是开发规模小、科技含量低,而且品种质量参差不齐、销售渠道不畅、食用菌产品存在滞销等。构建面板数据模型探究影响我国食用菌产业升级的主要影响因素,结果表明,食用菌年度生产总量、食用菌行业从业人员总数、出口贸易总额、固定资产投资、居民消费支出水平与食用菌产业结构升级之间为显著的正相关关系,基于此提出了助力我国食用菌产业升级的政策。     

木腐菌产业国际化发展愿景下我国食用菌人需思考的问题

提出在我国当前食用菌产业发展现状及"一带一路"倡议背景下,木腐型食用菌生产企业走出国门将是我国食用菌产业国际化发展的必然。简论我国食用菌产业优势,提出木腐菌(食用菌)产业走出国门须思考的国际市场、劳动法规、宗教和文化影响,以及对环境与健康的影响等问题,指出苦练"内功",培养多品种、多技能的管理人才将是"走出去"企业的首要任务。     

区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）对我国食用菌出口的影响及对策建议

中国是世界上食用菌生产和出口第一大国,食用菌产品为丰富我国居民餐桌和增加出口创汇作出了重要贡献。区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）是涵盖世界人口最多的一个区域经济体贸易协定,是我国高水平对外开放及深化全球区域经济合作的新标杆。RCEP区域内国家均与我国在食用菌产业方面具有重要的贸易关系。RCEP协定的签署与生效,将对我国食用菌产业发展产生重要影响。在分析2010—2020年中国与RCEP域内国家的食用菌贸易状况的基础上,研判新形势背景下中国食用菌出口面临的机遇与挑战,提出加大食用菌安全卫生标准体系建设,加快与国际食用菌产品标准接轨等建议,以实现我国食用菌产业高质量发展。     

2014年浙江省食用菌的产销形势分析

分析了2014年浙江省食用菌产业发展状况、主要菇种产销情况及提质增效的主要措施。围绕产业转型升级发展,构建"生态健康菇业"体系,提出新常态下要调结构、稳规模、夯基础、促转型,以大健康服务产业为引领,发展食用菌精深加工,积极开拓国内外食用菌消费市场,加强科技人才培养和产销信息服务等对策措施。     

食用菌企业参与产业扶贫中的经营困境形成及化解

食用菌产业在扶贫攻坚中的实效显著,但供给侧结构性调整背景下众多参与扶贫的食用菌企业却面临日益严重的经营困境。简述食用菌企业参与产业扶贫的背景及意义,从产业扶贫中规模扩张所引致的产品价格、生产成本、经营风险之变化以及产业扶贫贷款对企业的作用两个方面,分析食用菌产业扶贫中菌企经营困境的成因及其影响;提出产业扶贫的重点应转向以技能提升为导向的内涵式发展及扶贫贷款产品创新等相关解困建议。     

“一带一路一菇”的背景下食用菌出口贸易产业发展趋势

近年来,食用菌的出口量虽然在不断的增加,但是增长的幅度却在不断的减少。分析其原因主要是因为我国的食用菌在质量上并没有太强大的优势,同时其生产效率也不是很高,所以增幅的变化程度较小。但是食用菌的出口受到了来自国家政策的支持,同时在国际上也具有良好的合作关系。在"一带一路一菇"的背景下,如何改变食用菌的发展现状是我们一直在思考的问题,通过对"一带一路一菇"的背景下食用菌出口贸易产业发展趋势进行分析,并为其面对的问题提供一定的解决措施。     

安康市食用菌产业发展现状及对策建议

安康市地处陕西南部秦巴山区,自然生态环境优越,发展食用菌历史悠久。近年来在脱贫攻坚和乡村振兴的政策支持下,安康市食用菌产业呈现出快速发展趋势,2021—2022年食、药用菌鲜品总产量达25.85万t,总产值为22.15亿元,位居陕西省第三。但随着产业规模的不断扩大和经营主体数量的不断增加,食用菌产业发展存在菌种保障供给不足、生产经营方式粗放、资源化利用率不高、精深加工研发滞后、经营主体实力不强等问题。为了推进安康市食用菌产业高质量发展,阐述安康市食用菌产业发展现状,分析产业发展中存在的一些突出问题,提出优化品种布局、加快育种能力建设,聚力科技创新、推进资源循环利用,强化标准支撑、推动产业优化升级,延伸产业链条、加大功能产品开发,育强龙头企业、健全联农带农机制,加强品牌建设、推进产业提档升级等意见建议,为安康市食用菌产业高质高效发展提供理论参考和实践指导。     

乡村振兴视域下食用菌产业发展的法律规范化分析

在乡村振兴战略实施中,食用菌产业发展已成为农村经济发展的重要来源之一,但其发展具有特殊性。为保障食用菌产业健康可持续发展,从法律角度出发提出要进一步完善食用菌产业相关的法律规范制度,明确食用菌产品生产、销售等环节的标准和行业规范,如此才能为食用菌产业的可持续发展提供良好的制度保障。     

新常态下荆门市食用菌产业调研与发展思考

通过调查了解荆门市食用菌生产、销售、加工等各个环节出现的新情况、新问题,探索新常态下食用菌产业转方式、调结构、提质效的对策措施,推进荆门市食用菌产业健康可持续发展。     

食用菌产业品牌创建新路径探索

摘要：为了培育食用菌品牌产品，完善食用菌产业链，探索食用菌产业品牌创建新路径，分析了和顺 县食用菌发展的基础，总结归纳了和顺县食用菌产业发展优势和现状，表现为品牌建设初见成效、龙头 企业带动提质增效、协同共享优化产业。通过分析现状和不足，探索出食用菌品牌创建新路径，包括培 育乡土人才，优化食用菌品质；强化监督管理，保障食用菌安全；创新运营模式，开辟食用菌新市场； 引进技术团队，增强食用菌竞争力；搭建销售平台，推进食用菌品牌市场化等；此外，要依托扶持政 策，发挥技术团队和龙头企业的引领作用，吸纳有技能的知识青年返乡创新创业，促进农民工就地就近 就业，助力食用菌产业向高端化、精品化、品牌化方向发展。     

互联网背景下的食用菌产业现状和机遇及发展对策

介绍了我国互联网发展背景下食用菌产业发展现状,给出了食用菌产业在转变经济发展方式中所面临的问题和困难,并对整个产业发展的源动力和发展路径进行了分析。在此基础上,采用数学模型对食用菌的物流成本进行了核算;在互联网飞速发展的条件下,食用菌产业可以尝试订单生产模式等一些新型的商业来积极寻求转型升级,整合互联网资源,共同应对机遇和挑战,从而达到合作共赢、共同发展的目标。