野生菌电商节探索“互联网+”新模式

<正>当下正是野生菌上市高峰,"野生菌王国"云南计划为野生菌举办电商节,通过多个电商平台销售云南牛肝、松露、虎掌菌等野生菌。此举旨在通过改变传统营销模式,探索云南野生食用菌产业"互联网+"发展模式上的突破,推动云南野生菌产业的提质升级。据了解,云南野生菌资源丰富,全省野生食用菌种类达882种,2014年产量达8万t,实现产值67.8亿元。2014年当地主产区农民人均野生菌收入超过1 000元,最高的农户达到12万元,主产区农户野生菌收入占家庭收入的30%~70%。在"互联网+"时代,云南食用菌产业紧跟时代发展步伐,实现线上线下共同发展,着     

天津地区几种常见野生食用菌资源的调查

对天津地区几种常见的可食用野生菌资源进行了考察,主要包括黄伞、苇蘑、榛蘑、松蘑、裂褶菌类、毛头鬼伞、红蘑,对这几类野生菌的分类归属、常见发生地、生长量、采摘季节等进行了描述。     

建水县野生食用菌产业发展现状调查研究

建水县是云南传统的野生食用菌主产地之一,为了充分利用建水县食用菌生产资源,明确建水县野生食用菌对当地经济发展的影响,以及为今后建水的野生菌资源优势转化为实际的经济价值提供参考。本文采用调查问卷、走访座谈、半结构化访谈、关键人物访谈等方法调查了当地农户采收野生菌的收入情况、当地野生菌交易种类与价格。根据调查结果发现,建水县当地农户通过野生食用菌销售带来了可观的经济收入,有向周边地区推广的价值。但是在产业发展的同时需要完善配套的法律法规并提供相应的技术培训。     

云南南华县多措并举大力发展野生食用菌产业

<正>野生菌产品是云南南华县产业发展的一大特色。近年来,该县先后建成野生食用菌交易市场3个,培育野生食用菌收购经营户100余个,成为中国西南地区重要野生食用菌交易集散地之一,从2003年起成功举办12届"中国·南华野生菌美食文化节"大力宣传南华野生食用菌,并于2014年6月起创建中国·南     

野生菌产业进入大数据时代

正2017年8月8日下午,野生菌基因组计划暨中国·南华野生菌研究院、野生菌大数据中心成立的座谈会在云南省南华县政务中心举办。在云南农业大学、云南高原特色产业研究院和国家农业农村信息大数据中心云南分中心的支持下,国家农业农村信息大数据中心云南分中心野生菌大数据中心正式建成,这标志着从此野生菌产业将通过互联网+进入大数据时代。南华迈出的这一步将是中国野生菌从传统产业     

云南:坚持野生菌和人工菌双线发展思路

<正>近日,"魅力彩云南特色云系列"之"绿色云菌篇"新闻发布会在云南昆明举行。发布会介绍了云南充分利用良好生态环境、区位优势、饮食文化传统积极发展野生食用菌产业取得的经验,探讨云南野生菌未来发展方向。据了解,云南自然环境优美,气候适宜,野生食用菌种类882种,占世界2 000种的43%,占中国978种的91%。通过发展野生菌产业,2014年,主产区农民人均野生菌收入超过1 000元,最高的农户达到12万多元,主产区农户野     

云南宣威野生菌资源的管护及经营对策探讨

云南宣威市地处云南省东北部,自然环境优越,林业资源丰富,为野生菌的茁壮生长提供了培育温床。但是,市场对于野生菌的大肆开发和长期以来野山菌资源产权的不明晰,导致其野生菌资源被严重破坏。面对云南宣威的野生菌经营和开发中出现的问题,需要通过完善政策法规、加强资源管理建设、规划林地资源等方面,为野生菌的可持续发展提供渠道和措施。     

南华县野生菌占全国野生食用菌种类930多种的31.2%

具有"野生菌王国、中国野生菌之乡、中国野生菌美食县"三大美誉的南华县,已知野生食用菌有2纲9目26科290多种,占全国野生食用菌种类930多种的31.2%,占全省670多种的43.3%,占全州300多种的96.7%,近250万亩林地面积中,有野生菌生长的林地达170万亩,资源年蕴藏储量1万多吨,经济价值较高的四大名菌松茸、块菌、牛肝     

云南野生菌远销40多国 发展面临四大问题

<正>云南野生菌由于稀缺与生长环境的不可复制,成为国际、国内市场的抢手货,远销40多个国家和地区。但在大名气和大市场背后,隐忧也逐渐显现。云南省供销合作社巡视员杨正良在举行的相关新闻发布会上介绍称:"全国市场商品野生食用菌约70%为云南所产。"近年来在绿色、生态消费理念主导下,云南野生菌身价陡增,远销欧、美、法、     

昆明野生菌落潮价涨 松茸每千克650元

<正>时至深秋,云南大部分野生菌已经落潮。近日,记者走访昆明多家农贸综合交易市场发现,目前市面上已经难寻小鸡枞、奶浆菌等野生菌的踪迹,只有牛肝菌、松茸、松露、干巴菌等还在销售。这     

首期云南野生菌厨师培训班——于2007年7月23日在昆明开课

为将云南野生菌资源推向全国，推动国人食用天然生态食品-野生菌，让人们正确了解野生菌知识，如：品种、分类及营养保健功效，使野生菌中毒事件不再发生，能够更好地加工美味的野生菌菜品。     

2016年云南南华野生菌市场交易额突破5亿 创历史新高

正据楚雄彝族自治州南华县林产办市场监测统计,2016年云南省南华县野生菌市场交易额取得历史性突破,交易额达52 910万元。南华县连续十余年致力于封山育菌工作,极力培育野生菌产业,已连续13年举办"野生菌美食文化节"。得益于2016年全年充沛、均衡的降雨及长期封山育菌,野生菌生长周期延长,野生菌市场交     

云南富源野生菌上市价低

据悉，云南富源县城乡市场上销售各类野生菌子每公斤的市场成交价为：青头菌子12－15元，大把菌子8－10元。牛肝菌11－13元，杂菌子5－6元，与去年同期比，各类菌每公斤平均下跌40％。云南富源野生菌上市价低     

云南:楚雄州食用菌产业2020年力争产值20亿元

<正>楚雄州气候温和、雨量适中、森林覆盖率高(62.5%),野生食用菌资源丰富。据调查,全州3 253.7万亩的林地都出产野生菌,全州有大型真菌540多种,其中可作为食用和药用的野生菌300多种。有"蘑菇之王"美誉的松茸、"真     

广西大明山自然保护区野生菌资源可持续利用研究

通过对广西大明山自然保护区野生菌资源进行调查,发现该保护区的野生菌品种有37种,隶属于2亚门,5纲,6目,14科。分析了当前大明山野生菌资源开发利用的现状,存在问题,提出了有效保护和可持续利用发展建议。     

2010年云南野生食用菌的产业形势分析

云南省是我国野生菌产出大省，野生菌贸易量占国内野生菌贸易总量的50％以上，出口贸易量占全国的70％多，其中松茸、美味牛肝菌、羊肚菌等野生菌具有左右国内、国际市场的重要作用。     

云南剑川县惊现松茸菌王

正在云南,野生菌声名远播,各种菌类都有不少"重量级"的发现,不过找到1 kg的松茸,在全国来说也是属于首例。近日,云南很多人的朋友圈被一条拍卖信息刷屏,据悉,有人发现1朵超级松茸,堪称松茸中的王者,重达1 088g,产自云南大理剑川县,松茸拥有者以10 000元起拍价在朋友圈进行拍卖。作为云南最名贵的菌类之一,松茸有着严     

云南省梳理出227种野生食用菌和14种条件可食野生菌

正近日,记者从云南省卫生健康委获悉,2018年省卫生健康委获准立项制定《云南省食品安全地方标准云南常见野生食用菌名录》。野生菌中毒是云南省危害最严重的食物中毒,每年因食用野生菌中毒死亡人数高居各类食物中毒之首,给人民群众造成巨大的生命财产损失。为推进常见野生食用菌名录地方标准制定工作,省卫生健康委启动     

云南祥云县闯出野生菌出口创汇新途径

<正>云南省祥云县开发利用的野生食用菌品种有40多个,出口认证的有松茸、牛肝菌、鸡油菌等17个。一直以来,祥云县依托当地便利的交通和先进的农副产品加工技术以及劳务资源等优势,积极组织开展野生菌加工销售,开辟野生菌出口创汇的新途径。如今,当地形成了大型的野生菌加工出口基地,每年实现产值逾10亿元,直接出口创汇超过1 000万美元,产品远销日本、     

云南小蘑菇形成大产业

近日,记者从云南省商务厅了解到,云南山林间不起眼的小蘑菇,正逐渐带动起一个庞大的产业。野生菌正慢慢成为继云烟、云花、云药、云茶之后的又一特色绿色产品。