湖南森林野生食品资源的开发利用研究

湖南省自然条件优越,森林野生食品资源丰富,种类繁多。作者从森林野生可食植物资源、森林野生肉食资源、森林野生食用菌和药用菌资源等3个方面进行了论述,介绍了湖南森林野生食品资源的种类及蕴藏量,研究开发的现状和存在的问题,并提出了开发利用的具体措施。     

楚雄州野生食用菌产业发展现状概况

指出了地处滇中的楚雄州野生食用菌资源丰富,是云南省野生菌类主产区。野生食用菌产业对于加快楚雄州绿色农业发展、农业结构优化调整和农民增收致富发挥着不可忽视的作用。分析了楚雄州野生食用菌种类、自然产量、资源管护及资源利用技术与应用,旨在推动楚雄州野生食用菌产业可持续发展。     

云南野生食用菌产业的发展前景及相关举措

云南省野生食用菌种类多,资源丰富,近年来野生食用菌产业发展较快。在简要介绍云南省野生食用菌产业现状之后,从市场需求、资源状况、产品价格等方面阐述了该产业在云南发展的有利条件,并分析了云南在野生食用菌产业发展中存在的问题,据此提出了相关的发展建议。     

祁连山林区野生食用菌资源的开发利用

甘肃祁连山地处青藏、黄土两大高原和蒙新荒漠交会地带,境内山势相对高差悬殊,水热条件差异很大。复杂多样的环境造就了丰富多样的植物生态系统,为不同生态习性的野生食用菌繁殖生长提供了良好的自然条件。祁连山林区野生食用菌资源丰富,分布广泛,经济价值逐年上升,保护和合理开发利用林下野生食用菌资源,对于发展林下经济、落实富民兴林政策、实现生态保护和地方经济协调发展具有积极的推动作用。一、祁连山林区野生食用菌资源的分布及特点1.种类丰富。祁连山林区目前已查明的食用、药用真菌有52     

辽宁省野生食用菌资源调查

食用菌是指可供给人类食用的大型真菌，诸如香菇、滑菇、木耳、猴头等。辽宁省土地辽阔，气候多样，植被有针叶林、阔叶林、针阔混交林，主要有落叶松、油松、红松、辽东柞、杨、柳、榆等树种，野生食用菌资源十分丰富。为了适应食用菌产业的迅速发展，发掘利用森林真菌资源，为食用菌生产提供“食、药兼优”的新品种，从1998年开始对我省的沈阳、抚顺、丹东、阜新、朝阳等地的野生食用菌资源进行了深入细致的调查，在广泛采集标本的基础上，鉴定野生食用菌61种，隶属13科．27属.     

可供出口的野生食用菌及加工法

据资料报道,我国已知的食用菌约630多种,已进行人工栽培及正在驯化的种类只有50种左右,绝大多数的食用菌仍处于野生状态。但在这众多的野生食用菌当中,除有一部份可以进行人工栽培外,其他的野生食用菌,则因朵小质劣或因与高等植物共生(如松茸),在当今条件下尚难进行人工栽培。特别是林区野生食用菌的种类很多,而且发生量很大,在适宜的自然条件下,如果利用农闲期组织村民上山采集,不但可以满足城乡人民的需要,丰富人们的菜篮子,活跃市场经济,而且还可以出口创汇,增加人民的经济收入。     

黑龙江省林区具有抗癌作用的野生食用菌

我省森林辽阔,树种繁多,林区中野生食用菌资源十分丰富。野生食用菌不仅味道鲜美,营养丰富,无污染,还有较高的医疗价值。其中一些种类对癌细胞有明显抑制作用,经常食用对预防和治疗癌症有较好的疗效。从食用菌资源中挖掘抗癌药物是近年来各国医药工作者的研究方向之一。现将黑龙江省林区中常见的具有抗癌活性的食用菌的种类,识别特征,生境,介绍如下,供人们在野外采集中参考。     

易门县野生食用菌产业发展现状与对策

易门县野生食用菌资源丰富,生长分布广,已知种类已达100余种,有省级加工龙头企业5家,目前加工产品近5 000 t,产值近17 000万元,野生食用菌产业进入良好快速发展阶段,文中总结了易门县采用抓龙头,强产业,促发展,重管理,创品牌,保安全,搞试点,探经验,促开发,积极争取项目资金,推动野生食用菌加工产业发展等野生食用菌产业发展经验与措施。针对存在的认识不足,无序和过度开发野生食用菌资源,加工产品科技含量低,龙头企业带动不明显,政策扶持力度不够等问题,提出加强组织领导,优化产业发展环境,扶持龙头加工企业,多方筹资,发展家庭林场、专业合作社等野生食用菌产业发展建议。     

内蒙古大兴安岭林区野生食用菌资源开发利用

内蒙古大兴安岭蕴藏着丰富的野生食用菌植物,文章简明介绍了大兴安岭地区几种典型野生食用菌植物.     

安宁市野生食用菌资源利用探析

运用社区林业的调查方法对云南安宁市野生食用菌资源的种类及利用进行了调查与分析,旨在了解当地野生食用菌利用和管理中存在的问题,为促进当地野生食用菌的合理利用与保护提供了建议和意见。