如何科学贮藏板栗兼答山东读者王根虎

1 适时采收 板栗适宜的采收期，应以总苞呈黄褐色，苞口十字形开裂时为宜，并在晴天采收，采后直接人工脱蒲。目前，大多数地区均以“击落法”采下未成熟的栗蒲，并堆积发热3～4d(天)，再人工脱蒲。这种采收和脱蒲的方法会造成害虫和病菌的大量滋生繁殖，为贮藏期间的变质留下了严重的隐患。     

板栗的科学贮藏法

板栗适宜的采收期．应以总苞呈黄褐色，苞口十字形开裂时为宜，采后直接人工脱蒲。目前．大多数地区均以“击落法”采下来成熟的栗蒲，并堆积发热3～4天．再人工脱蒲。这种采收和脱蒲的方法会造成害虫和病菌的大量滋生繁殖，为贮藏期间的变质留下了严重的隐患。采收宜选择晴天，阴丽或雨后初晴或晨露未干时都不宜来收．否则易招致病菌寄生。     

柑桔等果蔬用乙烯利催熟的简易方法介绍

应柿、桔、菜农种植专业大户要求提早应市争取高效益,我部与绍兴东湖化工厂协作共同提出用乙烯利催熟果蔬,技术简介如下。 一、采后浸果法 一般在采收前半个月,即转色期或在8～9成熟时采摘,用250～500ppm乙烯利药液浸果半分钟,捞出摊开晾干果面药液,随后堆放或装箱,据测定浸果处理后48小时,果皮叶绿素含量可下降到1/4。处理后一星期左右,可达到正常果皮鲜艳光亮标准,提高了商品率。但颜色淡黄(群众称黄胖色)缺少光泽,用乙烯利处理柑桔最好加     

这样贮梨效果好

梨果采收后入库前,进行一些辅助性处理,可以更好地保持品质,提高贮藏效果. 1药剂防腐处理梨果在贮藏过程中发生的腐烂性病害,有的在生长期即已侵染,有的在采收后侵染果实,采后用药剂对果实进行处理,对不同时期侵染的病害均有一定的防治作用.1)药剂熏蒸.主要防治侵入果内的病害.先将梨果用塑料薄膜密封,然后将熏蒸剂(如乙醛)放入密封帐内,达到0.5%的浓度,保持180分钟,或1%浓度保持120分钟.2)药液浸泡.     

硫磺熏蒸对茄果、瓜果类蔬菜的药害研究

在封闭的大棚内,通过利用熏蒸器在瓜果、茄果类蔬菜幼苗3叶1心、定植后15 d分别进行2次硫磺熏蒸,并分别观察1~5 d后的药害表现,统计10 d后的药害率。结果表明:硫磺熏蒸会引起黄瓜(赣优一号、晶秀1号)和薄皮甜瓜(京蜜一号、奇士一品)药害,通过统计,10 d后药害率均达100%,而其他处理未出现药害,药害率均为0%。在防治瓜果、茄果类病害方面,除黄瓜和薄皮甜瓜外,可利用硫磺熏蒸,但在没有进行药害试验的情况下,不宜盲目使用硫磺熏蒸杀菌,以免造成药害,影响生产和效益。     

甘薯贮藏有办法

甘薯又名地瓜、红苕、番薯、白薯等,是山区、丘陵区主要的粮用或菜用作物。贮藏用一般在霜降前、气温降至15℃时收获。贮室消毒,可用石灰水涂刷室壁或室内撒干石灰;也可用硫磺烟熏,每立方米5～10g,点燃密闭熏蒸1～2d;也可将窖壁四周老土刮掉2cm厚,并清除干净。采收后立即在贮室或窖内进行愈伤处理,保持温度30～35℃、湿度90%～95%,处理4～6d,保持通风,完成后改为正常贮藏的温度(13～15℃)、湿度(85%～90%),以后不再搬动。     

瑞必尔葡萄贮藏技术

瑞必尔是一个优良的晚熟葡萄品种 ,实行贮藏保鲜 ,可延长其供应期 ,达到增效的目的。 1999～ 2 0 0 0年 ,我们利用恒温库贮藏瑞必尔 2 0万 kg,60天后商品果率达 98%以上 ,取得较好的经济效益。1　采收　瑞必尔去袋后 7～ 10天果色由红黑色转为黑色、含糖量达 14%时采收。在我县采收期为 9月上中旬。早晨露水干后至 10时前或下午 3时以后为最佳采收时间。因瑞必尔果穗紧凑 ,果梗短 ,因此要尽量贴近母枝剪下 ,采摘后剪除果穗上的伤粒、病粒和青粒等。2　入库前的准备　库房用 SO2 熏蒸消毒 ,并提前 3天降温到贮存温度。将整理好的果穗在 2 0 …     

石榴的贮藏

1采收1.1成熟的标志果皮由绿变黄,有色品种充分着色,果面出现光泽,果棱显现,果肉中的红色或银白色针芒充分显现,红色品种色彩达到固有的程度。1.2采收时间北方地区以秋分至寒露期间为采收时期,过早采收,风味差,耐贮性也差。应分期采收,先采头花果、大果,后采后熟果。为了防止病菌感染,应在晴天采收。 1.3采收方法采收时,一手扶枝,一手摘果,摘时带1～2厘米左右的果柄,轻摘轻放,防止石榴受机械损伤。2适宜的贮藏条件适宜的贮藏温度为4～5℃,0℃时即可出现冷害。适宜的相对湿度为95%。3贮前处理3.1选果和分级果实采收后应剔除…     

西瓜的产地贮藏保鲜技术

西瓜以中、晚熟品种较耐贮藏 ,适宜的环境湿度为 80 %～ 85% ,出现冷害的界限温度一般为 10℃。在贮期 2 0天以上时 ,贮温应在界限温度以上 ,短期贮藏可采用较低温度。贮藏用西瓜一般以 8～ 9成熟度采收为宜 ,伤瓜、病瓜及过熟瓜均不能入贮。采前 1周停止浇水 ,清晨采收有利贮藏 ,切忌在烈日高温时采收。为了尽量避免西瓜受伤、振动和挤压 ,最好在产地贮藏。西瓜贮前要进行防腐处理 ,防腐效果好的处理有 :1克霉灵熏蒸。按 1kg西瓜 0 .1～ 0 .2 ml克霉灵以棉球或吸水纸吸附 ,分散置于瓜的周围 ,用塑料薄膜密闭熏蒸 2 4小时。 2京 - 2 B加仲…     

三种保鲜剂处理锦橙薄膜单包效果的比较

1988、1989两年的11月中旬末在资中云龙江区联办果园采收锦橙15万公斤,用SE保鲜剂(简阳国光保鲜剂厂产)、京2B保鲜剂(渠县农化工厂生产)、2·4—D等三种药剂按产品使用说明加水稀释后,均加500PPm多菌灵后浸果30秒处理,果面药液干     

核桃的采收和贮藏

1采收1）采收时间。核桃果实成熟的标志是总苞的皮色由深绿色变淡黄，部分总苞裂口，果实开始脱落。河北省的核桃成熟期一般在白露节前后。2）采收方法。一是击落法。常用竹竿或木杆从内向外顺枝击落，但不要击打枝叶和果枝，以免影响翌年产量。二是树上催熟法。于采收前1周喷500-600mg／L乙烯利，1周后用力摇动骨干枝，果实便会脱落。     

冬枣的贮藏保鲜

冬枣由于果肉肥美、酥脆多计、甘甜清香备受人们喜爱。其贮藏保鲜要做到以下几点： 1 贮前处理 采摘后要进行严格分级,剔除有机械伤、病虫害果及畸形果。分级后清洗消毒,先用预先配制好的药液浸洗,再用清水冲净,然后热风吹净表面水滴。消毒吹干后．进行预冷。预冷间温度保持在4－5℃．预冷时使枣温在24小时内冷却到5－8℃。从采收到预冷的时间不能超过12小时．最好随采随入贮．     

柿子脱涩技术

<正>1适期采收9月中下旬至10月上旬,在果实成熟而果肉仍然脆硬,表皮由青转为淡黄时选晴天采收(久雨后不可立即采收)。为延缓柿果脱涩后的软化速度,最好于采收前3d树冠喷布200mg/kg赤霉素溶液。采回的柿果要合理堆放。选择阴凉干燥、通风良好的空房或窑洞,清扫干净,铺15～20cm厚的软草堆放柿子,并     

不同包装,药剂和硫处理对龙眼贮藏效果的研究

本试验研究了不同包装、药剂和硫处理对石硖龙眼的贮藏效果，结果表明：内包装以０．０２ｍｍ的聚丙烯呈聚乙烯袋为宜，外包装可采用竹篓。普通药剂以特克多５００×１０＾－６加抑霉唑５００×１０＾－６为最佳配方，硫处理中浸泡试验无效。而缓慢放硫处理可使用加二亚硫内或焦亚硫酸风量为６ｇ或８ｋｇ／ｋｇ果；熏硫处理则用３０ｇ硫磺熏蒸３ｋｇ果，时间２０或３０分钟，或者２０ｇ硫磺熏蒸２．５ｋｇ果，时间１５或２５分钟，随     

台湾青枣采后商品化处理技术

近年来 ,广东、海南、广西、云南、福建等省 (区 )相继引种台湾青枣且发展迅速。目前 ,对台湾青枣果实商品化处理技术未见报道。近年我们进行了“台湾青枣保鲜与加工技术研究”。本文介绍台湾青枣商品化处理技术。1　商品化处理流程采收→挑选、分级→清洗→药物处理→包装→预冷→贮藏→运输→销售。2　操作要点2 1　采收　采收前要注意做好田间管理 ,特别要加强病虫害防治。采前半个月对枣果喷洒杀菌剂 ,可减少采后腐烂损失。另外 ,采前半个月左右喷施0 1%硝酸钙可提高枣果采后耐贮性。采收成熟度的确定 :台湾青枣采收成熟度因品种而异 …     

GM保鲜盒保鲜金桔效果试验

金桔是我区特产，是带皮鲜食的果品。用常规药液浸果保鲜，由于有残毒，直接食对人有害。本试验采用GM保鲜盒纸箱密封熏蒸法，药剂不直接接触果皮，也无残毒污染，对人安全其保鲜结果如上。林仅与方采一、试材采自本所示范果园；GM保鲜盆：由作者研制。二、方法GM保鲜盒处理：纸箱装果，每箱放一个保鲜盒，用胶带封口；常规处理（托市津1000x10－‘＋2．4－D钠盐250x10－）药液洗果，凉干后用薄膜袋小袋包装，每袋Ikg；对照（不处理）装纸箱密封。每个处理果量skg，重复三次。贮藏三个月后，用称量法调查好果率，腐烂率、失重车，综合评…     

微生物菌肥对草莓光合特性的影响

以"红颜"、"枥乙女"和"章姬"3个草莓品种为试材,研究了硫磺熏蒸、硫磺熏蒸加微生物菌肥灌根2种处理对3个草莓品种光合特性的影响。结果表明:在硫磺熏蒸过程中,加入微生物菌肥灌根处理对草莓的光合特性的影响显著,"枥乙女"、"红颜"和"章姬"的净光合速率、气孔导度和蒸腾速率等光合生理指标均有显著增加。说明硫磺熏蒸加微生物菌肥灌根处理可有效提高草莓的光合特性,从而为实现草莓优质栽培技术提供理论依据。     

无公害柑桔标准及生产技术(续五)

(接第 4期 )5 3 果实在采收时应注意什么问题呢 ?果实采收期的确定在某种意义上体现了果实的品质。有的农民朋友在前面的生产环节都做得不错 ,可是由于提早采收 ,使果实品质大打折扣。采收期首先考虑果实的用途 ,鲜销、贮藏还是加工。鲜销果应在果实正常成熟 ,表现出本品种固有的品质特征 (色泽、香味、风味和口感等 )时采收。贮藏果比鲜销果提早 7～ 10天采收。贮藏果采收太迟 ,不耐贮藏。另外 ,采收时最好用果剪 ,要求一果两剪 ,不用枝剪 ,更不能从树上摇下来。果蒂平齐 ,不能留得太长 ,采果前剪指甲 ,接触果实最好戴手套 ,并做到轻拿轻放…     

促使葡萄大粒无核的技术措施

盐都县三里果园和王庄葡萄园连续 3年应用北京农学院果树研究所研制的新型高效植物生长调节剂葡萄无核剂和大果素 ,取得了显著效果。开花前或花期用药能诱导单性结实 ,坐果率达 80 %～ 1 0 0 % ,果实无核率达 95 %以上 ;谢花后幼果期用药 ,对促进果实膨大、提高产量有显著效果。葡萄无核剂和大果素可单独使用 ,也可合用。使用方法有两种 :①葡萄开花前 5天 ,用中性水稀释无核剂并摇匀或搅匀 ,浓度为 80 0倍液 ,倒入广口杯或大塑料瓶内 ,将花穗压入药液中 ,使穗轴果粒都浸到药液。浸药时防止漏株漏穗和重复蘸药。无核剂处理后 ,必须在花后 1 …     

5406细胞分裂素在柑桔贮藏上的应用初探

5406细胞分裂素为一种多功能激抗剂,主要成分为细胞分裂素,此外尚有萘乙酸、琥珀酸及维生素类物质和氨基酸等。作者于1985～1987年应用该物质处理柑桔果实,试验其在果实贮藏期间对腐烂、失重及品质变化的效应。 材料与方法 试材取自本校农场13年生椪柑,11月21～23日采收。试验设六个处理。Ⅰ、采前三天5406细胞分裂素800倍液喷果;Ⅱ、采前三天5406细胞分裂素1200倍液喷果;Ⅲ、采后5406细胞分裂素800倍液浸果;Ⅳ、采后5406细胞素1200倍液浸果;对照1.采后多菌灵1000ppm+2,4—D200ppm混合液浸果;对照2.采后清水浸果。