以良种化和精深加工带动海南木薯产业化开发

木薯是世界三大薯类之一,也是全球年产亿吨以上的七大作物之一,许多热带、亚热带地区国家将其视为日常食物的主要热能来源。我国上世纪50年代至70年代初,南方地区群众也曾将木薯作为重要的粮食替代品。随着人民生活水平的提高和科学技术的进步,木薯已逐渐成为世界公认的综合利用价值极高的经济作物和重要的工业原料。国内外的实践表明,因地制宜地进行木薯良种化、系列化、产业化开发,将对调整农业产业结构、增加农民收入、繁荣农村经济产生不容低估的重要影响。本文结合国内外发展和市场需求情况,对海南省木薯产业化开发进行了可行性研究。     

搞好农业良种化 推动农业产业化发展

做好农业的产业化发展,搞好良种化工程规划是现代农业发展的需求,这有利于农业经济结构的调整及农村产业的现代化发展。结合农村农业产业的发展需要提出搞好良种化工程规划的有效措施,对推动农业产业化的发展有重要意义。     

木薯品种在广西木薯加工业中的作用

从 1992年到 2 0 0 2年的十一年时间里 ,广西木薯淀粉加工厂的平均原料收购价格为 2 70 - 310元 /吨之间 (地区差别 ) ,淀粉产品的平均销售价格是 2 0 0 0 - 2 2 0 0元 /吨之间。从很长一段时期的市场和销售情况看 ,这两个价格都高 ,而原料成本的居高不下是导致产品成本偏高的根本原因。十一年的时间里 ,原料成本占总成本的比例一直都在 6 5 % -70 %之间 ,而我国木薯产业的竞争对手泰国 ,其淀粉原料成本在总成本中的比例不超过 6 0 % ,另一个对手越南则时高时低 ,但总体而言都应该低于我们的水平。根据调查研究 ,我们发现广西淀粉原料价格偏…     

广西木薯产业化发展启示与我国木薯产业化发展的策略

分析我国木薯产业化发展形势及广西木薯产业的发展前景后认为,我国木薯产业化发展具有资源优势和良好发展潜力,有利于优化农业结构,促进相关产业的发展。最后,根据实际情况,提出加快我国木薯产业化的发展策略。     

广西木薯产业化发展对策

木薯是广西一种重要的经济作物,其用途很广,经济价值较高,特别是中国加入WTO后,蔗糖业生产遭受巨大冲击的情况下,木薯生产将成为广西重要的支柱产业,成为广西经济发展的新的增长点。广西气候、土壤适于木薯生长,木薯生产具有明显的自然优势,木薯耐旱耐瘠,生产成本相对较低,广西木薯年种植面积23~28万hm2,占全国木薯种植总面积的60%,然而,广西木薯产业化发展也有一些问题有待解决,主要是加工业发展滞后,木薯品种单一、老化,生产布局不甚合理、栽培管理粗放等;因此,广西木薯产业化发展必须大力发展木薯加工业,特别是深加工业,提高木薯生产的经济效益,选育、推广高产高粉木薯良种,改进木薯栽培技术,建立健全木薯种植、加工标准化技术体系,科学处理木薯加工“三废”,解决环境污染问题。     

畜产品加工转化增值是我省畜牧业向纵深发展的必由之路

<正> 1 我省畜禽产品深加工滞后于市场需求 近几年,我省畜牧业生产得到了快速发展,肉蛋奶等主要畜产品产量在全国均在前5位,其中鸡蛋总产量及人均占有量全国第1位,鲜奶产量、肉牛出栏、饲料产量第2位,人均肉蛋奶超过全国平均水平,禽蛋达发达国家水平,预计今年牧业产值要占农业总产值40%。畜牧业已成为丰富城乡居民菜篮子,出口创汇,带动多产业发展及振兴农村经济,扩大内需,保持社会稳定,增加农民收入的主要途径之一。但是,畜牧业再     

海南省木薯产业化SWOT分析

木薯是我国主要的食用和饲用作物,也是重要的能源作物。木薯产业在粮食安全、生物质能和食品加工等领域起着不可替代的作用。海南省自然条件很适宜从事木薯生产,本文采用SWOT分析法对海南省木薯产业发展现状进行分析,剖析木薯产业化发展中存在的问题,并提出相关对策,以期为木薯产业化长足发展提供有益参考。     

木薯产业化组培育苗技术研究

以“NE199”和“钦州本地”木薯优良品种为材料,进行木薯产业化组培育苗技术研究.结果表明:组培微型扦插培养基使用MS+ BA 0.06~0.08 mg?L‐1+ NAA 0.02 mg?L‐1+ GA30.02 mg?L‐1,培养光照强度1500~30001x ,培养温度25~30℃,繁殖系数可达4.0~4.2,腋芽萌芽率达90%以上,玻璃化率和叶片黄化率可控制在2%和6%以内,移栽基质为黄心土∶河沙=8∶1,移栽成活率可达90%以上,可以实现木薯组培育苗产业化生产.     

木薯生产加工前景广阔

近年来,随着能源需求的不断增长,木薯已经成为我国生物燃料产业发展的重要资源,这对木薯产业发展有着重要的推动作用。一、我国木薯加工业发展现状木薯产业是朝阳产业,也是实现农民增收、财政增税的重要经济来源,木薯淀粉加工已成为发展经济的重要支柱。木薯的深加工产品主要有三大类:一是变性淀粉,广泛用于纺织、造纸、     

郑单958的价值及改良

介绍了我国主推玉米品种—郑单958的价值,明确了改良其父母本是目前提高效率、节约成本的育种方法。     

木薯全粉和木薯粉加工特性分析

以华南9号木薯块根为研究对象,利用不同加工工艺生产木薯全粉和木薯粉,分析比较10个主要加工特性指标差异,利用统计学方法分析其加工特性的相关性。结果表明:木薯粉的吸油性和相对粘度分别是木薯全粉的1.76和14.30倍,达到极显著差异,其他特性指标差异不显著。主成分统计分析表明,在第1主成分中,相对粘度和冻融稳定性2个指标的累积贡献率分别达到100.00%和95.05%,说明两者均是影响加工特性的关键因素。进一步相关性分析还表明,不同指标对木薯产品加工特性相关性不同,根据相关性系数排列,排名前5位分别是相对粘度、冻融稳定性、淀粉含量、吸水性和吸油性。     

木薯食品加工的现状及前景展望

综述了食用木薯的营养价值及保健功能,以及国内外木薯食品加工的现状,分析了我国食用木薯发展中存在的问题,针对问题提出了发展对策,并展望了木薯食品加工的发展前景。     

木薯食品加工的现状及前景展望

综述了食用木薯的营养价值及保健功能,以及国内外木薯食品加工的现状,分析了我国食用木薯发展中存在的问题,针对问题提出了发展对策,并展望了木薯食品加工的发展前景。     

优良木薯品种桂热引1号的选育及栽培技术

木薯品种桂热引1号由广西亚热带作物研究所对泰国的木薯品种KU5进行选育获得。经多年品比试验,该品种平均产量比广西主栽品种南洋红(SC201)增产43.37%,淀粉含量高6.6个百分点,具有高产、高粉、耐贫瘠等优良特性。     

木薯渣饲用价值及研究现状

木薯渣是木薯经过加工后剩下的脚料,我国对木薯渣利用率相对较低,造成资源浪费和环境污染;木薯渣的营养成分丰富,在动物饲料中具有很好的研究价值,不仅解决了饲料原料的短缺,同时为养殖户减少了饲料成本。文章综述了木薯渣的营养价值以及在动物日粮中的应用,并对木薯渣开发利用进行相关展望。     

烟紫薯2号的选育及产业化开发

烟紫薯2号具有产量高、紫色素含量高、抗病性强、适应性广等优点,是加工紫色素、功能性食品以及鲜食的优良新品种,2009年3月通过国家甘薯品种鉴定委员会鉴定。     

高花青素甘薯绵紫薯9号的选育与产业化开发

绵紫薯9号是四川省绵阳市农业科学研究院与西南大学通过集团杂交法选育的高花青素紫色甘薯[Dioscorea esculenta(Lour.)Burkill]新品种。该品种干物质含量为30.20%,蛋白质含量为1.47%,鲜薯维生素C含量为25.10 mg/100 g,β胡萝卜素含量为0.02 mg/100 g鲜薯,花青素含量为55.97~76.53 mg/100 g鲜薯。该品种具有鲜薯产量高、薯块商品性好、熟食品质优、耐贮藏、抗病性强等特点。2012年通过四川省品种审定委员会审定,2014年通过国家甘薯品种鉴定委员会鉴定。该品种由于具有干物质含量高和花青素含量高等突出特点,受到加工企业青睐,市场应用前景非常广阔。