家禽营养研究的未来发展

家禽营养研究历史悠久,随着家禽遗传潜能的不断改良,饲料原料的可利用性和饲料的制造工艺水平也取得了卓越的成效.未来的家禽营养发展方向仍将以提高生产效率为主,同时,还要着手考虑食品安全、环境保护和动物福利的因素.     

家禽营养研究及其未来策略

维持家禽的遗传潜能和保证家禽生产性能和健康管理的进化体系,推动了家禽营养学的发展.在过去的50年期间,人们制订了定量原料和日粮中可利用营养素测定的方法,使得在家禽生产中能够做到饲喂时的营养水平很精确,从而保证家禽的生产性能或繁殖性能.但在精确营养需要时,没有对能量进行规范.     

禽类免疫学研究新进展——记第10次国际禽类免疫学研究组会议

1 会议概况 第10次国际禽类免疫学研究组会议(10th Avian Immunology Research Group Conference,AIRG2008)于2008年6月24～27日在澳大利亚昆士兰州黄金海岸市举行.本次会议由澳大利亚联邦科学与工业组织(CSIRO)、澳大利亚家禽联合研究中心(CRC)、澳大利亚生物安全联合研究中心(CRC)承办.来自中国、美国、英国、澳大利亚、德国、法国、荷兰、意大利、匈牙利、丹麦、加拿大、韩国、印度、越南、以色列等国的150多名代表参加会议.在会议期间,主要以大会报告、墙报和讨论等形式进行了禽类免疫学各个方面研究进展的学术交流,经全体代表讨论确定下次会议将于2010年在匈牙利布达佩斯召开.     

家禽苏氨酸营养研究进展

苏氨酸是家禽第三限制性氨基酸,在家禽体内发挥多种重要的生物学功能,如平衡饲粮氨基酸比例,提高营养物质利用效率,改善家禽生长性能和产蛋性能;促进肠道组织发育、维持肠道屏障功能,提高家禽免疫力等。文章从苏氨酸的代谢途径及其对家禽的生物学作用方面进行综述,为苏氨酸在家禽生产中的合理应用提供理论依据。     

家禽营养研究新视点——第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会在京召开

1 大会概况 　　2007年9月10日,恰逢教师节,由中国畜牧兽医学会动物营养学分会、动物营养学国家重点实验室主办的第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会在北京隆重开幕.……     

国外家禽生产领域热点应用研究报告

由美国奶业科学协会、美国家禽科学协会、墨西哥动物生产协会、加拿大动物科学协会、美国动物科学协会以及美国动物科学学会西部分会联合举办的2010年度年会于7月11～15日在科罗拉多州的丹佛市召开。本次年会吸引了来自全球的3500多位科技工作者和研究人员,虽然,他们具有不同的研究背景,但是对于动物未来的关注却是相同的。这些关注包括:食品科学、乳品生产、动物和人类营养、畜禽运输、食品安全、生产和管理以及基于网络的信息规划。会议收到1700多篇科学论文,会议期间安排了42场专题研讨,吸引了近100家企业参展。本专题从饲料与营养、孵化与繁殖、生产与管理、环境控制4个角度选择了年会部分研究报告的摘要进行编译。以生产应用为主线,强调文章的实用性与可借鉴价值。希望国外同行的实验研究报告结果能够对国内同行有所启示。     

家禽锰营养研究进展

锰是动物必需的一种微量元素,在动物体内有重要的生理功能.它不仅是机体内某些重要酶的组成部分,而且与骨骼生长、造血功能有着密切的关系.此外,锰过量还会对动物产生毒性.笔者主要综述了锰在动物体内的含量与分布、代谢、生物学功能、缺乏与过量等.     

家禽营养研究与蛋品开发现状

当今影响家禽营养研究的问题涉及以下几个方面:科学与社会的平衡、产能与效益的平衡、传统与变革的平衡、数量与质量的平衡.科学与社会平衡问题可以归结为两大类,科学问题方面:能量评估/饲料成本、肠道微生物平衡、纤维/饲料颗粒大小、原料评估、生长速度控制、钙的代谢、日粮设计;社会问题方面:抗生素使用、环境保护、动物福利、可追溯性/法规、饲料成本/成分、转基因生物.     

胚蛋注射在家禽营养中的研究进展

1胚蛋注射 　　胚蛋注射源于鸡胚接种技术.鸡胚接种技术是一种较新的疫苗接种方法,即对孵化后期的鸡胚接种某些活的病毒疫苗. 　　……     

四川农业大学张克英教授谈家禽营养研究的发展方向

伴随着我国养禽业由数量型向质量效益型转变、饲养方式由粗放型向集约型转变、发展模式由速度型向健康、福利与可持续发展并重方向的转变，我国家禽营养与饲料科学研究也经历了从最初营养需要量研究到营养与肉品质、营养与环境、营养与免疫、分子营养等方面的转变。家禽营养研究的现状如何？又面临哪些挑战？带着这些问题，我们对四川农业大学动物营养研究所张克英教授进行了专访。