抗生素在畜牧业中的使用及其对人类健康的影响

畜牧业是农业的重要组成部分，在我国社会经济发展中发挥着重要作用。然而，随着饲养规模的不断扩大，动物疾病问题日益突出，给畜牧生产带来了严重的影响。动物疾病不仅会造成经济损失，而且还会影响人类健康和生态环境。因此，加强动物疾病的预防和控制，提高畜牧生产的质量和效益，是当前畜牧业急需解决的问题。抗生素被广泛应用于动物疾病防治，旨在预防和治疗动物疾病，提高畜牧业的生产效益。然而，随着抗生素的广泛使用，出现了一系列问题，如抗生素滥用、耐药菌的增加等，这对人类健康和环境构成了潜在的风险。研究抗生素在动物疾病防治中的应用，有助于提高动物和动物生产从业人员的健康水平，减少动物疾病的发生和传播，保障畜牧业的可持续发展。     

天然植物提取物在畜禽生产中的应用研究

抗生素添加剂在现代化的动物生产中,起到了重要的作用,但是随之而来的"药物残留"、"耐药性"等一系列问题,使得人们去探寻一种能够替代抗生素,并且安全、无毒、无残留的新型绿色饲料添加剂,植物及植物提取物添加剂以其效果明显、缓解应激、预防疾病,提高动物免疫力、促进动物生长、改善动物产品的品质等优点,受到广大科技人员和畜牧生产者的重视,在畜牧生产过程中起到了良好的效果。本文就植物提取物的优点、植物提取物的主要成分及植物提取物在动物生产中的应用效果进行了系统综述,为开发利用天然植物提取物提供参考依据。     

畜牧兽医动物防疫工作的重点和不足

做好畜牧兽医动物防疫工作,能够确保动物的健康,有利于兽牧业的发展,增加经济收入来源。我国动物疫情形势一直比较严峻,给我国畜牧兽医动物防疫工作带来很大的挑战。因此如何做好畜牧兽医动物防疫工作,确保动物产品的质量安全和畜牧业健康快速发展,是当前动物防疫体系建设工作中急待解决的问题。本文通过对畜牧兽医动物防疫工作的重点和存在的问题进行探析,提出了相关建议。     

干酪乳杆菌的特性及其在畜牧生产中的应用

随着畜禽生产规模化不断发展,动物疾病的发生也愈发频繁,但长期用药则会增强耐药性,降低动物机体免疫力,增加药物残留。因此,寻找代替抗生素的产品成为亟待解决的问题。益生菌作为一种无毒、无害、无残留、耐药的绿色食品添加剂,已成为抗生素替代品的热门研究方向。干酪乳杆菌是一种常见的益生菌,能够对宿主身体产生多种有益作用,广泛应用于畜牧生产中。文章主要综述了干酪乳杆菌的分类、功能特点及其在畜牧生产中的应用现状,以期为干酪乳杆菌在畜牧生产中广泛应用以及后续研究提供参考。     

解读抗生素药物在猪病防治中的正确使用

在畜牧动物养殖过程中,畜牧动物疾病一直是影响畜牧产业发展的主要问题,以生猪养殖为例,常见的猪病就有猪瘟、繁殖与呼吸障碍综合征等疾病,这些疾病会严重影响生猪养殖产业的发展。而抗生素药物可对多种猪病有着较好的治疗效果,所以也是猪病防治的常用手段。但是抗生素药物不能盲目使用,缺乏用药合理性,就会造成副作用,不仅达不到有效治疗的效果,也会引起病原菌耐药性的提升,进而加大猪病的防治难度。本文总结了目前猪病防治工作中抗生素类药物使用问题,并提出了正确使用抗生素药物的方法,以供参考。     

73复合微生态制剂对妊娠母猪及哺乳仔猪生产性能的影响

<正>抗生素的长期使用及滥用,可导致家畜机体内菌群失调和微生态环境平衡遭到破坏,引起病原微生物对抗生素耐药性的产生和加剧,并可造成对家畜的二重污染。因此,寻找可替代抗生素的新型动物保健品是当今畜牧界共同的心愿和努力方向。复合微生态制剂具有提高机体抵抗力、改善体内微生态平衡、提高猪只生产性能的作用,在替代抗生素方面具有广阔的应用前景。处于妊娠期的母猪,受妊娠的影响消化系统功能减弱,并伴随着免疫力下降,极易引起多种疾病。母猪妊娠期的健康与否,直接影响着仔猪出生后的体重大小、健康状况等。同时哺乳仔猪因消化系统发育不全、免疫力低下等原因,易造成此阶段猪群发     

代替促进仔猪生长的非抗生素类添加剂及其他措施

最近在有关公共卫生和家畜卫生的国际会议上,再次将抗生素类等抗菌剂耐药性问题作为热点话题提出。现今,普遍提出抗生素类制剂在畜牧兽医实践中除用于治疗动物疾病外,要禁止往供人食用的动物饲喂饲料里添加作促生长使用。与此同时,各国许多有关学者也在竭力探讨采用其他有效措施代替抗生素类等抗菌剂以促进动物生长和提高生产性能,迄今已     

负责任的谨慎使用抗生素药物

编者按:2013年10月18日由中国畜牧兽医学会主办,中国畜牧兽医学会动物药品学分会协办的中国畜牧兽医学会2013年学术年会—抗生素的安全使用专题报告在北京会议中心举行。会议特邀中国农业大学教授吴聪明、中国兽医药品监察所研究员徐士新就我国抗生素的使用现状、动物源病原菌耐药性现状与防控,合理使用抗生素的重要性等多方面进行了报告。笔者把两位专家的报告进行了整理,希望为广大养殖户、企业使用抗生素药物提供一些参考和帮助。     

无抗养殖生产条件下如何提高蛋鸡的产蛋率

<正>抗生素在动物养殖过程中因为其有效、廉价而作为饲料添加剂被广泛应用,但在促进机体生长性能的同时而引起各种病原微生物产生的抗药性以及动物的二重感染,严重影响畜禽健康状况,影响畜禽产品的质量及其安全性,更严重的是还会通过食物链的传导作用导致人体内病原微生物对抗生素产生耐药性,直接危害了人类的健康。随着人们生活水平和食品安全意识的提高,减少甚至于禁止抗生素在动物养殖过程中的使用势在必行。蛋鸡养殖过程中的去抗生素是畜牧工作者无法回避的问题。     

牛至油在畜牧生产中的应用

随着生活水平的提高,人们对于可食用的动物产品的要求也日益提高,生产、提供无毒、绿色乃至有机蛋、肉、乳成了众多畜牧人的奋斗目标。抗生素是用于治疗各种细菌感染或其他致病微生物感染的药物,对于保障动物的健康、生产性能起到了很大的作用。但是抗生素的重复使用会让病菌产生抗药、耐药作用,导致使用剂量大幅度增加,造成恶性循环。尤其是欧盟2006年1月1日起全面禁止在食品动物中使用抗生素促生长饲料添加剂,寻求替代抗生素的新型饲料添加剂就显得更为重要。牛至油作为一种无药残、无毒、不易产生抗药性的天然植物添加剂［1］,具有抗菌、杀菌作用而受到人们的关注,希望在畜牧生产中取代抗生素。     

Disease and destiny-mystery and mastery

When early people made their appearance, zoonotic infectious diseases were already waiting, but epidemic diseases did not appear in human history until people began to live in large numbers under conditions of close contact, mainly during the last 10,000 years. Disease has decimated urban populations, conquered armies, and disrupted society. The focus here is on (1) the plague of Athens and the Black Death; (2) smallpox, influenza, and rabies; (3) avian influenza prion diseases, and foot & mouth disease; and (4) emerging and re-emerging diseases. All have veterinary public health associations. In Athens, Greece, in 430 BC, when the Spartans ravaged the countryside, hordes crowded into Athens so that orderly movements, space in which to live, and adequate supplies of food became impossible. Crowding of any population fosters disease transmission; chaos and disorder enhance it all the more. Out of northern Egypt came a terrible plague from across the Mediterranean Sea. The identity of the plague of Athens remains unsure, but the well-considered conclusion is Rift Valley Fever, a mosquito borne, viral zoonosis. The Black Death, also called the Plague, raged in Asia for centuries. In 1347, the Black Death was brought by a ship out of Asia to Sicily. The scenes of devastation were repeated throughout Europe, with 90% or more of the people dying in city after city. Influenza, too, has been a cause of periodic human epidemics, but the great pandemic of influenza occurred in the last months of World War I. In the years of highest occurrence, more than half the world's population became clinically infected. If veterinary public health had been born earlier, it could have led to elucidating the epidemiology of influenza and the plagues of Athens, Europe, and Asia. In turn, smallpox had also caused continual tragedy. In 1796, Edward Jenner began to harvest pustules of cowpox from children or infected cows and inject them into susceptible children. In 1980, the World Health Organization declared that smallpox had been eliminated from the world. Rabies, though, still strikes terror. A number of animal diseases, broadly termed emerging and re-emerging diseases, need surveillance because they have the potential to impact human health. From late in 2003 to 2007, the highly pathogenic H5N1 influenza virus in poultry infected at least 121 people and caused 62 deaths in four countries. The prion diseases, too, all have very high numbers in concentrated contacts. To control these diseases, veterinary public health is essential, with diagnosis, epidemiological surveillance, clinical manifestations, and prevention as primary measures.     

Foot and mouth disease and bluetongue: differences and similarities

On 26th of july 2007 a new case of bluetongue was notified in the Netherlands and on 2nd of august 2007 foot-and-mouth disease was diagnosed in Surrey, England, which raised the threat of having both infections simultaniously in one area. Bluetongue and foot-and-mouth disease have a different pathogenesis, but symptoms may resemble each other at a later stage of infection. The pathogenesis and possible clinical symptoms of both infections are discussed and illustrated with pictures.     

奶牛肢蹄病及其防治

简介常见奶牛肢蹄病种类及其症状,从日粮营养、运动场地面结构、环境卫生、饲养管理、遗传育种、疾病管理等方面简析奶牛肢蹄病的病因,并提出相应的预防措施。     

德国荷兰畜禽产品质量安全交流与启示

2018年岁末,笔者有幸赴德国和荷兰,就畜产品质量安全控制及检测技术等进行了短期交流,收获颇丰,现具体介绍如下。一、交流情况德国面积35.73万平方千米,人口约8175.2万,是欧盟人口最多的国家,农业发达,机械化程度很高。德国的畜牧业以猪、牛、羊和禽类为主,畜牧业产值占农业生产总值的61%。德国虽然农业比重很小,但却是有机农业运动最早的发起国,也是目前世界上有机农产品生产与消费大国。     

畜禽物种多样性及其保护和利用

文章就我国畜禽物种多样性资源的现状、保护和利用等方面进行阐述,为生态脆弱的喀斯特地区畜牧业可持续发展提供参考。     

马的咽气癖及其防制措施研究进展

在动物的异常行为中以刻板行为最为常见,而咽气癖又是马最常见的口部刻板行为之一。作者就咽气癖在生理方面和心智方面对马体产生的影响、行为基础、诱因的研究进展及常见的防治措施进行综述。     

牛羊焦虫病诊断与防治技术

近几年来,辽宁省牛羊饲养业迅速发展,焦虫病的危害越来越明显,已成为危害牛羊的主要疾病之一。为了提高牛羊焦虫病的防治水平,保证我省牛羊饲养业的健康发展,笔者在参阅文献和同行们诊疗经验的基础上,结合自己的治疗实践,详细阐述了我省牛羊焦虫病近几年的流行特点和诊断防治方法。     

国内外蛋氨酸与赖氨酸市场分析与展望

近几年,世界饲用添加剂市场增长较快,预计今后将进一步增长,据世界粮农组织(FAO)首领会议的倡议,到2015年,将使世界营养不良的人口削减一半,其间,肉制品将会以每年2％的速度增长,特别是加快猪肉和禽肉增长。这将促进世界添加剂,尤其是蛋氨酸和赖氨酸需求量的增加。