茶黄素抗癌作用机理

关于化学致癌过程有许多假说，现在比较公认的是三阶段致癌学说，即启动、促进和进展。一般认为在启动阶段，致癌物在体内经代谢活化形成亲电性的终致癌物，与细胞核DNA结合，引起DNA损伤而导致细胞突变；然后在促进阶段，细胞分裂时DNA损伤传给子代得以固定，这一阶段是启动细胞克隆后连续增殖的过程；随后，进一步发展至癌前病变和癌变，即进展阶段（图1）。在这个传导的过程中只要阻断其中一个环节就可抑制肿瘤产生。国内外学者进行了大量研究，提出了许多可能阻断肿瘤产生的机理，包括通过捕获自由基、阻断过氧化及DNA损伤而发挥抗氧化作用；选择性诱导Ⅰ、Ⅱ期代谢酶，促进致癌剂的解毒；抑制细胞过度增殖；诱导细胞凋亡；调节免疫功能；影响细胞信号传导途径等。     

水旱轮作稻田土壤与稻米重金属含量关联分析及健康风险评价

以成都平原区水旱轮作稻田土壤及稻米为研究对象,通过测定土壤及稻米中的重金属含量,采用单项污染指数法和内梅罗综合指数法对水稻田土壤污染程度进行分析评价,并采用健康风险评价模型对研究区成人和儿童的致癌和非致癌健康风险进行评价。结果表明,土壤镉（Cd）、铅（Pb）、铬（Cr）、汞（Hg）的平均含量均大于该区域土壤背景值。Cd的单因子污染指数有85%的采样点达到警戒限值,最大值达1.57。内梅罗综合污染指数（P_N）为0.60,无污染,5种重金属元素的污染指数大小表现为Cd>Pb>Hg>Cr>As（砷）。土壤中Cd含量与全氮、有机质、速效钾含量显著正相关;土壤中Pb含量与碱解氮含量显著正相关,但与有效磷含量、pH值显著负相关;土壤中Hg含量与Pb、As含量之间呈显著正相关性,具有同源关系,呈复合污染。稻米中重金属含量均低于国家限量标准,无样品超标;稻米中Cd、Cr含量与土壤中Cr含量显著负相关,但稻米中Cd含量与土壤中Hg、As含量显著正相关。在经农作物摄入、手口摄入和皮肤接触三种暴露途径下6种重金属对成人和儿童的非致癌总风险指数分别为8.36和19.63。3种致癌重金属对成人和儿童的致癌风险指数均表现为Cd>As>Cr,对成人和儿童造成的致癌健康总风险分别为0.007和0.0178。研究结果显示,试验区域稻田土壤及稻米重金属之间存在一定的相关性,且重金属复合污染已给当地居民造成一定程度的健康风险,尤其对儿童的影响较大,以农作物摄入途径最为显著。As、Cr、Hg是构成该区域非致癌健康风险的主要元素,而As、Cr、Cd是构成该区域致癌健康风险的主要元素。     

文献摘要

红茶和黄酮类的保健功效 综述了红茶特别是黄酮类对人体健康的作用。对2004～2009年发表的红茶和人体健康的相关研究进行了系统分析。红茶能预防心脏疾病，其作用机理可能与黄酮类的生物活性有关。体外研究（Invitro）表明茶叶具有抗癌作用，但这还需要长期的人体试验来证实。     

茶叶抗癌的效果：过去、现在和将来

癌症是对人类最具威胁和死亡率最高的一种疾病。据报告，目前全世界每年因癌症而死亡的人数为700万人。30年来，世界各国在癌症研究上取得了很大的进展，但在最关键的治疗方法上还没能取得令人鼓舞的结果。其关键问题是治疗癌症的药物可以杀死人体中的癌细胞，但这种浓度与对人体正常细胞的致死浓度非常接近，     

伐地那非增加EGCG-β-乳球蛋白纳米粒对肝癌细胞的抑制作用

较高浓度的EGCG才能抑制癌细胞的增殖,通过纳米化和EGCG与其他药物的联合使用是提高EGCG生物活性的重要策略。本研究将EGCG和伐地那非（VD）同时包埋于β-乳球蛋白（β-Lg）纳米载体中,制备出EGCG-VD-β-Lg纳米粒（EVβ-NPs）,体外试验证实,EVβ-NPs能提高人肝癌细胞（HepG2细胞）中Caspase-3活性,使HepG2细胞在S期产生明显的阻滞,诱发细胞核分裂,从而导致HepG2细胞凋亡。研究结果表明,将EGCG与微量的VD联合使用,并通过纳米化包埋可以显著提高EGCG的抗癌活性。这一方法在EGCG抗癌制品的开发方面具有潜在的价值。     

大麦育种的新途径──体细胞突变育种技术

植物育种包含两个主要过程：一是通过各种途径创造变异，二是按育种目标选择变异，并将其发展成为品种。近二十年来日益增多的报道表明，由组织培养物再生的植株后代中存在着广泛的变异，有时变异的频率可以达到30％～70％，在水稻、小麦、甘蔗等许多作物上，已利用这种变异育成了新品种。因而众多学者认为，除了用杂交方法和诱变途径获得的变异外，植物细胞和组织培养创造的“无性系变异”，可以成为植物育种的新变异源，进而可开拓为植物育种的一项新途径，即细胞突变育种技术。从现有的研究结果中可以看出，细胞和组织培养产生的无性系变…     

小麦品质生态研究概述与展望

生态环境对小麦品质的影响作用十分显著，环境间的小麦蛋白质变异往往超过品种变异。本文综述了国内外大量研究结果，明确指出，气候（以温度和湿度为主）和土壤因素是影响小麦品质的重要因素，环境综合因素的影响造成明显的地域差异；另外，还就研究小麦品质的地域差异及分布规律基础上介绍了一些国家和我国３个省份的品质区划研究进展情况。通过分析研究存在的问题，提出今后深入研究的展望。     

小麦品质生态研究概述与展望

生态环境对小麦品质的影响作用十分显著，环境间的小麦蛋白质变异往往超过品种变异。本文综述了国内外大量研究结果，明确指出，气候（以温度和湿度为主）和土壤因素是影响小麦品质的重要因素，环境综合因素的影响造成明显的地域差异；另外，还就研究小麦品质的地域差异及分布规律基础上介绍了一些国家和我国3个省份的品质区划研究进展情况。通过分析研究存在的问题，提出今后深入研究的展望。     

茶EGCG抗癌机理研究的最新进展

肿瘤是细胞在不受抑制地增殖时而形成，恶性肿瘤能人侵周围的细胞，尤其是具攻击性的恶性肿瘤细胞，先穿透一层基层膜(Basement membrane)后转移和扩散到其他的器官里去。基层膜是特殊分化的细胞外基质，正常细胞无法穿透这层基层膜。Laminin是一种大分子糖蛋白．它们广泛地分布于细胞外基质中。通过细胞表面受体而具有与细胞之间沟通的能力。它们是入侵癌细胞主要的附着基体。恶性癌细胞直接粘附于laminin与癌细胞潜在的转移性直接相关。研究发现laminin呈高亲和力粘附于癌细胞表面并可呈饱和状态，暗示有laminin的受体存在。后来发现有一种67 kD laminin受体(67LR)和laminin有高亲和力。众多的研究发现癌细胞表面有过量的67LR存在。这和癌细胞入侵和转移直接相关。因而67LR在癌细胞穿透基层膜而转移的过程中起重要的作用。许多动物试验和流行病学的研究都显示茶叶具有抗多种类型癌症的功效，尤其是表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)。但茶的抗癌机理并不完全清楚。不久前日本科学家Tachlbana等人的研究找到了与EGCG结合的受体，它就是与癌细胞入侵和转移起重要作用的67LR。和用清水处理比较，有67LR的人类肺癌细胞经ECCG处理后其生长受到明显的抑制，浓度分别为0．1和1微摩尔。而无67LR的肺癌细胞经EGCG处理后其生长不受影响。在EGCG处理前用67LR的抗体处理，EGCG则失去了对癌细胞生长的抑制作用。这些表明67LR是EGCG抗癌作用的直接受体。其他的茶叶成份，如用咖啡因和其他的茶多酚处理，既不能结合于细胞表面也不能抑制有67LR的癌细胞的生长。对我们大家最直接相关的是我们只需一天喝二到三杯绿茶就能受益于绿茶防癌抗癌的功效。     

水稻、高粱远缘杂交种质资源创新

将水稻（鄂香1号）与甜高粱[Sorghum dochna (Forssk.) Snowden]远缘杂交后，经过13代连续自交筛选，获得一批性状相对稳定的变异株系。对其中11个（编号为DC1～DC11）有代表性的变异株系进行表型、遗传背景和应用研究。结果表明，各变异株系生育期（122～141 d）、株高（118.9～228.9 cm）、单株产量（27.5～40.4 g）、结实率（49.7%～89.6%）、垩白度（0.3%～14.4%）、整精米率（53.9%～68.6%）等性状差异明显。利用水稻差异性鉴定的48对标准SSR引物对受体亲本及变异株系进行鉴定，发现该11个株系与鄂香1号差异引物个数为8～15个，表明这11个株系是不同于受体亲本的新材料，该11个株系之间的差异引物个数为2～15个，表明多数变异株系之间也存在差异。利用受体亲本和变异株系与不育系C6S配制杂交组合并进行综合评价，发现部分变异株系所配杂交组合与对照品种丰两优四号相比，在产量和米质方面具有一定的优势。表明通过远缘杂交创造的部分变异株系具有潜在的应用价值。     

海南省主要农作物主产区土壤重金属含量分布及其健康风险评价

以海南省主要农作物主产区土壤为研究对象,对土壤中6种重（类）金属（Cr、Cd、Pb、Cu、Ni、As）的累积程度、潜在生态风险及通过经口摄入、呼吸摄入、皮肤接触3种不同暴露途径的健康风险进行评价。结果表明：与《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB 15618-2018）中风险筛选值相比,Ni、Cd、Cr、Cu、Pb存在普遍的超值现象,其中Cr超筛选值的点位比例最高,为36.90%。单点位超风险筛选值标准最高的重金属为Cd,超标准3.07倍;6种重（类）金属均存在累积现象,除Cd外均只表现为轻微生态危害,Cd累积水平较高,部分地区还表现出中、强、很强生态危害;6种重金属非致癌健康风险均小于1,As、Ni、Cr的致癌风险在可接受水平内;与成人相比,对儿童的健康风险和致癌风险更大。     

荞麦通过花粉竞争选择配子体的研究

荞麦通过花粉竞争选择配子体的研究ＴｈｉｍａｓＢｊｏｒｋｍａｎ普通荞麦（Ｆａｇｏｐｙｒｕｍｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍ）保留了野生荞麦的许多性状，其中之，一是尽管营养生长很好，但年复一年在种子生产中却发生着较大的变异。这种变异可归于许多因素，但其中还未受到足够...     

EGCG纳米粒的制备及其抗肿瘤活性研究

采用热诱导法制备表没食子儿茶素没食子酸酯-抗坏血酸-β-乳球蛋白纳米粒（EGCG-Vc-β-Lg）,考察EGCG与Vc摩尔比对纳米粒粒径、Zeta电位、包埋率、装载量、颜色变化的影响;运用噻唑蓝（MTT）比色法和胞质分裂阻滞微核试验（CBMNT）研究纳米粒对人体黑色素瘤细胞（A-375）、食管癌细胞（TE-1）的增殖抑制作用和初步作用机制。结果表明：EGCG-Vc-β-Lg对A-375、TE-1的增殖抑制有增效作用,并且显著提高了其微核率、凋亡率和坏死率。     

茶多酚与油菜花粉提取物对前列腺癌细胞生长抑制效果比较研究

为研究茶多酚（TP）与油菜花粉提取物对前列腺癌细胞生长抑制效果的差异,应用细胞培养技术、MTT显色试验测定（IC₅₀）法、荧光显微镜观察癌细胞形态变化。结果表明,除花粉醇溶性提取物（B）对前列腺癌细胞没有明显抑制作用外,花粉水溶性提取物（A）及A（B）与TP的等比例混合物均有显著的抑制作用,A、A+TP、B+TP和TP的IC₅₀依次为1470、752、82、45 μg/mL,B+TP对PC-3的生长均有抑制作用,且成剂量效应和时间效应关系,经B+TP处理的PC-3癌细胞,用荧光显微镜可以看到癌细胞的凋亡小体。     

EGCG防癌抗癌的药理药效研究进展

EGCG是绿茶中提取分离出的生物活性物质，毒性低，是一类极具有开发前景的天然产物，本文综述了EGCG的防癌抗癌作用主要机制以及临床药效，研究表明EGCG具有抑制癌细胞生长周期，诱导癌细胞凋亡，影响癌基因表达，调节致癌物代谢，调节有关致癌酶活性，增强机体免疫功能，保护DNA免受损伤和诱使癌细胞DNA断裂等作用。     

茶多酚对前列腺癌作用的研究进展

前列腺癌是欧美等西方国家最常见的恶性肿瘤，流行病学研究表明，前列腺癌的成病原因主要是：细胞动力学因素、染色体变异因素、DNA甲基化因素、肿瘤基因与肿瘤抑制基因因素等。茶多酚具有抗癌、抗突变、抗肿瘤形成等作用，大量实验表明茶多酚可以抑制前列腺癌细胞的增殖生长，可以诱导前列腺癌细胞的凋亡，且成剂量效应和时间效应关系。     

小麦籽粒产量稳定性估测因子的重复性

本研究的目的是测定以下稳定估测因子的重复性：回归系数（ｂｉ）、去平均回归的回归系数（｜ｂｉ－１｜）、离回均均方（Ｓｄｉ２）、Ｓｈｕｋｌａ稳定变异（σｉ２）、基因型平均变异（Ｓｉ２）、基因型变异系数（ＣＶｉ）以及决定系数（ｒｉ２）和平均产量（ｘｉ）。这些统计数据来自于Ｌｏｕｉｓｉａｎａ州农业试验站３６个环境下种植的３套冬小麦产量表现性状的资料。重复性用Ｓｐｅａｒｍａｎ的序相关系数和Ｋｅｎｄａｌｌ的一致系数来估算。结果表明，（｜ｂｉ－１｜）、σｉ２和Ｓｄｉ２在任何两个亚环境间是不可重复的，Ｓｉ２和ｒｉ２的重复性很低。所有稳定性估算因子中，只有ｂＩＣＶｉ在各种亚环境单位间均是可重复的。ＣＶｉ由于受ｘｉ排序的影响对描述基因型稳定性来说是一个不可靠的统计参数。平均产量是最可重复的基因型特性。选择产量稳定性中的增益可通过ｂｉ和ｘｉ综合运用得以估计出来。若资料不适于线性回归模式，那么较低的Ｓｉ２（１型）或４型变异值（所有可预知环境中平均的非预知环境基因型平均变异值）可在产量稳定性选择中作为一个选择标准。     

小麦面粉膨胀体积的基因型和环境变异

小麦面粉膨胀体积的基因型和环境变异Ｃ．Ｆ．Ｍｏｒｒｉｓ等著许育彬译小麦淀粉的胶状化和膨胀对最终产品的品质，尤其是白盐面条，有重要的影响。本研究目的是确定小麦面粉膨胀体积（ＦＳＶ）的基因型和环境变异。对３１种不同环境下的各种冬春小麦品种进行了４年ＦＳＶ...     

我厂无公害茶园建设的现状与措施

广东省上茗轩（英德）茶厂是省农垦商业总公司承包原红星茶厂而成立的，茶厂成立的主要目的是为总公司提供稳定的无公害优质茶货源。 茶叶作为一种日常的大众饮料，品一杯色、香、味、形俱佳的优质茶，使人心旷神怡、精神振奋，茶叶需要优质；茶叶作为新世纪的健康饮料，其卫生与安全状况直接关系到人体健康，严格限制茶叶中农药残留量和其他对人体有害物质的含量，是茶叶发展的迫切需要，所以，茶叶更需要健康。健康与品质是总公司对基地建设的要求，也是我厂的立场之本。一、基地现状 我厂位于粤北山区英德市以北３０公里，这里四面环山，…     

十类农药 禁止使用

最近国家颁布了五批农药安全使用标准。下列十类农药禁止在农业上使用。1、敌枯双对人可引起皮炎，对动物有致畸作用。2、二溴氯丙烷可引发男性不育，对动物有致癌作用或引发突变。3、三环锡、特普丹对动物有致畸作用。4、福朗急性吸入毒性高，并有慢性毒性。5、蝇毒磷高毒农药，禁止在蔬菜上使用。6、六六六（滴滴涕）高残留农药．能在生物体内富集，通过生物链浓缩对生物产生影响。7、二溴乙烷可使人、畜致畸，精子、卵子遗传失常导致畸形胎儿，还可使肝、肾受损和细胞产生突变。8、杀虫眯对人有潜在致癌危险，对动物有致癌作用．9、艾氏…