鸡蛋价前景仍不明晰

一、养殖利润在减少 目前．按常理推算，天冷蔬菜价格会持续走高．消费者会增加对鸡蛋的需求量．鸡蛋价格会上涨。但是通过目前情况看，鸡蛋价格并没有因为蔬菜价格上涨而上涨。仍然长时间内保持低位波动态势。     

根茎类蔬菜价格低迷

春节前，蔬菜市场根茎类蔬菜价格处于低迷状态。白萝卜、水萝卜、胡萝卜价格自去年入冬以后一低再低，在河北固安方城市场胡萝卜价格最低时卖到0．06元／千克；大兴沙窝市场胡萝卜价格0．14元／千克。尽管如此，根茎类蔬菜的销售也一直打不开局面。有关专家分析后认为原因有以下几个方面：     

部分菜市行情

北京新发地、岳各庄、大洋路蔬菜批发市场 因本地蔬菜生产进入淡季，上市量减少，张家口等偏北地区反季节蔬菜因今年播种期温度偏低，今年上市推迟了10天左右。造成本市大白菜、圆白菜、芹菜等蔬菜出现断档。蔬菜价格普遍上涨了两成，增长近两成，尤其是小白菜、茴香、香菜、油菜、茼蒿等叶菜类蔬菜价格涨幅超过了100%．     

河北 上半年蔬菜价格强势上涨

据国家统计局河北调查总队日前介绍．今年上半年河北蔬菜价格强劲上涨，与去年同期相比，涨幅达11．05％。     

商务部：猪肉收储措施将适时启动

《农民日报》北京5月18日电商务部新闻发言人姚坚今日透露，如果猪粮价格比连续4周低于6：1至5．5：1之间，商务部将会根据预警方案适时启动猪肉收储措施。姚坚说，近期受生猪供应增长、猪肉消费下降以及季节性因素影响，全国猪肉价格出现了持续下跌趋势。     

今年8月上半月云南省主要家产品及农资价格走势

根据我省35个农产品物价信息点调查数据分析，8月份上半月我省农资价格呈下跌态势；粮、油、蔬菜、生猪、饲料等价格全面上涨。我省农产品价格8月上半月总体环比上涨1．5％，涨幅比7月上半月高1．05个百分点。具体情况如下：     

2006年5月份贵州省农副产品零售市场价格动态

据贵州农经网监测分析，2006年5月份贵州省主要农副产品零售价格变化情况是：与4月份相比，粮油类价格走势平稳，肉类和禽类价格稳中有降，水产均价持平，蔬菜均价继续保持上扬态势，水果均价小幅下降。月内均价升降幅度为-5．52％-1．18％。其中：     

两部委发出通知稳菜价

近日，国家发改委和商务部联合下发《关于及时投放储备蔬菜保障受灾地区蔬菜供应和价格基本稳定的通知》（以下简称《通知》），要求及时投放储备蔬菜保障受灾地区蔬菜供应和价格基本稳定．为应对物价反弹时期的蔬菜供应提供保障。     

十二月份部分经济作物和畜产品价格变动情况

2003年12月，据农业部160个农区物价信息网点县调查，与上月相比，本月油料市场价格小幅上涨，油脂和蔬菜价格有升有降，畜产品和水产品价格小幅下跌；与上年同期相比，水产品价格有升有降，其余品种价格明显上涨，其中油料、油脂以及部分蔬菜和畜产品涨幅较大。     

市场前沿

肉类和蔬菜价格续涨据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，1月中旬．监测肉类和蔬菜价格继续微涨：水产品价格经历两天短暂的上涨后，以微降为主；食用油价格继续微降；成品粮、禽蛋、水果和奶类价格平稳。     

市场前沿

肉类和蔬菜价格续涨据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，1月中旬．监测肉类和蔬菜价格继续微涨：水产品价格经历两天短暂的上涨后，以微降为主；食用油价格继续微降；成品粮、禽蛋、水果和奶类价格平稳。     

前景看好的虾类品种

近期反季节蔬菜价格走低，原州有三：一是近年反季节疏菜种植面积急剧增长导致效益相应下降：二是蔬菜流通渠道畅通．造成反季节蔬菜竞争优势减弱。     

滇早冬蔬菜价稳不愁卖

今年，河南、山东等地蔬菜滞销，其原因是短期内的供大于求，造成蔬菜价格一路走低滞销。除了白菜外，更具有投机意味的生姜、大蒜、辣椒等易储备品种更是在爆炒后，价格一路狂跌。上述几类产品在云南省价格也是不断下滑．文山小黄姜也因此遭遇滞销危机。     

从弹性特征推导蔬菜价格的形成

本文分析了蔬菜、肉类、蛋类和粮食的弹性特征，并对蔬菜的价格形成进行了推导，论证了加强蔬菜产销价格的管理，以利社会稳定。     

部分国家蔬菜价格宏观调控政策研究

本文通过考察在工业化、城镇化快速发展时期的日本、韩国、新加坡、美国等国家和地区蔬菜价格及政策情况，发现在收入增加和土地价格提升的作用下各地整体蔬菜价格指数均是呈现上升走势。总结各国家和地区政府控制蔬菜价格的基本手段，发现新加坡、韩国、美国基本上是市场决定，靠市场调节，政府不会直接干预蔬菜价格，但在一些特殊情况下，政府宏观调控力度也是比较大的。     

选种观市是关键

江苏省南京市溧水县菜农来信说，随着蔬菜种植面积的迅速扩大．蔬菜价格不断下跌，赚钱比以前少多了，问怎样种菜才赚钱?下面几种方法不妨一试。     

肥料价格上涨对农民用肥心理和行为影响调查初报

肥料是粮食增产的物质基础。肥料价格的变化对粮食生产有着重要的影响。本调查在2011年秋季国内复合肥价格大幅上涨的背景下．对曲周县-中国农业大学万亩高产高效技术示范基地所在区域农民用肥心理和行为进行了调查．结果显示。肥料价格上涨对农民心理和行为均产生了较大的影响，有的（20．7％）农民表示今年不愿意用化肥，有的表示（34．48％）会减少化肥投入量等，在此基础上，我们进行了初步分析并提出了相应的对策。     

脱水菜亟待开发的致富项目

众所周知，好多蔬菜在不同的地区价格差距很大。就同一地区而言，多种蔬菜夏秋季节与冬春季节价格悬殊也非常明显。如果能在蔬菜旺季或生产过剩地区把蔬菜加工成脱水菜，运往缺菜区或淡季销售，效益还是非常可观的。所以，发展脱水菜的确是调节蔬菜淡旺季的安全阀，是农民致富奔小康的一条好门路。     

河南省2006年主要农产品与农业生产资料价格走势综述

根据农业部设在我省的物价信息网点县调查显示．2006年我省主要农产品与农用生产资料价格涨跌不一．全年价格运行的特点是：粮食类价格涨跌互现。经济作物价格一路攀升．畜产品价格持续大幅回升，蔬菜价格高位波动．农用生产资料价格除柴油的两次政策性调整、价格大幅度上涨外，其余价格基本稳定。     

海水蔬菜前景广阔

酷暑季节．品尝一道鲜美多汁、咸咸脆脆的海水蔬菜．不亚于吃山珍海味。从本月开始，南京、上海、苏州等长三角地区的星级宾馆，陆续推出盐城国家级丹顶鹤和麋鹿两个滩涂自然保护区出产的海珍菜、海芦笋、海菠菜等系列海水蔬菜，尽管价格远远高出陆地蔬菜，每500克达到20多元．食客仍然趋之若鹜。