橄榄果实黑斑病的发生与防治

橄榄一段于5月中、下旬开花,5月下旬谢花后即开始幼果生长,直至10月下旬左右果实成熟,生长期长达5个月。橄榄果实的生长,经历了夏、秋两季,前期气候表现暖湿多雨,后期则以高温、干旱为主,期间也是橄榄夏梢、秋梢生长期和常见虫害橄榄星室木虱的全年高峰发生期。虫害的发生,农药使用不当,不良气候影响和果园密蔽等诸多原因,都可能直接或间接对果实生长造成为害、受害果的表现,呈现灰色至浅黑色点状或不规则圆形油渍状斑,且多见于果顶部位联成一片,俗称黑斑病。据近年观察,病果发生有逐年扩大蔓延的趋势,亟需引起重视。一、橄…     

橄榄果实冷藏适温的探讨

橄榄为青绿核果 ,通常称为青果 ,是福建省的特产名果 ,营养丰富 ,具有很高的药用价值和保健作用 ;果味甘涩而带有香气 ,除鲜食外 ,可制成蜜饯和饮料。鲜食有健胃开脾 ,去脂减肥 ,润喉、生津、解毒等功效。有关橄榄果实保鲜贮藏 ,国内外进行了一些研究 ,本文以福建省主栽的鲜食品种檀香橄榄为材料 ,着重探讨橄榄果实冷害的温度 ,及其与贮藏时间的关系 ,以找出橄榄果实冷藏适温和时间 ,为科学贮运提供依据和指导。1　材料与方法以闽候县城关农场的檀香橄榄为试材 ,采后当天常温运回实验室 ,挑选成熟度一致( 90 %成熟 )无机械伤和无病虫害的果…     

珍珠油杏果实糖酸组分的高效液相色谱分析

以山东省珍稀地方名产珍珠油杏为试材,采用高效液相色谱技术对其果实的糖酸组分进行了分析。结果表明：珍珠油杏果实含有3种糖组分：果糖、葡萄糖、蔗糖;5种有机酸组分：草酸、苹果酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸。糖组分以蔗糖含量最高,占糖总量的70．53％,     

果实中糖类物质的气相色谱分析

<正> 果实中糖类物质的测定过去大多采用滴定法或比色法,这些方法只能测定总糖或还原糖,不能对各类糖进行具体的定性定量分析。采用气相色谱法测定果实中的糖类物质不仅能对各种可溶性糖分别进行准确的定性定量分析,而且具有灵敏、快速和操作简便等优点,是70年代以来逐渐被采用的一种新的测定方法。     

‘三棱榄''橄榄果实香气成分分析

1 材料与方法选取广东优良鲜食橄榄品种‘三棱榄’,2001年12月6日采样,采用固相微萃取法(SPME)富集香气成分(鲜橄榄果肉于15℃下捣碎后取样1.0 g放入4 mL聚四氟乙烯硅橡胶垫密封螺口玻璃瓶中,插入100μm聚二甲基硅氧烷纤维头于室温25-30℃顶空取样2 h),用美国Finnigan TRACE GC-MS气相色谱-质谱联用仪进行分析。气相色谱柱为DB-1弹性毛细管柱30 m×0.25 mm,载气为He(99.99％),流速1.0mL/min。程序升温从40℃开始先保持10 min,后以2℃/min的升温速率升至150℃保持10 min。质谱条件:电子能量70 eV,离子源温度250℃,质量范围35-450 aum,不分流进样。2002年12月18日采样重复分析。     

冬节圆橄榄果实挥发油化学成分分析

采用固相微萃取法和毛细管气相色谱—质谱联用法,对广东优良橄榄品种冬节圆果实挥发油化学成分进行了分析,分离出22个峰,确认了22种化学物名称及其相对含量。结果表明:冬节圆橄榄挥发油主要成分为反式—石竹烯、D-大根香叶烯、α-蒎烯、DL-萜二烯、α-古巴烯、三角杜松烯、α-律草烯,这些成分占橄榄挥发油的91.81%,其中反式-石竹烯相对含量最多,达42.23%。     

橄榄新品种棱尖橄榄的选育

棱尖橄榄是从本地土橄榄的实生群体中,通过单株选育而成的鲜食型新品种.果实长椭圆形,成熟果实黄色,果形端正,果肉黄绿色,果核两端长尖.平均单果质量8.84 g,可食率83.7％,可溶性固形物含量(w,后同)为12.3％,总糖4.3 g·100 g-1,可滴定酸9.65 g·kg-1,维生素C 18.6 mg·100 g-...     

单果包装对橄榄果实耐贮性的影响

单果包装对橄榄果实耐贮性的影响张福平陈蔚辉（韩山师范学院生物系潮州５２１０４１）橄榄的贮藏保鲜,国内外进行了一些研究,但对橄榄进行单果包装及其对果实耐贮性的影响,迄今尚未见报道,本文对此作了初步研究。１材料与方法试验于１９９６年１１月至１９９７年７月...     

滇橄榄新品种高黎贡山糯橄榄的选育

高黎贡山糯橄榄是在云南省保山市隆阳区潞江镇丛岗村石板田村民小组桤木洼滇橄榄天然林中选出的橄榄新品种。果实扁圆球形,平均单果重15.65 g,最大单果重23.70 g;果皮淡绿色,成熟果实果棱明显;外果皮肉质,果肉酥脆;可食率84.10%,总糖含量5.07%,总酸含量2.28%,水分含量84.10%,维生素C含量4 700.00 mg/kg,硒含量0.002 mg/kg,锌含量0.770 mg/kg;在云南省保山市,果实10—11月成熟。2013年通过云南省林木良种审定委员会认定。     

福建省橄榄种质资源圃的建立

福建省橄榄种质资源圃于2002年建立,至今已收集、保存来自福建、广东、浙江、广西、云南、四川等省（区）127份橄榄种质资源,涵盖了我国绝大部分橄榄地方品种和重要遗传材料,是我国目前保存品种最多最齐全的橄榄种质资源圃。制订了《橄榄种质资源描述规范和数据标准（试行）》,并开展了资源抗寒性测定、叶片解剖结构观察、叶片性状多样性分析等基础性研究工作,初步选育出甜榄1号、池1号、光甜等橄榄优良单株。     

钙在橄榄树器官中的定量研究

本研究用原子吸收光谱法分析了果园土壤及橄榄树体各器官中钙量和不同组分钙的含量。结果表明：0～30cm土层中钙含量最高为0．65mg／g。橄榄器官中叶的钙含量最高为4．523mg／g，其次为根、果、结果枝。地上部器官钙含量由主干一主枝一结果枝一叶片逐渐增加。在各器官中钙主要以醋酸溶钙和盐酸溶钙的形式存在。     

甜柿果实单宁和糖类物质变化规律研究

甜柿果实生长及可溶性糖分和淀粉积累均呈双峰形，果实产量和品质的形成均以第二个高峰为主。完全甜柿和不完全甜柿自然脱涩的规律有明显差异，完全甜柿的脱涩时间远早于不完全甜柿。果实中糖的组分对甜柿品质有着重要影响。     

套袋对红富士苹果色素及糖、酸含量的影响

 以苹果(Malus pumila) ‘长富2’品种为试材, 研究了套袋对果皮色素及果肉糖、酸含量的影响。结果表明, 套袋果果皮色素、可溶性糖、可滴定酸具有同对照果基本相同的消长规律, 但含量均始终低于对照; 摘袋后果实可溶性糖含量迅速升高, 且花青苷积累速度明显快于对照; 套袋主要降低了果实中山梨醇和蔗糖的含量, 果糖和葡萄糖降低幅度相对较小。     

糖料作物地区比较优势分析

以糖料作物为主体,运用综合比较优势指数法,对我国糖料作物生产省区的综合比较优势进行分析。得出广西、海南、云南、广东、新疆五省区的糖料生产具有综合比较优势的结论。并对有关问题开展了讨论。     

甘蔗品种成熟期糖分直线回归关系分析

通过对2003-2004年新植及其宿根“品比试验”中6个参试材料的11月至次年3月含糖分变化直线回归关系分析,t测验表明：云瑞99-113、德蔗93—88、闽糖69—421、ROC10其时间（天）与糖分变化呈真实的直线回归关系,云瑞99—131、粤糖93—159则不呈直线回归关系;各个参试材料的新植、宿根及二者平均的时间（天）与糖分变化直线回归关系结果一致;总体上,6个参试材料的新植、宿根平均糖分随时间（天）的变化呈直线回归关系。     

枣果实糖酸组分特点及不同发育阶段含量的变化

以20个枣品种为试材,采用超高效液相色谱法对枣果实中的主要糖和有机酸组分进行了测定分析,比较了不同品种间的差异并揭示其动态变化规律。结果表明:枣果实中主要的可溶性糖为蔗糖、果糖和葡萄糖,其中蔗糖含量最高,其次是果糖和葡萄糖,属蔗糖积累型;总糖及各组分糖的含量在不同品种果实间存在显著差异,所测品种中‘新郑灰枣’总糖含量最高;随着果实的发育,果糖、葡萄糖和蔗糖含量不断积累,在果实发育前期主要是果糖、葡萄糖的积累,白熟期之后以蔗糖积累为主。枣果实中的有机酸主要是苹果酸、奎宁酸和琥珀酸,其中苹果酸含量最高,属苹果酸优势型;总酸及各组分酸的含量在不同品种间存在极显著差异,‘彬县晋枣’总酸含量最高;随着果实的发育成熟,总酸及苹果酸、奎宁酸和酒石酸含量不断增长,柠檬酸含量在不同发育时期间无显著差异,琥珀酸含量在白熟期低,且与脆熟期和完熟期差异极显著,而脆熟期和完熟期之间无显著差异。糖、酸相关性分析表明,总酸与苹果酸和奎宁酸,总糖与蔗糖,果糖与葡萄糖,苹果酸与总糖和蔗糖之间都呈极显著正相关。柠檬酸与果糖和葡萄糖之间存在显著负相关,总酸与果糖、酒石酸与熊果酸之间存在显著正相关。     

西瓜糖含量相关性状的QTL分析

以高糖西瓜品系花园母本为母本、低糖西瓜品系LSW-177为父本配制杂交组合,构建含有125个单株的F2S7重组自交系群体(RILs),利用CAPS分子标记构建了1张包含245个CAPS标记、11个连锁群的遗传连锁图谱,该图谱覆盖基因组长度2423.9c M,标记间的平均距离9.9c M。采用复合区间作图法对西瓜糖含量相关性状进行QTL分析,定位到与可溶性固形物相关的QTL4个,表型贡献率分别为14.80%、11.50%、32.10%、8.60%;与果糖相关的QTL3个,表型贡献率分别为8.80%、20.50%、9.50%;与蔗糖和葡萄糖相关的QTL各1个,表型贡献率分别为11.34%、24.10%。这9个QTL均表现为对糖含量的正加性效应,表明系高糖西瓜品系花园母本提供了对糖含量的贡献。     

陇南早期引种油橄榄生长表现

对甘肃油橄榄主要栽培品种进行物候期、花型、结实能力及含油率的测定,结果表明：陇南现有栽培的大多数的品种都有1d或1d以上的盛花可配期,能保证品种间的充分授粉;综合考虑完全花比率和不同授粉方式结实能力测定结果,在引进的品种中,结实能力较强的品种有‘莱星’、‘皮削利’、‘城固32’、‘佛奥’、‘九峰6号’、‘鄂植8号’。通过对各品种果实含油率和脂肪酸组分及果实性状的测定结果表明,在陇南现有栽培品种中,‘科拉蒂’、‘佛奥’、‘皮削利’、‘莱星’4个品种为优良的油用品种。     

糖在苹果果实中卸载机制的研究

在建立了活体研究苹果果实糖卸载体系－“卸载穴技术”的基础上,对金冠苹果果实糖迅速积累期糖卸载的生理机制进行了研究。１ｍｍｏｌ／Ｌ ＰＣＭＢＳ,１ｍｍｏｌ／Ｌ ＤＮＰ,１ｍｍｏｌ／Ｌ ＥＢ和８００ｍｍｏｌ／Ｌ Ｂｅｔａｉｎｅ明显抑制苹果果实糖的卸载,１０＾－５ｍｏｌ／Ｌ ＡＢＡ,５ｍｍｏｌ／Ｌ ＥＧＴＡ和５０／Ｌ ＮＯ＾－３明显促进苹果果实糖的卸载。