饲料中添加蛋白酶对肉鸡性能、养分利用率、肠道形态和胴体品质的影响

试验在饲喂玉米、高粱为主的肉鸡日粮中补充大豆,并添加蛋白酶,研究蛋白酶对肉鸡性能、养分消化率、肠道形态和胴体品质的影响。试验选取1日龄AA肉仔鸡(43.8±1.31 g)256只,均为公鸡,随机分配到2×2试验设计方阵中,方阵包括正常组(玉米组和高粱组)和蛋白酶组(空白组和添加蛋白酶150 mg·kg~(-1)的试验组)。试验1~21 d为第一阶段,22~42 d为第二阶段。试验结果表明,第二阶段中,日粮中添加蛋白酶极显著提高肉鸡的平均日增重(ADG,P0.01),在整个试验过程中显著提高(P0.05)。在各个时期,正常组对肉鸡生产性能均无显著影响(P0.05)。19~21 d时,添加蛋白酶可显著提高肉鸡的表观代谢能(AME),干物质(DM)、总能量(GE)和养分消化率(P0.05)。此外,日粮以高粱为主时,AME、GE消化率有降低趋势(P=0.05),氮沉积率也有降低趋势(P=0.08)。40~42 d时,日粮中添加蛋白酶可显著提高AME,DM、GE和氮沉积率(P0.05)。21 d时,日粮中添加蛋白酶极显著增加肠绒毛高度、肠绒毛与隐窝深度比值,极显著降低十二指肠、空肠、回肠的隐窝深度(P0.01)。42 d时,日粮中添加蛋白酶显著增加空肠肠绒毛高度、绒毛高度与隐窝深度比值,显著降低隐窝深度(P0.05)。日粮中添加蛋白酶显著增加胸肌重、24 h p H,显著降低胸肌的滴水损失(P0.05)。试验结果表明,饲养阶段日粮中添加复合蛋白酶可提高肉鸡ADG;在第一阶段可改善AME、DM、GE和氮沉积率和肠道形态。补充蛋白酶可提高出栏重、胸肌重和24 h pH,降低胸肌的滴水损失。低单宁高粱日粮与玉米日粮相比,对肉鸡性能的影响相近。     

黄芪多糖对肉鸡生长性能和小肠黏膜形态的影响

选用228羽健康一日龄艾维茵肉仔鸡(公母混养),采取单因子随机化设计,随机分成3组,每组4个重复(每个重复19羽).试验设一个对照组(饲喂基础日粮)和2个试验组,试验组是在基础日粮中分别添加300mg·kg-1和500mg·kg-1的黄芪多糖(APS).试验期为42d.结果表明:给肉鸡饲粮添加300mg·kg-1和500mg·kg-1的APS,42d时日增重分别提高了3.93%和7.30%,但统计差异不显著(p>0.05).0～21d阶段,300mg·kg-1APS添加组极显著提高了肉鸡的采食量(p<0.01),但22～42d阶段,APS添加组平均日采食量均极显著降低(p<0.01).500mg·kg-1APS添加组在整个饲喂阶段的料重比降低了3.74%(p>0.05).整个试验期,对照组、300mg·kg-1与500mg·kg-1APS添加组死亡率分别为6.4%,5.8%和0%.21d,35d和42d时,APS添加组小肠绒毛高度显著高于对照组(p<0.01或p<0.05).35d和42d时,APS添加组小肠隐窝深度变浅(p<0.05).21,35,42d时肉鸡小肠绒毛高度与隐窝深度的比值(V/C值),APS添加组高于与对照组(p<0.01或p<0.05).     

谷氨酰胺对岭南黄肉鸡生长性能、养分利用率与消化器官发育的影响

将144羽14日龄岭南黄肉鸡随机分成4组(每组6个重复,每个重复6羽),在各组基础日粮中分别添加0(CK)、0.2%、0.4%和0.6%的谷氨酰胺(glutamine,Gln),饲养试验分为14～28、29～42日龄2个阶段,测定其生长性能与养分利用率,并于42日龄进行屠宰,取样分析消化器官的发育情况.结果表明:与对照组相比,岭南黄肉鸡日粮中添加0.2%Gln显著提高十二指肠黏膜厚度(P＜0.05),对其他试验指标无显著影响(P＞0.05);添加0.4%Gln极显著提高肉鸡十二指肠绒毛高度、黏膜厚度与空肠绒毛高度(P＜0.01),显著降低十二指肠、空肠隐窝深度与增加空肠黏膜厚度(P＜0.05),在14～28日龄极显著提高平均日采食量与平均日增质量(P＜0.01),显著降低料质量比(P＜0.05),显著提高干物质与粗蛋白利用率(P＜0.05),29～42日龄显著提高粗纤维利用率(P＜0.05);添加0.6%Gln显著降低肌胃指数(P＜0.05),在14～28日龄显著提高平均日增质量(P＜0.05),29～42日龄显著增加平均日采食量、平均日增质量与干物质利用率(P＜0.05),并显著下调料质量比(P＜0.05).由此可知,在岭南黄肉鸡日粮中适量添加Gln能促进消化器官发育,并提高养分利用率与生长性能,尤以0.4%Gln的添加效果最为理想.     

树舌发酵浸膏多糖对肉鸡肠黏膜组织结构及肠道免疫细胞的影响

为研究肉鸡日粮中添加树舌发酵浸膏多糖(Polysaccharides from the fermentation concentrate of Ganoderma applanatum(Pers.ex Gray.),GAP)对肉鸡肠黏膜结构及上皮内淋巴细胞和杯状细胞数量的影响,选用1日龄健康AA肉鸡225只,随机分成5个处理组,每组3次重复,每次重复15只。5个处理组分别为空白对照组(基础日粮)、抗生素阳性对照组(基础日粮+5mg/kg黄霉素)和3个GAP组(基础日粮中分别添加0.05%、0.10%和0.20%GAP),试验期42d。结果表明:1)与对照组相比,日粮中添加0.10%和0.20%的GAP可显著增加肉鸡肠绒毛高度(P0.05),降低隐窝深度(P0.05),提高肠绒毛高度和隐窝深度的比值(V/C)(P0.05);2)与对照组相比,日粮中添加0.10%和0.20%GAP显著升高小肠各段的上皮内淋巴细胞和杯状细胞数量(P0.05);3)小肠各段上皮内淋巴细胞和杯状细胞数量随年龄增长而逐渐增多;4)同一日龄各试验组的上皮内淋巴细胞数量从十二指肠到回肠递减,而杯状细胞则呈递增趋势。以上结果提示:在肉鸡日粮中添加GAP可显著改善肉鸡小肠黏膜结构,维持肠道黏膜的正常屏障结构,促进肉鸡健康生长。其中以0.10%GAP添加量效果最好。     

不同水平发酵豆粕对肉鸡肠黏膜结构的影响

将1日龄艾维茵肉仔鸡240羽,随机分成4个处理,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂玉米-豆粕型饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在饲粮中分别添加5%,10%,15%的发酵豆粕,试验共进行42d。试验结果:通过组织切片可看出,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的十二指肠绒毛长度和试验Ⅱ组的回肠绒毛长度与对照组比较差异显著(P<0.05);试验Ⅱ组十二指肠隐窝深度和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组空肠隐窝深度与对照组比较差异显著(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组十二指肠和试验Ⅱ、Ⅲ组回肠肠壁厚度与对照组比较差异显著;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的十二指肠,试验Ⅱ组的空肠,试验Ⅱ、Ⅲ组的回肠绒毛长度/隐窝深度(V/C)与对照组比较差异均显著(P<0.05)。     

枯草芽孢杆菌对乳鸽生长性能、小肠形态和结直肠菌群的影响

为了研究亲鸽饲料中添加不同水平枯草芽孢杆菌对乳鸽生长性能、小肠形态及结直肠菌群的影响,选取1 080羽60周龄的成年美国白羽王鸽(雌雄各半,共540对),随机分成4组:对照组、试验1组(T1)、试验2组(T2)、试验3组(T3)。分别饲喂含0、200、400、600 mg/kg枯草芽胞杆菌的基础饲粮,试验期为28 d。结果表明:T2和T3处理组有提高乳鸽体重的趋势,但与对照组相比差异不显著(P0.05)。与对照组相比,T2组乳鸽十二指肠、空肠和回肠绒毛高度分别提高32.81%、26.08%和28.63%(P0.05),绒毛表面积分别提高38.69%、84.59%和36.6%(P0.05),空肠隐窝深度则降低20.46%(P0.05);T3组十二指肠和回肠绒毛高度分别提高24.33%和16.72%(P0.05),空肠和回肠隐窝深度则分别降低21.82%和11.94%(P0.05)。T3组能显著降低结直肠内容物中大肠杆菌数量,并提高乳酸杆菌数量(P0.05)。综上所述,饲料中添加枯草芽孢杆菌能有效促进小肠绒毛发育,提高营养物质消化吸收的能力,并显著降低结直肠内容物中大肠杆菌数量和提高乳酸杆菌的数量,因而能够有效维持乳鸽的肠道健康。     

牛膝多糖对仔猪肠道微生物及小肠黏膜形态的影响

选用28日龄、体重相近(8.898±0.742)kg,健康的DLY(杜洛克×长白×大白)断奶仔猪160头,随机分为5个组,采取单因子试验设计,对照组、试验Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ组分别饲喂添加0,0.01%抗生素,0.05%牛膝多糖、0.1%牛膝多糖、0.15%牛膝多糖的试验日粮,试验期28 d.每个处理4个重复,每个重复8头猪.结果表明:试验组在抑制肠道大肠杆菌和促进肠道双歧杆菌、乳酸杆菌的增殖效果明显好于对照组(P<0.05或P<0.01);牛膝多糖试验组在抑制肠道大肠杆菌和促进肠道有益菌方面达到或显著好于添加抗生素试验组;随着牛膝多糖添加量的增加,其抑制肠道大肠杆菌和促进肠道有益菌的效果逐渐提高,Ⅱ和Ⅳ组之间差异显著或极显著(P>0.05,P<0.05或P<0.01).各试验组之间的十二指肠段上皮细胞层厚度无显著性差异;试验Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ组随着牛膝多糖添加量的增加,回肠段和空肠段的上皮细胞层厚度增加,显著或极显著大于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05或P<0.01);与对照组相比,试验Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ组显著增加肠绒毛高度和降低隐窝深度(P<0.05或P<0.01);试验Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ组在增加十二指肠段肠绒毛高度和降低隐窝深度方面明显好于试验Ⅰ组(P<0.05或P<0.01);各试验组回肠和空肠的隐窝深度之间没有显著性差异;试验Ⅲ和Ⅳ组间小肠黏膜形态没有显著性差异.     

甲酸与木质磺酸混合物对黄羽肉鸡生产性能的影响

选取1日龄黄羽肉鸡公雏240羽,随机分为4组,每组5个重复,每个重复12只.试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组肉鸡在饲喂基础日粮的基础上,分别饮用含0%、0.15%、0.20%和0.25%甲酸与木质磺酸混合物(MFALA)的水,试验期21 d,研究在饮用水中添加不同含量的MFALA对黄羽肉鸡生产性能及空肠组织结构、紧密连接蛋白和免疫因子的影响.结果表明:(1)Ⅱ组肉鸡的平均日增重显著高于Ⅰ组(P0.05);(2)Ⅱ组肉鸡空肠的绒毛高度及绒毛高度与隐窝深度的比值显著高于Ⅰ组(P0.05);(3)Ⅱ组肉鸡空肠紧密连接蛋白occludin和claudin-1基因mRNA的相对表达量显著高于Ⅰ组(P0.05);(4)Ⅱ组肉鸡空肠抗炎因子IL-4基因mRNA的相对表达量显著高于Ⅰ组(P0.05),Ⅱ组肉鸡空肠促炎因子IL-6基因mRNA的相对表达量显著低于Ⅰ组(P0.05).由此可见,在饮用水中添加MFALA能改善黄羽肉鸡空肠的组织结构、紧密连接蛋白和免疫因子,提高黄羽肉鸡的生产性能.     

谷氨酰胺对断奶仔猪肠道微生物和小肠黏膜形态的影响

选取64头胎次相同、28日龄断奶、体重相近(7.5 kg左右)、健康的三元杂交仔猪(杜×长×大),随机分为2个处理组,即基础日粮组和添加1% 谷氨酰胺(Gln)试验组,每组32头猪(公母各半),平分成4栏进行30 d饲养.饲养试验结束后,每栏分别取1头体重相近的小公猪进行屠宰,分别取直肠、盲肠、结肠内容物进行肠道菌群分析;取十二指肠、空肠和回肠制光镜切片,观察小肠绒毛、隐窝的变化.结果表明:添加1% Gln能改善肠道微生态菌群和小肠黏膜形态,减少致病菌.与对照组相比,直肠、盲肠、结肠内容物中乳酸杆菌分别增加2.8%(P<0.05)、4.1%(P<0.05)和4.0%(P<0.05),双歧杆菌分别增加9.4%(P<0.01)、9.7%(P<0.01)和9.6%(P<0.01),大肠杆菌分别降低3.0%(P<0.05)、2.9%(P<0.05)和3.3%(P<0.05);添加Gln能明显提高断奶仔猪十二指肠、空肠和回肠绒毛高度(P<0.01),降低隐窝深度(P>0.05).     

复方中草药对断奶仔猪生产性能和肠道结构的影响

研究了复方中草药添加剂对断奶仔猪生产性能和肠道形态结构的影响,结果表明:试验ⅡⅢ和Ⅳ组均能一定程度提高断奶仔猪的日平均采食量,促进仔猪的生长速度,且试验Ⅳ组效果最好;试验Ⅱ,Ⅲ和Ⅳ组的各肠段绒毛长与隐窝深度与对照组差异均极显著(P<0.01),且试验Ⅳ组的十二指肠、回肠和试验Ⅲ组的空肠绒毛高度显著高于试验Ⅱ(P<0.05);对于绒毛高度与隐窝深度的比值而言,试验Ⅱ,Ⅲ和Ⅳ组均比对照组增大,其中试验Ⅱ组的空肠和试验Ⅲ组的十二指肠、回肠差异达到显著水平(P<0.05)。     

罗伊氏乳杆菌I5007对新生仔猪肠道形态、二糖酶活性和紧密连接蛋白表达的影响

【目的】罗伊氏乳酸杆菌是普遍存在于人和动物肠道的有益乳酸杆菌,研究表明,口服罗伊氏乳酸杆菌能显著降低腹泻的发病率和严重程度。研究罗伊氏乳酸杆菌I5007（Lactobacillus reuteri I5007）对新生仔猪肠绒毛发育和肠黏膜屏障功能的影响。【方法】试验选取9窝1日龄的杜×长×大初生仔猪,每窝挑选8头体重相近、出生状况良好的仔猪,按体重分为3组,每组3窝仔猪。即：对照组（灌服0.1%无菌蛋白胨溶液）,前4日龄灌服组（1-4 d,每日每头灌服活菌总数为1.2×10¹⁰ CFU 的L. reuteri I5007）和隔4日龄灌服组（1、5、9、13、17和21 d灌服,灌服剂量同前4日龄灌服组）。试验期21 d,试验期间仔猪由各自母猪哺乳饲喂。于试验第7、14和21 天,每个处理组随机选取4头仔猪,空腹称重、麻醉和屠宰,截取相同位置的十二指肠、空肠和回肠,测定其肠绒毛形态,并测定试验结束时（21 d）空肠和回肠二糖酶活性和紧密连接（TJ）蛋白的表达。【结果】灌服L. reuteri I5007对仔猪生长性能没有显著影响（P＞0.05）,但对不同阶段仔猪的肠道形态有不同程度的影响。7 d时,隔4日龄灌服组与对照组相比,仔猪十二指肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度、杯状细胞数和回肠杯状细胞数均显著增加（P＜0.05）,前4日龄灌服组仔猪的十二指肠绒毛高度/隐窝深度、杯状细胞数和回肠杯状细胞数也均显著高于对照组仔猪（P＜0.05）,但对十二指肠绒毛高度无显著影响（P＞0.05）;14 d时,隔4日龄灌服组仔猪十二指肠的绒毛高度/隐窝深度和回肠杯状细胞数均显著高于对照组（P＜0.05）,前4日龄灌服组仔猪的回肠杯状细胞数也显著高于对照组（P＜0.05）,但却低于隔4日龄灌服组（P＜0.05）;21 d时,隔4日龄灌服组显著提高了仔猪十二指肠和回肠的杯状细胞数（P＜0.05）,前4日龄灌服组与对照组相比,仅提高了回肠杯状细胞数（P＜0.05）,反而降低了十二指肠绒毛高度/隐窝深度（P＜0.05）。另外,前4日龄灌服组仔猪空肠隐窝深度显著低于隔4日龄灌服组仔猪（P＜0.05）,但其十二指肠杯状细胞数和绒毛高度/隐窝深度均显著低于隔4日龄灌服组仔猪（P＜0.05）。在二糖酶活性上,隔4日龄灌服组仔猪空肠蔗糖酶和麦芽糖酶活性均显著高于对照组（P＜0.05）,前4日龄灌服组仅提高了仔猪空肠麦芽糖酶活性（P＜0.05）,且该组空肠蔗糖酶活性和麦芽糖酶活性均显著低于隔4日龄灌服组（P＜0.05）。隔4日龄灌服组对仔猪空肠和回肠的3种TJ蛋白（Claudin-1、Occludin和ZO-1）均有显著的促表达作用（P＜0.05）,前4日龄灌服组仔猪空肠Claudin-1、ZO-1和回肠Claudin-1的表达也均高于对照组（P＜0.05）,但是其空肠Occludin显著低于隔4日龄灌服组（P＜0.05）,且其回肠Claudin-1（P = 0.1）和ZO-1（P = 0.1）相比于隔4日龄灌服组也有降低的趋势。【结论】本试验条件下,新生仔猪隔4日龄灌服L. reuteri I5007（1.2×10¹⁰ CFU/头/日）,能有效促进仔猪肠绒毛发育,提高空肠二糖酶活性,促进仔猪肠上皮细胞TJ蛋白的表达,在改善新生仔猪的肠黏膜屏障功能中可能起到一定的作用。     

大豆蛋白酶解物对21日龄早期断乳仔猪消化道发育的影响

以28日龄早期断乳仔猪为对照,研究了添喂大豆蛋白酶解物对21日龄早期断乳仔猪消化道发育的影响。结果表明,试验组仔猪胃内容物的胃蛋白酶总活性较对照组高3.22%,但差异不显著,十二指肠内容物胰蛋白酶总活性较对照组增高136.05%,差异极显著(P<0.01),十二指肠内容物淀粉酶活性和脂肪酶活性均极显著低于对照组(P<0.01);试验组仔猪胃窦黏膜厚度、中部十二指肠绒毛高度和隐窝深度以及中部回肠绒毛高度均极显著高于对照组(P<0.01),而中部十二指肠、前段空肠和中部回肠的绒毛宽度以及绒毛高度与隐窝深度之比值与对照组差异均不显著。     

非洲鸵鸟皮肤抗菌肽对雏鸡肠道黏膜结构的影响

研究了非洲鸵鸟皮肤抗菌肤对海蓝白商品雏鸡肠道黏膜结构的影响.选取50只1日龄健康的海蓝白商品雏鸡,随机平均分为2组:试验组(T组)饮水中加入质量浓度为1 mg·L~(-1)的非洲鸵鸟皮肤抗菌肽提取物,对照组(C组)饮水中不添加,分别于1,4,7,10,17日龄取材,制作组织切片,显微成像系统测定十二指肠和空肠的绒毛长度、隐窝深度和肌层厚度,盲肠的隐窝深度、皱襞高度和肌层厚度.结果表明,T组雏鸡的各项指标均高于C组,且4日龄时T组雏鸡十二指肠绒毛长度与C组相比差异极显著(P<0.01);10日龄时T组雏鸡空肠隐窝深度与C组相比差异显著(P<0.05);10日龄时T组雏鸡盲肠隐窝深度与C组相比差异极显著(P<0.01).     

5-羟色胺对断奶腹泻仔鼠小肠组织学结构的影响

为研究5-羟色胺(5-HT)增多是否通过影响肠黏膜屏障引起断奶仔鼠的腹泻,检测断奶腹泻仔鼠小肠绒毛高度(VH)、隐窝深度(CD)变化。采用21d刚断奶ICR仔鼠,分为6组,第1组为正常对照组,第2组为应激腹泻组,番泻叶(0.4kg/L)按体重15mL/kg灌胃同时后肢束缚应激处理,第3组为氢溴酸西肽普兰(CH)对照组,用CH进行腹腔注射处理,第4组CH+腹泻组,CH药物处理4h后进行应激腹泻处理;第5组对氯苯丙氨酸(PCPA)对照组,PCPA腹腔注射;第6组PCPA+应激腹泻组,PCPA药物处理4h后进行应激腹泻处理。连续处理5日后处死小鼠,取十二指肠、空肠、回肠,4%多聚甲醛固定、石蜡包埋,制作石蜡切片,HE染色,测量肠绒毛高度、隐窝深度。由HE染色结果发现,应激腹泻组、CH+应激腹泻组和PCPA+应激腹泻组与正常对照组相比,肠绒毛顶端出现充血,绒毛变短,裸露固有层等病理现象。与正常对照组相比,应激性腹泻组小鼠肠绒毛高度降低:十二指肠,空肠,回肠分别降低14.80%(P0.01),6.89%(P0.01)和19.31%(P0.01),隐窝深度分别升高14.09%(P0.01)、4.85%(P0.05)、11.53%(P0.01),故VH和CD的比值(V/C)降低:CH处理组与应激腹泻组小鼠变化趋势相同;而PCPA处理组则无明显变化。与应激腹泻小鼠相比,CH+应激腹泻组小鼠肠绒毛高度降低,尤其空肠显著降低11.18%(P0.01),隐窝深度升高,尤其十二指肠显著升高4.86%(P0.05),故V/C值也降低,而PCPA+应激腹泻组小鼠绒毛高度升高,分别为4.83%(P0.05),4.15%(P0.01),10.60%(P0.01),隐窝深度降低,分别为27.46%(P0.01)、19.21%(P0.01)、16.74%(P0.01),故V/C值升高。断奶腹泻仔鼠小肠黏膜机械屏障遭到破坏,而肠道内5-HT含量的升高也会使断奶仔鼠出现腹泻现象,同时小肠绒毛高度降低,隐窝深度增加。因此5-HT升高可能通过损伤断奶仔鼠小肠的绒毛高度和隐窝深度,从而引发腹泻。     

单色光对肉雏鸡小肠黏膜形态结构的影响

 【目的】研究单色光对肉雏鸡小肠黏膜形态结构的影响,为阐明单色光影响肉雏鸡生长发育的作用机理提供形态学依据。【方法】采用LED（Light-emitting diodes）灯作为光源,选用刚出壳AA肉公雏120羽,随机分为4组,分别提供红（660 nm）、绿（560 nm）、蓝（480 nm）和白（400～700 nm）4种光源,每个处理设6个重复,每个重复5只,人工光照光强度均为15 lx,光照时间23 h,试验期7 d;分别于0、7 d时每个重复随机选取1只,利用组织化学染色方法及免疫组织化学方法检测肉鸡十二指肠、空肠、回肠的黏膜结构变化、杯状细胞数量以及空肠肠腺上皮细胞的增殖细胞核抗原（PCNA）的表达。【结果】7日龄时,绿光组各项检测指标比其它光色组明显增高,与红光组相比,绿光组能够促进雏鸡空肠肠腺上皮细胞的增殖（115.5%,P＜0.05）,提高十二指肠、空肠和回肠绒毛上皮的杯状细胞数量（分别为71.8%,35.8%和27.2%,P＜0.05）,增加十二指肠、空肠和回肠绒毛高度（分别为207.9,93.9和63.9 μm,P＜0.05）,黏膜厚度（分别为262.2,184.6和185.6 μm,P＜0.05）以及绒毛高度/隐窝深度比值（分别为18.9%,54.5%和77.8%,P＜0.05）。【结论】在15 lx光强度下,肉鸡生长早期（0～7 d）选用绿光照明,可不同程度地改善肉鸡小肠黏膜结构,提高小肠对营养物质的吸收能力,从而促进肉鸡生长发育。     

灌饮鸡脾转移因子对蛋雏鸡肠黏膜机械屏障发育的影响

为研究不同剂量鸡脾转移因子(TF)对蛋雏鸡肠黏膜组织学屏障发育的影响,选取200只体重和生长情况基本一致的5日龄SPF蛋雏鸡,随机分为低剂量组、中剂量组、高剂量组和对照组,每组50只。给蛋雏鸡分别灌饮低(0.10 mL/只)、中(0.25 mL/只)、高(1.00 mL/只)剂量的TF,用药1周,停药1周,间歇给药,分别于12、26、40日龄取材肠道组织,石蜡切片,HE染色,比较不同TF剂量组肠道组织学结构的变化。结果表明使用不同剂量的TF后,与对照组相比:12日龄时TF应用组小肠绒毛高度均有所升高,隐窝深度降低,尤其二者比值变化显著:十二指肠中、高剂量组分别显著增加26.00%、26.96%,空肠高剂量组显著增加29.45%,回肠各剂量组均显著增加(19.74%～29.32%);26日龄,肠黏膜结构变化与12日龄相似,十二指肠中、高剂量组绒毛高度和隐窝深度比值显著增加9.46%、9.90%,空肠只有高剂量组显著增加12.99%;回肠各剂量组显著增加(17.07%～25.60%);40日龄,十二指肠中、高剂量组比值分别显著增加17.97%、22.19%;空肠高剂量组显著增加28.68%;回肠各剂量组均显著增加(17.04%～25.56%)。因此,给蛋雏鸡灌饮高剂量TF可显著增加小肠绒毛高度和隐窝深度比值,且与应用剂量呈正相关,能够有效改善小肠的消化吸收功能。     

猪小肠抗菌肽对雏鸡的促生长作用及其机理初探

【目的】测定猪小肠抗菌肽对雏鸡生长指标的影响，在结构上初步探讨猪小肠抗菌肽促进雏鸡生长发育的机理。【方法】选择体重基本一致的雏鸡60只，随机平均分为2组。试验组，在7、14、21、28、35、42日龄每只雏鸡分别肌肉注射猪小肠抗菌肽0.1ml（100 μg·ml-1）；对照组，在相应日龄每只雏鸡分别肌肉注射灭菌生理用水0.1ml，在相同饲养条件下进行6周试验。在7日龄和49日龄，采用组织切片检测鸡十二指肠和空肠的绒毛长度、隐窝深度和黏膜厚度。【结果】试验组雏鸡平均日耗料量（29.82±1.05）g，对照组雏鸡平均日耗料量（28.85±0.79）g，二者无差异（P>0.05）；试验组雏鸡平均日增重为（13.54±0.20）g，对照组雏鸡平均日增重为（11.10±0.19）g，二者差异极显著（P<0.01）；试验组料重比为2.27±0.04，对照组料重比为2.60±0.05，二者差异极显著（P <0.01）。在49日龄，试验组鸡十二指肠和空肠绒毛长度及其绒毛长度/隐窝深度比值（V/C）高于对照组鸡，二者差异显著（P<0.05），试验组鸡十二指肠和空肠黏膜厚度与对照组鸡相比，差异不显著（P>0.05）。【结论】猪小肠抗菌肽可改善鸡十二指肠和空肠的结构，提高雏鸡生长速度和饲料转化率。     

谷氨酰胺对肉仔鸡小肠发育及吸收功能的影响

240只1日龄艾维茵肉仔鸡,随机分为4组,1组为对照组,2～4组为试验组,各组分别在基础日粮中添加0、0.2%、0.4%及0.8%的谷氨酰胺(Gln),研究Gln对肉鸡小肠发育、结构及吸收功能的影响。结果表明,饲料中添加Gln可明显提高肉鸡小肠的长度、重量及指数,2周龄时高剂量组(0.8%)效果较好,3、4周龄时则低剂量组(0.2%)较好,其中,空肠受日粮Gln影响最大,回肠次之,十二指肠最小;对肠道形态、结构的组织学观察发现,日粮中添加0.2%的Gln可显著提高试验期间空肠绒毛的高度,降低绒毛的宽度和固有膜厚度;以D-木糖吸收率为代表的小肠主动吸收功能试验表明,试验组肉鸡血清木糖浓度均高于同期对照组肉鸡。上述结果显示,外源性Gln作为肠粘膜细胞的能量来源,对促进小肠发育、维持小肠粘膜的完整性以及提高小肠的主动吸收功能有着重要作用。     

断奶日龄和日粮营养水平对陕北白绒山羊小肠 形态发育和消化酶活性的影响

【目的】 研究断奶日龄和饲喂不同营养水平的日粮对6月龄陕北白绒羔羊小肠形态发育和小肠道主要消化酶活性的影响。间接阐明陕北白绒山羊最佳断奶日龄和饲养标准,为两年三胎体系中羔羊早期断奶和日粮配制提供一定的技术参数和理论依据。【方法】 选取54日龄左右健康、体重相近（（10.73±1.03）kg）的陕北白绒山羊羔羊54只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复3只羊。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组羔羊分别于90、75、60日龄断奶,断奶后饲喂标准日粮;试验Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组羔羊均于60日龄断奶,断奶后分别饲喂消化能和粗蛋白水平为标准日粮85%、115%、130%的试验日粮。试验羊饲喂至6月龄,试验期间测定羔羊体重和采食量。试验结束后,从每个重复中随机挑选1只羊进行屠宰（屠宰前未禁食）,分别采集十二指肠中上部、空肠中段、回肠末端组织样品2 cm ²,制成石蜡切片观察小肠形态;采集小肠各段食糜用于测定其胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶、麦芽糖酶、蔗糖酶和α-淀粉酶的活性。【结果】（1）断奶日龄影响4—6月龄羔羊生长,Ⅲ组羔羊平均日增重显著高于Ⅰ组（P＜0.05）。（2）断奶日龄影响6月龄羔羊小肠的组织形态,十二指肠的肌层厚度和空肠绒毛表面积Ⅲ组显著高于Ⅰ和Ⅱ组（P＜0.05）;十二指肠绒毛宽度、回肠绒毛宽度Ⅱ、Ⅲ组显著高于Ⅰ组（P＜0.05）。（3）断奶日龄影响小肠内消化酶的活性,十二指肠和回肠中脂肪酶活、空肠和回肠中的糜蛋白酶活性Ⅲ组显著高于Ⅰ和Ⅱ组（P＜0.05）。（4）日粮营养水平影响小肠组织形态,十二指肠的绒毛高度、绒毛宽度、肌层厚度、绒毛表面积和空肠的绒毛高度、肌层厚度以及回肠的绒毛高度、V/C等指标Ⅴ和Ⅵ组显著高于Ⅲ组和Ⅳ组（P＜0.01）。（5）日粮营养水平影响小肠内消化酶的活性,十二指肠中糜蛋白酶活、胰蛋白酶活性V组和VI组显著高于Ⅲ组和Ⅳ组（P＜0.05）。空肠中糜蛋白酶活和回肠中胰蛋白酶活V组显著高于其他3组（P＜0.05）。【结论】本试验条件下,就陕北白绒山羊生长性能、小肠形态发育以及主要消化酶活性等指标而言,60日龄断奶最佳;4—6月龄断奶羔羊日粮消化能和蛋白水平按现行饲养标准的1.15倍设置为宜。     

复合胃肠道调节剂对断奶仔猪生产性能和小肠结构的影响

在断奶仔猪日粮中添加不同水平的复合胃肠道调节剂,研究观察其对生长性能的影响。选用80头30日龄体重约 8.7 kg的杜洛克×长白×大约克断奶仔猪,随机分为4个组,每个组4个重复,每个重复5头仔猪。试验采用单因子设计,4个处理分别为：空白组(无抗生素和胃肠道调节剂)、抗生素组(抗生素为杆菌肽锌150 mg/kg＋硫酸抗敌素30 mg/kg)、试验组1(在空白组基础上添加复合胃肠道调节剂0.3%)、试验组2(添加复合胃肠道调节剂 0.5%)。结果表明：（1）试验组1、试验组2和抗生素组仔猪平均日增重均显著高于空白组(P<0.05)。(2)各处理组仔猪间血清中白蛋白、尿素氮、总胆固醇、谷丙转氨酶等指标没有显著差异(P＞0.05),试验组和抗生素组仔猪的血清总蛋白含量较空白组仔猪有升高趋势。(3)试验组1仔猪十二指肠的绒毛高度极显著高于其他各组(P<0.01),试验组2仔猪的回肠绒毛高度极显著高于其他各组(P<0.01);试验组1和试验组2仔猪十二指肠的隐窝深度极显著低于空白组和抗生素组仔猪(P<0.01)。试验组1仔猪的空肠隐窝深度极显著低于其他各组(P<0.01)。