强化餐饮业动物防疫监督管理的对策

当前宾馆、饭店、餐馆的数量逐渐增多，畜禽产品的使用量也相应增加．但随之而来的是相当一部分宾馆、饭店、餐馆的畜禽产品进货渠道复杂、所购畜禽产品未经检疫等问题。如何对以畜禽产品为原料的餐饮业实施动物防疫监督管理，成为当前动物防疫监督管理的热点、难点，是亟待解决的问题。     

试论染疫动物及染疫动物产品鉴定

随着我国畜禽规模化养殖程度越来越高，畜禽交易日趋活跃，畜禽品种引用不断增加。逃避检疫、贩卖、运输染疫动物及其产品等违法行为也非常严重，威胁着畜牧养殖业健康、稳定发展。如何进行“染疫动物、染疫动物产品鉴定”，笔者发表一些个人见解与大家共商。1 鉴定人在实际工作中，多数同志认为染疫动物、染疫动物产品的鉴定人应由具有兽医师资格以上的人员担任。笔者认为应由动物检疫员和动物防疫监督员承担。1.1 动物检疫员《动物防疫法》第三十一条规定：“动物防疫监督机构设动物检疫员，具体实施动物、动物产品检疫。动物检疫员应当具…     

畜禽病害肉尸及其产品的无害化处理

畜禽病害肉尸及其产品无害化处理是动物防疫工作的重要组成部分，是防止动物疫病传播、消灭动物疫病疫源、促进畜牧业健康发展和保护人体健康的重要手段。国家对畜禽病害肉尸及其产品无害化处理极为重视，颁布了《动物防疫法》、《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》等法律法规。但因种种原因无害     

餐饮业动物防疫监督管理的思考

随着市场经济的日益完善和人民生活水平的不断提高,餐饮业也得到了较大的发展,宾馆、饭店、餐馆在数量上逐渐增多,动物产品的使用量也相应增加,但随之而来的是以相当一部分宾馆、饭店、餐馆存在着畜禽产品进货渠道复杂、所购畜禽产品未经检疫等问题,难以满足公众不断增长的动物产品安全消费需求。如何对以动物性食品为原料的餐饮业实施动物防疫监督管理，成为当前动物防疫监督管理的热点、难点，是我们亟需解决的问题。     

认真贯彻落实《动物防疫法》积极做好动物防疫工作

动物防疫工作包括动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫。加强动物防疫,规范动物防疫秩序,保障动物产品安全是维护人民群众身体健康、生命安全,维护社会稳定的一项社会事业,也是代表广大人民群众根本利益的直接体现。随着动物及其产品市场的日益繁荣,贸易地域的扩大和我国已加入世贸组织,进一步加大畜禽疫病的防治力度,预防和控制畜禽疫病的发生与流行有着十分重大的意义。     

公路动物防疫监督检查站工作程序的建立与健全

公路动物防疫监督检查站设立的主要目的在于跨省际运输畜禽及其畜禽产品的监管和控制,对于切断动物疫病的省际间传播途径、查处非法贩运病害动物产品案件发挥了非常重要且独特的作用。农业部制定的《公路动物防疫监督检查站管理办法》第六条中明确了公路动物防疫监督检查站的主要职责,各个省市主管部门相应制定了公路动物防疫监     

动物检疫样品的采集和检疫方法初探

动物检疫不仅是动物防疫工作的一个组成部分,也是消灭畜禽传染病的重要手段之一。本文主要介绍了动物检疫材料的采集原则和具体的检疫方法。动物检疫就是应用各种诊断方法,对畜禽和畜禽产品进行疫病检查,确定病性,并且采取措施,防止疫病的发生、扩散和蔓延,尽快的扑灭疫病的流行。笔者从事基层动物检疫工作多年,深感检疫工作事关人民的身体健康和动物食品安全,所以精心整理搜集资料以及多年来的工作经验和心得成此文,与大家共勉。     

动物防疫目标管理模式的探讨

1　动物防疫工作的重要意义和现状动物“两瘟一病”是危害畜禽生产最严重的疾病。它不仅会造成动物大批死亡和重大经济损失 ,影响动物产品市场供给和对外贸易 ,而且某些人畜共患的传染病还能危害人们的身体健康 ,影响社会的安定团结。因此 ,切实做好畜禽疫病防治工作 ,对畜牧业生产的发展和保障人们身体健康都具有十分重要的意义。动物防疫工作的好坏已成为一个地区文明程度高低的重要标志。多年来畜禽疾病防制的经验表明 ,开展疫苗预防注射是防制畜禽传染病的最有效的措施之一。《动物防疫法》中明确规定 :国家要强化对防疫工作的组织领导 …     

加强基层动物防疫检疫工作的难点及对策

随着经济社会的发展,人们的生活水平也逐渐提升,对畜禽产品的需求量越来越大,质量要求也越来越高,这就给动物防疫及检疫工作提出了很高的要求。对牲畜进行合理的防疫及检疫,有助于保障食品安全及人们的健康。但是目前,基层动物防疫及检疫工作中依旧存在着一些问题,导致了一些有问题的畜禽产品流入市场。     

当前公路动物防疫监督管理存在的突出问题

为全面贯彻落实《动物防疫法》，防止动物疫病通过调运传入青海省，促进养殖业发展，保护人体健康，1993年经青海省人民政府批准，依法在109国道甘青交界民和境内设立省际公路动物防疫监督检查站，从事进出省境动物及其产品、运载工具的动物防疫监督、检疫、消毒、无害化处理病死畜、查堵疫源畜禽等工作。     

双承包防疫机制解析

随着动物及其产品市场的日益繁荣，贸易地域的扩大和我国加入WTO，动物防疫工作要求更高，任务更重，难度更大，形势更加严峻，特别是占较大比例的农村散养畜禽，是困扰各级防疫机构的一大难题和传播动物疫病的一大隐患。笔者认为。建立防检结合双向承包动物防疫机制是适应市场经济要求，充分调动饲养者、防疫员、防疫工作组织者三方积极性。实现“依法灭病”战略任务的需要。有利于动物防疫工作的可持续发展。     

浅谈动物防疫检疫收费标准对动检工作的制约与建议

现行的<畜禽及其产品防疫检疫收费管理办法及收费标准>是1992年国家物价局、财政部、农业部根据<家畜家禽防疫条例>及其实施细则的有关规定制定的,<动物防疫法>公布实施以后,<家畜家禽防疫条例>及其有关配套规章、制度、办法均已废止,而<畜禽及其产品防疫检疫收费管理办法及收费标准>却一直沿用着,随着社会的进步和科学技术的不断发展,该标准不仅与动物检疫工作不相适应,也制约着动物检疫工作的正常开展,笔者就此谈几点认识和建议.     

道口畜禽及其产品车辆消毒方法的现场实验报告

上海是个有1600多万人口的特大型消费城市，每日装载动物及动物产品的进沪车辆有10多万辆。加强进沪畜禽及其产品的兽医卫生(动物防疫)检查与运载车辆的消毒工作，确保供沪食用畜禽产品的安全，市境道口动检工作显现出及为重要的作用。为此，我市在2002年2月起建设了8个指定人沪消毒检查通道，配备从韩国进口的VDS-8型全自动离心感应机械喷雾器，     

深圳市动物防疫工作经验之探讨

深圳是一个口岸城市,与香港仅一河之隔。全国有20多个省市的动物及动物产品经深圳输往香港,每年供港的牲畜200多万头、三鸟3 000多万羽,而经深圳进口的动物产品近1O万吨。另外,每年从外地调进深圳供应市场的牲畜也近200万头,供港牲畜中被剔除的病残畜亦在深圳进行扑杀及无害化处理。这种特殊情况使深圳易受境内外疫情威胁,防疫形势严峻。因此,做好动物防疫工作,对保障畜牧业健康发展,确保畜禽产品安全卫生,保障深港两地人畜安全和繁荣稳定具有重大意义。     

辉南县动物防疫体系的改革实践

吉林省辉南县是全国无规定疫病区示范县，曾被农业部评为全国动物防疫工作先进县，动物防疫工作达到国内先进水平。该县于2003年组建了17个畜禽防疫队，共有防疫队员152人。经过严格的培训后．承担了全县畜禽防疫     

浅谈我县开展产地检疫的工作思路

动物产地检疫是指动物防疫监督机构对畜禽及其动物产品在离开饲养地之前所进行的检疫,也就是我们通常说的到场、到户、到指定地点的检疫,是动物检疫监督的重要环节     

浅谈基层畜禽规模养殖场防疫工作中存在的问题及建议

动物防疫工作是关系人民群众身体健康的一项极其重要的工作，也是保障畜牧业健康持续发展的重要措施之一。近几年来，随着国际国内经济市场竞争日趋激烈，我国畜牧业经济快速发展，现代农村畜禽由传统意义上的散养向中小型规模养殖场（户）和养殖小区的过渡。养殖户免疫预防畜禽疫病意识淡薄，“重养轻防，轻防重治”的错误观念比较严重，对防疫工作很难接受，甚至有着抵触心理。如何建立动物防疫工作的长效机制，确保重大动物疫病的发生，任是目前探索和解决的问题。     

武宁县防堵外来疫源的做法

近年来，由于畜禽产品运输车辆的频繁往来，以及引种畜禽数量的增多，显著增加了动物防疫的难度。武宁县在各交通要口设立关卡，从源头控制入境动物及其产品的进入，实行外来疫源防堵机制，切实提高动物防疫水平。实践证明，这有效地遏制了外来疫病的进入，增加了入境动物的抗病能力，较好地保障畜牧业健康发展和畜产品的安全。     

奎屯市《动物防疫条件审查办法》实践中存在的问题及建议

为了进一步规范动物饲养场、养殖小区、动物隔离场、动物屠宰加工场所以及动物和动物产品无害化处理场所的动物防疫条件,于2010年1月4日发布2010年农业部第7号令,即《动物防疫条件审查办法》。该办法的出台实施,对预防畜禽传染病的发生、传播及保证畜禽及畜禽产品安全,保障广大人民群众的身体健康,起到了重要作用。     

《畜禽标识和养殖档案管理办法》

第一条 为了规范畜牧业生产经营行为，加强畜禽标识和养殖档案管理．建立畜禽及畜禽产品可追溯制度，有效防控重大动物疫病，保障畜禽产品质量安全，依据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》，制定本办法。