人参果的营养价值及栽培要点

人参果是多年生草本植物,原产南美,近年引入我国。1996年我场林果站试种0.45亩,产果520公斤,育苗5000株,总收入8200元。人参果是一种高营养水果,果肉清香,风味独特,具有高蛋白、低脂低糖等特点。人参果含有丰富的维生素 C 和钙,并含有铜、钼、锌、铁、硒等10余种微量元素,以及各种人体必需的氨基酸,其含钙量高于已知的其它蔬菜和水果。因此,     

天梯山人参果的营养价值

天梯山人参果具有丰富的蛋白质、低糖、低脂肪的特点,其爽甜多汁,清香味美,富含维生素C及多种氨基酸,同时还含有铜、钼、锌、铁、硒、铬等人体所需的多种微量元素,具有防癌抗癌的作用,对防治糖尿病、心脏病,调节血脂等具有很好的辅助功能。本文主要论述了天梯山人参果的营养成分及保健功能。     

天梯山人参果的营养价值

天梯山人参果具有丰富的蛋白质、低糖、低脂肪的特点,其爽甜多汁,清香味美,富含维生素C及多种氨基酸,同时还含有铜、钼、锌、铁、硒、铬等人体所需的多种微量元素,具有防癌抗癌的作用,对防治糖尿病、心脏病,调节血脂等具有很好的辅助功能。本文主要论述了天梯山人参果的营养成分及保健功能。     

人参果的化学、药理研究进展

人参果含有人参皂苷、多糖、生物碱、挥发油、氨基酸、无机元素以及甾醇等多种化学成分，具有抑菌、降血糖、抗休克、保护心肌、保护肾上腺皮质功能免于衰竭、提高小鼠学习和记忆能力、增强免疫功能以及延缓衰老等多种药理作用。文中对人参果的化学成分和药理作用进行了综述。     

专家点拨

专家点拨人参果，掀开你的面纱来山东荷泽市八一西街地区科技开发中心刘广全近年，一种瓜果新品种———人参果被各大新闻媒体炒得沸沸扬扬。据报道：人参果含有人体所需的各种元素，对各种癌症、高血压、糖尿病、冠心病等有较好的防治效果，被誉为“抗癌之王”、“生命火...     

青海省农副产品总公司五种地产农副土特产品介绍

青海省农副产品总公司五种地产农副土特产品介绍·市场信息·发菜人参果（蕨麻）人参果,又名蕨麻。系高原蔷薇科野生植物,含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,食用可配鸡肉烹煮或做粥、八宝饭。经药理研究证明,长期食用可延龄长寿及减肥抗癌作...     

人参果加工技术

<正>人参果(Salamummuicafum)属茄科,多年生草本植物,在15~30℃范围内,可以不断开花结果,每公顷产量可达60吨以上。人参果原产南美洲,果肉清香多汁,营养丰富,近几年已在我国江苏、河南、河北、四川、云南等地引种成功。据国内研究测定,人参果水分94.12%、蛋白质1.85%、粗脂肪0.21%、膳食纤维0.43%、碳水化合物3.12%、灰分0.27%。同时含有丰富的维生素及矿物质等。其营     

人参果种植技术

<正>人参果是一种清香多汁、风味独特、营养丰富的水果,果实成熟后呈金黄色。人参果富含维生素C、钙元素、硒元素等,具有一定的保健作用,深受广大消费者喜爱,除鲜食外,人参果还可以制成果酒、果饮、水果罐头等。一、人参果生长环境要求1.温度。     

嘉峪关市日光温室人参果栽培技术

人参果具有一定的保健功效,在市场上越来越受欢迎。日光温室人参果栽培在嘉峪关市试验种植近3年,因其具有易管理、供应期长、经济效益好等特点,为设施农业的发展开拓了一条新途径。本文分析了日光温室人参果栽培技术,以供参考。     

生命之果—人参果

人参果做为一种新兴的稀有品种,蔬菜、水果类保健食品,受到了国内外消费者的关注和喜爱. 人参果原产于欧洲北陆国家境内.由于该品种含有微量元素多,对人类的自身保健有益处,引入到我国.     

人参果加工技术

人参果(Salamum muicafum)属茄科，多年生草本植物，在15℃～30℃范围内，可以不断开花结果，每公顷产量可达60吨以上。人参果原产南美洲，果肉清香多汁，营养丰富，近几年已在我国江苏、河南、河北、四川、云南等地引种成功。据国内研究测定，人参果水分94.12％、蛋白质1.85％、粗脂肪0.21％、膳食纤维0.43％、碳水化合物3.12％、灰分0.27％。同时含有丰富的维生素及矿物质等。其营养成分中最引人注目的一是天门冬氨基酸，含量占总氨基酸含量的48.73％；二是硒含量极为丰富，达3.34ug/100克。因此开发人参果的加工，有良好的经济价值和社…     

人参果栽培管理技术

<正> 人参果是一种新型亚热带水果,果肉清香,风味独特,具有高蛋白,低脂肪特点,富含Vc、矿物质及多种微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素,在我国水果蔬菜中异常少见,其含钙量高达910mg/100g鲜重,是西红柿的114倍,黄瓜的364倍,高于已知的一切蔬菜和水果。因此人参果是一种高营养水果和理想的保健食品。 人参果是多年生草本植物,寿命达8年,亩产4—6千斤,其适应性较广,成熟果实较耐贮藏。人参果成熟后,可长期留挂枝头,3—4个月不落果,一年四季均可随意调节鲜果上市。 一、种子繁殖。露地育苗3—5月份较好,育苗时     

人参果生产技术要点

人参果原产于南美洲安第斯山麓,属多年生茄科植物,是风靡当今世界的高档保健果蔬.其果肉清香多汁,爽甜可口,风味独特,既可当水果吃,又可制成多种菜肴,还可加工成果茶、果酱、罐头和果脯.人参果富含钙、硒、锌等多种元素,还含有维生素c、B1、B6和多种氨基酸.     

人参果日光温室栽培技术

<正>人参果日光温室栽培技术,既可以丰富本地区果菜种植的种类,又可以实现一年定植,连续多年生产人参果。而且,可以就地繁育人参果苗,减少人参果栽培的前期投入。在廊坊地区利用日光温室反季节栽培人参果,具有较高的经济效益和良好的社会效益。1品种选择选用抗病性强、适于低温生长环境、高产优质的品种。如阿斯卡、长丽、大紫等。2育苗2.1育苗时间。用于越冬栽培的人参果,适于在8~9月份育苗。人参果苗多为无性繁殖苗,可以利用人     

米东区日光温室人参果栽培管理技术

正引言围绕米东区设施农业发展的实际,开展了适合米东区设施栽培的人参果优良品种及适宜种植密度筛选、壮苗培育、定植管理、整枝吊蔓、结果管理、病虫害防治和设施防冻等项技术的研究,总结出适宜于当地人参果设施种植的栽培模式。人参果又名长寿果、香瓜梨、凤果,果实富含维生素C和多种微量元素,是一种常见的天然保健水果,由于具有抗癌和补钙功效,因此也具有很高的药用价值。研究人参果的栽培技术要点,可以提高其产量,创造更高的经济效益。米东区柏杨河乡     

玉门市清泉乡人参果日光温室栽培技术

人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物,有"防癌之王"、"补钙新星"之美誉。玉门市清泉乡土壤富含硒、钼、钙、铁、锌、硼等各种微量元素,具有得天独厚的人参果生产条件,所产人参果口感爽脆、淡雅清香、甘甜爽口、营养丰富、风味独特。目前,清泉乡人参果种植总面积1 132亩,年产优质鲜果4 000t,平均每亩年纯收入4.88万元,已成为当地农民增收致富的支柱产业之一。     

人参果漫谈

人参果是一种营养价值极高的果品,针对当前人们对于人参果指代不明确和理解狭隘等问题,对五种人参果的形态特征,营养成分、生长习性、药用价值、深加工及大规模推广前景等各方面加以细致的阐述和介绍,提出了普及人参果营养知识的必要性。     

人参种子发芽抑制物质的初步研究

本研究证实了人参种子中确实存在发芽抑制物质。人参果的果肉及胚乳中含有发芽抑制物质；胚乳和果肉的甲醇提取液及果肉的乙醚提取液具有较强的抑制作用；薄层层析实验显示人参果肉的乙醚提取物中的抑制物质主要存在于带１，３，５，６上，甲醇提取物主要存在于带０，１，２，３，４，５及９上。     

甘肃河西沿祁连山冷凉地区人参果栽培技术

在介绍人参果特征特性和对环境条件要求的基础上,从栽培季节、品种选择、播种育苗、田间管理、采收加工等方面总结出了一套适合河西沿祁连山冷凉地区栽培人参果的技术,在当地具有较高的推广价值。     

人参果组织培养研究进展

建立高效的人参果离体组织培养体系是遗传转化成功的关键性基础,本文综述了人参果组织培养过程中外植体、培养基、植物生长调节剂、培养条件等对植株再生的影响,分析了当前人参果组织培养过程中存在的问题,并指出了今后的研究方向,以期为人参果组织培养提供参考依据。