我国古代茶树栽培技术的发展

茶树的人工栽培,是茶叶生产史上第一次也是最有决定意义的一次飞跃。如果说茶树的栽培是由于茶被人们用作饮料以后的事情,那末,茶之成为一种普遍的饮料和专业生产,则是茶树为人们栽培以后历史发展的结果。采集野生茶叶,受到野生茶树分布和资源的严格限制,栽培茶树以后,人们就可按照自己的意愿和需要,把茶树引种到一切适于种茶的任何地     

茶树种苗生产质量现状与发展对策

茶叶是我国重要的经济作物之一。为了有力地推动茶叶产业发展,我国出台了《茶树种苗》等一系列茶树种苗标准。然而茶树种苗的质量与茶叶产业快速发展不协调,茶树种苗生产经营许可和质量管理基本缺位。建议采取茶苗生产经营许可,加强茶树种苗市场监管,加快茶苗检测机构建设,完善茶树种苗标准体系,推广应用茶树种苗标准等措施,有望从种业源头上进一步推动我国茶叶产业可持续、健康发展。     

干旱胁迫对茶树内源ABA的影响

水分是茶树赖以生长的基础,是茶树生活环境中最为重要的因子之一,对茶树生长发育、茶叶产量和品质的形成有重大意义.我国长江中下游茶叶产区,7～8月间多为晴热干旱天气,旱灾频发,严重影响茶树的生长及茶叶产量和品质.为此,加强茶园水分管理,是夏秋茶生产的重要环节.     

广东茶树主要害虫概述

一、广东茶树害虫近年来发生概况众所周知,茶树害虫是茶叶生产不断发展的一个障碍。因此,防治茶树害虫是茶树正常生长发育的保证条件,是茶叶生产管理过程中不可缺少的一环,是确保茶叶生产的重要关键之一。由于我省地处热带亚热带地区,气候温暖湿润,无霜期较长,加之常受季候风的影     

我所茶树栽培技术研究工作的回顾与展望

我省自然、气候条件优越,茶叶生产历史悠久,在长期的茶叶生产实践中,茶区广大劳动人民积累了丰富的经验,形成了我省茶树栽培地域广(除东山、平潭两海岛县外,县县(市)产茶),茶树品种资源及选育种经验丰富,茶树良种多(国家级良种19个,省级良种21个),茶类较齐全,名优特产品多且销售量大等特点,为我省茶叶生产的发展和提高奠定了基础.为总结群众的茶叶生产经验,开展茶叶科学研究工作,建所七十年来,尤其是建国五十多年来,经过全所科技人员和职工的努力,我所开展了二百多项试验研究,取得了四十多项获奖成果.回顾我所在茶树栽培技术研究方面的成绩,主要概括如下:     

关于加快新昌县茶树良种化建设的思考

良种是茶叶优质、高产、高效的基础。提高茶树良种化水平,是实现茶叶产业升级、提高产品质量和市场竞争力的有效途径。新昌提出建设名茶强县,茶树改良必须先行。认真分析全县良种发展的现状和存在的问题,探讨良种发展的对策与措施,对推进全县茶树良种化进程,促进茶叶产业的稳定     

学会活动

▲湖南省茶叶学会、湖南省植保学会于1990年9月13至14日在湖南农学院联合召开了茶树病虫草害综合防治学术交流会。到会代表46人。陈彬藩副省长到会并作了重要讲话,他着重讲了三个问题。一是强调农业是国民经济的基础;二是指出湖南今后茶叶生产的重点是在提高单产和品质、调整产品结构上下功夫;三是着重指出,无公害茶树保护问题是关系到湖南茶叶生产的生存与发展的重大问题。     

20世纪中国的茶树育种和良种推广

茶树品种是茶叶生产最基础、最重要的生产资料,也是茶业可持续发展的物质基础。在市场经济条件下,茶叶竞争是质量竞争,归根到底是品种竞争。用优良的品种去调整茶树种植结构是当今茶界一项重要工作。回顾和了解一个世纪以来,我国的茶树育种和良种推广工作,展望新世纪茶树育种和繁育的趋向,对发展２１世纪茶业具有一定的意义。 一、近代茶树育种和良种推广 ２０世纪初,一批留学归来的爱国知识分子,将我国千百年以来的经验茶学融入近代科学,开创了我国近代茶树育种和良种推广。近代茶叶科学奠基人吴觉农在１９２２年发表的《中国茶业…     

创新驱动中国茶产业高质量发展——从茶学基础研究到支撑产业发展

简析了中国茶叶生产消费现状及进出口贸易现状,提出了茶产业发展中存在的现实问题.系统概述了我国在茶树资源利用与品种选育、茶树全基因组与代谢调控机制、茶树土壤与营养调控分子机理、茶树逆境胁迫响应的分子机制、茶园绿色防控与质量安全、茶叶制造化学与品质化学机理、茶叶深加工与功能成分利用、茶与健康等8个方面的基础研究进展与成果,...     

搞好茶叶优化改造提升茶叶产业

茶树良种化是实现茶叶产业升级的基础，茶树品种改良可调整农业结构。逐步从数量型向素质型转变，从品种调整转向品质调整，调整的核心是提高茶叶质量，促进茶叶产业升级，实现优质高效。进一步推动名优茶生产的发展，有利于推行机械化作业，最终增强市场竞争力，达到农业增效，农民增收。     

茶树病虫生防与茶叶绿色食品生产浅谈

茶叶绿色食品的生产，关键性技术是如何解决好病虫防治与农残的矛盾，以期获得茶叶生产的优质、高产、高效益。本文从茶树病虫生防对促进茶叶绿色食品生产的意义和茶叶中农残的历史、现状及面临的新挑战角度，论述了生防在茶叶绿色食品生产中所占的重要地位，并详细叙述了茶叶绿色食品生产的主要技术措施和申报茶叶绿色食品的程序，同时还总结了茶树病虫生防现状，提出发展茶树病虫生防，促进茶叶绿色食品生产的主粟措施：1．加强茶树病虫生防的宣传工作，尽量减少或避免农药的使用，使茶叶中农残量符合绿色食品的卫生要求；2．建立茶叶绿色…     

加速岳阳市茶树良种繁育与推广的思考

茶树是一种多年生作物,栽培的周期长达数十年,所以茶树优良品种的选育与推广显得十分重要。生产中选用茶树良种是增加茶叶产量、提高茶叶品质、丰富茶类品种、利于机械化生产的有效措施。随着社会经济的发展和人们消费水平的提高,国际市场的开     

茶树良种引种中应注意的问题

茶树是我国南方主要的经济作物之一,随着近10多年来我国名优茶生产的快速发展和茶叶产品国内国际竞争的加剧,无性系茶树良种在茶叶生产中的重要性越来越突出,引起了各级政府的高度重视,广大茶叶生产者也对茶树良种化工作投入了极大的热情,全国掀起了一场茶树良种化工作的热潮.为了促使茶树良种化工作健康有序地开展,需注意以下几个问题.     

选用无性良种,加速繁育推广

一科学试验和生产实践反复证明,选用茶树良种是增加茶叶产量,提高茶叶质量,丰富茶类品种,利于机械化生产最有效的措施之一。近十年来,由于各地普遍重视茶树良种的推广和应用,有力促进了我省茶叶生产的发展。1990年全省茶叶总产量达到了11.7     

福建名茶生产状况及其发展对策

随着人们生活水平的提高和茶文化的发展,对茶叶的需求越来越趋向于优质、保健、形美.从而名优茶的加速发展已成为九十年代茶叶生产的必然趋势.福建是我国的重点产茶省份之一,也是我国茶类较全、发展名茶基础较好的省份.利用福建的茶树良种、自然环境与采制技艺等优势,进一步恢复、发展名优茶,对促进茶叶生产,繁荣山     

福建茶树生长的地理环境与茶业可持续发展

福建是我国重要的茶叶产区，发展茶叶生产是福建经济发展的重要产业．本文从福建茶树生长的地理环境着手，分析了福建地理环境对茶树生长的有利条件和不利因素，提出茶叶生产发展必须纳入茶叶“产--购--销”一条龙的茶叶大产业中，并探讨了福建茶业可持续发展的对策与措施。     

茶园最佳经济年龄的分析

在茶叶生产领域中,如何提高经济效益,是我们发展茶叶生产所必须考虑的根本问题。科学地确定茶园的最佳经济年龄,对于提高茶叶生产的经济效益有着极其重要的意义。茶树是多年生植物,按其生长发育的特点,可分为四个生物学年龄期,即幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。幼年期的茶树生育旺盛,地上部分和地下部分生长迅速;成年期的茶树生育更加旺盛,茶叶的产量逐年增加而达到最高峰,随后,茶树的生殖生长,相对增强,营养生长相对减弱,茶叶产量逐年降低,树冠逐渐趋于衰老,进入衰老期。人们栽培茶     

茶树氮素代谢特点的生理生化基础

茶树作为一种特定的生命体,它必然具有一定的代谢特点。业已清楚,茶树氮素代谢的特点就是喜铵耐铵,并在体内合成积累高含量的游离氨基酸(主要是茶氨酸)和嘌呤系的生物碱,使其成为茶树的特征性成分。由于深入探讨这一专题,对改进茶树栽培技术措施、提高茶叶的产量和质量有着积极的意义,向来为各国茶叶工作者所关注,本文结合新近的研究进展,浅析茶树氮素代谢特点的生理生化基础,以冀抛砖引玉,为发展茶业科学和生产提供参考。     

重修剪改造茶园的经济效益分析

建国以来,衰老茶园改造一直是茶叶科研和生产经营中的一项重要课题。随着改造技术的不断完善和配套,各地都涌现了许多茶树复壮、茶园换貌、增产增收的改造更新茶园。但是,由于我国农村分散种植的旧茶园基数很大,既有至今尚未改造的,又有虽经改造而又重新衰退的。50～60年代开辟的新茶园茶树已陆续进入衰老期,品质和产量相继下降,70年代集中发展的新茶园也有相当一部分由于建园基础差和采摘、管理失调而使茶树未老先衰。可见衰老茶园改造的任务仍然相当艰巨。当今茶叶生产正朝着优质高效益的方向发展,衰老茶园改造已不仅仅是“低改”的内涵,而是一项全面提高茶叶产量、品质与经济效益,提高茶园生产力水平的综合工程,是发展我国茶叶经     

茶叶生物化学研究进展

茶叶生物化学是研究茶树生命化学的科学,主要在生物化学与分子水平上探讨茶树特别是新梢中特征性次级代谢产物的合成途径、结构与功能,以及在茶叶加工及贮藏过程中的转化规律,与茶叶品质形成的关系。近年来,茶叶生物化学主要侧重在与茶叶品质和健康功效密切相关的儿茶素、咖啡碱、茶氨酸、萜烯类香气物质等合成途径的研究,并在茶树基因组、特异性茶树种质资源代谢组、茶叶加工过程代谢谱、茶叶品质化学等领域开展了深入研究,取得了一些突破性进展。茶叶生物化学作为茶叶科学的基础,其研究成果为茶树栽培和育种、茶叶加工和深加工、茶叶贸易和茶文化提供了理论依据和方法手段。随着行业和科技的发展,茶叶生物化学研究的深入和拓展,在茶产业的可持续发展中发挥着愈来愈重要的作用。