川汰雀舌茶

传说 ,明朝天启年间 ,吏部尚书余懋衡因清廉正直 ,不畏权贵 ,而遭谗言被贬谪回乡 ,心中惆怅、苦闷。一日 ,怀着“宦途日日与心违 ,人事纷纷任是非”的心情 ,沿着蜿蜒幽径 ,信步闲行 ,时值早春三月 ,草长莺飞 ,茂林修竹 ,清溪潺谖 ,石奇岩秀 ,甚是安谧 ,心情顿觉豁朗。怡然之间 ,但见板土太 ,高土太两山依立 ,山尖突兀 ,状如驼峰。四周群山环抱 ,苍翠峥嵘 ,云笼雾锁 ,坑峪幽深 ,景色迷人。方圆十数里 ,土太(当地指山间平缓坡地 )上茶丛处处 ,生机盎然。转至山坳 ,坳间茅屋 ,炊烟袅袅 ,茶香缕缕。主人见尚书大人光临 ,甚感蓬荜增辉 ,赶忙设坐 ,取瓮沏茶。只见新芽纤嫩如雀舌 ,冲泡杯中 ,芽叶直立 ,沉浮有序 ,犹如翡翠。杯盖乍启 ,清香扑鼻而来 ,令人心旷神怡 ,烦倦顿除。细啜一口 ,回肠荡气 ,齿颊生香。“功名万里外 ,心事一杯中”的咏叹油然而发。大彻大悟之后 ,他迷恋这与世无争的田园生活 ,陶醉于这如诗如画的山水之间。后来朝中大臣推举他任南京吏部尚书 ,他五次上奏力辞 ,托病未能受命。翌年皇帝复授期职 ,他仍坚卧不起 ,不愿为官。如今的川土太雀舌茶就产于婺源县沱川乡的板土太、高土太一带。...     

茶礼与婚俗

茶礼兴起于唐代 ,在不少地区、民族 ,茶礼与婚俗密不可分 ,婚俗的方方面面都离不开茶 ,所以茶礼几乎成为婚俗的代名词。在一定程度上 ,与婚俗相连的茶礼反映了不同历史时期的社会经济状况和文化生活风貌 ,因而成为民俗学、民族学和文化学的组成部分。在婚俗中 ,茶象征着纯洁、坚贞和多子多福。“茶性最洁”表示爱情纯洁无瑕 ,“茶不移本”表示爱情坚贞不移 ,“植必生子”、“茶树多籽”表示子孙繁盛、家庭幸福。因此 ,茶得以深深地介入婚俗之中去 ,茶礼也就成为民间普遍的风俗。人类除了用语言和歌声表达爱情外 ,还凭借各种物品。以物为媒时…     

花烛献茗

花烛献茗吴英藩，林益珍（江西省蚕茶研究所）“花烛献茗”渊源于茶礼。相传唐贞观年间。太宗重视农业，茶叶生产发展较快，产量大增；各种名茶，如雨后春笋，争奇斗艳。因此饮茶风习，遍及大江南北，人民婚姻以茶为礼，继而行展花烛之夜新娘向来宾敬茶。此习流传至今已有...     

九龙茶

赣南有浓厚的饮茶习惯,客来敬茶早已成为民间的习俗,如敬上一杯九龙茶,被视为珍重的礼遇。九龙茶,又称礼茶,在民间久享盛名,人们对它爱慕不已,赞不绝口。“茶惟九龙嶂所产者为佳,向惟天龙庵僧制最珍,香清色碧而味厚,所出无儿,不可多得”。历代许多名人学士给它留下了不少称颂的篇章,     

“10+3”产业体系13款专属信贷担保产品简介

“10+3”产业体系13款专属信贷担保产品分为两个大类13个小类,分别为“川粮(油)贷”“川猪贷”“川茶贷”“川薯贷”“川药贷”“川桑贷”“川菜贷”“川果贷”“川鱼贷”“川竹贷”及“种业贷”“农机贷”和“物流贷”,具有准入门槛更低、融资成本更小、审批时效更快、贷款周期更活、覆盖范围更广、产业针对性更强的特点。对象为四川省内从事10大农业特色产业和3大先导性支撑产业生产经营、且有真实融资担保需求的各类企业、组织和个人,重点聚焦家庭农场、种植大户、农民合作社、农业社会化服务组织、小微农业企业等农业适度规模经营主体,以及国有农(团)场中符合条件的农业适度规模经营主体和村级集体经济组织。     

川西北高寒草地5种牧草叶片解剖结构与抗旱性关系研究

以川西北高寒草地推广栽培的5种禾本科牧草“阿坝”硬秆仲彬草(Kengyilia rigidula“Aba”)、川草2号老芒麦(Elymus sibiricus cv.“chuancao NO.2”)、“阿坝”垂穗披碱草(Elymus nutans“Aba”)、“阿坝”燕麦(Avena sativa L.cv.“Aba”)、川草引3号(蕊)草(Phalaris arundinacea L.cv.“chuancaoyin No.3”)盛花期的叶片为材料,采用石蜡切片,在光学显微镜下观察测定叶片的旱生结构.结果表明,“阿坝”硬秆仲彬草、“阿坝”垂穗披碱草旱生结构特点明显:角质层厚、气孔下陷、维管束导管发达.5种牧草主脉维管束都有两层维管束鞘延生区,均为C3植物.对叶片的上角质层、下角质层、木质部导管直径、主脉厚度4个指标进行隶属函数综合分析,获得5种牧草的抗旱性强弱排序为:“阿坝”硬秆仲彬草＞“阿坝”垂穗披碱草＞“阿坝”燕麦＞川草2号老芒麦＞川草引3号(蕊)草.     

三倍体杂交桑品种“粤桑2号”

茶在我国被视为“国饮” ,传统上是做为“饮料”之用 ,但随着食品科技的发展及消费者求新求变 ,追求新口味、新风潮 ,各类食品已朝多元化发展 ,茶叶也不例外。台湾茶业改良场为开创台茶发展新局面 ,扩大茶叶消费形态及促进茶叶消费量 ,近年来研究开发完成各类茶叶多元化产品 ,如 :速溶茶、罐(瓶 )装茶饮料、茶果冻、茶果冻蛋糕、茶叶软糖、果茶、饼茶、加料 (调味 )茶、粉茶、茶酒、茶鸡尾酒及茶菜等 ,其生产技术已大多转移到民间进行商业化生产 (见表 1)。表 1　台湾的茶叶多元化产品开发利用状况利用层次高度商品化少量产商品化极可能商品…     

药(食)用菌发酵茶研制成功

福建省农科院土肥所承担的“药 (食 )用菌发酵茶研制研究”项目 ,将茶与药 (食 )用菌有机结合 ,以茶叶为主要培养基质 ,接种药 (食 )用菌种 ,按固体发酵工艺培养 ,研制出灵芝、猴头菇、茯苓和冬虫夏草等药 (食 )用菌发酵茶。产品兼有茶和药 (食 )用菌的品味和特色 ,在色泽、形状、茶水汤色、味道、化学成分等方面有别于茶、药 (食 )用菌以及由茶和药 (食 )用菌配制茶。专家认为 ,研制成功的药 (食 )用菌发酵茶 ,大大提高了中、低档茶等的附加值 ,能增加茶农收入 ,丰富茶饮品种类 ,具有较高的开发价值和市场前景。药(食)用菌发酵茶研制成功…     

加快屏边县大围山微型鸡发展进程的思考与对策

屏边县大围山微型鸡，民间称为“发财鸡”、“香鸡”、“金鸡”、“娇鸡或焦鸡”等。分布在屏边县境内，以大围山为中心的玉屏镇、白河乡、湾塘乡甚多，是民间长期驯养的原始鸡种。其生长速度比一般土鸡或土杂鸡较慢，体型和外貌近似家鸡，与茶花鸡相似，但个体比茶花鸡小，毛色与茶花鸡有明显差异。     

巴蜀茶马贸易史考

茶起源于巴蜀,巴蜀不单是茶叶起源和发展中心,也是茶叶贸易的创始地.茶的贸易最早追溯到公元前四世纪;秦汉时成都已是茶的贸易中心,故有“武阳(今四川彭山县)买茶”之记载.     

茶叶营养与医药卫生价值

(1)茶是长寿的秘方中国和日本自古以来称茶为无病长寿之灵药,茶人中长寿者也居多。当初荣西禅师达75岁;江户时代煎茶道的文人大师们如石川丈山90岁,小川信庵95岁、上田秋成76岁、高游外89岁、村口珠光81岁、织田五德78岁等。现在的茶道先生们达高龄例也屡见不鲜。     

21世纪荀子“礼论”研究综述

“礼论”是荀子哲学思想的核心。对21世纪苟子“礼论”研究进行考察与梳理，将有益于荀学研究的进一步深入。通过对21世纪荀子“礼论”研究现状的考察与梳理，发现礼法关系研究成为当前苟子“礼论”研究中的“显学”，并呈现出两个显著的研究特点：一方面，苟子“礼论”研究进入一个回顾、总结的阶段；另一方面，探讨荀子“礼论”现代价值的文献大量出现。而当前研究存在的问题在于尚未突破传统，缺乏问题意识。     

连里乡茶叶生产调查报告

考诸历史,连里乡的渠江是我县最早有史记载的产茶区。唐代(公元856年)杨华所著《膳夫经手录》载:“渠江茶片茶……以多为贵”,稍后至五代时(公元936年),已发展成为一种名茶,“其色如铁,而芳香异常,烹之无渣也”。渠江茶已有一千年以上的历史,是安化茶叶之源。     

品种,蛋重及蛋形指数对鹅种蛋受精率和孵化率的影响

以太湖母鹅、川太二元杂交母鹅及莱川太三元杂交母鹅所产种蛋为素材,测定蛋重和蛋形指数,研究其与受精率及孵化率的关系结果表明:品种对受精率及孵化率的影响较大,太湖母鹅所产种蛋的受精率及孵化率最高,其次是川太二元杂交母鹅。在蛋重及蛋形指数对受精蛋的卵化率影响上,三品种均以中间型(平均数加减一个标准差)较高;而蛋重、蛋形脂数对种蛋受精率的影响,三品种的结果不一致。种蛋的受精率和孵化率间存在着强正相关。     

茶籽的综合开发及其应用

茶籽,即茶树的果实,为茶叶生产的副产物。《本草纲目》记载：“茶有种生、野生。种者用籽,其籽大如顶指,面圆色黑。其仁入口初甘后苦,最戟入喉,而闽人以榨油食用。”以往人们对于茶树的种植、茶叶加工及产品的开发等关注较多,但对于茶籽的开发利用则不太重视。因此,成熟的茶籽除繁殖茶树外,其余大部分自然脱落,在地里腐烂,造成了资源的浪费。现研究发现茶籽除经浸出或压榨可得到茶油外,茶籽壳可用来开发糠醛、木糖醇、活性炭等有用的物质;提油后的茶籽粕中还含有可利用的茶皂素、茶多糖等物质。     

新春笑话新编

赏 礼 大年三十晚,有人送礼给某财主。财主收了礼说“赏来人!”随即拿出当年的皇历作赏礼。仆人从旁提醒道:“这,恐怕没有用了。”财主说:“我留着也没有用呀。”     

石城县通天岩茶简介

石城县通天岩茶历史悠久。据清康熙十二年(1673年)县志载:“谓县南十五里通天岩有异茶,善制者往往携束就岩采制,清芬淡逸,气袭幽兰,绝胜宁芥赣储(即其品质远超宁都县林芥茶,赣县储山茶)”。     

采集茶花蜜主要技术措施

一、采用“分区管理措施” (一)工作原理:根据蜜蜂茶花蜜中毒是与茶花蜜中含有较高的多糖成分有关,而蜜蜂又是把茶花蜜作为食物而摄取的原理。因此,在防治措施上除了要考虑用药物解毒以外,更重要的是要从饲养管理上采取措施,以达到既要采集利用茶花蜜源,而又要尽可能让蜜蜂少取食茶花蜜。这就是蜂群采取“分区管理”的理论依据。 (二)蜂群的组成:“分区管理”根据蜂群的强弱,可分为“继箱分区管理”和     

“川育12号”小麦新品种通过省级鉴定

中科院成都生物所小麦育种组敖栋辉等用“80-9418”(即川育8号)作母本,“83-4516”作父本杂交选育而成早熟、抗病、高产小麦新品种“川育12号”(原名10927)。表现为株型紧凑,杆硬、抗倒、抗逆力强,成穗率高,穗大粒多,株、穗、粒性状协调,群体结构合理,灌浆快,落黄好,易脱粒,长势旺盛,亩产近500公斤,春性,迟播     

蚕用蜕皮激素生物效价试验

蚕用蜕皮激素目前市售的商品有用唇形科植物(Ajuga.nipponensis Makino)及同属植物全草经水煮提取制成,每毫升含相当于生药5克的蜕皮激素和用云南露水草提练而成的每毫升含β—蜕皮激素(C_(27)H_(44)O_7)22.5毫克的蜕皮激素.前者常称为“川蜕”,后者常称为“云蜕”.“川蜕”由于所用原料含蜕皮激素量较低,且不稳定,加之目前生产设备简陋,产品质量难以保证.因此,目前四川蚕药标准对这一药品的用法用量不完善,生物效价也难以确定.“云蜕”所用原料β—蜕皮激素量相对较高,一般都用先进工业化生产设备提练成含量高于