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在炎热的夏季,当温度超过25℃以上时,会影响奶牛的产奶量,使之降低25%~50%;当环境温度超过32℃以上时,就会导致乳蛋白率、乳糖率降低,乳脂率由于其产奶量的下降也略有降低,牛奶的质量下降。防暑降温是夏季奶牛饲养管理的中心环节,可采取以下措施:l适时控制繁殖配种时应避免高产奶牛在夏季分娩。由于奶牛抗热性差,高温高湿不利于犊牛的生长。因此,一般情况下夏季不应进行繁殖。2改善饲养管理良好的饲养管理,可以增强奶牛的体质,提高奶牛的体温调节能力,有效地防止和减轻中暑等疾病的发生。提高饲料的营养浓度。奶牛夏季产奶量下降的直接原因… 相似文献
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牛奶是深受广大消费者喜爱的一种营养食品之一,营养价值高,易于消化,其中牛奶的乳脂率是评定牛奶质量的重要指标,其乳脂率的高低受到多种因素的影响,其中包括遗传因素、环境因素、营养因素、饲养管理因素以及疾病因素等,提高牛奶的乳脂率是提高牛奶质量,从而提高奶牛养殖经济效益,促进奶牛养殖业蓬勃发展的重要手段。因此,需要分析影响牛奶乳脂率的原因,并采取综合性的措施和方法以提高奶牛乳脂率。 相似文献
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乳脂是一种高质量的天然脂肪,是衡量牛奶品质的重要指标之一。牛奶中乳脂的含量越高,牛奶的营养价值也就越高。影响奶牛乳脂率的因素有很多,品种、饲料以及饲养管理是重要的影响因素,在实际的养殖生产中,可以通过选育优良品种、合理的营养调控、科学的饲养管理以及做好乳房炎的预防工作,来提高奶牛的乳脂率。 相似文献
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牛奶是深受人们喜爱的营养食品之一,其必需氨基酸的组成和比例与人体蛋白组成相似。乳脂作为牛奶的主要营养成分,具有较高的营养价值。分析了影响奶牛乳脂率的因素(遗传、生理、环境、日粮、疾病、饲养管理方法等),从科学选配育种、合理的日粮搭配、适当的饲料添加剂、提高饲养管理水平4个方面提出了提高奶牛乳脂率的措施和途径,以期为促进奶牛养殖业的健康发展和提高奶牛养殖的经济效益提供参考。 相似文献
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1影响因素
奶牛的品种。不同品种奶牛的乳脂率有差异,乳脂率和产乳量之间存在负相关。产乳量较高的奶牛其乳脂率相应较低,但产乳量高的品种通过有计划地选育,乳脂率仍可以提高。相同品种内的不同个体虽然处在相同环境、生长阶段、饲养管理条件下, 相似文献
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奶产量和乳脂率,是衡量奶牛生产性能的重要指标之一,也是奶牛业提高经济效益的重要一环。因此必须同时重视提高奶牛的产奶量和乳脂率。鲜奶乳脂率和产奶量一样,受多种因素的影响,如育种、饲养管理、疾病、环境、季节、泌乳期、胎次、挤奶、鲜奶取样、奶样的运送方式和时间、乳脂测定方式等。在以上诸因素中,本人认为严格地选育选配,正常稳定的饲养管理,熟炼正确地挤奶,科学合理的鲜奶取样和乳脂率检测,是较为关键的几个环节。现就这几个方面的问题,谈点体会。 相似文献
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高峰 《畜牧兽医科技信息》2013,(6)
近年来,我国奶牛个体产奶量不断提高,但乳脂率下降的问题引起人们的普遍关注.乳脂率的高低直接影响乳产品的质量.
1 造成乳脂率低的原因
(1)各地在选种选配时,只注重产奶量的选择,忽视乳脂率及乳蛋白的选择;(2)某些专业户、奶牛场的饲养管理仍然延用传统方法,普遍存在用大量精料催奶而忽视青绿、粗饲料供给的问题.青贮玉米喂量很少,黄贮玉米秸秆品质低,粗纤维采食量很少,抑制了奶牛的生产潜力,造成奶牛疾病增多,寿命缩短,乳脂率下降. 相似文献
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本文主要探讨了乳脂抑制的机制及其他影响奶牛乳脂率的因素,其中营养是最主要的因素,其他饲养管理措施的变化也会影响到乳脂抑制的严重程度。同时也探讨了通过调整营养,改善饲养管理和使用添加剂等方式改善乳脂抑制,提高乳脂率的方法。 相似文献
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热应激给奶牛业的生产带来一定程度的影响。最直接和明显的是夏季高温导致奶牛产奶性能(包括产奶量、乳脂率、乳蛋白率等指标)下降,进而引起奶牛场和奶牛养殖专业户的经济效益下滑。为了缓解和减少热应激对奶牛的危害,在夏季高温季节重要的是应从改善奶牛的自然生存环境和提高奶牛饲养管理水平等方面着手。 相似文献
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常智留 《河南畜牧兽医(综合版)》2004,25(2):25-25
乳脂是牛奶的重要成分,也是衡量牛奶质量高低的主要指标之一。近年来,由于奶业的迅速发展,造成奶牛的品种杂,饲养管理不规范,使牛奶乳脂率普遍降低,有时甚至出现2.0%以下的超低乳脂率,在消费者质量观念与日俱增的今天,这势必严重影响奶牛养殖的经济效益,那么应该如何提高牛奶的乳脂率呢?1从遗传育种上着手品种好的牛才能产出高质量的奶。牛的血统不同,同样饲养管理条件下,产出的奶乳脂率是不同的。不注重奶牛品种的改良,私交滥配,使得品种退化、血统混杂是造成奶牛乳脂率低的主要因素之一。奶牛养殖者应通过科学的选种选配,用适合母牛改良特… 相似文献
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奶牛是一种怕热耐寒的动物,每年夏季高温天气,若饲养管理不当,奶牛均会发生不同程度的热应激,严重影响奶牛生产性能和健康,因而受到奶牛业界的普遍关注。日粮中加入某些药物添加剂,可以缓解热应激对奶牛的不良影响,稳定夏秋季节的产奶量。1.乙酸钠:乙酸钠作为反刍动物重要的能量供给物,可通过能量的补给改善甲状腺机能,提供乳汁合成前体,对炎热环境下奶牛产奶性能的影响具有双重作用过程,既参与机体代谢的调控,又有利于机体水盐代谢的平衡。夏季高温条件下奶牛日粮中每天添加300克/头乙酸钠,可使产奶量及乳脂率总分泌量明显增加。2.脂肪酸钙… 相似文献
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提高乳脂率奶牛的饲养管理途径 总被引:4,自引:0,他引:4
提高乳脂率奶牛的饲养管理途径○广东省农科院畜牧研究所(广东市510640)余德谦我国荷斯坦奶牛的乳脂率不高,大多在35%以下,许多牛场或专业户牛奶的乳脂率降到30%以下,甚至出现25%-20%的超低乳脂率。由于牛奶乳脂率达不到收购标准,使奶牛... 相似文献