矿物元素对母猪变形蹄的影响

[目的]为了给高产母猪变形蹄预防和治疗提供科学的理论依据。[方法]用原子吸收光谱法对母猪被毛、蹄角质及全血9种矿物元素(Mn、Zn、Cu、Co、Mg、Fe、Cd、Cr、Ca)的含量进行测定。[结果]结果表明:变形蹄母猪与正常蹄母猪比较,变形蹄母猪被毛Fe、Co、Cd、Cu、Mg含量升高,Zn、Mn、Ca含量下降;蹄角质中Mn、Cu、Co、Fe、Cd含量下降,Zn、Cr、Ca含量上升;全血Zn、Mg、Ca的含量上升,Mn、Cu、Co、Fe、Cd、Cr的含量下降。由于母猪体内微量元素的增减,导致物质代谢的紊乱,引发骨骼、蹄角质、被毛的异常生长。[结论]经过t检验及综合分析判定:低铜、低锰、低铁、低钴对母猪发生变形蹄具有一定的影响。     

Analvsis on trace element content differences of five papaya fruit

采用火焰原子吸收光谱法分析测定了白皮日升、穗选1号、穗优2号、夏选1号和穗黄5个品种番木瓜果实中Ca、Mg、Fe、Zn、Mn和cu6种微量元素的含量.结果显示,番木瓜果实中所测微量元素含量比较丰富;各品种中6种微量元素含量的高低顺序一致.均为Mg＞Ca＞Fe＞Zn＞Cu＞Mn,且Mg 、Ca的含量远远高于Fe、Zn、Cu、Mn; 同一种微量元素在不同品种、不同产地之间也存在一定的差异.最后分析讨论了不同品种番木瓜果实中微量元素含量差异性存在的原因.     

火龙果汁中微量元素·抗坏血酸和总糖量的分析

[目的]深入了解火龙果的营养价值,为火龙果的研究和开发提供科学的依据。[方法]用原子吸收光谱法测定火龙果汁、果肉中Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Co、Ni、Cr、Bi、Cd、Sb等微量元素的含量,用2,6-二氯靛酚滴定法测定火龙果汁中Vc含量,用硫酸-酚法测定火龙果汁中总糖含量。[结果]结果表明,火龙果汁与肉微量元素含量有差异,果汁中Fe、Co、Cr、Bi比果肉高,而Ca、Mg、Zn、Cu、Ni则比果肉低,Cd、Sb在果汁、果肉中都未检出。火龙果汁、肉中各种微量元素含量相差较大,Mg含量最高,Ca含量次之,Co含量最低,其含量顺序为:Mg>Ca>Fe>Zn>Cu>Bi>Ni>Cr>Co。[结论]火龙果含有丰富的Mg、Ca、Fe、Zn、Cu等微量元素及抗坏血酸,总糖含量相对较低。     

金银花中9种微量元素初级形态分析

[目的]测定金银花中9种微量元素的含量。[方法]采用火焰原子吸收分光光度法测定金银花中Cu、Cr、Fe、Mg、Mn和Zn等9种微量元素初级形态的含量。[结果]金银花中Fe的含量最高,其次是Mg、Mn;而M、Co、Pb、Cr均未被检出。Cu的提取率最高,为12．82％。[结论]试验对金银花微量元素初级形态进行了研究,为进一步探讨微量元素与中药药效之间的关系提供参考。     

云南红河紫山药与白山药中微量元素的比较分析

采用原子吸收光谱法同时测定了云南红河紫山药和白山药中Co、Zn、Cr、Cu、Mg、Ca、Fe等7种微量元素的含量.结果表明:紫山药和白山药中含有丰富的人体所需的微量元素,含量顺序都是:Mg＞Ca＞Fe＞Zn＞Cu＞Co,未检测到Cr,其中Mg、Ca、Fe、Zn、Cu的含量较高,紫山药中微量元素Mg、Ca、Zn、Cu的含量高于白山药,Fe和Co的含量相差不大,揭示紫山药的营养价值高于白山药.     

不同品种番木瓜果实中微量元素含量差异分析

采用火焰原子吸收光谱法分析测定了白皮日升、穗选1号、穗优2号、夏选1号和穗黄5个品种番木瓜果实中Ca、Mg、Fe、Zn、Mn和Cu 6种微量元素的含量。结果显示,番木瓜果实中所测微量元素含量比较丰富;各品种中6种微量元素含量的高低顺序一致,均为Mg>Ca>Fe>Zn>Cu>Mn,且Mg、Ca的含量远远高于Fe、Zn、Cu、Mn;同一种微量元素在不同品种、不同产地之间也存在一定的差异。最后分析讨论了不同品种番木瓜果实中微量元素含量差异性存在的原因。     

火焰原子吸收光谱法测定火炭母中微量元素

[目的]研究火炭母中11种微量元素的含量。[方法]分别用干法灰化和湿法消解处理火炭母,火焰原子吸收光谱法测定火炭母中Fe、Mg、Ca、K、Cu、Pb、Cr、Cd、Zn、Mn和Ni 11种微量元素的含量。[结果]所测的各微量元素的校准曲线的相关系数为0.998 9~0.999 8,回收率为96.83%~100.81%,方法检出限为0.003 8~0.042 1 mg/L,相对标准偏差1.0%;Fe、Mg、Ca、K、Zn、Mn这6种微量元素含量较高,而Cu、Pb、Cr、Cd、Ni这5种微量元素含量较少。[结论]该研究为火炭母的进一步开发利用提供理论参考。     

不同小豆常微量矿质元素的含量差异

【目的】探明黔红1号、黔红2号和吉红13号等11个小豆品种常微量矿质元素的含量差异,为其加工利用提供科学依据。【方法】采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)和原子吸收光谱法(FAAS)测定11个小豆品种常量元素〔钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)、镁(Mg)〕和微量元素〔铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)〕的含量,并用主成分分析方法对其进行综合评价。【结果】11个小豆品种8种矿质元素的平均含量为4.89～11830.00 mg/kg,依次为K＞Mg＞Ca＞Fe＞Zn＞Mn＞Cu＞Na,变异系数为5.31%～18.07%,依次为Na＞Fe＞Ca＞Mn＞Cu＞Zn＞K＞Mg;经主成分分析,前4个主成分累计贡献率为88.806%,能较好反映矿质元素的大部分信息;白红9号的Ca、Mg和Mn含量较高,黔红1号、黔红2号和白红11号的Zn含量较高,辽红12814、黔红1号和012-25的Ca和Fe含量较高;白红9号和辽红12814的K含量较高,各矿质元素含量综合排名前3 位的品种分别为白红9号、白红11号和同1133911。【结论】黔红1号、黔红2号和吉红13号等11个小豆品种8种矿质元素的平均含量依次为K＞Mg＞Ca＞Fe＞Zn＞Mn＞Cu＞Na,常微量元素含量丰富品种为白红9号和白红11号,可将其作为商用小豆品种进行营养强化食品及功能性食品的加工应用。     

刺山柑种子油中矿质元素含量的测定

采用乙醚提取刺山柑种子中油脂,并采用PE 800火焰原子吸收光谱法分析测定油脂中Fe、Mn、Zn、Cu、Ca、Mg六种元素,采用钾钠火焰光度法测定K、Na元素,石墨炉原子吸收分光光度法测定Ni,Co,Pb,Cr,Cd元素。结果表明,从刺山柑种子油脂中鉴定出4种常量元素K,Ca,Mg,Na和6种微量元素Fe,Zn,Mn,Cu,Ni,Co,重金属元素Pb,Cr,Cd的含量均低于国家标准。说明刺山柑种子油脂富含多种营养元素,具有潜在的开发价值。     

柴胡不同部位中8种微量元素的综合评价

[目的]综合评价柴胡不同部位中的8种微量元素。[方法]采用因子分析方法对柴胡的花、叶、茎、根中微量元素含量数据进行分析,找出了柴胡中Ca、Mg、Na、K、Fe、Mn、Cu、Zn8种元素之间的关系,结合SPSS统计软件,对柴胡不同部位中微量元素进行定量定性综合评价。[结果]Fe与Mg、Na、K相关极显著,Mn与Ca显著相关。第1公共因子F1在指标Mg、Na、K、Fe、Zn上有较大的载荷,第2公共因子F2在指标Ca、Mn、Cu上有较大的载荷。柴胡不同部位中8种微量元素含量高低顺序为：根〉叶〉花〉茎。[结论]该研究为大规模合理开发柴胡资源,以及为柴胡的药物功效学和微量元素的研究提供科学的依据和理论基础。     

青荚叶中多糖及矿物元素含量的分析

[目的]测定青荚叶中多糖和矿物元素的含量,为开发青荚叶食品新资源提供理论依据。[方法]采用可见分光光度法测定了河南省卢氏县产青荚叶中多糖的含量,在380～550nm波长范围内扫描确定最大吸收波长。用原子吸收分光光度法测定了K、Ca、Na、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn和Cr9种常量、微量元素的含量。[结果]最大吸收波长为490nm;青荚叶中多糖含量为46．6671mg／g;青荚叶中含有丰富的矿物元素,其中含量较高的元素是Ca、Mg、Fe、Mn和Zn。[结论]青荚叶中含有丰富的矿物元素和多糖,具有广阔的开发利用价值。     

菠萝不同生长部位中无机元素含量及分布

[目的]测定菠萝皮渣、果肉、顶芽中26种无机元素的含量及分布。[方法]以菠萝为试材采用硝酸、双氧水混合消解体系对菠萝皮渣、果肉、顶芽进行前处理,再用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定其中K、Na、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、P、Al、Ti、Sr、Pb、Cd、Cu、Cr、Hg、As、Ni、Sn、Sb、Ba、B、V、Co、Ga、Se 26种无机元素含量。[结果]菠萝各部位含有丰富的人体必需大量元素Ca、P、K、Na、Mg,微量元素Fe、Cu、Zn、Co、Mn、Ni、V、Sn、Sr、B、Se等,同时食品中常监测的有害元素Pb、Cd、Cr、As、Hg等含量均较低。[结论]菠萝及其加工副产物不断被开发成各种食品、药品等,监控其无机元素成分含量,可为保证产品质量安全和优化生产工艺提供基础数据。     

厚朴植物叶中金属元素的含量测定

[目的]测定厚朴叶中Ca、Mg、Fe、Zn、Cu和Mn 6种金属元素含量。[方法]采用浓硝酸-高氯酸（5∶1,V/V）溶解消化处理样品,火焰原子吸收光谱法测定厚朴叶中Ca、Mg、Fe、Zn、Cu和Mn 6种金属元素含量。[结果]厚朴花中Ca、Mg、Fe、Zn、Cu和Mn6种微量元素含量分别为580.572、78.63、177.211、6.7、1.02和8.25 mg/kg。[结论]采用原子吸收光谱法测定厚朴花中金属元素含量,操作简便、快速,结果准确,为探讨厚朴叶中金属元素含量与药理关系提供了有用的数据。     

康乃馨花茶中8种金属元素含量分析

[目的]为康乃馨花茶的开发及明确其营养价值提供科学依据。[方法]以选自滨州药店和超市的康乃馨为试材,采用火焰原子吸收光谱法(FAAS)对康乃馨花茶中K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu和Zn8种金属元素进行分析。[结果]康乃馨花茶中含有较丰富的K、Ca、Na、Fe、Mg、Mn、Cu、Zn等金属元素,最丰富的是K含量,达21.6585mg/g,其次是Ca和Mg含量,分别是3.9631和1.6741mg/g,还含有Na、Fe、Mn、Cu、Zn等对人体有益的元素。8种金属元素含量大小顺序是K>Ca>Mg>Na>Fe>Zn>Mn>Cu。[结论]康乃馨花茶具有较高的开发利用价值。     

处理下彩叶草体内元素含量分布及相关性分析

以彩叶草为试材,采用盆栽试验研究了不同浓度Se(0、0.2、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 mg·L^-1)处理下彩叶草各器官中矿质元素(K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu和Zn)和重金属元素(Cr、Cd、As、Pb和Se)含量分布及其相关性。结果表明:Se处理明显改变了根茎叶中矿质元素和重金属的含量及其在植物体内的分布,K和Ca总量在各器官中的顺序是茎>叶>根,Fe和Mn为根>叶>茎,Zn为叶>茎>根;低浓度Se(≤0.5 mg·kg^-1)处理,Na和Mg总量在各器官中的顺序分别是根>茎>叶和叶>根>茎;高浓度Se(≥1.0 mg·kg^-1)处理,Na和Mg元素的顺序则分别为茎>根>叶和叶>茎>根。重金属元素Cr和Cd总量在各器官中的顺序是根>茎>叶;Pb总量在各器官中的顺序是根>叶>茎。相关性分析表明:(1)彩叶草根中Se含量与As、Pb含量呈显著正相关(P <0.05或0.01),与K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、Cr、Cd含量的相关性未达到显著水平,13种元素中呈正相关与负相关元素个数相当且基本呈一个复杂的网状结构;(2)茎中Se含量与K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、Cr、Cd、As、Pb含量的相关性未达到显著水平,13种元素中正相关元素个数多于负相关元素个数且呈2个简单网状结构;(3)叶中Se含量与Ca含量呈显著负相关(P <0.05),与K、Na、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、Cr、Cd含量的相关性未达显著水平,13种元素中正相关元素个数多于负相关元素个数且呈2个简单直线结构。     

ICP-OES测定乌苏柳花茶中无机元素含量

[目的]测定乌苏柳花茶中无机元素含量。[方法]采用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)测定新疆乌苏特产柳花茶中Al、B、Ba、Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Ni、P、Si、Sr、Zn 15种无机元素含量。[结果]柳花茶中15种无机元素含量由高到低依次为K、Ca、P、Mg、Sr、Fe、Na、Zn、Al、Mn、B、Si、Cu、Ni、Ba,其中K、Ca、Mg、P含量较高,Na含量较低,具有潜在的维持人体正常血压、血脂的作用。[结论]该方法稳定性、精密度、准确性较高,可满足测定需要。     

红河野生金雀花中金属元素含量分析

[目的]测定红河野生金雀花中金属元素含量。[方法]采用火焰原子吸收法同时测定金雀花中Co、Zn、Cr、Cu、Ni、Pb、Fe、Cd8种金属元素的含量。[结果]金雀花中含有丰富的金属元素,尤以Fe和Zn等元素的含量较高,未检测出Cr元素,其金属元素含量由高到低顺序为Fe〉Zn〉Cu〉Ni〉Co〉Pb〉Cd〉Cr。[结论]金雀花具有较高的营养价值,这为其更好地利用提供了科学依据。     

火焰原子吸收法测定桑蚕蛹中微量元素含量

[目的]为开发桑蚕蛹新资源,测定桑蚕蛹中10种元素的含量。[方法]火焰原子吸收分光光度法测定蚕蛹中元素K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn的含量,石墨炉原子吸收分光光度法测定蚕蛹中元素Se、Cr的含量。[结果]桑蚕蛹中元素K、Na、Cu、Zn、Fe、Ca、Mg、Se、Cr、Mn的含量分别为14.340 0 mg/g、49.380 0 mg/g、22.580 0μg/g、142.400 0μg/g、450.600 0μg/g、8.567 0 mg/g、4.783 0 mg/g、0.458 1μg/g、1.815 0μg/g、18.580 0μg/g。[结论]研究建立的原子吸收分光光度法简便、快速、灵敏、准确;桑蚕蛹是营养价值较高的新资源食品,具有广阔的开发应用前景。     

茯苓中微量元素含量的测定

[目的]测定茯苓PORIA中微量元素含量。[方法]使用HNO3-HC lO4体系消解样品,用火焰原子吸收光谱法测定3种不同产地茯苓中Mg、Fe、Mn、Zn、K、Na 6种微量元素的含量。[结果]茯苓样品富含K、Mg、Na、Fe、Mn、Zn元素,其中K和Mg的含量较高。[结论]茯芩中K和Mg的含量相对较高,对其祛湿利水药效有促进作用。     

云南和广西人工种植香菇中微量元素的测定

[目的]从微量元素角度对广西和云南人工种植香菇的营养价值作评价,为了解不同地区人工香菇的药效和营养价值提供科学依据。[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定广西和云南人工种植香菇中Zn、Co、Ni、Cu、Fe、Cr、Li、Ca和Mg的含量。[结果]2种人工香菇中Mg、Ca、Li、Zn、Fe和Cu含量较高,尤其Mg含量很高,Co、Ni和cr含量较低,广西和云南香菇的Zn／Cu值分别为6.3和3.3。[结论]广西和云南人工香菇中含有丰富的人体所需的微量元素,Zn／Cu值与抗癌中药中微量元素的含量有Zn高Cu低的关系相同,表明这2种香菇具有较高的营养价值,食用香菇可摄入人体所必需的微量元素。