云南连年大旱普洱再现暴涨

正连年大旱让历经暴跌、低迷多年的普洱茶又开始蠢蠢欲动了。始于2010年的云南大旱缓解了普洱茶暴跌的势头,去年中等偏上的普洱茶价格上涨了50%,而今年到目前为止这类茶的身价已经上涨五成。干旱对普洱茶的影响可能会在今年进一步释放。现在可以确定今年云南春茶上市时间将会推迟,价格也高于去年同期。     

普洱茶的渥堆作用

普洱茶是以晒青绿毛茶作原料加工而成的茶类,原出产于我国云南省西双版纳、思茅、楚雄、红河、大理一带。随着东南亚各国和我国港、澳地区对普洱茶需要量日益增长,广东、广西、四川等省亦开始加工出口普洱茶,但品质均不如云南所产。普洱茶和许多黑茶一样都要进行渥堆,但对该茶渥堆的实质研究尚未见诸报导。本文从普洱茶原     

油茶茶枝镰蛾部分生物学特性观察及防治

茶枝镰蛾Casmara patrona Meyrick是油茶上主要的蛀茎害虫,给油茶生产造成巨大损失。对茶枝镰蛾部分生物学特性观察表明,茶枝镰蛾1年发生1代,以老熟幼虫在受害枝干中越冬;虫害发生时间与3月份的气象因子关系密切;茶枝镰蛾3月上旬开始活动及为害,3月下旬为害加重,在浏阳油茶被害率达50%。提出了茶枝镰蛾的农业防控、物理防控、药剂防控措施,并提出了生物防控的新思路。     

2011中国宜宾早茶节隆重开幕

好茶知时节,当春乃发生。3月22日,四川宜宾长江地标广场,细雨蒙蒙、茶香悠悠。当日,由中国茶叶流通协会、中国国际品牌协会和宜宾市人民政府主办的以金沙圣水、宜宾早茶!     

不同施肥模式和无公害农药对肾茶熊果酸含量的影响

2004年在四川攀西地区进行了不同施肥模式和无公害农药对肾茶熊果酸含量影响的试验研究,结果表明:不同施肥模式和无公害农药对肾茶熊果酸含量的影响均不显著。     

茶在中国的发展(续)

二、茶在国内的传播茶的利用,最初局限于巴蜀一带,即今西南地区。秦汉统一中国之后,促进了西南地区与中原地区的经济、文化交流,随着四川及西南地区的茶叶作为贡品纳贡,茶树种植、采制和饮用方法,也开始向当时政治、经济、文化中心的陕西、河南等地传播。特别是司马错和刘邦先后率领蜀众下伐楚,进一步促使四川和长江中下游地区的经济、文化     

茶氨酸延缓运动性疲劳的效果及机制分析

从人类意识到运动的重要性开始,人们就已经开始关注运动性疲劳,而真正对其进行专业研究,却只有百余年的历史。但茶叶进入人类生活已经有数千年的历史,人们对茶的研究也从未止步,直到1950年,茶氨酸才被日本学者酒户弥二郎从绿茶中分离出来。由此各国科研人士不断开展针对茶氨酸的科学研究,在研究中,茶氨酸的作用不断被发现并公布。本文在前人研究的基础上,分析茶氨酸对运动性疲劳的延缓作用及其作用机制。     

四川茶叶集团授牌冲刺线上线下“双百亿”

3月19日，四川茶叶集团成立授牌仪式在成都举行。川茶集团位于四川宜宾市，由原四川省叙府茶业有限公司为主体，联合省内多家茶企共同发起组建。川茶集团董事长颜泽文表示，“5年内，川茶集团将打造双百亿市场，包括电商销售一百亿和实体销售一百亿元。”     

消费科普——区别新茶与翻新茶

正3月末,春花烂漫惠风和畅,正是品饮2018年春茶的好时光。各类早春茶、名茶已经逐步采制上市,不少茶友已经迫不及待的选购春茶,一尝新鲜的新茶饱口福。但是市场上也存在鱼龙混杂的翻新茶,常常给经验尚浅的消费者造成困扰。那么新茶和翻新茶应该如何辨别?     

谈谈《四川边茶》的始由

读1980年浙江《茶叶》第四期上发表的《漫谈边茶》一文后,很有启发。特对四川边茶的始由淡一点看法,供研究参考。四川边茶应始于唐或早于唐考诸历史,远在唐代之前,四川茶叶已开始成为贸易商品。据《四川通志》所载:西汉宣帝年间,蜀人王褒《僮约》中记有     

以茶养廉的古代茶宴

中国茶文化确实是我国传统文化的精华 ,它的开始出现就不同凡响。茶一开始 ,就为有眼光的政治家或统治者所赏识 ,他们提出“以茶养廉” ,对抗“奢侈腐败”之风。当代茶圣吴觉农在《四川茶史话 前言》援引“商书·酒诰》说 :商的统治阶级沉溺在酒里 ,腥秽上冲 ,连天都发怒了。周文王和武王则与商纣恰恰相反 ,由于他们的建国方针是勤俭建国 ,所以严禁饮酒”。公元前 10 66年 ,周武王在“伐纣会盟”时 ,有南方八个小国 ,将部落子民为药用的茶 ,作为礼品 ,献给武王 ,“以茶代酒” ,于是武王用茶设宴 ,以茶代酒招待各路诸侯 ,部落酋长。这种以茶…     

活动预告

正第十四届蒙顶山茶文化旅游节2018年3月26-28日四川·雅安第十一届中国茶商大会暨松阳银猴茶叶节2018年3月27-29日浙江·松阳新时代·开化龙顶2018年全国客商大会2018年3月30-31日浙江·开化第十二届新昌大佛龙井茶文化节2018年4月9-10日浙江·新昌2018首届中国茶旅大会暨五峰春茶旅游节2018年4月13-15日湖北·五峰第26届信阳国际茶文化节2018年4月28-30日河南·信阳     

第二届中国采茶节在蒲江开幕

3月18日,为期半个月的2011第二届中国采茶节在四川蒲江县成佳镇同心村万亩茶叶基地开幕,全国百家重点茶叶企业、10家主要茶叶交易市场的代表及全国知名茶学专家和茶界友人共500余人齐聚蒲江,共商茶叶产业发展大计。现场更是有不少市民闻讯赶来采摘中国早春第一茶,在技师的指导下亲手将其制作成成品茶。     

高校数学建模理论在茶叶经济效益分析中的应用

中国有着悠久的茶文化历史,饮茶已经成为国民生活的重要组成部分。在全球化发展的今天,茶产品不仅在我国有着广泛的市场,茶已经开始走出国门,销售到全球各地。如何提升茶叶的销售能力,增加茶企的经济效益,本文通过构建数学模型,探讨分析茶叶的经济效益,提出基于数学建模思想下茶企的营销策略。     

建茶的传播

“茶者,南方之嘉木也。”中国是茶的故乡,是茶树的原生地。凡名山胜地都产茶。但很难说清何处是原生地,它们是相互移植而成为名茶的。神农氏发现茶而利用茶,同时武夷茶亦有“古时一位老人初献茶,死为山神享庙祀”的记载。周武王“伐纣会盟”,就有闽濮族酋长献茶之事。秦统一中国,建立闽中郡,福建的茶已有“闽中茶品天下高”。在汉朝初就开始向外传播,繁植成各地名茶。汉代道教初形成,道人喜云游名山,发现茶给人类的生活带来利益,道侣以茶贵为仙饮,为道人所利用,从而开始茶的传播。据四川《名山县志》记载:“孙惭《智矩寺留题古碑记》云:‘倚…     

协会动态

正受邀参加第三届四川茶业经济年会1月26日,第三届四川茶业经济年会在四川邛崃隆重举行。中茶协会长王庆应邀出席,并对中国茶产业发展进行专题解读。中茶协标准工作又添新成果1月26日,中国茶叶流通协会与四川省雅安市、犍为县分别在京组织召开《茉莉红茶》行业标准起草工作会和《蒙顶甘露茶》、《雅安藏茶企业良好生产规范》行业标准审查会。     

首届国际(宜宾)茶业年会3月17日举行

<正>首届国际(宜宾)茶叶年会将于3月17~19日在四川宜宾市举行,会上将收集发布全球茶行业最新动态,形成全球茶行业发展风向标,搭建全球茶产业交流与合作新平台,推动我国茶产业升级和茶产业跨界融合发展。国际(宜宾)茶叶年会是由中国食品土畜进出口商会、联合国粮农组织政府间茶叶工作组、国际茶叶委员会和中     

《四川茶文化珍藏系列邮票》发行

公元前53年，茶祖吴理真在四川蒙顶山种下7株茶树，开人工植茶先河。茶从四川起源，走向五湖四海，成为中国的“国饮”。进入21世纪，茶业更是四川的一个优势产业。     

武义有机茶示范园开采春茶价格略涨

3月4日一大早,在浙江武义县万亩无公害良种茶示范园区,茶农开始采摘今年有机春茶。示范园区山脚下武义县壶山街道正新屋村的茶叶市场也正式开业。     

中国茶在世界传播的历史

正我国古代巴蜀先民,早在公元前1066年之前就发现了,茶的用途,并实现了茶的人工栽培。但茶从何时何地开始向外传播?却鲜为人知。传说在公元前三世纪以前,东汉使臣张骞便在中亚发现了邛杖、蜀锦和茶叶等来自巴蜀的特产。韩国史书也记载,早在公元五世纪便有驾洛国王妃许黄玉从四川安岳带回了茶的种子,并在全罗南道开始种植,许黄玉陵墓至今仍完好保留在韩国釜山金海市供人瞻仰。总之,可以肯定的是:在中国通过使臣来访、人员交流、礼尚往来等非贸易渠道把茶叶带往国外已有近2000多年历史。但有文字可