野猪与家猪仔猪4项酶活性测定

酶是机体细胞内外物质代谢的重要催化剂,不仅可反映体内代谢水平和动物的遗传特性,还可作为临床诊断的重要指标[1].若机体凶遗传缺陷造成某个酶缺损,或其他原因造成酶的活性减弱,均可导致该酶催化的反应异常,使物质代谢紊乱,甚至发生疾病,因此酶与医学的关系十分密切.野猪(Suslinnaeus)属猪科,野猪属,是家猪的祖先.     

热应激对动物血液生化指标的影响

本文论述了热应激对动物某些血液生化指标的影响,并且从血液中有关的酶、血糖、总蛋白、清蛋白等方面的变化分析了热应激作用机理.     

骨代谢相关血液生化指标的研究进展

骨代谢包括骨合成和骨吸收两个过程。受到很多因素的影响,遗传、营养、环境、性别及内分泌等都是关键调节因素。当骨吸收过程大于骨合成过程,导致骨量流失,骨密度降低,进一步发展为骨质疏松症。骨代谢过程受到内分泌的影响,很多骨代谢血液生化指标对骨病的研究起到重要作用。近年来,国内外大量的研究报道了与骨代谢相关的血液生化指标。作者着重对血钙与血磷、甲状旁腺激素、1,25-二羟维生素D₃、白细胞介素、血清总碱磷酶和骨碱磷酶等骨代谢血液生化指标对骨形成和分解的影响进行了综述。     

益生菌对动物肉质影响的作用机制的研究进展

饲用益生菌广泛应用于动物生产过程中，动物肉品质决定经济价值。益生菌改善动物肉的质地和风味，从而提高肉品质。文章对常见饲用益生菌对动物肉质物理指标、化学指标和风味物质的影响进行综述，从增强营养物质代谢、提高抗氧化能力、优化肠道菌群和提高胃饥饿素（Ghrelin）的分泌4个方面探讨益生菌改善动物肉品质的作用机制，为研究益生菌对动物肉质的影响提供参考。     

"锌"缺乏症漫谈

锌在动物体内的含量仅次于铁,在雄性动物对锌的需要量还超过铁,锌是100多种酶的构成成分,同时锌是许多金属酶的活化剂,控制着各种代谢过程,特别是对蛋白质、糖和脂肪的代谢过程,以及核酸的合成和降解起着关键作用.由此可见,机体锌缺乏时,由于含锌酶和需锌酶的活性降低,干扰机体正常的代谢,生长发育,内分泌及免疫等生理生化机能,从而导致人和动物发生一系列的病理变化.     

反刍动物饲料组合效应的衡量指标及评估方法综述

反刍动物饲料间的组合效应的衡量指标一般包括:采食量,消化率和生长性能.研究组合效应尚无统一的标准方法,归纳现有的方法,主要可以分为动物试验、体内消化代谢试验和体外试验.三种组合效应的研究方法各有优缺点,我们可以根据试验目的和试验条件来选择合适的方法.本文分别从饲料间的组合效应、衡量指标及其研究方法等方面进行了综述,以供...     

饲用复合酶制剂发酵研究

采用良好的发酵基质、通过多菌株的协同发酵使得多菌株发酵过程中代谢途径的多样性转化为发酵产物的多样性,不仅产生多种降解酶,同时还能产生多种活性分子.试验以纤维素酶和蛋白酶为检测指标,探讨混菌固体发酵过程中发酵基质对生产复合酶制剂的影响.     

不同来源的微量元素铜锌对断奶仔猪血液生化指标的影响

微量元素铜锌是非常重要的营养因素,它们直接或间接参与动物的生长和发育,是许多活化酶的组成成分,具有激活酶的功能从而发挥它们的生理功能。如果使用量过大就会使动物正常的代谢功能紊乱,同时对环境造成严重污染。试验通过对不同来源的铜锌对断奶仔猪血液生化指标的影响进行研究,深入地了解有机和无机微量元素对猪生长发育的影响差异,为其合理利用提供依据。     

钙、磷对动物的重要影响

1 钙、磷对动物的营养作用 钙磷是动物骨骼和牙齿的重要组成成分.钙能调节肌肉和神经的兴奋性,能激活或抑制多种酶的活性,钙还具有自身营养调节功能,在外源钙供给不足时,沉积钙(特别是骨骼中)可大量分解供代谢循环需要,此功能对产蛋、产奶、妊娠动物十分重要.磷是ATP和磷酸肌酸的组成成分,参与体内能量代谢;磷以磷脂的方式促进脂类物质和脂溶性维生素的吸收;磷以磷酸根的形式参与糖、脂肪和蛋白质等的代谢,血液中的磷酸盐同时还是动物体内重要的缓冲物质,参与维持体内酸碱平衡.     

动物疾病预防诊疗与酶的关系

本文论述了酶与预防和治疗家畜疾病的关系,以及常见的一些应用。酶作为生物催化剂,几乎参与动物机体内所有的代谢反应,酶的活性异常必然导致代谢异常。酶与动物疾病的发生发展、动物疾病的预防、疾病的分析及治疗有着密切的关系,应用越来越广。     

热应激对动物机体生理机能的影响

热应激对动物生产造成严重的不利影响.在热应激状态下,动物的生产性能、生理机能、生化代谢和内分泌机能等各种机能发生显著变化.文章论述了热应激对动物采食量、体温、呼吸、血清酶活性、血液蛋白质、糖、脂肪含量及代谢产物、K 、Na 、Ca2 、P等矿物质含量及甲状腺素、皮质醇、雌二醇等激素含量影响的研究进展.热应激对动物的生理生化机能可造成严重影响,通过研究热应激对动物生理机能的变化,可为研究热应激的发生机理及衡量抗热应激药物或饲料添加剂提供理论依据.     

锰对雏鸭免疫参数及生化指标的影响

锰是动物的必需微量元素之一。它是许多酶的激活剂（如丙酮酸羧化酶、精氨酸酶等），参与多种代谢活动。当动物缺锰时，会出现生长受阻、骨骼畸形、生殖机能障碍、新生动物运动失调等。鸭等家禽，尤其是肉用雏鸭，对锰的需要量比哺乳类动物要高，     

硒的营养与生理作用研究进展

硒是动物机体必需的微量元素,在生物体内参与重要的生理活动,它是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分,能消除机体内产生的自由基,保护胰脏,从而维持胰脏正常功能,促进消化酶分泌,促进畜禽生长.硒参与机体蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢,参与调节酶促反应和氧化还原过程.     

广西奶水牛产后主要脂类指标的动态监测

血液生化指标可反映动物机体营养物质代谢规律及健康状况,产后奶水牛的血液生化指标的动态跟踪监测,在国内报道很少,为了解奶水牛产后脂类代谢生化指标及其动态变化规律,为奶水牛产后的保健、营养研究提供科学理论依据,我们设计了此试验。     

不同来源脂肪酶对断奶仔猪生产性能的影响

脂肪是动物机体重要的供能、贮能物质，提供必需脂肪酸，具有调节机体代谢等营养生理作用，是动物必需的营养物质。脂肪酶是脂肪消化利用最基本的酶，能将脂肪水解成为游离的脂肪酸、甘油和甘油单酯，以供动物吸收利用。单胃动物自身能够分泌脂肪酶，但幼龄动物消化机能发育不健全，内源消化酶分泌不足，脂肪消化吸收率低。     

NSP酶在单胃动物玉米-豆粕型日粮中的应用

非淀粉多糖(NSP)酶包括半纤维素酶、纤维素酶和果胶酶,其中,半纤维素酶主要包括木聚糖酶、甘露聚糖酶、阿拉伯聚糖酶和半乳糖酶;纤维素酶包括C1酶、CX酶和β-葡聚糖酶.近年来,动物营养研究表明,NSP酶具有降低食糜黏度、破碎细胞壁、调节代谢激素的分泌等功能.     

氟中毒对鸡血清中某些生化指标和酶活性的影响

氟是动物机体必需的微量元素之一,氟具有促进动物生长发育和繁殖,参与骨骼代谢,影响造血功能及神经的兴奋性和传导的作用[1-5]。但氟又是中等毒性元素,若牧草、土壤和饮水以及环境中氟含量过高可引起人和动物的中毒。氟中毒(fluorine poisoning)是人畜共患的一种地方性疾病,其特征是牙齿出现斑纹和过度磨损以及骨质疏松。现已证明,氟化物属于全身性毒物,不仅能引起牙齿异常变化和脱落以及骨骼的变形,而且损害全身内脏器官,导致动物生长发育减慢,繁殖率下降,严重影响畜牧业的发展。本文旨在探讨氟中毒对动物血清中某些生化指标和酶活性的影响…     

铜锌元素代谢病的生物学研究进展

铜、锌是动物机体所必需的营养元素,具有催化、构建和调节等三种基本的生物学功能.研究细胞内外微量元素的潴留、转运、特异分布等生物代谢乃至分子水平的基因表达过程将为深入地揭示元素的转运机制、生物效能和代谢疾病的病理学机制提供理论依据,为微量元素疾病的早期防治和营养补给提供科学的指导.笔者等将有关铜、锌元素细胞(分子)生物学和酶学方面的最新研究进行概述. 1 铜、锌元素生物催化作用的酶学机制 动物体内微量元素铜、锌在动物机体中的生物学功能与其相关酶结构的组成和活力密切相关,通过对相关酶或生物膜位点的"占领"发挥其正常的生物学功能.     

健宫散治疗奶牛产后子宫炎对部分血液及代谢指标的影响

试验旨在研究中药复方健宫散治疗奶牛子宫炎对部分血液及代谢指标的影响,探讨中药复方对产后子宫炎作用机理,为早期预防奶牛子宫炎提供理论依据。选取年龄、体重和胎次相近的18头奶牛按临床症状、阴道分泌物的性状、B超检查分为3组,患病组(患子宫炎不治疗)、正常组(未患子宫炎)和治疗组(患子宫炎治疗),每组6头。治疗组灌服中药健宫散,患病组与正常组灌服生理盐水。灌药期为7 d。分别于用药前、用药中、用药后1、4、7、11、15、20 d采集血液,通过ELISA方法检测用药前后3组奶牛部分血液及代谢指标。结果表明,健宫散能显著提高血液中的红细胞数、血红蛋白含量、淋巴细胞数(P<0.05),显著降低血液中的白细胞数、粒细胞数、β-羟丁酸、尿素氮、天门冬氨酸转氨酶含量(P<0.05)。由此可见,中药健宫散能调节部分血液和代谢指标,提高机体抗炎、免疫能力,改善机体的代谢功能,更好地预防和治疗子宫炎。     

钙、磷对动物的重要影响

1钙、磷对动物的营养作用钙磷是动物骨骼和牙齿的重要组成成分。钙能调节肌肉和神经的兴奋性,能激活或抑制多种酶的活性,钙还具有自身营养调节功能,在外源钙供给不足时,沉积钙（特别是骨骼中）可大量分解供代谢循环需要,此功能对产蛋、产奶、妊娠动物十分重要。