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1.
辣椒属于双子叶植物纲茄目辣椒属,为一年生或多年生草本植物,含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾,其中维生素C含量在各类蔬菜中居第一位,并且其含有的辣椒素具有消炎和抗氧化作用. 辣椒是我国重要的蔬菜种类,是国内种植栽培面积最大的蔬菜作物之一,随着现代高效农业的推进,我国辣椒产业迅速发展,栽培面积迅速扩大, 现其经济总产值和效益居各类蔬菜作物之首,主要有朝天椒、甜椒、泡椒、螺丝椒、线椒和牛、羊角椒等品种.  相似文献   

2.
辣椒(Capsicum annuum L.)是我国仅次于大白菜的第二大蔬菜作物,深受百姓喜爱,也是很好的调味品,在我国"菜篮子"工程建设中发挥着重要作用.我国是全球最大的辣椒生产和消费大国,全国辣椒播种面积超过140万hm2,占我国蔬菜种植面积的1/10以上,产量2700万t,产值达270亿元[1].有机农业于20世纪20年代由欧洲国家首先提出,经过近百年的实践与发展,逐步受到各国政府的重视.发展有机辣椒栽培,不仅可提高生产者的经济效益,而且可为消费者身心健康提供保障.有机辣椒是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准进行生产,并通过有机食品认证机构认证的辣椒.辣椒有机栽培必须严格按照国家环境保护总局颁布的《有机食品技术规范》(HJ/T 80-2001)进行栽培,但辣椒喜温、喜光、喜水、喜肥、怕涝,长江中下游地区春季的低温阴雨寡照天气易引起落花落果,盛果期如肥水供应不足或遇高温干旱、多雨潮湿天气时也容易发生落花落果,而且在不利气候条件下病虫为害严重,使得化肥、农药施用较多而无法达到有机栽培的要求,所以目前长江中下游地区辣椒有机栽培很少.  相似文献   

3.
烟草花叶病毒属(Tobamovirus)病毒是危害我国辣椒生产最重要的病毒之一,其中辣椒轻斑驳病毒(PMMoV)近些年来危害日趋严重.L系列等位基因(L1、L2、L3、L4)是抗烟草花叶病毒属的主要抗性基因.为了提高辣椒品种烟草花叶病毒属病毒和马铃薯Y病毒(PVY)抗性,本试验分别以CM334(抗PVY,含Pvr4基因...  相似文献   

4.
我国朝天椒生产的市场前景、存在问题及对策   总被引:2,自引:0,他引:2  
刘颖  陈斌  张晓芬  耿三省 《蔬菜》2010,(1):34-35
<正>辣椒为茄科辣椒属植物,属一年生或多年生草本植物,又称为番椒、海椒、秦椒、辣茄。辣椒原产于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地,在明朝末年经丝绸之路和海路传入中国,在我国已有300多年的栽培历史。辣椒是深受我国百姓喜  相似文献   

5.
辣椒(Capsicum annuum)属茄科辣椒属,为一年或多年生草本植物[1],是我国人民喜食的主要蔬菜之一。我国是世界第一大辣椒生产国与消费国,辣椒在我国蔬菜产业中为第一大产业,我国辣椒年播种面积在150万~200万hm^(2),占全国蔬菜总播种面积的8%~10%,居蔬菜首位[2,3]。其中河南省辣椒种植面积在20万hm^(2)以上,已成为我国辣椒栽培面积较大的省份[4]。近年来,河南省辣椒品种更新速度较慢,病虫害及土传病害频繁发生,影响了辣椒品种的产量及效益,严重挫伤了农民种植辣椒的积极性。随着辣椒市场的不断发展,选育优质、高产、适应性强的辣椒新品种已成为辣椒产业发展的关键。  相似文献   

6.
近年来随着农村经济结构的战略性调整,盐源县大力发展苹果和辣椒生产;苹果——辣椒套种栽培技术也随之发展起来,成为果蔬高效种植模式之一.原来单一种苹果或单一种辣椒的地块,改为种苹果-辣椒种植模式,这样不仅充分利用了光温土地资源,发挥出了作物间生态相生、互补和协同的作用,还提高了产量.苹果树属深根作物型,辣椒是浅根作物,苹果树可以为辣椒作屏障,起到阻挡风害、遮荫和降低田间光照强度的作用,减轻辣椒病毒和日灼病,是一项值得推广的高效栽培技术.  相似文献   

7.
正辣椒(Capsicum annuum L.)是我国重要的蔬菜和调料作物,2019年我国辣椒种植面积达200万hm2(3 000万亩),产量超过4 000万t,辣椒及其相关制品年产值近900亿。辣椒素及其类似物简称辣椒素类物质,是辣椒属植物特有的一类次生代谢产物,赋予辣椒果实辣味,帮助其抵抗哺乳动物和病原菌危害果实和种子。辣椒素类物质同时在医药、化工、食品和军事等领域具有重要的经济和应用价值,每千克纯辣椒素(类物质)价值高达数万元。  相似文献   

8.
宝盛一号辣椒属大果型羊角椒,适合我国北方保护地及露地栽培,产量高、效益好.  相似文献   

9.
辣椒属茄科辣椒属, 原产中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地,是一种重要的园艺作物,分布在全球60多个国家和地区,平均产量约2440万t(2002年).17世纪传入我国,全国各地均有栽培,年种植约600余万亩,为我国四大蔬菜之首.陕西关中是秦椒的原产地,常年种植面积超过100万亩.近年随着国内外市场的发展和国内冷链运输业...  相似文献   

10.
辣椒不同品种苗期对疫霉菌抗性比较   总被引:1,自引:0,他引:1  
辣椒疫霉菌属高温菌,传播媒介为土壤、雨水或灌溉水,如条件具备,几天内即形成灾害,药剂防治很难达到满意的效果,而抗病育种是解决辣椒疫病问题最为经济有效的途径.为搞清青海省主栽品种--乐都长辣椒和循化线椒对疫霉菌的抗性,加速青海省名、优、特品种辣椒抗疫病育种进程,我们选用了10个品种,进行苗期疫病抗性比较,其结果报道如下.  相似文献   

11.
赵宇 《长江蔬菜》2015,(23):46-48
辣椒原产于中南美洲热带地区,属一年生或多年生草本茄科作物,全球2/3的国家都有辣椒种植,种植面积近400万hm2,干、鲜辣椒产量6 100万t以上[1],已成为人们餐桌上的常见蔬菜.辣椒在我国大部分地区都有种植,主产区在河北、浙江、安徽、湖北、湖南、广东、四川、云南等省,种植面积133.3万hm2左右,占全球的1/3,产量占全球产量的1/2,我国已成为世界上最大的辣椒生产、消费和出口国,而辣椒成为当地农民增收致富的重要作物.  相似文献   

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<正>辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为1年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。辣椒是我国各地栽培最广泛  相似文献   

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淮安红椒为什么这样“红”?   总被引:2,自引:0,他引:2  
正江苏淮安是我国重要的商品粮基地,也是江苏和上海重要的蔬菜种植与供应基地,该地区由于位于中国南北分界线,气温适中,降雨适中,适合我国多种蔬菜生长,是江苏省著名的辣椒主产区。该地区种植的辣椒中,有多种知名的品种,其中以红椒最具盛名。1淮安辣椒的种植历史及知名品种辣椒为茄科(Solanaceae)辣椒属(Capsicum)辣椒种(C annuum L.)。辣椒属植物全球有  相似文献   

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陈夔  周宗渝 《西南园艺》2014,(6):30-31,50
彩色甜椒簖社渤(Capsicum annuum var.grossum.Bailey)属茄科辣椒属,是多种不同果色甜椒的总称,又称“彩色辣椒”、“五彩辣椒”、“七彩辣椒”。我国在20世纪90年代中期从荷兰、以色列、美国等国家引入。对适合我国南方种植的部分彩色甜椒作品种简介,包括热甜1号、虹云、苏彩椒1号等自育、引选品种,红苏珊、斯卡蒂诺、金华星等引进品种。对彩色甜椒栽培技术作简单提示。  相似文献   

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观赏辣椒属茄科辣椒属多年生草本,但通常作一年生栽培,是一种很好的盆栽观赏蔬菜.  相似文献   

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大棚辣椒果实生长发育观察   总被引:4,自引:0,他引:4  
甜(辣)椒(Capsicum frutescens L.)属茄科辣椒属一年生或多年生草本植物,栽培面积大,为我国主要蔬菜之一。前人对辣椒的研究多集中在栽培技术、育种、病害方面,而对不同类型的辣椒果实生长发育动态研究报道很少。研究辣椒营养竞争与果实生长发育规律,对制定辣椒优质丰产栽培技术措施,获取最大经济效益有重要的指导意义。  相似文献   

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辣椒是我国栽培的小型经济作物之一,为产区的从业者带来可观的经济收入.辣椒漂浮育苗技术应用比较广泛,但在辣椒的育苗环节,往往容易出现徒长的问题.为此,重点提出了通过控制苗龄、降低播种密度、通风增光降温控湿、水肥管理、药剂防控5种方法对辣椒漂浮育苗期徒长苗进行防控,达到培育壮苗,提高辣椒苗素质的目的 ,以供从业者参考和借鉴.  相似文献   

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辣椒(Capsicum annuum L.)属茄科辣椒属,原产墨西哥,明朝末年传入中国,为一年或多年生草本植物,品类众多,颜色包括绿、红、黄、白、五彩等,形状有圆、椭圆、牛角等.辣椒VC含量高达198 mg/100 g,居蔬菜首位;VB、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富.因独特的辣味,辣椒作为调味剂可使食物拥有更多层次的味道,已成为一种不可或缺的食材.辣椒是中国的重要经济作物之一,种植面积大、范围广.选择优良的品种、适宜的栽培技术可以提高辣椒产量,为种植户增加收益.  相似文献   

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辣椒又名番椒,属于茄科辣椒属,属1a生或多年生草本植物,是一种重要的蔬菜作物,已成为人们生活中喜食的鲜菜和调味品,全国各地均有种植,特别是云贵川及周边地区对辣椒的需求量也日益增加,当地老百姓种植辣椒有很好的经济效益.  相似文献   

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海南辣椒产业现状尧问题及发展对策探讨   总被引:2,自引:0,他引:2  
海南位于我国最南端,地处热带北缘,属热带季风气候,长夏无冬,光温充足,光合潜力大,素有"天然大温室"的美称,是比较适宜辣椒种植的地区之一.海南辣椒种植业起步较晚,品种结构单一,其选育种、栽培等技术依赖于内地.近20年来,在各级地方政府的大力扶持和科研、推广部门、企业、农民的协作参与下,充分挖掘特色农业优势和市场潜力,辣椒产业迅猛发展起来.现就海南辣椒产业现状及发展对策作一介绍.  相似文献   

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