传承百年品质 成就北京鸭未来——访北京南口北京鸭育种中心总经理柴国祥

在禽业中,鸭的养殖与加工是相对较弱的一个产业.相比养鸡业众多声名在外的企业,在鸭业中难得找到几家人们耳熟能详的企业.但北京南口北京鸭育种中心则是一个例外.它是由农业部命名的国家重点北京鸭育种场,担负着国家赋予的北京鸭保种和良种繁育推广的双重历史使命和神圣职责.     

传承百年品质 成就北京鸭未来——访北京南口北京鸭育种中心总经理柴国祥

在禽业中，鸭的养殖与加工是相对较弱的一个产业。相比养鸡业众多声名在外的企业，在鸭业中难得找到几家人们耳熟能详的企业。但北京南口北京鸭育种中心则是一个例外。它是由农业部命名的国家重点北京鸭育种场，担负着国家赋予的北京鸭保种和良种繁育推广的双重历史使命和神圣职责。     

金星鸭业举办“北京鸭发展历程展”

金星鸭业南口种鸭场作为我国唯一国家级北京鸭育种场，近日成功举办了“北京鸭发展历程展览”，这是金星鸭业中心实现第二次创业确立“以北京鸭育种为核心”，实现北京鸭事业“跨越式发展”的一次重要活动。展览内容分为图片展览和文字概述两部分，详细介绍了北京鸭的起源及发展史，重点展示了金星鸭业中心成立特别是进入新世纪以来，对北京鸭育种、繁育所做出的杰出贡献。生动地再现了不同时期北京鸭育种基础设施建设、工作人员办公生活条件，以及生产经济指标的变化情况，详实反映了北京鸭的发展历史。     

北京南口北京鸭育种中心

北京南口北京鸭育种中心是农业部命名的北京鸭育种场，是我国北京鸭良种繁育基地，担负着国家赋予的北京鸭育种、科研、推广的历史使命和神圣职责，在北京鸭产业的发展中具有重要的作用。     

“肉脂型与瘦肉型北京鸭新品系选育”研究进展

肉脂型与瘦肉型北京鸭选育与养殖关键技术研究是国家“十五”科技攻关课题“水禽育种与养殖关键技术研究2002BA514A09—2”的一部分内容，由中国农业科学院畜牧研究所和北京金星鸭业中心负责完成。经过4年多的研究工作，课题在北京鸭育种方法、瘦肉型与肉脂型北京鸭选育及北京鸭养殖关键技术研究方面均取得了较大的研究进展，有关进展情况简述如下。     

北京鸭品种选育与产业化进展

北京鸭的现代育种开始于20世纪60年代初，农业部投资在北京市大兴县和丰台区建立种鸭场，1963年中国农科院畜牧所和北京市农科院畜牧兽医所承担北京鸭育种工作，至1967年因十年动乱中止。1970年中国农科院畜牧所，北京市畜牧兽医站，北京市农场局和北京市食品公司等单位对双桥、前辛庄、青龙桥、圆明园和西苑等鸭场种鸭进行按场系的选育。80年代由市农场局选育的北京鸭双桥Ⅰ、Ⅱ系和由中国农科院畜牧所选育的Z系鸭通过鉴定。“七五”至“十五”期间由北京三元集团有限责任公司（原市农场局）和中国农科院畜牧所共同承担国家重点科研项目——北京鸭新品系选育及配套系筛选课题，北京鸭配套系生产性能已达到国际先进水平，     

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肉脂型与瘦肉型北京鸭选育与养殖关键技术研究是国家“十五”科技攻关课题“水禽育种与养殖关键技术研究2002BA514A09-2”的一部分内容,由中国农业科学院畜牧研究所和北京金星鸭业中心负责完成。经过4年多的研究工作,课题在北京鸭育种方法、瘦肉型与肉脂型北京鸭选育及北京鸭养     

农业部"十五"重点推广的优良肉鸭品种

北京鸭是我国著名的肉用鸭品种，产于北京市。曾被引入英国等国家作为培育肉用鸭的育种素材。北京鸭育种中心经过多年闭锁群家系选育，培育出6个专门化品系，大幅度提高了种鸭产蛋、肉鸭早期生长速率、料肉比等生产性能指标。     

北京南口北京鸭育种中心

北京南口北京鸭育种中心是我国北京鸭良种繁育基地，担负着国家赋予的北京鸭育种、科研、推广的历史使命和神圣职责，在北京鸭产业的发展中具有重要的作用。[第一段]     

优秀种质资源就是核心竞争力——记北京南口北京鸭育种中心

在禽业中,鸭的养殖与加工是相对薄弱的一个产业.相比养鸡业中众多声名在外的企业,在鸭业中难得找到几家人们耳熟能详的企业.但北京南口北京鸭育种中心是一个例外.它是由农业部命名的国家重点北京鸭资源保护场,担负着北京鸭保种和良种繁育推广的双重使命和职责.经过20多年的发展,培育出了世界领先的肉鸭品种,成功进行了北京鸭产业化运作,成为鸭业企业竞相学习的典范.     

肉鸭育种专家胡胜强

胡胜强,1957年出生,现任北京金星鸭业有限公司副经理,推广研究员职称,享受国务院政府特殊津贴专家。毕业于北京农业大学畜牧系,近30年来一直从事北京鸭育种、科研、饲养管理和生产经营等方面工作。曾在北京市种禽公司工作,任北京市种鸭场技术员、副场长、场长;后调到北京市农工商联合总公司畜牧处,负责家禽生产,重点从事北京鸭育种的组织管理工作。"八五"计划后期开始,主持承担国家科委重点科技攻关项目——"北京鸭新品系     

北京鸭繁殖性能的遗传分析

采用动物模型和MTDFREML软件计算北京鸭繁殖性能性状的遗传参数、育种值和母体效应，结果表明：（1）北京鸭产蛋量的变异较大。（2）北京鸭产蛋量的遗传力主要由加性效应决定，母本效应的作用较小。（3）要综合选择北京鸭的体重、蛋重和产蛋量，以便达到三者共同提高的目的。（4）对北京鸭进行产蛋量的早期选择时，应剔除开产阶段的产蛋记录，选择才较为准确。（5）北京鸭产蛋量有上升趋势，蛋重和体重有下降趋势。     

祝贺北京养猪育种中心入选国家核心育种场

<正>2011年10月21-23日,北京养猪育种中心接受了国家核心育种场专家组的验收。专家组通过听取汇报、现场考核实际操作、查找猪群、查阅资料等环节,对中心在种猪育种方面所做的工作及取得的成绩给予了充分的肯定,并对今后中心育种工作的发展方向等提出了建议性的意见及建议。2011年11月20日,经过核心场验收专家组投票,北京养猪育种中心通过了国家核心     

10年风雨探索北京鸭腾飞之路——记北京金星鸭业中心常务副总经理胡胜强

北京金星鸭业成立于1998年,是集北京鸭保种、育种、繁育、养殖、加工、销售为一体的产业化经营企业.10年间开发培育北京鸭新品系15个,并成为我国最大的北京鸭生产企业.     

国家水禽产业技术取得重要进展

一国家水禽产业技术取得的重要成果 1“北京鸭种质资源创新与应用”2011年被评为北京市科技进步一等奖 （1）北京鸭种质资源创新 以我国原始北京鸭为素材，建立了23个北京鸭专门化品系，形成了北京鸭品种资源库；Z型北京鸭、南口1号北京鸭具有生长速度快、瘦肉率和饲料效率高等特点，达到了国外北京鸭的水平。     

北京鸭种蛋贮存时间对其孵化率、健雏率的影响

<正>为分析北京鸭种蛋贮存时间对孵化率、健雏率的影响,笔者于2009年7—9月份进行了北京鸭种蛋的贮存时间对其孵化率、健雏率的影响试验。现将试验结果报道如下。1材料与方法1.1种蛋来源试验选用北京南口北京鸭育种中心提供的祖代     

北京鸭种蛋贮存时间对其孵化率、健雏率的影响

<正>为分析北京鸭种蛋贮存时间对孵化率、健雏率的影响,笔者于2009年7—9月份进行了北京鸭种蛋的贮存时间对其孵化率、健雏率的影响试验。现将试验结果报道如下。1材料与方法1.1种蛋来源试验选用北京南口北京鸭育种中心提供的祖代     

北京养猪育种中心在京成功举办猪业产业发展论坛

<正>北京养猪育种中心于2011年11月成功入选国家核心育种场。为了感谢社会各界人士对北京养猪育种中心多年来的支持与厚爱,在新年来临之际,由中国畜牧兽医学会主办,北京养猪育种中心、美国谷物协会、北京博亚和讯农牧技术有限公司承办,默沙东动物保健有限公司     

北京鸭在北美洲的营养

北京鸭(或北京鸭型)是北美市场唯一受欢迎的鸭种,一直占据主导地位。虽然北京鸭的胴体脂肪含量较高,但是实际上北京鸭已越来越受消费者欢迎,年产量由1975年的1150万只发展到1985年的2000多万只。北京鸭生长迅速、羽毛全白、繁殖性能较好,并且易于管理,这些特点,使北京鸭在管理水平和工资通常较高的北美洲仍经济合算。市场要求鸭的活重一般在3.85千克左右,北京鸭6～7周龄即可达该体重。鸭的上市周龄、育种及饲养管理等方案的选择和改进,要求在最短期间达到理想上市体重和具有竞争性的胴体质量和羽毛外观。     

13家种猪企业入选国家生猪核心育种场

农业部畜牧业司和全国畜牧总站近日在湖北武汉举行2011年全国猪联合育种协作组年会暨国家生猪核心育种场授牌仪式,北京六马养猪科技有限公司、北京养猪育种中心等13家种猪企业被全国生猪遗传改良计