沿海地区蔬菜面源污染溯源分析及防控对策刍议

<正>江苏省东台市是全国知名的蔬菜瓜果产销基地,也是全省最大的设施蔬菜生产基地。随着农业产业结构的调整,设施蔬菜栽培面积不断增加,蔬菜生产呈规模化、专业化和工厂化发展趋势,瓜果蔬菜产量的效益也不断提升,但与此同时,面源污染对环境危害也日益显现,沿     

大棚蔬菜蓟马的综合防治技术

近年来，我国北方各地蓟马发生情况逐年加重．不但对露地蔬菜产生危害，而且在大棚栽培的茄果类、瓜类等蔬菜上，也逐步显示出“小虫”成大害的趋势。由于大棚栽培环境条件对蓟马的发生与繁殖更有利，若忽视防治，必然影响植株的生长及瓜果品质，造成严重经济损失。     

国内植物检疫现状与对策

随着农业种植业结构的不断调整，各地经济作物和特色作物的面积不断扩大；同时随着人民生活水平的不断提高，各类鲜切花和盆栽花卉已进入百姓家中，新鲜的反季节蔬菜、瓜果在冬、春季节也成为北方普通百姓餐桌上的必备之品。随之而来的是各类农作物种子的调运日益频繁和南方蔬菜、瓜果、花卉也源源不断地运往北方，形成了日渐庞大的农作物种子、苗木、蔬菜、瓜果、花卉经营市场，为各种植物检疫对象和危险性病、虫、草的扩散、蔓延提供了有利条件，从而使各地的农业检疫工作面临新的机遇与挑战。     

设施园艺过度种植的危害及其对策

<正>江苏省东台市是全国知名的蔬菜瓜果产销基地,也是江苏最大的设施蔬菜生产基地。随着农业产业结构的调整,蔬菜设施栽培面积不断增加,蔬菜生产呈现规模化、专业化和集约化,但高强度集约化种植,容易造成设施蔬菜复种指数高,土壤肥力下降,土地酸化和有机物质急剧丧失,根系分泌物、土壤病虫害大量滋生,瓜果蔬菜减产降质,设施功能极趋萎缩。为了帮助菜农规避这种不良现象,现将其危害的具体表现进行总结,并提出相应的对策。     

南京与以色列共建蔬菜保鲜库

2003年11月25日在宁举行的“以色列—中国(南京)农业科技研讨会”上传出信息,从2004年起,南京将在江宁区横溪镇开始建设一个贮藏量达200t级的“蔬菜保鲜库”。据了解,该保鲜库引进和培育具有地中海地区特色的蔬菜、瓜果、林木等经济作物品种,其中经济林木的种类达38种,每种栽培15株。该保鲜库运用以色列最新的农业科学技术,对作物进行育苗和种植。同时,南京的农业科技专家将与以色列专家共同研究芦蒿、甜玉米的保鲜技术,使南京市民一年四季都能品尝到新鲜瓜果以及地中海地区的特色果蔬。南京与以色列共建蔬菜保鲜库…     

帮助有梦想的人实现梦想——记北京好口福生态食品研究中心

我国是农业大国，各类瓜果蔬菜及特色农产品资源十分丰富。但是，由于农产品在保鲜、贮运、加工等方面技术相对落后的原因，常常导致农民朋友丰产不丰收。与此同时，随着社会的不断发展和人们生活水平的不断提高，市场对天然、新鲜、健康食品的需求却愈来愈强烈。     

瓜类蔬菜绿色长廊栽培技术

近年来,绿色长廊以瓜果独特的造型、浓郁的文化氛围,在农村旅游景点悄然兴起,常与钓鱼设施相配套栽培蔓性瓜类蔬菜,主要用来观赏。这种栽培模式改变了人们对蔬菜的传统认识,开发出了瓜果的观赏价值,因建造不受地域限制、造价低,所以经济效益很可观。     

气调包装机

由苏州工业园区德森包装机械有限公司生产的V-360型双工位气调包装机，适合各类冷鲜制品、熟食制品、月饼糕点，瓜果蔬菜等的气调包装。     

探讨福建种子市场管理的对策与措施

1 种子市场的现状与特点 随着《中华人民共和国种子法》（以下简称《种子法》）的贯彻实施和社会主义市场经济的发展，以杂交水稻种子和蔬菜瓜果种子为主的福建种子市场，在重新洗牌和大浪淘沙之后，发生了根本性的可喜变化，出现了良好的市场竞争环境。     

温室蔬菜严防美洲斑潜蝇

<正>美洲斑潜蝇属双翅目,潜蝇科,是一种世界性检疫害虫,近年来在温室黄瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆等蔬菜上为害严重,对产量影响很大。防治方法:1.加强植物检疫防止扩散蔓延。2.农业防治实行瓜果、豆类等美洲斑潜蝇喜食蔬菜与十字花科、百合科等非喜食蔬菜合理轮作;适当稀     

石门乡时兴生态种养

不久前的一天，笔者在湖南省隆回县石门乡老屋村王定财家宽敞的院子里看到，一侧是绿油油的瓜果蔬菜，一侧是排排猪舍和1个沼气池。王定财风趣地对笔者说：“我这个农家院里现在已经形成了‘蔬菜喂猪-猪粪沤沼-沼渣肥菜’的生态经济链。”     

国内外新型的蔬菜饮品

蔬菜饮料具有营养丰富、口味新颖、生理保健功能强等特点，国际上蔬菜饮品的开发相当热门。它不仅符合了人们崇尚天然、健康食生活的需求，而且提升了蔬菜的价值，同时促进了蔬菜加工业的发展。     

大学生发明农药残留速测仪

近日，在刚刚结束的第7届陈嘉庚杯青少年发明奖（上海）评选中，华东师范大学的1件学生作品“补偿型家用食品农药残留速测仪”荣获二等奖，并已成功申请国家专利，可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、工商管理、蔬菜瓜果批发市场、超市等部门的蔬菜、水果以及饮用水中的农药残留检测。     

多种口味不同的黄瓜加工方法

黄瓜是十分有效的天然美容品，它的含水量高达96%-98％，是瓜果蔬菜中最高的。随着市场对黄瓜加工产品需求量的迅猛增加．黄瓜的加工开发是市场发展的亮点，也是增加菜农收入的重要途径。根据市场的调研，市场需要多种口味不同的黄瓜加工产品。现介绍几种特色产品的加工方法：     

商丘市2007年蔬菜病虫害发生特点和防治策略

商丘市蔬菜主要有黄瓜、番茄、青椒、茄子、大白菜、萝卜、西葫芦、芹菜、莴苣、豆角、绿叶菜等几十个品种，特别是生菜、绿菜花、荷兰豆、甜瓜、草莓、香椿等特种蔬菜和稀有蔬菜的迅速发展，大大丰富了城镇居民的菜篮子。但是，由于蔬菜种类多，周期短，生态系统多变，加之重茬连作及不合理使用化学农药，导致蔬菜病虫害发生日趋严重，长年因病虫危害造成的损失达20％～30％，严重的达50％～70％，甚至绝收，并且蔬菜污染严重，人畜中毒事故时有发生，严重影响了蔬菜生产发展和人民身体健康。     

苏北沿海地区旱地蔬菜连作障碍的发生及其防控技术

<正>在苏北沿海地区,随着蔬菜种植面积不断扩大和种植时间的推移,习惯从事蔬菜生产的多数菜农为追求高效益,多进行集约化种植,设施蔬菜复种指数高,导致蔬菜连作障碍问题出现。研究表明,连作障碍持续危害,机制复杂,人工防治难以逆转,加之旱作地区缺乏淡水浸泡条件,往往成为阻碍瓜果蔬菜长期种植的顽症。在此,笔者将苏北沿海地区旱地蔬菜连作障碍的发生及其防控技术进行总结,供广大菜农参考。     

轴接法嫁接蔬菜效果好

轴接是一种先进的嫁接方法,该方法效率高、操作简单,在韩国茄果类和瓜类蔬菜生产中被普遍采用,现介绍给广大菜农朋友一试。茄果类蔬菜一般是砧木和接穗同时播种,待幼苗有2,3片真叶时嫁接。瓜果类蔬菜也是砧木和接穗同时播种,当幼苗露心时开始嫁接。茄果类蔬菜在嫁接时,可先在接穗下胚轴中间的位置用刀片横向切断,在茎中间插1个连接针,一半插入,一半留在外面。取接穗,在下胚轴适当的位置横向切断,要求切断处的轴径和砧木的轴径大体相等,且不宜太长,以1～2厘米为宜。     

加速发展有机蔬菜产业强化蔬菜产品出口优势

加速发展有机蔬菜产业，及时地进行菜安全生产技术支撑体系三项认证，建与国际接轨的规模化有机蔬菜生产基，促进我国有机蔬菜产品向产业化方向展，并使我国有机蔬菜食品在世界贸中占据主导地位，进一步强化我国具战略出口优势的蔬菜产品在国际上的位，使我国成为名符其实的世界蔬菜品生产大国和出口强国。同时，发展有蔬菜产业，也有利于我国食物结构调，有利于丰富蔬菜及其加工产品品种，善人民日常生活，保证人民健康安全。利于农业产业结构调整，加速农业产化进程，提早产生显著的经济效益和会效益。新世纪初蔬菜产品出口面临发展机遇蔬…     

气调包装机

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蔬菜大棚生产存在的问题及对策

蔬菜大棚生产技术的推广应用，对提高蔬菜品质和产量、丰富市场蔬菜供应、增加农民收入等方面都发挥了重要作用。但是，在蔬菜大棚生产中，还存在着很多急需解决的问题，主要表现以及发展对策如下。