饲料酵母细胞数超过液体深层发酵的固体发酵工艺研制成功

饲料酵母细胞数超过液体深层发酵的固体发酵工艺研制成功由四川省万县市科委、计委下达的研究开发课题《活性饲料酵母、活性多酶饲料酵母》经梁平县微生物研究所，三年多的试验研究，目前已由万县市科委组织有关技术专家，进行并通过了科技成果鉴定。利用该工艺和菌种，以...     

酒精糟浓缩液固体发酵生产活性蛋白饲料

一、微生物活性蛋白饲料微生物蛋白饲料是利用微生物发酵制得菌体蛋白。有液体深层发酵和固体发酵。前者如用酒精糟发酵生产酵母饲料,虽可制得蛋白,但能耗高,投资大,成本高,且伴有工业废水,未彻底解决污染问题,实践证明在发酵工业废水污染治理方面是不成功的。固体...     

饲料酵母的固体发酵与深层发酵

<正> 随着养殖业的快速发展,高蛋白饲料资源不足的矛盾日趋突出。为了解决这一问题,世界各国都在寻找和研究新的高蛋白饲料资源。其中,单细胞蛋白特别是饲料酵母的开发研究,尤其受到重视。传统的饲料酵母生产工艺是深层发酵。这一工艺由于基建和设备投资大、生产原料受限制、技术复杂和动力消耗大等缺点,在我国一直未能得到大规模发展。统计资料表明,1991年全世界以深层工艺发酵生产的饲料酵母为320万吨,而中国仅有6000吨左右。能否以农副产品及其下脚料为原料,以固体发酵工艺生产饲料酵母呢?自1981年以来,作者对此进行了探索,并于1985年首次获得成功。自1984年7月至1992年5月,作者先后主持了省级和国家级饲料酵母固体发酵技术科研项目12项,这些新产品自1988年开始得到了迅速发展,1991年总产量达4.8万吨,估计1992年达到8万吨。饲料酵母固体发酵产品的问世,带来了一系列的     

多菌株发酵饲料喂肉鸡,肉鸭试验

(一)目前单细胞蛋白的生产(包括酵母),不少是采用液体深层发酵的培养工艺,虽然产品为纯菌丝体,但投资大、成本高,不易推广。为此,广西粮油科学研究所的科研人员采用粮油食品的副产品及其下脚料作载体,进行固体形态培养生产饲料酵母,结果表明,生产成本低,工艺简单易行,便于推广应用,特别适合于乡镇企业饲养场和个体养殖户小规模生产。广西粮油科学研究所曾于1983年从中国科学院微生物研究所引进8个菌株酵母,经过分离和筛选分别接种入麸皮中,48小时发酵后发现,各个菌株酵母在单一的基料中,     

微生物转化马铃薯渣生产SCP饲料研究

马铃薯渣是生产SCP饲料的廉价易得的原料,利用微生物转化技术生产SCP饲料是马铃薯渣资源化利用的有效途径。发酵马铃薯渣常用的微生物主要有酵母菌、霉菌、芽孢杆菌和乳酸菌。发酵方式主要有液体深层发酵、半固体和固体发酵。本文综述了利用微生物转化马铃薯渣生产SCP饲料的主要菌株、发酵工艺、国内外研究现状及今后的研究方向,为开展相关研究提供参考借鉴。     

新技术新产品

由江苏省东台市饲料公司等单位共同开发的FH生物活性饲料酵母生产技术项目,不久前通过鉴定。 FH生物活性饲料酵母生产技术,采用5株菌种协同发酵,将固、液体发酵结合起来,从而决定了它含有更多的生物活性物质。此外,该生产技术采用的是瞬间干燥工艺,干燥温度低于55℃,保证了大部分活性酵母细     

酵母培养物高活性菌株的分离及发酵条件优化

酵母培养物是一种集营养和保健为一体的饲料添加剂,在畜牧生产中应用广泛。从土壤样品中分离纯化得到1株生物量较高的酵母菌BLNJ03,经16S r DNA鉴定为一株酿酒酵母。采用单因素和正交试验确定菌株BLNJ03的最佳发酵条件为:以液体深层发酵20 h菌株作种子液,固体发酵培养基为麸皮90%、玉米面3%、豆粕7%,料水比1∶0.7,初始p H值7.0,接种量6%,30℃有氧发酵48 h后厌氧发酵96 h。液体深层发酵与固体发酵相结合的两步两态法,好氧发酵与厌氧发酵相继进行,得到高活菌数、高营养成分及高消化率的酵母培养物。     

多菌种混合固态发酵生产高活性蛋白饲料工艺技术

单细胞蛋白（SCP）饲料即饲用微生物蛋白的生产是一项综合效益大且具有广阔发展前景的产业，国外普遍采用深层发酵工艺。目前我国饲料酵母生产多为固体发酵方法，使工农业加工副产物、下脚料及纤维饲料等得到了较好地利用，但应用多菌种混合接种培养固态发酵生产高活性蛋白饲料的报道甚少。本文主要报道一项混合接种曲霉、酵母和乳酸菌，固态培养发酵具有高活性多功效蛋白饲料的生产工艺技术。这项技术投资少，效益高，产品性状稳定，经初步检测和饲喂试验取得了较理想的效果。1菌种的选用1.l菌种来源由山东大学、山东省农业大学、山东省…     

研究微生物饲料制剂加快“白色农业”的进展(之二)

1.3生产手段的选择SCP和MBP生产手段的选择对产品成本有很大影响。一般说来，废液类及石油等要采用液体发酵工艺，而农副产品类、纤维素及渣粕类原料最好采用固体发酵工艺。液体发酵生产菌体蛋白产品时，规模要大，且能连续生产，否则会因能耗太大而亏本。国内很多企业之所以不愿生产这类产品，其原因是发酵规模过小，能耗大，成本高，存在二次废水污染问题。目前国外饲料酵母生产设备趋向大型化，发酵罐容积高达2200m~3，采用微机控制连续生产。与液体发酵相比，古老的固体发酵技术虽然存在不易机械化、易受细菌污染、生长估测和底物含…     

优质蛋白饲料——Y—11饲料酵母

饲料酵母是一种优质蛋白饲料,因所采用的技术、工艺不同,产品质量相差很大。目前,市场销售的固体发酵饲料酵母,蛋白含量不稳定,饲养效果不能令人满意。由山东省科学院研究开发,河北省唐山茂源营养蛋白有限公司生产的双菌株深层液体发酵饲料酵母——Y—11饲料酵母,工艺技术先进,菌株性能优良,产品质量稳定,饲养效果较好。     

几种酵母产品在饲料中的应用

目前应用于饲料方面的酵母可以分为营养性酵母和功能性酵母,营养性酵母主要是啤酒酵母或面包酵母发酵后经过酶解处理喷雾干燥而成的产品,这类产品含有丰富的蛋白质、小肽、核苷酸、维生素等。功能性酵母主要是活性干酵母以及一些酵母衍生物,主要有酵母细胞壁多糖、酵母硒、     

以食品工业废糟渣为载体培养浓缩活性饲料酵母的研究及饲喂试验

以食品工业废糟渣为载体培养浓缩活性饲料酵母的研究及饲喂试验宁夏银川市兴华生物研究所姜新生活性酵母在饲养业上有重要作用。其生产方法一直采用饼粕或其它蛋白原料为载体的固体发酵工艺，这种以蛋白质生产蛋白质的工艺不仅浪费资源，而且没有实际价值。虽然有以酒糟为...     

几种饲料的新成分及其应用

正1酵母及其衍生物根据《动物饲料科学与技术》杂志的一篇文章,其在文中说到:"活酵母产品被添加到动物饲料中,因为它们具有潜在的益生菌作用,活性干酵母是动物饲料工业中最常见的活酵母。"同时,活性干酵母也发现于一些直接喂饲的微生物饲料添加剂中。1. 1酵母衍生物对猪的健康有益酵母菌发酵产生的酶、维生素、糖类等代谢物可能有助于猪的生长、代谢和健康。因为甘露聚糖     

酵母固体生物发酵技术及质量要求

酵母生产技术历史悠久。据考证后魏·贾思勰原著《齐民要术》即有记载,1983年陕西眉县出土6000年前新石器时代陶质酒具,足以证明当时的人们已会做曲发酵酿酒。上溯至炎帝时代,人们已会利用自然发酵,酿酒做醋做酱,标志酵母生产已在很久以前广泛应用。但浅层地面固体发酵生产技术,是20世纪80年代新兴的一项技术,面对世界性蛋白质缺乏,其制约养殖业发展,限制饲料行业生产,严重影响到人们的物质生活,肉、蛋、鱼必需品实行凭票供应,解决蛋白质问题迫在眉睫;于是出现了将液体深层发酵生产酵母,改为地面薄层固体发酵生产酵母,缓解了蛋白质供应困难…     

酵母培养物在反刍动物生产中的应用研究进展

酵母培养物通常指用固体或液体培养基经特定工艺发酵菌发酵后,产生的含代谢物和酵母菌的混合物,营养丰富,富含矿物质、B族维生素、消化酶、促生长因子和较齐全的氨基酸以及未知生长因子,是集营养与保健为一体的复合饲料添加剂。它本身无耐药性、无残留,得到了行业的广泛关注。本文综述了近年来酵母培养物在反刍动物生产中的营养及保健作用,以期为酵母培养物在反刍动物生产中的应用奠定理论基础。     

酵母培养物在母猪上的研究与应用

酵母培养物(Yeast culture,YC)属于生物饲料,通过改善母猪的肠道健康,提高生产性能。其主要功效是滋养和刺激肠道微生物菌群,改善饲料的适口性,促进消化。生产过程中菌种筛选、深层液体发酵是关键步骤。酵母培养物应用于母猪对增加采食量、充盈奶水、提高仔猪断奶重具有一定效果。文章介绍了酵母类原料的区别、酵母培养物的功效及其生产过程、酵母培养物在母猪上的研究与应用,为在生产实践中合理使用提供参考。     

酵母产品对母猪繁殖性能的影响研究

酵母菌是单细胞真核微生物,目前酵母产品已普遍运用于饲料中,酵母产品主要包括酵母培养物、活性干酵母、酵母细胞壁多糖和酵母微量元素。本文综述了这些酵母产品在影响母猪繁殖性能方面的研究进展,为酵母产品在母猪生产中的运用提供参考。     

选择饲料酵母应注意什么

现在我国市场上大体有三种饲料酵母,第一种饲料酵母,生产工艺为深层液体发酵,菌种采用单一酵母菌,培养基为糖蜜、淀粉水解液、淀粉厂、豆制品厂、造纸厂的废液等。这种酵母产品,９０％以上由酵母菌体构成,有酵母特有的香味,蛋白质含量较高,在５５％以上。这种饲料...     

发酵豆渣替代部分颗粒饲料液体饲喂生长育肥猪效果

我国各地方有丰富的地源性饲料资源,本地加以开发和应用,具有成本低的特点。液体饲喂技术可充分利用鲜基饲用资源,近年来在养殖场的应用呈增加趋势。适度规模的家庭农场养猪模式近年来发展较快。本试验以家庭农场为对象,采用液体饲喂工艺,研究罐式固体发酵豆渣部分替代颗粒饲料对生长育肥猪的生产性能和综合经济效益的影响。结果表明,以干基计,在中、大猪阶段,固体发酵豆渣可分别替代11.8%、18.3%的颗粒饲料,料肉比降低了6%,生猪育肥饲料成本可优化17.55元/头。这表明,生猪育肥家庭农场中,罐式固体发酵技术、液体饲料配制技术和液体饲料自动化饲喂工艺等地源饲料关键技术集成的应用,具有较好的经济效益和社会效益。     

微生态制剂发酵工艺研究进展

<正>微生态制剂因其具有无不良反应、无残留污染、不产生抗药性、抗病治病、增强免疫和促进生长等优点,逐渐成为发酵工业领域生产和研究的热点。现阶段微生态制剂的发酵工艺包括,液体发酵、固体发酵和固液两相发酵。1液体深层发酵