基于区块链的农产品可信追溯系统框架构建

【目的】追溯系统是当前保障农产品安全的重要手段,研究基于区块链的农产品可信追溯系统为解决追溯系统应用中面临的追溯断链及可信度不高等问题提供了思路和方法。【方法】文章在分析追溯技术发展及我国追溯系统应用面临问题的基础上,结合区块链技术特点,提出了基于区块链的可信追溯系统框架,并探讨了系统实现的关键技术。【结果】可信追溯系统采用供应链层、数据层、网络层、共识层、合约层和应用层的体系架构,基于联盟链准入机制,通过供应链追溯区块数据结构、追溯主体身份认证机制、农产品安全共识机制等关键技术的实现,解决了农产品供应链各环节的数据存储、安全审核、节点认证等问题,为政府、组织、企业和消费者提供信息追溯服务。【结论】基于区块链的农产品可信追溯系统框架从技术层面保证了追溯信息的可靠性和安全性,是增强追溯信息可信度、降低追溯断链风险的有效解决方案。     

基于供应链的热带农产品物流跟踪管理系统的构建与实现

以海南热带农产品为研究对象,基于农产品物流供应链档案和电子标签编码、冷链温湿度监控、车辆运输定位、XMLWeb服务的数据交互和角色控制的权限动态分配,构建了多层次多用户多权限的热带农产品物流跟踪管理系统,为热带农产品物流供应链各环节建立了流通信息交互平台,实现了对农产品流通全程质量监控和信息追溯,增强了企业供应链竞争力,具有较好的应用推广前景。     

消费者对可追溯农产品购买意愿的评价分析——基于西安市消费者的问卷调研

愿意购买可追溯农产品的消费者是农产品供应链质量安全追溯体系的主要受益者,同时消费者也是可追溯农产品的最终的购买者和货币的支付者。因此消费者对可追溯农产品的认知程度和购买意愿的强弱是农产品供应链能否成功实施农产品质量安全追溯体系的关键因素。通过对西安市消费者对可追溯农产品的购买意愿、行为进行调查分析,通过问卷调查搜集第一手资料,试图从消费者的角度对西安市农产品供应链追溯体系的建设和完善提供一些管窥之见,同时为西安市农产品供应链中的生产、加工、流通、销售各环节节点企业提供借鉴的依据。     

基于供应链的热带特色农产品物流跟踪管理系统的构建与实现

[目的]构建基于供应链的热带特色农产品物流跟踪管理系统。[方法]以海南热带农产品为研究对象,基于农产品物流供应链档案和电子标签编码、冷链温湿度监控、车辆运输定位、XMLWeb服务的数据交互和角色控制的权限动态分配,构建了多层次多用户多权限的热带农产品物流跟踪管理系统。[结果]系统为热带农产品物流供应链各环节建立了流通信息交互平台,实现对农产品流通全程质量监控和信息追溯,增强企业供应链竞争力。[结论]该系统具有较好的应用推广前景。     

香辛料质量安全追溯系统研究与构建

针对农产品质量控制中的生产规范、加工管理、质量监控等困难问题,以香辛料为研究对象,结合生产、加工、流通和销售各供应链环节的特点,设计香辛料质量追溯系统的编码规则、追溯流程、平台结构和系统功能,构建香辛料质量安全追溯系统,实现对香辛料质量安全的全程控制与管理,为提高香辛料产品质量安全追溯水平提供解决方案和技术保障。     

国内外农产品追溯体系发展现状与启示

农产品追溯体系是通过对农产品的生产、加工、流通、销售等环节进行详细的数据收集和记录,建立农产品供应链全程信息库,保障和加强农产品质量安全管理与风险控制的溯源体系。在构建农产品质量安全追溯体系中,欧盟、美国、日本和澳大利亚等发达国家有很多的成功经验。从法律法规建设、标准体系建设和追溯系统应用3个方面对发达国家的做法进行了深入细致的分析,结合中国社会主义初级阶段小农经济生产为主的现状,对中国实现农产品质量安全全程可追溯提出了相关建议,包括完善农产品追溯立法、建设与立法相协调的法规与标准体系、建立由政府主导的全国统一的农产品追溯系统平台,分阶段、分批次进行试点实施等。     

基于Web Service的农产品质量安全检测管理系统的开发与应用

根据农产品质量追溯和质量安全检测的应用目标,提出了面向农产品生产基地的质量控制流程。以种植业农产品的质量安全检测过程为研究对象,进行系统分析和技术设计,将面向服务的分布式体系结构Web service技术应用到系统开发中,为不同农产品质量检测的互联网应用之间提供了共享功能和数据的有效方式。通过省农产品质量安全追溯平台接口开发和农残软件配置操作,能够在系统服务端接收到实时、真实、准确的农残检测数据。该系统可对市场流通的农残仪进行有效集成,实现农残仪与追溯平台安全可靠的数据交换,使农产品质量安全的追溯和管理更加方便高效。     

基于产品电子代码(EPC)编码的农资追溯系统应用研究

农资安全是农产品与食品安全的基础,农资追溯系统是农资质量管理的信息化智能化控制系统,可实现对供应链关键控制点的产品识别、溯源、跟踪、质量监测与控制,在农资安全管理中扮演重要角色。基于产品电子代码(EPC)编码的农资追溯系统,对农资追溯码进行设计,提出追溯码编码、防伪加密方法,结合泰州农资监管信息平台JSTRP,对系统架构、流程进行设计,重点研究数据访问、数据解析、编码实现、追溯查询等技术实现方法,提供一种轻量级的应用解决方案。应用试验显示,该方案有效解决了单一标识制在追溯深度、广度方面的局限和不足,实现了产品、质量、责任的追溯目标,对互联网+农资安全追溯管理具有实用价值和指导意义。     

基于Web的农产品追溯系统的设计与开发

[目的]针对目前农产品质量安全管理方面存在的问题,从农产品供应链的角度出发,开发农产品质量安全追溯系统.[方法]运用已有农产品生产质量安全追溯体系的研究成果,基于信息技术、数据库技术、网络技术和国际通用编码技术等信息技术进行农产品质量安全追溯系统的构建与开发.[结果]针对我国农产品生产空间分散、规模化经营程度低、规范化生产条件差的实际情况,在分析我国农产品生产现状和存在问题的基础上,设计和开发了农产品质量安全追溯系统,包括系统设计、运行思路及系统应用等模块.[结论]该系统在充分研究农产品生产、加工、销售跟踪和控制等方面关键技术的基础上,依据网络信息系统设计出农产品质量安全追溯系统,实现了农产品生产流通中的质量跟踪和信息资源共享与协同决策,有效地加强了对农产品的监管,增强了消费者对农产品消费的信心,同时也为企业与政府的监督管理提供了便利.     

基于SaaS模式的江苏省农产品质量安全追溯管理系统研究

从Saa S模式出发,深入分析农产品质量安全追溯管理系统的架构,结合江苏农产品点多面广的特点,构建了"两段式管理、三大环节、八个控制点、三流合一"的江苏省农产品质量安全追溯管理系统(JS-APQT)。该系统包括"一个中心、五类子系统",分别为农产品质量安全追溯管理中心、末端企业追溯系统、质量安全检测系统、政府监管系统、诚信评价及推介系统和公共信息服务系统。其中,系统基于J2EE-SOA技术构架,实现多用户B/S服务;经检验合格的产品,可自动生成QR追溯码,兼容农业部追溯标准。     

中国农产品质量安全现状分析与对策建议

农产品质量安全一直以来受到社会广泛关注。中国农产品质量安全形势总体平稳、逐步向好,质量安全水平不断提高,但仍然存在一些问题,农产品质量安全事件时有发生。概述了中国农产品质量安全现状,指出其存在的问题和主要原因,提出了提高中国农产品质量安全水平的对策建议。     

地方政府在创建农产品区域品牌中的重要作用

介绍了农产品区域品牌的内涵,论述了政府在创建农产品区域品牌中发挥重要作用的理论依据,提出了地方政府创建农产品区域品牌的政策建议:首先要明确农产品区域品牌的经营主体,确立"政府引导、合作经济组织经营、龙头企业参与"的经营机制;其次,,从行政参与、区域自治、质量标准保障、法律保障、文化融合等5个方面入手构建农产品区域品牌的保护机制;再次,强化农产品区域品牌的传播,促进农产品区域品牌的提升;最后,地方政府全面的引导与扶持,使得这项系统性的社会工程能够顺利推进。     

Edible agro-products quality and safety in China

Ensuring an acceptable level of edible agro-products quality and safety is necessary to provide adequate protection for consumers. It is the first time that we analyzed the edible agro-products quality and safety issues in the supply chain,including production,processing,circulation,and consumption. The results indicate that the agro-products quality and safety levels improves steadily,and the supervision system and standardization system are both enhanced significantly,however,certain challenges still remain in each stage of the supply chain and the entire s upervision process. Finally,five recommendations regarding four aspects(production,processing,circulation,and consumption) are concluded.     

从农产品消费选择趋向浅谈农产品质量提升之路径选择

党的十九大做出了实施乡村振兴战略的重要部署，这就需要推进农业高质量发展，首要任务是农产品质量的提升，当前农产品消费选择的趋向是追求更安全、高品质、有特色、更健康，文章分析了农产品供给与需求之间的错位问题以及成因，并据此提出通过加强科学研究、推行全程质量控制技术、强化信息服务、加强监督管理等方式来促进农产品质量提升和满足消费需求。     

中国农产品质量安全现状与技术发展趋势

本文回顾了中国农产品质量安全发展历程,总结了中国在标准化体系、检测监测技术水平、全程监管能力、责任落实等方面取得的成效;分析了当前中国农产品质量安全面临的形势,并针对当前中国农产品质量安全产业存在的问题及面临的机遇挑战,探讨评述了农产品质量安全共性技术发展的趋势。     

Effect of microwave-vacuum drying （MVD） method on quality properties of agro-products

Microwave-vacuum drying is an accepted drying method for agro-products,which is nonetheless still relatively unknown to some.This paper attempted to give an overview of the most important aspects of microwaves-vacuum drying(MVD)and their relevance to agro-products processing.Some advantages on microwave-vacuum drying properties were discussed to provide a better insight into the reasons for the use of microwaves.Also the effects of the MVD on the quality of several agro-products and reasonable processing parameters were given,which develop the guidance to the application of MVD on the agro-products dehydration.As a potential drying technology,MVD will be broadly utilized for the other agro-products processing     

技术性贸易壁垒对我国农产品出口影响的实证分析

在阐述技术性贸易壁垒对农产品出口成本与数量的影响的基础上,基于我国农产品出口的实际情况,引入引力模型,剖析了技术性贸易壁垒对我国农产品出口的影响。研究结果表明,如果我国农产品的质量能够适应发达国家的技术标准,一方面我国农产品消费者的健康会得到保证,另一方面我国农产品的出口将会更加顺畅,这可为我国政府制定政策及解决贸易争端提供参考。 更多还原     

农产品质量安全可追溯性研究进展与趋势

针对当前农产品质量安全的形势要求,阐述推行农产品质量安全可追溯性管理的必要性,分析实践中存在的问题,并通过梳理农产品质量安全可追溯性的研究发展动态,探讨未来的研究趋势,提出应重点加强追溯平台建设、标准制订、技术研发和制度完善等方面的研究。     

我国农产品物流现状及第三方物流模式的建立

从流通模式、交易方式、仓储运输条件、信息流通方式、食品安全保障5个方面分析了我国农产品物流的发展现状,指出其存在以下问题：流通环节过多,时效性差;交付方式单一,流通速度缓慢;信息处理滞后,＂牛鞭效应＂明显,物流效率低;物流技术水平较低,专业设备不足,标准化程度较低;运营模式组织化、规模化程度较低。建立了农产品第三方物流模式并分析了该模式的优势：通过整合流通环节、建立信息网络,加速农产品周转;通过配备专业化设备、制定作业规范,保障农产品品质;通过加强供应链各节点专业分工,提高整个链条的核心竞争力;通过形成规模经济、降低物流成本,增加产品多样性;通过形成契约化关系,明晰权责,实现供应链利益一体化。提出了农产品第三方物流体系建立的实施策略：全面确立社会化物流服务的意识和观念;加强对农产品第三方物流企业的扶持;注重农产品物流专业人才培养;积极运用多种现代营销手段。     

广西农产品模型预警系统的构建与应用

从农产品预警系统总体设计及其指标体系构建出发,组建了广西农产品趋势预测模型,在此基础上,采用波动系数和系统化方法划分农产品预警警度与警限,应用马尔柯夫链和多级模糊综合评估法进行农产品预测及其综合评判,从而建立了一套完整的农产品模型预警系统。应用结果表明,平均预警有效率为75.6%,预警有效率在67%以上的年份占全部年份的86.4%。