乐清湾、三门湾主要滤食性养殖贝类碳收支的研究

利用自然海水流水培育方法,对乐清湾、三门湾主要滤食性养殖贝类—太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)、僧帽牡蛎(Ostrea cucullata)、泥蚶(Tegillarca granosa)、缢蛏(Sinonovacula constricta)的摄食生理参数进行了测定,根据能量平衡原理估算这些贝类的碳收支情况。结果表明:贝类通过滤食颗粒有机物摄取有机碳源后,一部分通过粪便直接排出体外,部分通过贝类自身的呼吸作用被消耗掉,极少部分碳通过排泄代谢排出体外,结余部分的碳即生长碳作为贝类自身的生长或性腺发育的生长碳而成为贝类的身体组成成分。春季太平洋牡蛎、僧帽牡蛎、泥蚶、缢蛏的净生长率分别为53.95%、65.78%、55.13%、28.12%,其生态效率分别为16.33%、22.10%、6.09%、6.81%。根据测算,2002年春季,乐清湾和三门湾养殖贝类每日从海水中摄取POC分别达到44.43 t和76.88 t之多,消耗海水中的氧气达到了50.68 t和96.93 t,排氨氮达4.35 t和7.97 t,两湾养殖贝类每天排出的粪便物干重更是达到370 t和580 t以上。     

乐清湾、三门湾主要滤食性养殖贝类碳收支的研究

利用自然海水流水培育方法,对乐清湾、三门湾主要滤食性养殖贝类—太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)、僧帽牡蛎(Ostrea cucullata)、泥蚶(Tegillarca granosa)、缢蛏(Sinonovacula constricta)的摄食生理参数进行了测定,根据能量平衡原理估算这些贝类的碳收支情况。结果表明:贝类通过滤食颗粒有机物摄取有机碳源后,一部分通过粪便直接排出体外,部分通过贝类自身的呼吸作用被消耗掉,极少部分碳通过排泄代谢排出体外,结余部分的碳即生长碳作为贝类自身的生长或性腺发育的生长碳而成为贝类的身体组成成分。春季太平洋牡蛎、僧帽牡蛎、泥蚶、缢蛏的净生长率分别为53.95%、65.78%、55.13%、28.12%,其生态效率分别为16.33%、22.10%、6.09%、6.81%。根据测算,2002年春季,乐清湾和三门湾养殖贝类每日从海水中摄取POC分别达到44.43 t和76.88 t之多,消耗海水中的氧气达到了50.68 t和96.93 t,排氨氮达4.35 t和7.97 t,两湾养殖贝类每天排出的粪便物干重更是达到370 t和580 t以上。     

乐清市现代渔业发展调研报告

乐清市位于浙江省东南部沿海,东临乐清湾,南临瓯江,陆域国土面积1174平方公里,海域面积270平方公里,海岸线长193.33千米;沿岸岛屿、岛礁8.5个(其中一个同玉环共有),总面积964.6公顷;其中中高涂面积12.1万亩,主要分布在乐清湾内,浅海17.5万亩.乐清市主要海域为乐清湾海域,是国内外少见的“海洋牧场”,乐清湾内共有鱼类190种,其中有经济价值的鱼类106种,贝类57种,其中有经济价值的20余种,其中缢蛏、牡蛎、泥蚶、泥螺四大贝类是乐清闻名全国的名优海鲜,肉质鲜嫩肥美,营养价值丰富.乐清湾的甲壳类有60多种,海水养殖业名列浙江省前茅.     

海水养殖贝类中多溴联苯醚的浓度特征

[目的]研究乐清湾海水养殖贝类中多溴联苯醚(PBDEs)的浓度特征.[方法]以乐清湾海域为例,研究了3个采样点(青屿、七一塘、八一塘)9个贝类样品,采用气相色谱-质谱-化学离子源检测方法对PBDEs的39种同系物在海水养殖贝类(泥蚶、蛤蜊、蛏子)的含量进行了检测.并对该海域中泥蚶和沉积物中PBDEs含量做定量分析.[结果]泥钳、蛤蜊、蛏子样品中∑PBDEs的含量分别为1 349.3～2288.9、1378.2～2927.9和1 509.8 ～3057.8 ng/kg(干重).贝类中PBDEs的浓度为1.35 ～3.06 ng/g(干重),平均值为2.01ng/g(干重),3个站位总PBDEs的浓度从高到低排列是青屿、七一塘、八一塘.该海域泥蚶和沉积物中PBDEs的含量具有很好的相关性.[结论]与国内外其他海域相比,台州沿海养殖环境沉积物中PBDEs的污染程度较轻.     

泥蚶养殖技术

泥蚶是我省四大养殖贝类之一,营养价值极高,有"血蚶"之美称,近年来由于酷采滥捕造成野生资源几近枯竭,人工养殖已有一定规模.我区适宜泥蚶养殖的沿海滩涂资源丰富,现有泥蚶养殖面积200多hm2,居全市首位、全省前列.现将几年来泥蚶养殖成功的技术、经验介绍如下.     

舟山市海水养殖贝类质量安全现状评价

2015年对舟山地区60批次贝类样品开展调查,覆盖舟山主要养殖品种和外地在舟山市场销售的品种,包括贻贝、缢蛏、扇贝、泥蚶、毛蚶、杂色蛤和文蛤。监测指标包括麻痹性贝毒、腹泻性贝毒、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、铅、镉、甲基汞和无机砷。结果表明,贝类的麻痹性贝类毒素有9批次检出,副溶血性弧菌有6批次样品为阳性,60批次样品的综合评价均为合格,说明2015年舟山市海水养殖贝类总体情况良好。     

浙南沿海养殖贝类重金属Cu、Cd、As、Pb含量研究

于2014年6、8、10和12月采集温州沿海贝类养殖区具有代表性的产品青蛤、缢蛏、泥蚶和牡蛎共4种128份,对金属含量进行污染评价,运用危害商数(THQs)评价食用海产品对人体健康的潜在风险。结果表明,样品中铜、铅、镉、砷的含量范围分别为0.355~2.155、0.028~1.231、0.138~1.282、0.126~1.275mg/kg。金属污染指数评价结果表明,青蛤重金属污染程度最高,污染程度为青蛤缢蛏泥蚶牡蛎。铅、镉、砷的危害商数小于1,说明养殖贝类中这几种重金属对人体健康不具有潜在风险。     

浙江省市售主要食用贝类中麻痹性贝类毒素和腹泻性贝类毒素污染状况分析

连续2年在浙江省内11个地(市)的消费市场中采集了日常食用量最大的泥蚶、缢蛏、花蛤等品种的贝类,用小白鼠生物法作初筛,液相色谱-串联质谱做阳性确证,检测市售贝类中麻痹性贝类毒素和腹泻性贝类毒素的含量.200批次样品检测结果,麻痹性贝类毒素未检出;19批次样品检出腹泻性贝类毒素,占全部样本量的9.5％,涉及的品种有缢蛏和泥蚶,检出值为0.05 ～0.4 MU·g-1.     

乐清湾滩涂养殖贝类微生物富集及海水净化研究

[目的]探讨不同品种贝类对微生物富集能力的差异以及生长环境水质对贝类富集微生物的影响和海水净化试验微生物变化情况。[方法]抽样检测缢蛏、文蛤、泥蚶中的大肠杆菌和菌落总数;检测贝类生长海水中的粪大肠菌群和细菌总数;净化试验中,每天换水抽样检测缢蛏样品中大肠杆菌和菌落总数,连续抽样检测5 d。[结果]缢蛏、文蛤、泥蚶样品中缢蛏富集大肠杆菌和菌落总数的数值相对较高,文蛤和泥蚶的富集能力没有显著差异;海水中的粪大肠菌群和细菌总数含量越高,则该环境下生长的贝类中大肠杆菌和菌落总数就越高,二者呈一定的正相关;污染的缢蛏随着暂养净化时间的增加,缢蛏中大肠杆菌和菌落总数的数值也随之减少。     

养殖环境和降雨对海水贝类富集微生物能力的影响

对同一贝类养殖生产区域内,生长环境中影响贝类微生物富集的主要因素及持续降雨对贝类中微生物含量的影响进行了研究。结果表明,养殖水质的变化在一定程度上影响贝类富集大肠杆菌,而底泥中微生物的变化对贝类富集大肠杆菌的影响并不直接;持续降雨后遇到晴天,泥蚶富集微生物的能力加强,贝肉内大肠杆菌群和菌落总数偏高;在持续降雨期间,缢蛏体内大肠杆菌群和菌落总数明显偏高,特别是在持续降雨后遇到晴天时菌落总数显著增长。     

蛏苗强化培育技术

缢蛏广泛分布于我国沿海,是一种味道鲜美、营养价值高、价格适中、人工养殖历史悠久的海产贝类之一。位于晋江入海口南岸的陈埭滩涂历来盛产缢蛏,所产蛏苗数量多、质量好，曾是我省最主要的蛏苗生产基地之一。为了快步推进陈埭蛏业生产。开展蛏苗强化培育是有效提高蛏苗产量，取得较好经济效益的有效途径。     

缢蛏高产养殖技术

缢蛏俗称蛏（福建），是四大养殖贝类之一，分布在中国、朝鲜和日本沿海。莆田市涵江区三江口镇哆头蛏体大壳薄，肉质肥嫩，鲜美适口，深受国内外消费者的青睐。三江口镇有滩涂面积1335公顷，年可产蛏苗500吨，商品蛏5000吨，发展养蛏已成为当地群众致富的好门路。其高产养殖技术如下：     

浙江自然海域养殖贝类3种重金属含量分析与评价

运用原子吸收法对2009年6-10月所采集的浙江自然海域68个样品中重金属Pb、Cu、Cd含量进行了分析,研究了贝类体内重金属的含量和累积,对不同海区的贝类生物体中重金属含量进行了比较,对贝类的质量安全进行了评价。结果表明：泥蚶、缢蛏、紫贻贝和牡蛎体内重金属含量大小顺序均为Cu〉Cd〉Pb,而青蛤的含量大小顺序为Cu〉Pb〉Cd。5种贝类体内重金属含量Cu最高。不同贝类品种间重金属累积存在明显差异,泥蚶含Cd量最高,牡蛎含铜量最高。缢蛏、紫贻贝和青蛤体内重金属含量处于正常范围和轻污染水平,但部分泥蚶体内Cd为重污染水平,部分牡蛎体内Cu为严重污染水平,其食用安全性存在一定风险,应该引起政府部门高度重视。     

温州乐清湾三个泥蚶群体遗传多样性的初步研究

采用形态判别分析和RAPD分析相结合的方法,对温州乐清湾地区三个泥蚶群体:乐清湾泥蚶,福建泥蚶,和韩国泥蚶三个群体的遗传多样性进行了初步的分析。结果表明:(1)在分子水平上,乐清湾泥蚶群体与韩国群体的亲源关系最为接近,而与地理位置更为接近的福建群体亲缘关系较远。(2)根据形态判别分析,乐清湾泥蚶群体与福建泥蚶群体亲缘最近,而与韩国较远。(3)韩国泥蚶群体的遗传多样性最高,乐清湾泥蚶群体次之,福建泥蚶群体最低。三者的平均遗传杂合度和群体内的遗传距离分别为0.275 4和0.304 8,0.257 5和0.240 1,以及0.247 3和0.211 5,但总体来说,三者的遗传多样性都保持比较高的水平。(4)随机引物S.418,S.359和S.431扩增的结果有乐清湾泥蚶群体特有的条带,其可以作为区分乐清湾泥蚶与其它两种泥蚶的分子标记。     

温州乐清湾三个泥蚶群体遗传多样性的初步研究

采用形态判别分析和RAPD分析相结合的方法,对温州乐清湾地区三个泥蚶群体:乐清湾泥蚶,福建泥蚶,和韩国泥蚶三个群体的遗传多样性进行了初步的分析。结果表明:(1)在分子水平上,乐清湾泥蚶群体与韩国群体的亲源关系最为接近,而与地理位置更为接近的福建群体亲缘关系较远。(2)根据形态判别分析,乐清湾泥蚶群体与福建泥蚶群体亲缘最近,而与韩国较远。(3)韩国泥蚶群体的遗传多样性最高,乐清湾泥蚶群体次之,福建泥蚶群体最低。三者的平均遗传杂合度和群体内的遗传距离分别为0.275 4和0.304 8,0.257 5和0.240 1,以及0.247 3和0.211 5,但总体来说,三者的遗传多样性都保持比较高的水平。(4)随机引物S.418,S.359和S.431扩增的结果有乐清湾泥蚶群体特有的条带,其可以作为区分乐清湾泥蚶与其它两种泥蚶的分子标记。     

蓄水养蛏与敌害防治技术

蛏也称缢蛏。是我国“四大”海洋贝类品种之一。我镇广大渔民在中潮区肥沃的滩涂上全面开发养蛏。成效喜人，其实践经验和养殖技术如下：     

浙江省乐清湾北部贝类产品质量安全监测

[目的]监测乐清湾北部贝类产品微生物、贝类毒素、多氯联苯和重金属含量。[方法]对浙江省乐清湾北部189个贝类样品中大肠杆菌、菌落总数、多氯联苯、铅、镉、腹泻性贝类毒素和麻痹性贝类毒素进行监测和分析。[结果]乐清湾北部贝类的大肠杆菌、菌落总数、麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素符合农业部Ⅱ类以上贝类生产养殖区规定,可直接上市销售。铅、镉和多氯联苯符合《食品中污染物限量》(GB 2762—2012)相关要求。[结论]该研究可为掌握浙江省乐清湾北部贝类产品质量安全状况提供数据。     

发展水产养殖引领群众致富

高振朋是盖州市九垄地镇高家窝棚村水产养殖大户。1993年率先大胆承包了6000亩的滩涂。几年来,投资数百万元养殖贝类,由于增加投入,加强管理,滩涂贝类获得丰收。2000年,他又投资50多万元改造虾池,养殖海参获得了成功。由于他有胆有识,被选举为盖州市渔业协会会长。为了做好协会服务工作,他经常抽空去渔民和养殖户家里走访,征求他们的意见,了解他们的需求,帮助他们解决实际问题。他先后拿出1.5万元聘请技术员和水产专家,在九垄地、归州、团山等地举办3期技术培训班,使数百人受益。海蜇资源保护期间,他多次深入到沿海渔业分会和渔民中间,宣传…     

同安湾贝类的养殖容量

以初级生产力为基础,采用营养动态模式和沿岸海域生态系能流分析模式,估算同安湾贝类生态容量,并通过对潮间带非养殖区和浅海底栖动物及吊养区滤食性附着动物的现存量调查,估着养殖容量,同时采用统计分析法估算贝类及其主要品种的适养面积。估算结果：贝贝类养殖容量为４５５４６ｔ（带壳鲜重）,适养面积３０２７ｈｍ＾２,其中石蛎２２８０ｈｍ＾２,缢蛏９５ｈｍ＾２,菲律宾蛤仔１２０ｈｍ＾２,翡翠贻贝２５ｈｍ＾２。分析１９９４年以来实际养殖贝类病害不断,单产连续下降的主要原因是超容量养殖所至。建议参照估算的适养面积进行养殖规划,并合理安排布局,适当间养藻类,防止因海域富营养化而发生赤潮。     

同安湾贝类的养殖容量

以初级生产力为基础,采用营养动态模式和沿岸海域生态系能流分析模式,估算同安湾贝类生态容量,并通过对潮间带非养殖区和浅海底栖动物及吊养区滤食性附着动物的现存量调查,估着养殖容量,同时采用统计分析法估算贝类及其主要品种的适养面积。估算结果：贝贝类养殖容量为４５５４６ｔ（带壳鲜重）,适养面积３０２７ｈｍ＾２,其中石蛎２２８０ｈｍ＾２,缢蛏９５ｈｍ＾２,菲律宾蛤仔１２０ｈｍ＾２,翡翠贻贝２５ｈｍ＾２。分析１９９４年以来实际养殖贝类病害不断,单产连续下降的主要原因是超容量养殖所至。建议参照估算的适养面积进行养殖规划,并合理安排布局,适当间养藻类,防止因海域富营养化而发生赤潮。