我国目前出口前景看好的几种蔬菜

(接上期) 5、苦瓜 苦瓜,原产于东印度,现在我国各地均有栽培,已有数百年食用和药用历史.苦瓜具有清暑涤热、明目解毒的功效,可用于防治中暑、痢疾、恶疮、热疾烦渴、赤眼疼痛、痈肿丹毒等症.     

苦瓜谷氨酰胺合成酶基因(McGS1)原核表达载体的构建及表达分析

以"热研3号"苦瓜为试材,根据苦瓜谷氨酰胺合成酶基因(McGS1)全长序列信息设计引物,提取"热研3号"苦瓜总RNA并反转录成cDNA作为模板,通过PCR扩增、产物测序、酶切等方法与pET-30a(+)原核表达载体相连,构建苦瓜McGS1基因原核表达载体,并在大肠杆菌BL21(DE3)中进行表达分析,研究不同IPTG浓度及诱导时间对苦瓜McGS1基因蛋白在大肠杆菌BL21(DE3)中表达的影响。结果表明:该研究成功构建了苦瓜McGS1基因的原核表达载体,37℃、0.2μmol/L IPTG诱导4h苦瓜McGS1基因蛋白在大肠杆菌BL21(DE3)中可高效表达,表达的蛋白质分子量约为35kDa。     

山药炒苦瓜

原料:山药1根,苦瓜1根。调料:食用油、水淀粉、姜末、糖、蒜末、盐各适量。做法:1、苦瓜洗净,对半剖开,去除瓜瓤,并切除内层的白膜,将苦瓜切成条备用;2、山药洗净刮去外皮,切条备用;3、将切好的山药条、苦瓜条用淡盐水稍加浸泡后捞出,控干水分备用;4、锅烧热后加入食用油,油温加热至五六成热时,先后将山药条和苦瓜条过油,捞出;5、锅留少许底油,下蒜末姜末爆香,将山药条苦瓜条回锅翻炒,     

苦瓜无土栽培技术研究

以"热研3号"油绿苦瓜和"丰绿"苦瓜为试材,对比分析了土培与无土栽培苦瓜的生育期、产量、商品性状和果实品质的差异,分析无土栽培技术的优点与可行性。结果表明:苦瓜无土栽培技术可以延长生育期和采收期,提高前期产量和总产量,提高单瓜重、果实纵径和果实横径,增加苦瓜可溶性固形物、粗蛋白质和维生素C的含量,减少粗纤维含量,提高商品率和抗病能力。因此苦瓜无土栽培技术在农业生产中具有很大的推广和利用潜力。     

行业资讯

资讯——营养保健降糖消脂是苦瓜苦瓜性味苦寒,无毒,入心、脾、胃三经,具有清暑涤热、明目解毒的作用,可治疗热病烦渴、中暑、痢疾、赤眼疼痛、痈肿丹毒、恶疮。现代对其成分的研究证实,苦瓜含有的苦瓜甙是β-谷甾醇-β-D葡萄糖甙和5.25-豆甾二稀醇-3-3葡萄糖甙等分子的混合物,尚含有     

苦瓜茶的制作技术

苦瓜能够清脾降火,是炎热夏季里人们消暑的一道美食。近年来的研究表明,苦瓜的作用非常广泛,对高血脂症,糖尿病,心、脑血管疾病,高血压,痛风,减肥,去斑美容等均有良好的预防和治疗效果。聪明的投资商也早就意识到苦瓜产品的前景十分广阔,已在全世界范围掀起了一股苦瓜保健热。目前国内苦瓜除了鲜食外,还可以加工成即食苦瓜、苦瓜茶、苦瓜酒、苦瓜脯等多种多样的品种,满足不同消费层次的需求。     

三亚市冬种苦瓜种植情况及市场行情观测

导读:苦瓜是海南冬季“南菜北运”的主要瓜菜种类之一,2017年在三亚市种植面积为940hm2。介绍了2009-2017年三亚市苦瓜生产规模、区域布局、生产价格情况,并推荐了泰李、热研3号苦瓜品种。     

苦瓜露地栽培方法

<正>苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物,具有很高的药用和营养价值,清代王孟英的《随息居饮食谱》说:"苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心"。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞     

夏季瓜果能医病

夏季是瓜菜大量上市的季节,许多瓜果不仅是美味佳菜,而且还是治病的良药,故民谚有“天热半边瓜,药物不用抓”的说法。下面介绍几种常见瓜菜的药用。(1)苦瓜。祖国医学认为,苦瓜可食用可人药。《本草纲目》说它“除邪热、解劳乏、清心明日”。盛夏常煮苦瓜汤饮服,或作菜肴食之,有清热解暑、凉血解毒之功,可防治中暑、喉炎,胃肠炎、眼结膜炎等症。嚼服3—4片生苦瓜还可治急性痢疾。苦瓜中抗坏血酸的含量很高,可     

苦瓜自交系多糖结构组成的比较分析

对苦瓜3个自交系果实中的多糖结构和组成进行了比较研究。采用热水浸提乙醇沉淀法得到苦瓜粗多糖,进一步经过脱蛋白、透析等纯化工艺得到苦瓜多糖,应用气相色谱法测定其多糖组成,红外光谱法测定其糖苷键类型。研究结果表明：在同一生长环境下,3个苦瓜自交系多糖在其含量、单糖组成以及结构上均存在差异;苦瓜水溶性多糖主要由阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,此外3号和8号自交系还含有少量的鼠李糖和木糖;构型分析表明苦瓜多糖主要以α型和β型吡喃糖形式存在。     

降糖消脂是苦瓜

苦瓜性味苦寒,无毒,入心、脾、胃三经,具有清暑涤热、明目解毒的作用,可治疗热病烦渴、中暑、痢疾、赤眼疼痛、痈肿丹毒、恶疮。现代对其成分的研究证实,苦瓜含有的苦瓜甙是β-谷甾醇-β—D葡萄糖甙和5．25-豆甾二稀醇-3—3葡萄糖甙等分子的混合物,尚含有多种氨基酸,糖尿病高脂血症患者多食很有益处。     

不同水溶肥配方对苦瓜生长、产量、 品质和根际土壤的影响

以热研3号为试材,研究了在开花结果期分别施用4种配方水溶肥对苦瓜生长、产量和品质的影响。试验结果表明,施用水溶肥配方为20-10-30时,苦瓜单果质量最大,为466.27g;前期产量和667m2产量最高;果实VC、可溶性糖、粗蛋白、粗纤维含量较高,土壤中残留的养分最少,适宜选为苦瓜开花结果期水溶肥配方,并可大面积应用推广。     

苦瓜嫁接新品种比较试验

为筛选出适合海南屯昌县地区种植的苦瓜优良新品种,通过引进国内7个优良苦瓜新品种,对其生育期、农艺性状、抗病性、和产量等方面进行了比较试验。结果表明,金砖、海研2号和热研3号苦瓜的综合性状表现好,产量分别为35 880.15、34 646.20、33 138.78 kg/hm2,比枫木苦瓜(CK)分别增产23.24%、18.99%和13.82%,适合海南屯昌冬季种植,可进行大面积示范推广。     

苦瓜栽培技术

苦瓜是一种特殊的果菜，由于果实表面有奇特的瘤皱，果实内富含苦瓜甙，具有一种特殊的苦味而得名。 苦瓜的营养丰富，抗坏血酸含量在瓜类中突出，为黄瓜的１４倍，冬瓜的５倍，番茄的７倍。苦瓜不仅营养丰富，还有较高的药用价值。据有关资料介绍，苦瓜的根、茎、叶花果实和种子均可药用，性寒味苦，入心脾胃，清暑涤热，明目解毒，还具有降低血糖的作用。 目前，北方的消费者对苦瓜的食用了解不多。其实苦瓜食用的方法很多，一般以炒食为主，也可煮食、焖食、凉拌食，还可加工成泡菜、渍菜，脱水加工成瓜干，以长期贮藏供应市场。随着人民…     

一架多用豇豆、苦瓜套作高效栽培技术

豇豆、苦瓜都是桂林市主要蔬菜类型之一,且市场需求量大,结合本地种植习惯和地理优越条件,为充分利用土地、光、热、水等自然资源,总结出豇豆与苦瓜套作栽培技术,为种植户提供技术参考,实现协调养地、合理用地相结合,创造更高的经济效益。     

夏季瓜果能治病

盛夏，正值瓜果上市的季节，许许多多的瓜果个仅是人们餐桌上的佳蔬美肴，而且还是治病的良药。瓜果治病历有此悦。“天热半边瓜，药品不用抓”，就是人们，生活中的真实写照。不妨在这里向朋友们推荐几种一试。苦瓜《本草纲目》载：“除邪热，解劳乏，清心明目。夏日酷暑，如能常煮苦瓜汤饮服，抑或作小凉菜，炒菜食之，确有清热解暑，凉血解毒上功效，可防中暑、胃肠炎、眼结膜炎和喉炎等病，久食久饮感觉更佳。嚼食４－６片生苦瓜，口中虽然苦味浓郁，确能治疗急性痢疾。据考证，苦瓜中含有很高的抗坏血酸的含量，可防治坏血病、毛细血管…     

宜春市苦瓜生产现状及潜力品种推荐

苦瓜按皮色可分为3类:白皮、绿白皮、青绿皮,宜春地区人们喜食绿白皮苦瓜,故本地菜农偏爱种植绿白色苦瓜品种。但苦瓜种子发芽难、苦瓜枯萎病、苦瓜瓜实蝇等一系列问题制约着宜春地区苦瓜产业的发展。实际生产中,菜农应根据市场需求,结合品种抗病、抗虫能力,选取优良品种,采取一系列有效的农技措施,以获得稳产丰产。     

苦瓜啤酒的生产及有效成分的检测

近一年来,自山东华狮啤酒有限公司首先推出苦瓜啤酒后,各家啤酒公司也相继打出“苦瓜”牌,一时间苦瓜啤酒迅速占领山东、江苏、安徽等地广阔的啤酒市场,成为引领绿色消费的新宠,并取得了异常良好的销售业绩,令人刮目相看。本文简要介绍了苦瓜汁的提取工艺、苦瓜啤酒的酿造及苦瓜啤酒中有效成分的检测方法等。 一、 苦瓜啤酒功效 1.苦瓜的营养成分 苦瓜因味苦得名,我国广东省流传的一首客家山歌便是明证:“人讲苦瓜苦,我话苦瓜甘。甘苦任君择,不苦哪有甜。”苦瓜的营养丰富,维生素C量很高(84mg/100g),为黄瓜的14倍,冬     

苦瓜a-苦瓜素基因启动子的克隆和序列分析

以苦瓜嫩叶为试材,采用染色体步移法,克隆了α-苦瓜素基因启动子序列,并对其进行序列分析。结果表明:该启动子长1.2kb,含有2个TATA box,2个CAAT box,以及参与茉莉酸甲酯代谢、防御和压力反应、热胁迫反应、光反应调节、昼夜节律调节等的顺式作用元件。     

粤西地区苦瓜主要病虫害的发生症状及防治策略

正粤西地区苦瓜年种植面积约8 000 hm2,因苦瓜销售价格较高,农民喜欢种植。但近年来,苦瓜病虫害发生较为严重,如枯萎病、根结线虫病、白粉病、瓜实蝇等,严重影响苦瓜产量及品质。有的地方枯萎病已成为苦瓜毁灭性病害,严重制约了苦瓜产业的发展。苦瓜生产中,菜农平时不重视综合防治,病虫害发生时才喷药防治,导致防治效果差。事实上,苦瓜病虫害需要早防早治,做好综合防治工作,才能行之有效。现把枯萎病、根结线虫病、白粉病等