东北民猪与哈白猪初生仔猪的糖代谢研究

1 前言仔猪生后第一天的死亡率一般在25％左右。主要原因是体温调节能力差,窝大的、体小的更差。据胡殿金等统计,民猪初生体重平均1.097±0.4千克,哈白猪为1.327±0.3千克;民猪经产母猪平均产仔17.2±0.87头,哈白猪为13.3±1.58头;民猪零日龄可剥离脂为35克(初生重的3％),哈白为38克(3％)。又据胡殿金等报道,出生1小时内民猪肛温低于哈白,差异显著;6小时后差异消失。谭贵厚等发现,初生民猪的血糖高于哈白(138.83±8.82与75.75±4.86,P<0.01)。以上可能是民猪再生热调节力差的原因。仔猪生前的糖原贮备,乃生后哺乳前的主要     

东北民猪和哈白猪性行为的观测

东北民猪(简称民猪)是我国北方原始地方良种,长期生活在我国北方寒冷地区,具有良好的适应能力。该猪种性早熟,繁殖力高,在性行为方面具有明显的品种特点。研究性行为能加深了解民猪的种质特性,可为配种和利用提供依据。1979～1982年,在兰西县种猪场研究民猪种质特     

民猪哈白猪及其正反交F_1的肉质研究(摘要)

1981年对民猪23头和哈白猪8头的肉质进行了测定。1982年对体重75和90公斤的民猪、哈白猪及其正、反交F_1的肉质进行了研究。结果表明,民猪在肌肉颜色和大理石纹评分、熟肉率、贮存损失、肌肉中干物质含量和粗脂肪含量上均优于哈白猪。例如,背最长肌颜色评分,民猪没有被评为1分(异常肉色)者,而哈白猪却有16.7%;光密度值,民猪为0.937±0.064,而哈白猪为0.657±0.09,与肉色评分结果相符。大理石纹评分:民猪半膜肌得4分者为25%,哈白猪为零,但哈白猪被评为二分者占50%,相当于民猪的二     

东北民猪、哈白猪及其杂交一代猪生长发育的研究

研究猪的生长发育规律和胴体组成变化的特点,对于揭示猪的品种特性和判断猪的经济利用时期极为重要,并能为育种、杂交利用和饲养管理提供科学依据。1982年利用东北民猪、哈白猪及其正、反交一代杂种猪,在同一饲养条件下,通过二个纯种及其正、反一代杂种的对比试验,研究民猪的品种特性,探索民猪的经济利用时期,为瘦肉型猪生产提供依据。     

东北民猪,哈白猪及其杂交一代猪各部位肌肉的比例

东北民猪(简称民猪)是我省的优良地方猪种;哈尔滨白猪(简称哈白猪)是我省和我国第一个育成的肉脂型新猪种。研究这两个品种和及其杂种猪肌肉生长的特点,可为我省当前商品瘦肉型猪生产决策提供重要依据。1982年进行了这一研究,现报告如下。方法1.试验猪来源、分组、饲养管理、屠宰测定略(见《东北养猪》1986年创刊号)。2.将左半胴颈肩胸、腰和腿臀部切段骨皮肉脂剥离开来,在剥离肌肉同时,先剥离和称量     

东北民猪日粮添加青粗饲料的效果

东北民猪日粮添加青粗饲料的效果赵伯成巩国才（拜泉县畜牧局·１６４７００）我们以生产实践数据为基础，以农户饲养东北民母猪日粮添加青粗饲料为条件，对东北民猪的耐粗饲和生产性能进行试验研究。１材料与方法母猪选择年龄相近，产次相同，上产生产水平、预产期相近东...     

东北民猪母猪日粮添加青粗饲料的效果

东北民猪是我国优良的地方猪种，曾以耐粗饲，繁殖力高，抗逆性强，杂交效果好而著称。近年来，我们以农户饲养东北民猪母猪日粮添加青粗饲料为条件，对东北民猪的耐粗饲和生产性能进行试验。     

民猪与大白猪肠道菌群的比较研究

民猪是我国一个著名的地方猪种,属于脂肪型猪种。而大白猪起源于欧洲,是瘦肉型猪种。通过比较这2个不同猪种间肠道微生物菌群的差异,分析它们在消化吸收上的异同点。首先针对16S r DNA V4区设计引物,对来自于5头大白猪和5头民猪的粪便基因组进行PCR扩增,利用Illumina Hiseq2000测序平台进行测序,数据经优化整理后,进行OTU聚类分析,并在门、纲、目、科和属共计5个水平上进行分类学统计。结果表明:共获得421~460 bp序列298 768条,占总数的99.98%。2组间共有OTU 885个,大白猪特有OTU 69个,民猪特有OTU 221个。共检测到25个门,其中拟杆菌门(Bacteroidetes)、厚壁菌门(Firmicutes)、螺旋菌门(Spirochaetae)和变形菌门(Proteobacteria)占优势,民猪和大白猪之间具有大致相同的门水平分布。在检测到的207个属中,普氏菌属(Prevotella)和密螺旋体属(Treponema)的相对丰度值在2个猪种内均较高。而大白猪的厌氧弧菌属(Anaerovibrio)和梭菌属(Clostridium)分别比民猪猪高出4.5倍和3.4倍,民猪的纤维杆菌属(Fibrobacter)、螺旋体属(Spirochaeta)和密螺旋体属(Treponema)比大白猪分别高出3.7倍、1.6倍和1.7倍。由此推测,民猪肠道内纤维杆菌属的高表达可能与其易消化粗纤维饲料有关。     

猪的日粮养分供应量

关于不同基因型和不同环境条件下猪营养需要量,人们众说纷纭。尽管猪在基因型和所处环境条件不同时的营养需要量毫无疑问确实是存在差别的,但常常缺乏根据严格受控条件下精心进行的实验提出的营养推荐量。表1、表2、表3和表4代表了笔根据目前已发表的实验结果提出的养分供应量。     

民猪与大白猪胴体和肉质性状的比较研究

为了探究民猪和大白猪胴体和肉质性状之间的差异,试验以民猪和大白猪为研究对象,在相同的饲养方式及饲养条件下,选取大白猪(日龄180 d)、民猪(日龄180 d和240 d)各6头屠宰,分别测定活体重、活体瘦肉率、背膘厚、眼肌面积等胴体性状;测定pH值、肉色、滴水损失、剪切力、肌内脂肪含量等肉质性状。结果表明：胴体性状同体重与同日龄民猪和大白猪比较变化趋势基本一致,民猪背膘厚显著高于大白猪,眼肌面积极显著低于大白猪,活体瘦肉率和生长速度显著低于大白猪;肉质性状同体重民猪和大白猪相比,民猪肌内脂肪含量极显著高于大白猪,滴水损失和剪切力极显著低于大白猪,肉色红度显著高于大白猪,肉色黄度、亮度和pH24h值与大白猪差异不显著;同日龄民猪肌内脂肪含量和肉色a*值显著高于大白猪,滴水损失和剪切力极显著低于大白猪,肉色黄度、亮度和pH24h值与大白猪差异不显著。说明民猪和大白猪具有较大的遗传基础差异,民猪生长速度慢、瘦肉率低,但肌内脂肪含量高、嫩度和保水性好、肉色鲜红,肉质明显优于大白猪。     

东北民猪与哈白,长白猪繁殖力比较及其杂交效果分析

兰西县种猪场是以饲养东北民猪为主的猪场,现有公猪15头,母猪110头。在民猪选育提高同时,我场饲养了少量哈白、长白和杜洛克种猪。在同一条件下,比较民猪与其他猪种的生产力,并开展杂交试验。根据从1986到1990上半年的生产记录,比较民猪与其他猪种繁殖情况以及与不同猪种的杂交效果。现将结果报告如下。     

3个不同品种猪对日粮养分消化率的比较研究

选择1日龄、健康、正常的长白猪、大太猪（大白猪（6）×太湖猪（♀））和太湖猪各24头,每个品种设为一个处理．每个处理按体重一致原则设4个重复。每个重复6头猪（公母各半）,采用外源指示剂法,分别测定它们在42～45日龄和72～75日龄对日粮养分（干物质、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、能量）的表观消化率。结果表明：在42～45日龄时．大太猪对粗蛋白质的消化率显著高于长白猪（P〈O．05）：大太猪对中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率极显著高于长白猪（P〈0．01）：大太猪对粗脂肪和能量的消化率分别极显著和显著高于太湖猪（P〈0．01或P〈O．05）：太湖猪对中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率都极显著高于长白猪（P〈O．01）。在72～75日龄时．大太猪对粗蛋白质的消化率显著高于长白猪和太湖猪（P〈0．05）;大太猪和太湖猪对中性洗涤纤维的消化率极显著高于长白猪（P〈0．01）;3种猪对干物质、粗脂肪、酸性洗涤纤维和能量的消化率差异均不显著（P〉O．05）。所以,在本试验条件下,大太猪对粗蛋白质的消化率高于长白猪和太湖猪：大太猪和太湖猪对中性洗涤纤维的消化率高于长白猪。     

野猪与长白猪对日粮养分消化率的比较研究

试验采用外源指示剂法和2因子2水平不等重复交叉试验设计,测定和比较野猪与长白猪在生长期对相同营养水平日粮养分(干物质、能量、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和无氮浸出物)的消化率.结果表明:随日粮纤维水平的提高,野猪和长白猪对日粮养分消化率均有不良影响,但野猪对干物质和能量的消化率均显著高于长白猪(P＜0 .05),粗纤维和粗脂肪的消化率则极显著高于长白猪(P＜0.01).     

“提高东北民猪生产力的研究”在哈通过技术鉴定

在黑龙江省科委主持下,“提高东北民猪生产力的研究”于1990年11月23日在东北农学院通过技术鉴定。该项研究为省科委下达的“七五”期间课题,由东北农学院胡殿金、省农业管理干部学院赵刚和兰西县种猪场蔡玉环主持,省畜牧局和兰     

野猪与长白猪对日粮养分消化率的比较

近年来,为给人类提供优质的动物性蛋白质,开发新的蛋白质资源,对野味型瘦肉的开发利用已得到国内外的普遍重视。特别是利用野猪家养和野猪与家猪杂交来改善猪肉品质,适合人们对畜产品多样化的要求,已成为养猪生产的一个研究热点。但野猪对人工配置日粮的适应程度及其与家猪的差     

东北民猪鉴定的标准及方法(草案)

根据1973年9月在北京召开的全国猪育种科研协作会的精神,东北三省于同年10月间建立了“东北民猪选育协作组”。并在12月由三省畜牧研究所、院校及生产单位40余人,在吉林市九站农科所,对近年来积累、掌握的有关东北民猪的一些资料进行了统计、分析。又考虑到当前三省东北民猪的猪群和饲养管理现状,初步制定了东北民猪的鉴定标准。     

濒临灭绝的东北民猪

东北民猪产于东北三省．原东北民猪分为大、中、小气型。大奶猪、三民猪和荷包猪。后来逐步选择．东北民猪主要以二民猪为主。     

鸡和火鸡的日粮养分供应量(续完)

有些实验室提出,对幼龄肉鸡或火鸡进行限饲也员未能证实这一点。大多数许能抑制其胴体脂肪的生成而不影响其达到上市日龄时的体重,但也有一些研究人商品家禽育种公司都在寻求既能减少沉积过多腹脂而又不牺牲生长率或饲料利用率等其它经济性状的方法。