施肥量对滴灌骏枣光合作用、产量及品质的影响

以6年生骏枣(Zizyphus jujuba)为试材,研究了滴灌条件下不同施肥量对密植骏枣光合作用、产量及品质的影响,并研究了氮、磷、钾元素与产量的相关性,采用隶属函数法综合评价了各施肥处理。结果表明,钾肥最有利于枣树叶片光合作用潜能的发挥,其次是氮肥和磷肥,同时在氮肥较充足的情况下更有利于钾肥作用的发挥;氮、钾肥充足,磷肥适度能提高产量、增加果实纵横径及果实单果重,提高商品果率;南疆滴灌骏枣N、P_2O_5、K_2O最佳施肥配比为1∶0.66∶0.83。     

南疆骏枣叶片含水量的近红外光谱检测研究

[目的]建立南疆骏枣叶片含水量的快速、无损的检测模型。[方法]选取73片完好、无损的骏枣叶片,运用NIR检测骏枣叶片含水量的重要指标。通过3种不同的光谱预处理方法进行预处理,建立骏枣叶片含水量的PLS检测模型。[结果]在预测骏枣叶片含水量的PLS模型中,最好的组合是原始光谱+MSC+PLS,相关系数(R)由原始的0.673 1提高到0.874 6,预测精度(Precision)由0.950 7提高到0.957 8,预测残差平方和(PRESS)由0.028 4降低到0.017 7,预测标准偏差(RMSEP)由0.037 7降低到0.029 7。[结论]应用NIR技术不仅对南疆骏枣叶片含水量的快速、无损检测具有可行性,同时还对其他农作物叶片水分、叶绿素、氮含量光谱预处理检测具有一定的借鉴意义。     

干旱沙漠区灌溉量对骏枣果实产量及品质影响

[目的]研究干旱沙漠区灌溉量对骏枣果实产量及品质的影响.[方法]在分析沙地田间土壤水分动态及田间耗水规律的基础上,探讨不同处理灌水量对滴灌骏枣果实性状、产量及品质的影响,研究沙漠区适宜红枣生长的土壤水分下限.[结果](1)骏枣产量与灌溉量之间关系符合Y=-277.5X2+1 114.5X+ 5535,相关系数R2=0.990 6,且灌水量在553 mm左右时,骏枣的水分生产率最高,65;处理灌水量相比对照减少了20.09;,水分生产率提高了23.66;.(2)骏枣果实糖分积累始于膨大前期,积累最快的时期为果实成熟期.(3)灌水量越少枣果实可溶糖含量越高,65;处理可溶性糖含量较对照提高了5.52;,且一级果较对照提高了21.23;.[结论]在干旱沙漠区骏枣的土壤含水量应控制在田间持水量的65;左右,既能保证红枣生长发育过程中对水分的需求,又能使灌水生产率达到最大,红枣的品质最佳.     

骏枣叶片营养与土壤肥力及产量模型的建立

[目的]建立骏枣坐果期叶片营养元素含量与土壤养分以及叶片养分、土壤电导率与产量之间的回归模型.[方法]分析测试骏枣坐果期叶片营养元素含量、土壤养分、土壤电导率,调查骏枣完熟期的产量,分析其中的相关回归关系.[结果]骏枣坐果期叶片营养元素含量与土壤养分之间关系密切;土壤电导率与果实产量之间达到显著相关水平,决定系数R2为0.596 3,表明应用土壤电导率建立产量预测模型可以得到较好的结果.[结论]充足的土壤养分是实现高产的保证,通过人为合理的控制施肥,以达到优质高产的目的.     

赤霉素对骏枣、灰枣叶片发育及果实品质的影响

为了寻找骏枣及灰枣赤霉素喷施的适合浓度及适宜时期,以两年生骏枣和灰枣为试材,研究了不同时期(初花期、盛花期)喷施赤霉素对枣树叶片发育及果实品质的影响。结果表明:不同时期喷施不同浓度赤霉素处理对骏枣和灰枣的叶片发育及果实品质有显著性影响,总体表现为,对叶绿素含量、Vc含量、叶厚度及叶面积具有显著的提高作用,而对果实的糖酸比、制干有显著的抑制作用,对果形指数的影响不显著。初花期和盛花期赤霉素都有助于叶片发育、改善果实品质,综合分析各指标数据得,20 mg/L赤霉素处理对灰枣和骏枣的Vc含量、叶绿素含量、叶厚度及叶面积具有显著的提高作用,为其适宜喷施浓度。     

钾肥对直播密植枣园幼龄骏枣光合特性的影响

以新疆阿拉尔垦区典型的直播密植栽培模式下的骏枣为试材,研究钾肥施用量、施用时期以及施肥方式等对骏枣叶片叶绿素含量及光合特性的影响。结果表明,增施钾肥整体上提高骏枣叶片的叶绿素含量、净光合速率（P_n）和瞬时水分利用率(WUE),且以果实膨大期追施30 kg/667m和叶面肥喷施w=0.6%的钾肥处理效果较好。坐果期施钾肥显著提高WUE,但降低叶片蒸腾速率（T_r）,其他参数指标差异不显著。说明施肥时期对骏枣叶片的光合特性影响较小。同时,骏枣叶片的叶绿素含量与其光合能力存在显著正相关。     

气象因子对南疆地区骏枣果实品质的影响

为了了解新疆南疆地区气象因子对骏枣果实品质的影响,分析了2015-2016年南疆地区阿克苏、和田及库尔勒三个地区的温度、日照量、降雨量、相对湿度和风速等气象数据,研究了气候变化情况对骏枣果实品质的作用规律。通过对比两年内12项气象因子对单果重、Vc和可溶性总糖含量等骏枣果实品质的影响,发现南疆气候条件对骏枣果实品质有明显影响,不同品质指标的气象影响因子有所不同。结果表明对骏枣品质的关键指标（单果重、蛋白质、Vc和可溶性总糖含量）影响较大的气象因子分别为平均气温、平均最高温度、日照时数和降水量。其中Vc和可溶性总糖受空气平均最低温度的影响最明显。     

南疆地区骏枣GC-IMS气味指纹图谱的建立及分析

为了进一步丰富新疆南疆地区骏枣气味指纹信息和探究南疆不同地区之间骏枣气味成分的异同，本研究以南疆喀什、和田、阿克苏地区的骏枣为研究对象，利用气相色谱-离子迁移技术(GC-IMS)构建气味指纹图谱，采用主成分分析法（PCA）分析不同地区骏枣气味差异。研究表明：通过GC-IMS技术构建的气味指纹图谱可较好地区分南疆喀什、和田、阿克苏地区骏枣的气味成分。在对南疆骏枣气味分析中，GC-IMS共定性出53种气味物质，主要为酸类、脂类、醛类物质，其中阿克苏地区骏枣主要特征气味物质为愈创木酚和苯乙酮；喀什地区骏枣主要特征气味物质是糠醛、丙酸、壬醛；和田地区骏枣其主要特征气味物质为乙酸异丙酯和异丁酸。采用PCA法对南疆骏枣气味归类，能够明确区分样品产地。该研究将为南疆不同产地骏枣的鉴别提供一定理论依据。     

不同水分含量对骏枣干枣贮期品质及生理变化的影响

[目的]筛选适宜骏枣干枣贮藏的水分含量.[方法]设置28;、23;和18;三个不同水分含量,将骏枣干枣放置在常温、低温(5℃)下贮藏,分析骏枣干枣贮期的呼吸强度、乙烯释放量、总糖含量、总酸含量、VC含量、可溶性固形物含量等7个生理和品质指标的变化.[结果]样果的水分含量直接影响骏枣干枣的贮藏效果,水分含量为23;,在低温(5℃)下贮藏,能有效抑制骏枣干枣的呼吸和乙烯释放,糖、酸等营养成分消耗略低,VC含量下降也较为缓慢,可溶性固形物含量略有上升.水分含量为28;,骏枣干枣乙烯释放量和呼吸作用较强,不利于贮藏;而水分含量为18;,骏枣干枣的口感、风味变差,不利于加工处理.[结论]骏枣干枣贮藏时,水分含量23;,放置在低温(5℃)下密封保存,才能获得较好的贮藏效果.     

提高干旱地区骏枣坐果率的技术措施探讨

2003年初,224团开发种植红枣,以骏枣为主栽品种。2007年春季,种植面积已达到13万(667m2)。和田地区独特的高温、干旱、多风少雨气候,对提高骏枣的品质十分有利,但由于骏枣自然坐果率很低,这种气候对骏枣开花坐果影响很大。五年来,我们通过一系列提高枣树坐果率的试验探讨,积累了一些非常适用、有效的基本经验,作为提高骏枣坐果率的基本技术措施,进行推广使用。     

骏枣木质化枣吊发育特性及其农艺调控研究

【目的】研究新疆骏枣木质化枣吊的发育特性及不同农艺调控效果,为生产上利用木质化枣吊实现骏枣优质丰产栽培提供参考依据。【方法】观察不同类型枣吊物候期、生长量、坐果及果实品质,研究木质化枣吊的发育特性;分析不同农艺措施对木质化枣吊枣果品质的影响,提出最佳调控措施。【结果】木质化枣吊比脱落性枣吊的花期持续时间长12 d左右,生长发育期长20 d左右、果实成熟期晚15 d左右。骏枣木质化枣吊的生长量、果吊比等指标显著高于脱落性枣吊。不同农艺措施对枣吊、叶片、枣果品质的调控效果存在差异。枣头重摘心、叶面喷施尿素和KH₂PO₄均能显著促进木质化枣吊的生长和提高单果重,其中叶面喷施KH₂PO₄能明显改善品质。在一定浓度范围内,叶面喷施CCC可以显著增大叶片宽度和枣吊粗度,叶面喷施ABA抑制了枣吊的正常发育且降低了枣果品质,而叶面喷施GA₃可促进枣吊发育,提高单果重,但降低了可溶性糖含量。【结论】相比脱落性枣吊,骏枣木质化枣吊发育时间长,生长量大,坐果能力强。骏枣利用木质化枣吊坐果,能增大果个且枣果品质仍能保持在较高水平。枣头重摘心和叶面喷施KH₂PO₄可以促进枣吊发育和提高果实品质。     

不同植物生长调节剂对骏枣光合特性、果实品质及产量的影响

【目的】 研究喷施不同种类植物生长调节剂对骏枣叶片光合生理指标的日变化、果实品质及产量的影响,为新疆骏枣优质栽培提供理论指导。【方法】 以骏枣为材料,以噻苯隆(TDZ)、赤霉素(GA₃)、二氢卟吩铁3种植物生长调节剂进行单、复配6种组合,于骏枣花期叶面喷施,测定叶片的光合特性、果实品质及产量。【结果】 6种处理均能在不同程度上提高骏枣光合特性,改善果实品质、增加单株产量,其中,T₁和T₂处理后骏枣叶片的净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)均显著高于CK,T₃处理的水分利用率(WUE)最高;T₁+T₃较CK处理存在极显著差异,单果重、纵横径分别高于对照44.45%、11.11%和16.78%,T₃出干率最高为46%;T₃处理的果实可滴定酸含量、可溶性糖含量、纤维素含量最高,并分别较对照增加了5.56%、60.71%、352.77%;T₁处理增产效果最好,为2.65 kg/株,与对照(CK)相比提高了194.44%。【结论】 在不同植物生长调节剂处理下,骏枣叶片的光合日变化、果实品质及产量均有显著提高,以T₃处理的光合作用参数、水分利用率与果实品质较优,T₁与T₂+T₃处理的果实的产量优与其它处理。     

喷施赤霉素对骏枣叶片发育及产量品质的影响

以明确骏枣花期喷施不同质量浓度赤霉素对内源GA₃含量、光合效率及品质产量的影响为目的,以骏枣为材料,于骏枣盛花期叶面喷施外源赤霉素,处理质量浓度分别为0 mg/L（CK）、10 mg/L、20 mg/L、40 mg/L、60 mg/L、80 mg/L,测定骏枣叶片相关指标及光合作用,检测果实缓慢生长期、迅速生长期、白熟期、转色期和红熟期果实内源GA₃含量;在红熟期调查骏枣品质产量相关指标。结果表明：喷施不同质量浓度赤霉素后骏枣叶片光合作用表现为低质量浓度促进、高质量浓度抑制,其中处理40 mg/L对叶片光合作用的促进最显著;随着枣果发育,幼果期内源GA₃含量显著上升,果实缓慢生长期内源GA₃含量快速下降,赤霉素处理显著提高了果实内源GA₃含量,全红期果实中处理较对照的内源GA₃含量提高了0.011~0.031 mg/kg。品质方面,低质量浓度处理与对照相比单果质量和产量有所增加,果形指数和果柄耐拉力差异不明显;随着处理质量浓度的增加,全红期枣果可溶性糖、总酸含量先升高后降低,蛋白质含量先降低后升高,纤维素含量逐渐下降后上升。喷施赤霉素能明显提高骏枣果实质量和叶片光合效率,因此在新疆地区骏枣以高产优质为目标建议喷施40 mg/L赤霉素。     

不同含水量骏枣干枣自然条件下贮期品质及生理指标变化

[目的]筛选适宜骏枣干枣贮藏的水分含量.[方法]设置28;、23;、18;三个不同水分含量骏枣干枣处理组,将各处理组放置室温模拟自然条件下贮藏,分析不同含水量骏枣干枣在自然条件下,贮期的水分含量、乙烯释放量、呼吸强度、VC含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量7个生理和品质指标的变化.[结果]样果的水分含量直接影响骏枣干枣的贮藏效果,水分含量为23;,在室温下贮藏能有效抑制其呼吸强度和乙烯释放,VC含量下降较为缓慢,糖、酸等营养成分相比28;、18;两种水分含量的骏枣干枣消耗较少,可溶性固形物含量变化相对不大.[结论]骏枣干枣贮藏时,在室温条件下,水分含量为23;,能获得较好的贮藏效果.     

叶面喷施聚谷氨酸对金昌1号红枣光合作用和果实品质的影响

以金昌1号红枣为试材,研究叶面喷施不同质量浓度聚谷氨酸对枣树叶片光合作用、坐果率和果实品质的影响.结果表明:花期对叶面喷施不同浓度聚谷氨酸均可促进枣吊长度和叶片数量,使叶片叶绿素和可溶性蛋白升高,也提高了叶片净光合速率、气孔导度,使叶片中胞间二氧化碳浓度和蒸腾速率明显下降.在果实采收时,ρ(聚谷氨酸)=0.1 g/L处理显著提高了枣吊的果粒数、平均单果质量和果实硬度,使产量和果实品质显著提高.因此,在金昌1号红枣花期,对叶面喷施适当质量浓度的聚谷氨酸可通过提高枣吊的叶片数量、叶绿素含量,促进叶片光合作用,进而提高坐果率和果实的品质.     

基于果实品质综合评价的南疆骏枣优生区划分实践验证

通过对塔里木盆地15个骏枣产区完熟期果实品质指标测定及综合评价,分析并验证前人基于气象资料的优生区划分结果,明确南疆骏枣优势产区.结果表明,骏枣果实品质指标在不同产区间存在较大差异,且品质指标间存在着一定相关性.于田、新疆生产建设兵团224团、47团、29团的骏枣品质综合评分较高,依据产区分布得出塔里木盆地南部产区果实...     

充氮处理对骏枣干枣贮期品质和活性成分的影响

[目的]探求充氮处理对骏枣干枣贮藏过程中品质和活性成分的影响.[方法]将骏枣干枣置于密封的0.08 mm PE袋内,抽真空后在袋内充入氮气,置于常温下贮藏,以自然空气条件为对照,分析骏枣干枣贮期水分含量、VC含量、总糖含量、总酸含量和环磷酸腺苷(cAMP)等5个指标的变化.[结果]骏枣干枣包装后充入氮气,在一定程度上减缓了水分含量、VC含量的下降,减慢了总酸含量的消耗,减少了cAMP的损失,保证了骏枣干枣贮期的品质.[结论]对骏枣干枣进行充氮处理,能够减少活性成分的损失,较好的维持了骏枣干枣的品质.     

通过距离匹配法对224团骏枣与10团骏枣聚类分析的研究

和田224团骏枣与阿克苏10团骏枣在价格上有明显的差别,快速准确的识别二者有很大的实际意义。应用距离匹配法对和田224团骏枣与阿克苏10团骏枣进行聚类分析,预处理方法采用归一化,基线校正和Savitzky-Golay卷积求导法(13点平滑,3点差分宽度),并利用马氏距离剔除异常样本。研究结果表明:和田224团骏枣与阿克苏10团骏枣在水分含量、总糖含量和总酸含量上有明显区别。预测效果最好的是总酸波段的聚类分析模型,其次是水分波段的聚类分析模型,最后是总糖波段的聚类分析模型。在分类效果上,聚类分析模型更适用阿克苏10团骏枣,所以阿克苏10团骏枣比和田224团骏枣效果好。结论:利用距离匹配法对和田骏枣与阿克苏骏枣进行产地的鉴别是可行的,该法对考察南疆红枣的产地鉴别有一定的参考价值。     

不同植物生长调节剂对骏枣内源激素与果实品质的影响

目的 通过外援复配新型植物生长调节剂的应用,研究骏枣果实发育过程中内源激素的变化关系及对果实品质的影响,筛选可改善果实品质的复合型植物生长调节剂,为新疆红枣产业的可持续发展提供技术依据。方法 选用6 a生密植骏枣为对象,以超敏蛋白、亚精胺、水杨酸、DA-6为材料进行复配3个配方,调查分析喷施对叶片与果实发育过程中内源激素含量、产量和果实品质的影响。结果 通过外援亚精胺、水杨酸和DA-6复混试剂的应用,显著增强源叶的供应能力,减缓了库果的生长速度。在骏枣果实第一次快速生长期源叶、库果之间的IAA比值较对照提高了183.0%,单果重和产量分别较CK提高了27.69%和25.18%。超敏蛋白或水杨酸与亚精胺和DA-6的组合均显著提高了骏枣叶片从白熟到成熟期ZR的含量,ZR的叶果比能持续维持在1.37以上的高水平。30 mg/L的DA-6是提升骏枣叶片后期营养供应能力的核心物质之一。结论 在枣树坐果后喷施0.25 mmol/L水杨酸与0.1 mmol/L亚精胺和 30 mg/L DA-6的混合试剂,可解决骏枣因前期生长过快,后期营养不足致使干物质积累不够,果实不饱满、抗性不足的问题。     

骏枣叶片中微量元素年周期变化规律研究

为确定新疆和田皮墨垦区沙地骏枣中微量元素叶营养诊断的适宜采样部位和采样时期,试验以6年生沙地骏枣为材料,测定新梢枣吊叶片和枣股枣吊叶片中不同生育期Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、B含量,并分析其变化规律。结果表明,对新疆和田皮墨垦区沙地骏枣进行Ca、Mg、Fe、B叶营养诊断时,采样部位宜选择枣股枣吊叶片,采样时期宜选择8月中旬;进行Mn、Zn叶营养诊断时,采样时期宜选择7月中旬,采样部位Mn宜选择枣股枣吊叶片、Zn宜选择新梢枣吊叶片。