现实不可以被理想化(一)——有关“成熟蜜”的质疑与讨论(二)

<正>(续上期)7国外蜂蜜生产方式的全面认识"国外都是生产‘成熟蜜’的"。——这是倡导者较多的一句说辞。就笔者所到过的一些主要养蜂国家,生产的蜂蜜含水量确实比我们低很多。但倡导者的一些认识和宣传并不完全。(1)多数资源型养蜂国家的生产模式与中国不同加拿大、美国、阿根廷、澳大利亚等农牧业资源及蜜源资源十分丰富,一个专业产权蜂场所占有(并非拥有)的蜜源面积纵横几十乃至一百多公里,单个放蜂场点只几十群蜂,一个产权蜂场放在少则几个多则十几个采蜜场地,年转地1~2次最多不超过3次。蜂场主建     

“成熟蜜”改称“封盖蜜”更合适一些

目前,在国际蜂联反对伪劣蜂蜜声明的促进下,国内蜂业界上上下下都在讨论研究生产成熟蜜的问题。这将是一场养蜂生产方式、方法的变革,也是我国高质量蜂业发展的必由之路。目前国内的蜂产业,把达到42波美度及以上的蜂蜜叫做成熟蜜。达不到这个浓度标准的蜂蜜叫低浓度蜜或者水蜜。随着成熟蜜生产的普及,统一规范成熟蜜的叫法,也势在必行。     

传承我国生产成熟蜜的优良传统——谈勤取蜜、取稀蜜的弊端和危害

自古以来,我国有生产优质蜜的优良传统,以取自然封盖的成熟蜜为技术核心,把蜂蜜的量和质统一起来,做到量多质优,把提高产量和保护蜜蜂良好生态环境相统一。勤取蜜、取稀蜜的不科学性,在于它不仅生产出质量先天不足的蜂蜜,经济效益低,而且严重干扰蜂群活动,从而产生多种弊端和多方位的危害。     

生产成熟蜜是“得”还是“失”

真正的成熟蜜在色香味上都有其独到之处,久藏不变质,营养价值不但高,而且老少虚弱之身都宜服用,是国内外人士公认的高级保健品。但是,近些年来我国蜂蜜的质量日趋低下,引来众多非议,实在令人悲叹。如此一桩好事变成坏事,这是什么原因呢？     

漫谈巢蜜(1)——不可小觑的蜜种“巢蜜”

<正>蜂蜜是老弱病残皆宜食用的食品,也是最廉价而实惠的保健品,更是中药里不可缺少的制剂。我国是世界养蜂大国更是饲养蜜蜂的古国,我们所生产的蜂蜜,曾经有过辉煌的时代,清王朝时东北每年都上贡晶莹剔透的蜂蜜到北京给皇上及宫中享用。解放后,蜂蜜更是换取外汇的重量级物资,可是到20世纪后期这颗灿烂的巨星逐渐在我国星空被蒙上一层阴霾,失去了原有的光彩,不但受到国际市场的反感,更遭     

成熟蜜与未成熟蜜质量功用的差别

长期以来,我国的蜂蜜生产一直名不副实,停留在取未成熟蜜而后工厂化浓缩的阶段,产品质量差,远未能体现蜂蜜应当具备的色、香、味和药用、保健价值。造成这种现象的原因比较复杂,有一定的技术因素,也有一定的历史原因,但价格过分低廉却是问题的症结所在。除此之外,笔者认为,人们(包括生产者、经营者和消费者)对于蜂蜜产品质量认识的模糊性,也是未成熟蜜得以在市场上流通的不可忽视的重要原因之一。长期以来,由于缺乏相关的专题研究,人们对蜂蜜质量的认知,特别是对成熟蜜与未成熟蜜质量和功用间的对比认知还处在表面上,只笼统地说成熟蜜好,未…     

黑龙江省2019“成熟蜜养蜂技术培训班”在虎林市东方红镇举行

2019年3月6-7日,由中国养蜂学会、黑龙江省蚕蜂业发展中心、黑龙江省农科院牡丹江分院蜜蜂研究所(国家现代蜂产业技术体系牡丹江综合试验站)联合主办的“成熟蜜养蜂技术培训班”在虎林市东方红镇举行。     

活框活格养蜂,用蜜蜂加工天然成熟蜜的时间与方法

活框活格养蜂法,就是利用蜜蜂生物学特性采集加工生产成熟蜜。笔者在生产实践中采用在刺槐流蜜盛期摇蜜,末、后期再饲喂的生产方式。例如我地刺槐花期短、流蜜多,特别好的时候1～2天,继箱所有巢脾就完全装满。     

设立国家“生产出口成熟蜂蜜奖售基金”的建议

我国蜂产品质量低劣是国际市场价格低廉的原因,因而中国蜂业遇到国际贸易技术壁垒便陷入了不景气。我国蜂产品质量低劣的根源,正是近20年来,经营蜂产品企业追求低成本而无序低价争夺国际市场的结果,这种以牺牲蜂农利益的恶性循环必将扼杀中国养蜂业。因为浓缩36￣38波美度油菜蜜,按每吨进厂价4000元计,成本仅5000元/t。这种浓缩蜜失去了蜂蜜原有的色香味而成了国际市场劣质品,不仅败坏了中国蜂产品早年在国际市场上的声誉,更给国家和全国蜂农造成惊人损失。据报道,2005年阿根廷出口10万t蜂蜜,平均吨价1800美元,而中国出口9万t蜂蜜,平均吨价1…     

一座成长中的蜜蜂博物馆——访绿纯(北京)生物科技发展中心总经理谢勇

<正>中华五千年的历史长河孕育了古老、悠久的蜂文化,它早已融入了我们的生活。从蜂蜜、蜂王浆、花粉到药品、化妆品等,无一不是蜂文化在我们日常生活中的延伸。保护、继承和弘扬文化,是博物馆所肩负的主要使命,现在已经有越来越多的博物馆涌现出来。从世界各类     

我国蜂业发展趋势研究(一)——对我国蜜蜂规模化饲养模式的再探讨

我国是世界第一养蜂和蜂产品生产大国,但大而不强,养蜂机械化程度、生产方式、生产效率、蜜源载蜂量都与养蜂发达国家差距较大,已严重制约了行业发展规模与速度,急需解决.阐述了我国蜂业发展历史,制约蜂业规模化发展存在的问题,并针对我国资源情况、农业种植结构、社会发展需求,借鉴欧美发达国家规模化发展经验,提出我国蜂业发展趋势建议...     

省工葡萄新品种“蜜光”在广西南宁的引种表现及一年两收栽培技术

近年来我区劳动力大量输出,在家务农的劳工越来越少,葡萄在几个关键时期需要大量用工。因此,引种省工品种“蜜光”在南宁进行一年两收栽培观察。通过4年时间的观察记录,观察到“蜜光”葡萄在广西南宁的植物学特性、果实性状、物候期、抗病性、产量等表现,并总结出“蜜光”葡萄一年两收栽培方法。结果表明,一茬果的始花期为3月中下旬,果实成熟期为6月下旬,是早熟品种。二茬果的始花期为9月上中旬,果实成熟期为12月中下旬。挂果后第2年进入丰产期,一茬果每667m2产量达到1034.52kg,平均单穗重721.13g,平均可溶性固形物20.21%;二茬果每667m2产量达到763.68kg,平均单穗重656.91g,平均可溶性固形物23.26%;该品种具有管理省工、穗形美观、不用蔬果、不用激素、果粒硕大、品质优良、耐储运等特点,适应性丰产性强,具有较高的经济效益和大面积推广应用价值,是广西及气候相似地区的葡萄更新换代的理想品种。     

漫谈巢蜜(3)——我国巢蜜生产的现状

<正>任何一件新生事物从萌芽、成长、结果到发展都会遇到一些困难和被诋毁,这不足为怪。例如:梁朝友是响当当的养蜂大户,生产100%的成熟蜜和巢蜜,却有人未经调查研究说他的蜂产品是用白糖喂出来的,更有不堪入耳的言辞。为了了解事实,本人3次对他进行了访问考察,事实证明他所生产的巢蜜和     

额尔齐斯河畔的鲜花——新疆采蜜纪实(八)——草木樨花流蜜

<正>忆王孙·感怀婆娑柳芽空摇曳,铃当刺花蜜质稀,长恨沙枣陡芬菲,莫叹息!群蜂恋采草木樨。这是首叹息戈壁滩野花因天气不佳,流蜜差的感怀词。2013年是我国养蜂业最糟糕的一年,恶劣的气候步步紧逼,使许多蜜源遭受摧残,蜂农们束手无策,新疆虽然雨量稀少,花源充足,也难逃大风低温的劫难。根据往年的记录,进入5月份柳芽花期,应该是粉蜜充足,不但蜂群群势可直线上升,还能储存不少蜂蜜,可是2013年却一反常态,每群蜂还要喂     

蜂业考察随笔(十)——汤昌富售蜜有“绝招”

盼望已久的小满节气终于到了。一年一度令蜂农魂牵梦绕的山乌桕花又盛开了。此刻,行走在赣南山区,但见群山苍翠,溪水潺潺。茂林修竹掩映下的农家庭院,一箱箱蜜蜂,犹如星辰般地散落在绿色原野之中。一只只蜜蜂,成群结队、争先恐后地从蜂巢门口进进出出,它们纷纷涌向深山,消失在莽莽群山密林之中。     

蜜蜂“爬蜂病”的研究与防治实践(五)

2 2　有毒蜜粉源植物引起的爬蜂 ,主要是因甘露蜜中毒、枣花蜜中毒以及其他有毒植物花粉、花蜜中毒引起的。2 2 1　甘露蜜中毒(1)中毒原因　甘露蜜中毒多发生在早春和秋季蜜粉源缺乏时 ,由蜜蜂采集和吸食甘露及蜜露引起中毒 ,出现爬蜂。甘露是由蚜虫、介壳虫等昆虫分泌的一种黄色无芳香味的胶状甜液 ,干旱年份尤为严重 ,蜜蜂前往采集 ,造成蜜蜂中毒而死亡 ;蜜露是由于植物受到外界气温变化的影响或受到创伤 ,从植物的叶、茎或创伤部位分泌出的甜液 ,蜜蜂前往采集这些物质 ,将其带回蜂巢 ,酿制成甘露蜜。它有 2种类型 ,即结晶的三糖和不结…     

猪市——将迎来“寒冬”(一)

一、2008年生猪市场回顾 (一)盈利周期:养猪盈利快速下滑参考图1、图2,在2007年底2008年初,笔者曾发布<2008年国内生猪市场分析预警报告>,文中对2008年国内养猪盈利变化进行了预测.如今2008年已结束,参考图1显示,2008年全国养猪盈利情况实际走势与2008年初预测走势高度吻合,全年12个月中仅有个别月份偏离预期稍远.     

母猪“产后不食症”的鉴别与治疗

“产后不食症”并非是一个独立的病,而是多种原因引起的一种症状,故暂称之为“产后不食症”。根据不同原因引起的产后不食症,采取不同的疗法进行治疗,共治38例,治愈34例,收到较为满意的效果,现将近几年来诊疗情况叙述如下：     

“蓝丰”高丛蓝莓成熟过程中果实软化与果实细胞壁酶及组成变化的关系

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2018.10.019),来自韩国国立首尔大学的研究人员研究了“蓝丰”高丛蓝莓成熟过程中果实软化与果实细胞壁酶及组成变化的关系。蓝莓果实软化快,对采后保质期有重要影响。然而,目前有关蓝莓果实软化的机理尚不清楚。研究人员通过研究不同果实成熟阶段的细胞壁组成、细胞微观结构和细胞壁修饰酶活性,研究了“蓝丰”高丛蓝莓的果实品质特征和细胞壁相关的果实软化过程。     

探讨我地蜂群的粉蜜数控——学用“数控养蜂法”的体会(之二)

探讨我地蜂群的粉蜜数控——学用“数控养蜂法”的体会（之二）《数控养蜂法系列文章汇编》一书中的《选择繁蜂蜜源的原则》一文中（以下简称《原则》）,没有涉及花粉。不谈花粉,何谈繁蜂？也许虎林地区,全年花粉不断,所以,作者忽略了繁蜂的决定因素——花粉。《原则...