低蛋白质日粮中净能水平和赖氨酸净能比对育肥猪生长性能和胴体品质的影响

本研究旨在探讨低蛋白质日粮中不同净能水平和赖氨酸净能比对育肥猪生长性能和胴体性状的影响.选用(60.58±2.50)kg的杜×长×大三元杂交猪360头,随机分为9组,每组4个重复,每个重复10头猪.试验分为2阶段(第1阶段:60～80 kg;第2阶段:80～100 kg)饲养,2阶段日粮蛋白质水平分别为13.5%和11.2%,并适当补充氨基酸.每个阶段日粮净能水平分别为9.6、10.0和10.3 MJ/kg,60～80kg阶段的每个净能水平下的赖氨酸净能比分别为0.7、0.8、0.9 g/MJ;80～100 kg阶段的每个净能水平下的赖氨酸净能比分别为0.5、0.6和0.7 g/MJ.结果表明:在60～80 kg阶段,不同净能水平对平均日增重、平均日采食量和料重比有显著或极显著的影响(P<0.05或P<0.01);在80～100 kg阶段,不同净能水平和赖氨酸净能比对日增重、平均日采食量和料重比的影响均差异不显著(P0.05).净能和赖氨酸净能比的交互作用在各指标上均表现为差异不显著(P>O.05).综合考虑净能水平和赖氨酸净能比,育成猪低蛋白质日粮的适宜净能水平为10.3 MJ/kg,赖氨酸净能比在60～80 kg和80～100 kg阶段分别为0.9和0.6 g/MJ较合适.     

低蛋白质日粮不同能量水平对育肥猪生长性能和胴体性状的影响

本研究旨在探讨低蛋白质日粮中不同能量水平对育肥猪生长性能、胴体性状的影响.选用70 kg的杜长大三元杂交猪216头,按试验要求随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪,对照组日粮参照NRC(1998)推荐标准设计,蛋白质水平为15.5%,消化能水平为14.27 MJ/kg,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组日粮蛋白质水平在对照组基础上下调4个百分点,并补充赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸满足氨基酸需要,消化能水平分别为14.48、14.26、13.88、13.52、13.26 MJ/kg.结果表明,与对照组相比,试验组的生长性能、胴体性状和血清氨基酸(精氨酸除外)及尿素氮没有显著影响(P>0.05);各试验组之间,随着能量水平的降低,日增重显著上升(P=0.02),肉料比表现出上升的趋势(P=0.06),采食量没有受到能量水平降低的影响(P=0.86),无脂瘦肉率显著提高(P=0.01),而脂肪率显著下降(P=0.03);试验Ⅳ、Ⅴ组日增重、肉料比显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),对照组和试验Ⅴ组眼肌面积和无脂瘦肉率显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),而脂肪率显著低于试验Ⅱ组(P<0.05),除试验Ⅰ组外,其余各试验组血清尿素氮含量均显著低于对照组(P<0.05).综合考虑能量水平对育肥猪生长性能和胴体性状两方面的影响,日粮蛋白质水平较NRC(1998)推荐的标准降低4个百分点,消化能水平降低到13.26 MJ/kg较为合适.     

不同净能水平和赖氨酸净能比的低蛋白日粮对肥育猪生长性能和胴体品质的影响

选用61.08 kg杜×长×大三元杂交猪540头,随机分为9个处理,每处理6个重复,每重复10头猪,公、母各半。采用3×3两因素设计,日粮蛋白水平降低4个百分点,净能为9.83、10.04、10.25 MJ/kg,赖氨酸净能比为0.76、0.84、0.91 g/MJ,研究净能和赖氨酸净能比对肥育猪生长性能和胴体品质的影响。结果表明:在60~100 kg阶段,10.04 MJ/kg净能组的ADG显著高于9.83 MJ/kg组的(P<0.05);赖氨酸净能比为0.84 g/MJ组的ADG显著高于0.76 g/MJ组(P<0.05);二者互作不影响生长性能和胴体品质(P>0.05),综合评定在60~100 kg阶段,猪的低蛋白日粮净能水平和赖氨酸净能比分别为10.04 MJ/kg和0.84 g/MJ为宜。     

低蛋白日粮对育肥猪胴体品质的影响

为进一步研究低蛋白日粮对育肥猪胴体品质的影响,试验选择初始体重为50kg左右的杜×大×长三元健康猪300头,采用单因子设计,分为高蛋白组和低蛋白组。高蛋白组中日粮按照NRC(1998)营养需要量推荐配制,低蛋白组在NRC推荐的日粮粗蛋白水平上降低4个百分点。试验结果表明,在胴体品质方面,低蛋白组和高蛋白组的眼肌面积分别为49.415cm2、46.279cm2,差异不显著(P=0.937),第十肋被膘厚度低蛋白组和高蛋白组分别为2.175cm、2.215cm,差异不显著(P=0.929),瘦肉率则有增加的趋势(P=0.552)。综合上述结果,商业化生产条件下,育肥猪饲喂低蛋白日粮对猪的胴体品质没有影响。     

净能体系下环保日粮在生长育肥猪上的应用研究进展

利用净能体系配制低氮排放环保日粮具有节约蛋白质饲料资源、提高氮利用率、减少氮排放和增加养殖利润等优势。该文主要综述了猪的能量体系、净能体系配制低氮排放环保日粮的技术基础及其在生长育肥猪上的应用,旨在为养猪生产中更广泛地应用低氮排放环保日粮提供科学理论依据。     

日粮营养水平对生长猪生产性能、胴体品质和肉品质的影响

选用 12头平均体重 76 4± 5 4kg健康杜×长×大三元杂交生长猪 ,随机分成两个处理 ,处理 1日粮按照NRC( 1998) 60～ 90kg生长猪营养需要配制 ,处理 2日粮营养水平较处理 1日粮营养水平低 15%。饲养试验表明 :处理 1组与处理 2组日增重分别为 0 71kg和 0 4 1kg ,饲料转化率分别为 3 81和 4 11,按照NRC( 1998)营养需要配制的日粮生产性能优于较之低 15%的日粮 (P <0 0 5) ;胴体评定与肉质分析表明 :处理 1与处理 2组试验猪胴体与肉品质参数差异不显著 (P >0 0 5)。     

日粮营养水平对生长猪生产性能,胴体品质和肉品质的影响

选用12头平均体重76.4kg±5.4kg健康杜×长×大杂交生长猪,随机分成两个处理,处理1日粮按照NRC(1998)60kg～90kg生长猪营养需要配制,处理2日粮营养水平较处理1日粮营养水平低15%.饲养试验表明处理1组与处理2组日增重分别为0.71kg和0.41kg.饲料转化率分别为3.81和4.11.按照NRC(1998)营养需要配制的日粮生产性能优于较之低15%的日粮(P＜0.05);胴体评定与肉质分析表明处理1组与处理2组试验猪胴体与肉品质参数差异不显著(P＞0.05).     

低蛋白质饲粮中添加发酵菜籽粕对育肥猪生长性能和肉品质的影响

本试验旨在研究低蛋白质饲粮中添加发酵菜籽粕替代豆粕对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验采用单因素随机试验设计,选取36头体重为（60±2） kg的杜×（长×大）三元杂交猪,按性别随机分配至3个试验组,每组6个重复,每个重复2头猪（公母各占1/2）。其中,对照组和低蛋白质组饲喂玉米-豆粕型饲粮,粗蛋白质含量分别为14.03%和11.79%;低蛋白质-发酵菜籽粕组饲粮以发酵菜籽粕替代50%的豆粕,饲粮粗蛋白质含量为11.81%。试验猪体重达到110 kg时结束饲养试验并对所有猪实施屠宰取样。结果表明：1）与对照组相比,各试验组的生长性能和胴体性状无显著差异（P>0.05）。2）与对照组相比,低蛋白质组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高（P<0.05）。与低蛋白质组相比,低蛋白质-发酵菜籽粕组肌肉总抗氧化能力显著降低（P<0.05）。3）与低蛋白质组相比,低蛋白质-发酵菜籽粕组宰后24、48 h的背最长肌红度值显著降低（P<0.05）,其他肉色指标组间无显著差异（P>0.05）。4）与对照组、低蛋白质组相比,低蛋白质-发酵菜籽粕组趋于提高背最长肌风味（...     

不同净能水平和赖氨酸净能比的低蛋白日粮对肥育猪生长性能和胴体品质的影响

为研究净能和赖氨酸净能比对肥育猪生长性能和胴体品质的影响，朱立鑫（2010）采用3×3两因素设计，选用61．08kg杜长大三元杂种猪540头，随机分为9个处理，每个处理6个重复，每个重复10头猪，公母各半，饲养在同一个幽内。     

低蛋白质平衡氨基酸饲粮对生长猪生长性能、胴体品质及肠道健康的影响

本文旨在研究低蛋白质平衡氨基酸饲粮对生长猪生长性能、胴体品质、肌肉品质和肠道健康的影响。试验采用单因素完全随机设计,选择初始体重为(17.02±1.40)kg的健康"杜×长×大"三元杂交去势公猪16头,随机分为正常蛋白质组(饲粮粗蛋白质水平为18%,标准回肠可消化赖氨酸含量为0.93%)和低蛋白质组(饲粮粗蛋白质水平为14%,标准回肠可消化赖氨酸含量为1.03%)2个组,每组8个重复,每个重复1头猪。试验期共39 d。在试验结束当天对生长猪进行称重、结料和采血,并屠宰所有生长猪用于测定胴体品质、肌肉品质、肠道形态及消化酶活性。结果表明:与正常蛋白质饲粮相比,低蛋白质平衡氨基酸饲粮显著提高了生长猪背最长肌的亮度值(P<0.01)和黄度值(P<0.05);对小肠各肠段的绒毛形态无显著影响(P>0.05),但有提高空肠绒毛高度和隐窝深度比值的趋势(P=0.09);对生长猪的生长性能、胴体品质和肌肉品质无显著影响(P>0.05)。本试验结果表明,与正常蛋白质饲粮相比,标准回肠可消化赖氨酸含量为1.03%的低蛋白质平衡氨基酸饲粮能够维持生长猪正常生长性能,并有改善肠道健康状况的趋势。     

日粮不同蛋白质水平对三元肥育猪生产性能和胴体品质的影响

本文旨在研究不同日粮蛋白质水平对三元肥育猪生产性能、血液参数、胴体性状和肉质性状的影响.试验选取36头杜长大三元杂交猪,体重约为(47±4.2)kg,随机分为3个处理,每个处理12个重复,各处理分别饲喂低(12.9%)、中(15.4%)、高(18.7%)3个蛋白质水平日粮.试验第46天后,分别检测血液生化指标、激素水平、胴体品质和肉质性状.结果显示,3个日粮蛋白质水平对日增重、采食量、料重比及胴体品质和肉质性状均无影响(P>0.05);血清碱性磷酸酶、低密度脂蛋白、甘油三酯、胆固醇、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、血清尿素氮以及生长激素均以中蛋白质水平组最高;随着日粮蛋白质水平的增加,肥育猪血清胰高血糖素有降低的趋势(P=0.089).以上结果表明,日粮蛋白质水平降低到12.9%并不影响肥育猪生长性能、胴体品质和肉质性状.     

甜菜碱对生长猪的生长性能和胴体组成的影响

选用 96头杜长大生长猪 ,随机分成 4组 ,以研究日粮中添加不同水平甜菜碱 (10 0 0、15 0 0、2 0 0 0 mg/kg)对猪生长性能、胴体组成及肉质的作用效果。试验结果表明 ,与对照组相比 ,日粮中添加 10 0 0 mg/kg和 15 0 0 mg/kg甜菜碱组猪日增重分别提高 13.2 0 % (P<0 .0 1)、9.2 8% (P<0 .0 5 ) ,日均采食量分别增加 7.30 % (P<0 .0 5 )、7.33% (P<0 .0 1) ,料重比分别下降 7.93% (P<0 .0 1)、6 .5 5 % (P<0 .0 5 )。此外 ,10 0 0 mg/kg甜菜碱组猪的胴体瘦肉率和眼肌面积比对照组分别提高 7.15 % (P<0 .0 5 )、19.12 % (P<0 .0 5 ) ,胴体脂肪率与背膘厚分别减少 2 7.2 1% (P<0 .0 5 )、14 .86 % (P<0 .0 5 ) ;背最长肌中的肌红蛋白和肌内脂肪分别提高 34.2 1% (P<0 .0 1)、2 9.5 6 % (P<0 .0 1)     

半胱胺对肥育猪生产性能和胴体的影响

选择体重60kg左右的杜长大杂交猪144头，随机分成4组，分别在基础日粮中添加半胱胺0、100、150和350mg/kg。试验结果：日粮中添加100、150mg/kg半胱胺使试验猪体重增加5．6％和12．7％，而添加350mg/kg半胱胺却使增重降低了11．4％；与对照组相比，添加100、150和350mg/kg半胱胺耗料增重比分别降低了6．5％、12．1％和－10．2％；添加100、150mg/kg半胱胺使每头猪增加收入5．35元和12．61元，而添加350mg/kg时，减少收入30．89元；试验结果表明，在肥育猪日粮中添加100和150mg/kg半胱胺能明显提高猪的生产性能，而添加过量的半胱胺却反而降低了猪的生产性能。     

不同类型肥育猪生长性能及胴体性状的研究

作者主要探讨不同类型猪在生长性能与肌肉品质的差异。挑选50 kg 左右的鄂西黑猪(脂肪型)、长大二元杂交猪(瘦肉型)、长♂×(野♂×鄂♀) ♀(中间型)三元杂交阉公猪各24头,饲养至100 kg左右屠宰,每个品种屠宰6头,进行生长性能、胴体性状与肉质性状的测定。研究结果表明,长大二元杂交猪的生长速度显著高于鄂西黑猪(P<0.05),而与长野鄂杂交猪差异不显著(P>0.05)。长大二元杂交猪的屠宰率、瘦肉率和眼肌面积显著高于鄂西黑猪和长野鄂杂交猪(P<0.05),而料重比、背膘厚显著低于鄂西黑猪(P<0.05)。长大二元杂交猪的肌肉pH2、滴水损失和剪切力显著高于鄂西黑猪,而肌肉评分显著低于鄂西黑猪(P<0.05),而长野鄂杂交猪的肉质与长大二元杂交猪和鄂西黑猪差异均不显著(P>0.05)。     

Effects on Growth Performance and Feed Digestibility of Hainan Black Pigs by Adding Lysine in Low Protein Diet

[Objective] The paper was to study the effects on growth performance and feed digestibility of Hainan black pigs by adding lysine in low protein diet.[Method] A total of 36 Hainan black pigs with the body weight of(46.34 ±3.06) kg were randomly divided into three groups:control group(protein level 15%,lysine level 0.83%),experimental group I(protein level 13%,0.83%),and experimental group II(protein level 13%,lysine level 1.03),each group had three replicates of four pigs.The trial lasted 35 d.[Result] The growth performance of Hainan black pig in group II had no significant difference with that in control group(P0.05).The apparent digestibility of crude protein and phosphorus of Hainan black pigs in Group II increased significantly(P0.05),which were increased by 10.08% and 11.85% respectively compared to the control group;the apparent digestibility of calcium was increased,but the difference was not significant(P0.05).[Conclusion] It will not reduce the growth performance of Hainan black pig when the protein level of diet is reduced by 2% and the lysine level is increased to 1.03%.It is recommended that the diet can be used in the production of Hainan black pig.     

饲粮稀释对肥育期肉仔鸡生长性能和胴体品质的影响

试验研究了饲粮稀释对肥育期肉仔鸡生长性能和胴体品质的影响。60只29日龄艾维因肉仔鸡被随机分成2组,每组30只鸡。对照组基础饲粮根据NRC营养水平配制,试验组饲粮在基础饲粮中添加10%的稻壳粉进行稀释。试验期从肉仔鸡29日龄开始到49日龄结束。试验结果表明:与对照组相比,饲粮稀释对肉仔鸡上市体重、饲料效率、胴体和胸肌重量没有显著影响(P>0.05),但是减少腹脂重量(P<0.05)。