不同成熟度对初烤烟叶评吸质量及致香物质的影响

[目的]筛选优化清香型烟叶采收成熟度,提升清香型烟叶风格特征、品质特征及卷烟工业可用性.[方法]以云烟87品种烟叶为材料,设计烟叶的4种成熟度档次处理（未熟、初熟、适熟、过熟）,分析不同成熟度对初烤烟叶评吸质量及致香物质的影响.[结果]试验表明,随着采收成熟度的提高,初烤烟叶评吸质量得分以及大多数致香物质含量呈现先升高后降低的变化趋势.烟叶适熟采收,初烤烟叶评吸质量得分较高,大多数致香物质含量较高;烟叶初熟采收,评吸质量次之;烟叶未熟采收、过熟采收,评吸质量较差.[结论]综合考虑,烟叶适宜采收的成熟档次为适熟的烟叶,其次为初熟烟叶,不宜采收未熟烟叶和过熟烟叶.     

不同生态区烤烟中性致香物质及评吸质量的差异分析

对不同生态区烤烟云烟87的中性致香物质含量和感官质量进行了比较分析。结果表明:烤烟中香气物质的含量受环境因素的影响较大,不同生态区烤烟中性致香物质总含量表现为贵州铜仁>重庆丰都>河南洛阳>云南大理>四川宜宾;烟叶感官质量评吸结果由高到低依次为云南大理、贵州铜仁、重庆丰都、四川宜宾、河南洛阳。     

不同生态区烤烟中性致香物质及评吸质量的差异分析

对不同生态区烤烟云烟87的中性致香物质含量和感官质量进行了比较分析。结果表明:烤烟中香气物质的含量受环境因素的影响较大,不同生态区烤烟中性致香物质总含量表现为贵州铜仁>重庆丰都>河南洛阳>云南大理>四川宜宾;烟叶感官质量评吸结果由高到低依次为云南大理、贵州铜仁、重庆丰都、四川宜宾、河南洛阳。     

不同烘烤工艺对烟叶评吸质量及致香物质的影响

[目的]为确定烤烟烘烤各阶段最优的温湿度及各个温度所维持的时间,优化云南烟区密集烘烤工艺,提高烘烤质量.[方法]以云烟87为材料,在整个烘烤阶段设置3种烘烤工艺处理,分析烘烤工艺对烟叶评吸质量和致香成分含量的影响.[结果]试验表明,多阶梯中温中湿烘烤工艺（干球温度36℃/湿球温度35℃,维持8h;干球温度38℃/湿球温度36℃,维持12 h;干球温度40℃/湿球温度38℃,维持10～12 h;干球温度42℃/湿球温度38℃,维持18～24 h;干球温度37℃/湿球温度38℃,维持18 ～24 h;干球温度50℃/湿球温度39℃,维持6h;干球温度54℃/湿球温度40℃,维持8h;干球温度60℃/湿球温度42℃,维持10～12 h;干球温度65℃/湿球温度42℃,维持10 ～ 12 h）烤后烟叶感官评吸整体得分高,分析的48种致香物质中有28种含量高,其余20种致香物质受烘烤工艺影响不明显.[结论]综合分析认为,利用多阶梯中温中湿烘烤工艺对烟叶进行烘烤,烤后烟叶评吸质量和致香成分含量高,值得推广应用.     

不同烘烤工艺对烟叶评吸质量及致香物质的影响

[目的]为确定烤烟烘烤各阶段最优的温湿度及各个温度所维持的时间,优化云南烟区密集烘烤工艺,提高烘烤质量。[方法]以云烟87为材料,在整个烘烤阶段设置3种烘烤工艺处理,分析烘烤工艺对烟叶评吸质量和致香成分含量的影响。[结果]试验表明,多阶梯中温中湿烘烤工艺(干球温度36℃/湿球温度35℃,维持8 h;干球温度38℃/湿球温度36℃,维持12 h;干球温度40℃/湿球温度38℃,维持10~12 h;干球温度42℃/湿球温度38℃,维持18~24 h;干球温度37℃/湿球温度38℃,维持18~24 h;干球温度50℃/湿球温度39℃,维持6 h;干球温度54℃/湿球温度40℃,维持8 h;干球温度60℃/湿球温度42℃,维持10~12 h;干球温度65℃/湿球温度42℃,维持10~12 h)烤后烟叶感官评吸整体得分高,分析的48种致香物质中有28种含量高,其余20种致香物质受烘烤工艺影响不明显。[结论]综合分析认为,利用多阶梯中温中湿烘烤工艺对烟叶进行烘烤,烤后烟叶评吸质量和致香成分含量高,值得推广应用。     

烤烟致香物质含量与评吸质量的典型相关分析

运用典型相关分析方法,分析了河南省不同产地K326相同等级(C3F)的37个烤烟样品的致香物质含量与评吸质量的相关性。结果表明：随着烤烟致香物质类西柏烷类含量的增加或棕色化反应产物类含量的减少,烤后烟叶刺激性呈增加趋势;随着西柏三烯二醇含量的增加,烤后烟叶浓度和香气量呈增加趋势;随着2–乙基吡啶的增加,烤后烟叶浓度和劲头呈降低趋势;随着吡啶含量的增加,烤后烟叶劲头和刺激性呈增加趋势。     

施氮量对延边烟区烤烟香气成分及评吸质量的影响

以烤烟品种‘吉烟9号’为材料,于2005-2006年在吉林延边烟区研究了不同施氮量对烤烟香气成分及评吸质量的影响.结果表明:施氮量低于或高于60 kg.hm-2的处理,烟叶香气物质的组成不够协调,评吸得分较低;施氮量60 kg.hm-2的处理在不同程度上提高了烟叶中类西柏烷类、类胡萝卜素类和棕色化产物类致香物质的含量,改善了烟叶的香气质量,使香气量较足、杂气较少、刺激性较低、余味舒适、烟气浓度大、燃烧性好、总得分最高,说明施氮量60 kg.hm-2能较好满足烟草的生长发育,可以为提高烟叶香气质量奠定了良好的基础.     

不同烤烟品种化学成分与评吸质量及致香物质间相关分析

[目的]对不同烤烟品种的常规化学成分与评吸质量及致香物质含量进行相关分析。[方法]对9个烤烟品种化学成分、香气成分进行测定,评价感官质量。并对各烤烟品种化学成分与评吸质量及致香物质间进行相关分析。[结果]钾含量与苯丙胺类和类西柏烷类呈显著正相关,总糖含量与苯丙胺类呈显著负相关,氯含量与苯丙胺类呈显著正相关;评吸质量与总糖、还原糖呈显著正相关,与总植物碱、总氮和氯呈显著负相关。[结论]协调好糖组分含量、含氮化合物及钾氯含量有利于提高烤烟评吸质量。     

不同施氮量协同打顶后同量调亏对烤烟中性致香物质含量及评吸质量的影响

采用盆栽试验,研究了打顶前不同氮素营养水平协同打顶后同量调亏对烤烟NC 297的中性致香物质含量及评吸质量的影响.结果表明,中部叶中,高氮N1(5.250 g·盆-1)的类胡萝卜素类、苯丙氨酸类、棕色化产物类、新植二烯及中性致香物质总量均高于其他处理;上部叶中,随着施氮量增加,类胡萝卜素类、苯丙氨酸类、棕色化产物类、新植二烯及中性致香物质总量表现出先增后降的趋势,在高氮N2(4.375 g·盆-1)水平达到最大值.上部叶的茄酮含量变异较大,其含量分布为37.65～74.08 μg·g-1,且随着施氮量的增加,其含量下降显著.中部叶评吸结果以高氮N1(5.250 g·盆-1)得分最高,上部叶以高氮N2得分最高.综合来看,打顶前丰富的氮素营养协同打顶后调亏处理N2(4.375 g·盆-1),有利于烟叶优良品质的形成.     

采收时间对烤烟致香物质含量和评吸质量的影响

采用大田试验研究了采收时间对不同部位烤烟(N icotiana tabacum L.)叶片主要致香物质含量和评吸质量的影响。结果表明,下部叶提前1周至常规采收、中部叶和上部叶推迟1周左右采收,烟叶中大部分致香物质含量较高,致香物质总量和类胡萝卜素类致香物质含量明显增加;烟叶评吸总分及香气质、香气量、余味得分较高,香气质量较好,适宜在生产上推广应用。     

有机无机肥对烤烟光合特性和烟叶质量的影响

针对江西烟叶产区有机无机肥料种类多和研究不深入的现状,选取7种常见有机无机肥,通过不同肥料对比试验,分析不同种类有机无机肥对烟草生长、产质量的影响,旨在筛选适宜烟草使用的优质有机无机肥,并为选择优质肥料提供科学依据。结果表明,金叶有机无机肥处理烤烟团棵期净光合速率为17.4 μmol/ m~2·s,烟株表现早生快发,单位面积产值最好,每667 m~2达3 967.9元,感官质量综合得分76.75分,综合效果最佳;金色时代、圣农、贝斯特处理表现早生快发,经济性状好,每667 m~2产值3 451.6~3 624.3元,但感官质量稍差,综合得分74.25~75.00分;天德、云叶、启禾处理田间经济性状一般,每667 m~2产值2 863.3~3 381.3元,但感官质量好,综合得分77.00~77.75分,说明天德、云叶、启禾有机无机肥具有较大潜力,应根据肥料粒径和营养特性进一步改进配套施用方法或改变造粒工艺。江西烟烟叶氯含量偏低,在本试验条件下,每667 m~2施用有机无机肥带入的氯离子量1.8~2.3 kg,烟叶氯含量更为适宜。     

不同有机肥及施肥量对初烤烟产质量的影响

为探讨正安烟区不同有机肥的合理施用量,将自制有机肥和商品有机肥各设300、600、900 kg/hm2 3个处理,对烤后烟叶经济性状、化学成分、香气成分、感官质量进行分析,比较不同施肥处理对烤烟产质量的影响.结果表明,自制有机肥和商品有机肥施肥量600 kg/hm2,烟叶经济性状最好;自制有机肥施肥量300～600 kg/hm2,商品有机肥施肥量600 kg/hm2,感官质量较好;自制有机肥和商品有机肥施肥量900 kg/hm2,化学成分较适宜.综合考虑两种有机肥对初烤烟主要性状的影响,兼顾有机肥施用成本,自制有机肥和商品有机肥施肥量以600 kg/hm2较合适.     

长效有机肥与烟草专用肥配施对烟草产量和品质的影响

化肥在提高农业单位面积产量的同时造成了一定的环境污染,长效有机肥的可以在一定程度上解决化肥所造成的环境压力,同时可以提高农业作物的产量和品质。本研究采用长效有机肥与烟草专用肥配施,探究不同肥料配施比例对烟草产量和品质的影响。结果表明,腐殖酸肥与烟草专用肥配合施用,能够增强烟株对气候斑病和赤星病等病害的抗病性,提高烟叶的均价、上等烟比例和上中等烟比例,促进烟叶总植物碱、氧化钾等含量的增加,降低还原糖等含量,化学成分更协调,外观质量和感官质量等有所提高,减少用工量和肥料投入,降低总投入,提高产投比,但同时表现出从移栽到团颗期的生长发育较缓慢。     

烟草专用肥与不同有机肥配施对烤烟生长及主要化学成分的影响

采用田间试验,研究了发酵血粉、腐熟菜籽饼肥与烟草专用肥配施对烤烟生长发育、化学品质及致病性的影响.结果表明:在烟草专用肥中配施部分发酵血粉和腐熟菜籽饼肥代替氮素化肥能增强烤烟的生长势,使烤烟生育期延长,产量增加;不同肥料处理对烤烟的致病性、物理指标和化学成分含量影响差异显著,以腐熟的菜籽饼肥效果最好,烟草专用肥次之,发酵血粉的效果最差,主要表现在叶片肥厚,含梗率高,耐熟性差,发病率高,密度小,烟碱含量高而糖含量低等.     

有机肥结合农艺措施对烤烟生长和产质量的影响

采用田间试验方法,研究有机肥配施、稻草覆盖、钾肥追肥方法对烟叶质量（总糖含量、还原糖含量、氯含量、烟碱含量）、烤烟产量、烟株农艺性状（株高、叶片数、最大叶长、最大叶宽）的影响。结果表明：配施油菜饼肥和农家肥可以改善烟叶品质并适当提高烟叶产量,前者对提高烤烟优质烟比例的效果更明显;钾肥适当后施可以显著提高烟叶产量,稻草覆盖代替地膜覆盖对烤烟前期生长、烟叶产量和品质有不良影响。     

配施不同比例有机肥对烤烟光合作用及产质量的影响

在水稻土配施有机肥施用于烤烟,研究不同比例有机肥化肥配施对烤烟光合作用及产量、质量的影响。结果表明,有机氮肥施用比例占总施氮量的30％时最为适当,有利于改善烤烟光合作用;后期氮代谢转弱,碳氮比提高,可促进碳氮代谢的协调发展;提高烤烟产量,每公顷产量比纯施无机肥的处理增产8．1％;烟叶中总糖、还原糖、烟碱、蛋白质等主要化学成分趋于协调,处于优质烤烟含量范围。配施有机肥比例过大时会对烟叶的产量及品质产生一定的不利影响。     

镁、硼对烤烟生长发育与产质量的影响

以云烟85为试材,通过大田试验研究镁、硼对烤烟生长发育和产质量的影响。结果表明：与OPT（推荐施肥）处理相比,缺硼处理烤烟移栽后各生育期推迟3～6d不等,打顶株高、节距、茎围、最大腰叶的长和宽分别降低4．10％、12．67％、13．33％、16．71％和15．57％,根系深度、根系幅度、1级分枝根数、2级分枝根数分别降低33．33％、11．34％、40．oo％、13．51％和31．31％;缺镁处理烤烟的生育期、生长性状、根系指标等与OPT处理相差不大,但经济产量与产值明显降低。说明缺硼会导致烤烟长势差,生育期延迟,根系生长受阻,产量低、品质差,经济效益降低。因此,南方酸性土壤区发展烤烟生产,应合理施用镁、硼肥,以促进烤烟生长发育,提高产量和产值。     

饼粕型有机肥与烟草专用基肥配施

【目的】研究饼粕肥与烟草专用肥配施对烟叶生长发育及烟叶品质的影响,为打造郴州浓香型特色烟叶品牌和加快烟草专用基肥更新换代提供依据。【方法】以不同比例饼粕有机肥与烟草专用基肥作基肥配施,调查烟株不同生育时期相关农艺性状,并对与烟叶品质密切相关的几种化学成分进行分析。【结果】不同比例饼粕肥与烟草专用肥配施处理与CK相比,烟草株高可提高3.01%～5.84%,有效叶片数增加5.56%～20.39%,烟叶糖碱比更趋近于10±1,氮碱比更趋近于1±0.1。【结论】750 kg/ha的烟草专用基肥与292 kg/ha饼粕肥配施对改善烟株农艺性状、提高烟叶品质指标效果最好。     

烤烟套种甘薯对烟叶化学成分及评吸质量的影响

通过田间小区试验,研究了烤烟与甘薯套种对烟叶化学成分及评吸质量的影响。结果表明:与烤烟单作处理相比,烤烟套种甘薯处理原烟的总糖和还原糖含量趋于合理,钾氯比差异显著,烟碱含量降低,糖碱比提高,而其他各项指标基本相近,化学成分总体上更趋合理;此外,烤烟套种甘薯处理原烟的单体烟叶评吸质量较好,香韵、香气量、香气质及烟味浓度、刺激性、劲头、杂气、口感等方面的综合质量比烤烟单作处理高1.40%,具体表现为香气量略高、吃味相对醇和、烟味浓度丰富、劲头更趋适宜、生青气较轻、回味尚好、杂气和口感尚好。