葡萄产业动态及后市展望

经过10多年尤其是近5年的发展，葡萄产业已成为许多农民增收，特别是半干旱地区农民增收的致富产业。但由于多方面的原因，近两年葡萄市场行情明显走低。以2003年为例，红提葡萄由原来的7～8元／kg降至3．5元／kg，巨峰葡萄由2元／kg降至1元／kg，许多种植葡萄的果农平均667m^2产值下降至2000元左右，生产效益也随之下降甚至亏损，果农的信心受到明显影响。     

户太8号葡萄及其栽培技术

1999年2月，灵宝市西阎乡东邱村从陕西省西安市葡萄研究所引进了“户太8号”葡萄，经过几年的发展，在该村建成了具有一定规模的优质葡萄生产基地，辐射带动了全乡400多个农户发展葡萄生产。2005年，该村葡萄面积达100．05hm^2，挂果面积80．04hm^2,666．7m^2产量达2000kg，总收入达400多万元，成为远近闻名的葡萄生产专业村。     

旱地葡萄集雨增温综合栽培配套技术

偏关县新关镇马家埝村从70年代开始发展旱地葡萄生产，2003年起在总结过去栽培技术的基础上，采取了集雨增温综合栽培配套技术，取得了显著的经济效益，使旱地葡萄栽培实现了第1年定植，第2年结果，第3年667m^2（亩）产300kg，第4年达600kg以上。     

葡萄品质下降的原因及其对策

因品质问题,2012年新疆和静县二十二团林管站的葡萄出售价格屡屡下降,酿酒葡萄赤霞珠价格由原来的4元/kg降到2.5元/kg,鲜食葡萄价格也由原来的2.8元/kg降到2.3元/kg,挫伤了职工的生产积极性.笔者对导致葡萄品质下降的主要原因进行了调查分析,提出几点对策.     

适宜无土栽培葡萄品种的筛选研究初报

以87-1、京蜜、红地球、夏黑和金手指葡萄为试材,珍珠岩作为基质,Hoagland改良式营养液循环方式提供水分和养分,连续3年研究了设施无土栽培条件下不同葡萄品种生长发育的差异。结果表明,87-1、京蜜葡萄果实成花枝率均达到85%以上,结果系数达到1.50,可以满足生产的需要。夏黑和金手指的成花枝率分别为61.35%和36.38%,夏黑的结果系数仅为1.32,均显著低于87-1和京蜜。红地球葡萄在无土栽培条件下基本不能成花。果实产量方面,87-1葡萄的667m~2产量超过2 400kg,京蜜葡萄也超过1 500kg,能够满足生产的要求。金手指葡萄667m~2产量1 245.51kg,夏黑葡萄出现严重的落花落果,667m~2产量仅为796.95kg。果实品质方面,金手指、夏黑和京蜜葡萄的可溶性固形物含量均超过17%,可溶性总糖含量均超过15%,基本上可以满足生产要求。87-1由于产量过高,品质降低。因此,无土栽培87-1葡萄必须控制产量,参照京蜜葡萄以1 500kg/667m~2左右为宜。综上所述,初步认为87-1和京蜜是适合无土栽培的葡萄品种,生产需要配合合理负载,每667m~2产量以1 500kg为宜。金手指和夏黑葡萄需要继续调整营养液配方和管理方法,红地球不适合无土栽培生产。     

葡萄无公害施肥技术应用试验

红地球葡萄无公害施肥技术应用试验结果表明:秋季施农家肥(3000kg/667m2),生长期667m2施尿素16kg、复合肥30kg、钾肥16kg、磷肥7kg,生产出的红地球葡萄品质最佳,口感最好,效益最好。     

施肥对日光温室葡萄延迟栽培产量和养分吸收的影响

为了给本地区葡萄生产施肥提供理论基础,观测了典型农户的葡萄肥料投入量、葡萄产量和经济效益以及葡萄氮磷钾养分吸收分配.结果表明,本地区葡萄种植户肥料投入量氮肥1757 kg/hm2、磷肥2152 kg/hm2、钾肥1561 kg/hm2,远超本地区推荐施肥量,氮、磷、钾有机养分投入量分别占总养分的投入量的36.8％、32...     

桂林巨峰葡萄及青提上市价扬

本刊讯桂林市第一熟巨峰葡萄及青提7月中旬开始成熟上市,零售价分别为7～8元／kg和8。12元／kg。萘李、翠冠梨同时成熟上市,零售价分别为4～5和4—10元／kg。今年桂林市葡萄生产呈现的特点一是葡萄开花着果期遭受较长低温不良天气影响,花期延迟,第一熟着果率下降,巨峰等葡萄品种的第一熟果产量较上年有所减少。二是葡萄品质普遍提高．     

葡萄增甜有妙方

根据生产经验,提高葡萄甜度,除选用含糖度高的葡萄良种外,还可采取以下几种增甜方法。1　增施磷钾肥　试验证明,每 667 m2(亩)在葡萄萌芽前施优质农家肥 3 000~4 000 kg,在幼果期沟施硫酸钾10 kg左右,在葡萄膨果期喷施0.2 %磷酸二氢钾水溶液,可使葡萄甜度提高1 %~2 %。2　喷洒增甜液　在葡萄幼果期,向葡萄叶面喷洒增甜液。增甜液的配方:硼砂30 g、蔗糖1 kg、氯化钙5 g,水50 kg。每667 m2(亩)喷液量25~30 kg,可使葡萄甜度提高1 %~2 %。3　施糖精豆饼肥　取糖精 300~500 g溶解于 15~25kg水中,待水煮沸后加入豆饼5 kg,用文火煮至水干为止,然后…     

巨峰葡萄不同负载量试验

巨峰葡萄是我国北方鲜食葡萄产区的主要栽培品种.其栽植面积约占鲜食葡萄栽培总面积的80%以上.但是近年来随着巨峰葡萄产量的增加,生产效益却呈现逐年下滑的趋势,甚至出现"卖果难"的现象.据调查主要原因是单位面积产量太高,果实品质差.控制产量、提高品质已成为当前巨峰葡萄栽培亟待解决的主要问题.生产者根据葡萄园的具体情况,确定合理的负载量是促进生产优质葡萄的关键环节之一.目前,国内外对巨峰葡萄产量指标都有明确规定.日本要求666.7 m2产量控制在1200-1500kg.我国的山东、河北等一些葡萄产区要求1 400～1 500kg,最高不能超过2000kg.为了摸清辽西葡萄产区适宜的负载量,我们于2003年进行了此项试验,现将试验结果总结如下.     

富硒土壤中不同外源营养对‘夏黑’葡萄的原位富硒效应研究

通过探讨‘夏黑’葡萄富硒效应,为开展广西富硒土壤原位种植富硒葡萄提供参考依据。在富硒土壤中,以‘夏黑’葡萄为试验材料,采用均匀设计,以复混肥、AM菌、腐殖酸、氨基酸为自变量,以试验结果中葡萄硒含量、可溶性固形物为因变量,设7个处理(处理1～处理6),经回归分析明确试验因素对葡萄硒、可溶性固形物含量的影响,优选生产优质富硒‘夏黑’葡萄的外源物质施用量。结果表明:在富硒土壤中,当复混肥、AM菌、腐殖酸、氨基酸4种试验因素对应值为366.67 kg/hm~2,33.33 kg/hm~2,33.33 kg/hm~2,366.67 kg/hm~2,葡萄最高可溶性固形物含量为18.26%;当复混肥、AM菌、腐殖酸、氨基酸四试验因素对应值为110 kg/hm~2,166.67 kg/hm~2,166.67kg/hm~2和130kg/hm~2,葡萄最高硒含量为12.75μg/kg。综上所述,富硒土壤原位富硒作物栽培需根据土壤的条件、栽培品种进行探索不同的富硒栽培技术。     

"长沟牌"巨峰葡萄优质栽培技术

济宁市任城区长沟镇生产优质“长沟牌”巨峰葡萄，总结了一套优质丰产栽培技术。重施基肥，以每666.7m^2施优质土杂肥4000kg混加200kg香油渣呀100kg饼肥，并加入50kg过磷酸钙为佳；合理修剪，控制每666.7m^2产量在2500kg左右；使用多效唑，比久，PBO等生长调节剂提高坐果率，增大果粒，延迟采收至10月上中旬。     

高干"T"型架和简易避雨栽培巨峰葡萄技术

在浙江省丽水市,多数果园一直都是应用篱架和“V”型架露天栽培巨峰等葡萄品种.因南方地区花期多阴雨天气,病害严重,生产成本高,一直制约着葡萄的生产.在联城部分果园几年来应用高干“T”型架和简易避雨栽培巨峰葡萄,因生产的葡萄粒大、果穗整齐,无病虫害,667m^2产量1250kg,本地售价8～10元/kg,取得了较高的经济效益.     

葡萄施用硝酸钾肥效试验

钾是葡萄生长所需要的一种重要元素,每生产100 kg葡萄约需N 0.56～0.78 kg,P 0.46～0.74 kg,K 0.74～0.89 kg,故有"钾质作物"之称.但经科学研究发现,葡萄根系仅利用土壤中钾肥6%～12%,远低于大多数作物的利用率,因此以少量多次灌溉施肥,尤其是叶面喷施效果甚佳.过去叶面喷肥多喷施磷酸二氢钾,本试验旨在探讨硝酸钾在葡萄上使用效果及用量,为科学施肥提供依据.     

无核玫瑰香葡萄贮藏保鲜试验

玫瑰香葡萄具有浓郁的玫瑰香味，含糖量19％～20％，品质极优。采用无核剂处理的套袋玫瑰香葡萄，售价4元／kg，如贮藏至春节，售价可达12元／kg。2003年秋，我们进行少量套袋无核玫瑰香葡萄贮藏试验，取得了较好的效果。在此基础上，2004年我们进行了大量套袋无核玫瑰香葡萄贮藏试验，试验取得成功，基本明确了套袋无核玫瑰香葡萄的适宜贮藏方法，现将结果报道如下。     

影响葡萄品质的因素及对策

2012年我团在葡萄出售过程中因葡萄的品质问题价格屡屡下降，酿酒葡萄赤霞珠价格由原来的每1kg4元降到2.5元，鲜食葡萄也由原来的每1kg2.8元降到2.3元左右。葡萄销售困难挫伤了职工承包葡萄的积极性，部分职工将葡萄树挖掉。为了寻求葡萄品质下降的原因，作者进行了大范围的实地调查，并提出了应对措施，供参考。 1 影响葡萄品质的因素 1.1修剪方法 葡萄冬剪留枝量和留芽量较大，夏季管理中见花就留，管理又很粗放，导致葡萄出现树体枝蔓多、负载量大、下部枝条细弱或光秃、结果部位外移等问题，果实表现大小不均、着色差、糖度低、成熟期推迟等问题。     

‘金手指’葡萄质量调查

大泽山地区芝莱山葡萄大观园生产的‘金手指’葡萄,经山东电视台现场测定,可溶性固形物含量为26.1％,平度市公正处现场测定为28.3％.精包装在青岛佳世客超市每盒售价134.00元/kg,连续两届在中国优质葡萄擂台赛上获得"中国最甜葡萄状元奖".2012年由济南酿酒葡萄研究所、青岛农业大学的专家、教授现场测定,可溶性固形物含量为24.8％,当地平均销售价格60.00元/kg以上.     

8611葡萄温棚单产水平对果实品质的影响

<正>河南省宁陵县温棚葡萄主栽品种有8611、绯红等,主要进行简易式塑料大棚生产,每年的6月上中旬上市,年产量2 000万kg,年产值1 400余万元。由于8611葡萄667 m2产量平均3 500 kg,个别园第2年667 m2达4 000 kg以上,严重影响了果实着色程度、单粒质量及可溶性固形物含量,降低了果实品质。为此,2013-2014年进行了8611葡萄单产水平对果实品     

美国鲜食葡萄产量近亿箱

据最终统计结果,2010年从加州运出的鲜食葡萄总量为9830万箱（约9kg/箱）,其中,3740万箱出口到62个国家,其余在国内销售。加州生产了全美国99%的商业鲜食葡萄,对美国消费者来说,加州葡萄就是本地葡萄,     

渭北葡萄产业园葡萄优质高产栽培技术

从2009年开始建设至今,陕西渭南临渭区渭北葡萄产业园已发展早中晚熟葡萄18.2万亩,每亩优质商品果产量稳定在3 000kg以上,售价5～10元/kg,亩产值1.5万～3万元,年总产值22.5亿～35亿元.园区建设集生产、观光、旅游、休闲娱乐为一体,已形成四纵三横的生产观光线路,建成万吨冷库1座,葡萄果袋厂1个,葡萄酒庄1座,每年接待游客5万多人次,旅游收入500多万元.在生产方面,也成功推行了一套科学规范的栽培技术.