猪饲料发酵盐水调制法

1.曲种制作.将干草粉(青草或农作物秸秆晒干粉碎而成)、米糠(或麸皮)开水和食盐分别按25%、67%、7%和1%的重量比称好,先把食盐用水化开,待冷却到40℃左右时再混合其它原料,湿度以手捏成团但不滴水为宜,然后堆放在室内墙角处.堆料时先在地面铺10厘米的干单防潮保湿.     

猪饲料发酵盐水调制法

<正>用盐水制作发酵饲料,不仅解决了冬春季猪饲料的来源问题,且每头猪可节省70%的精料。这种饲料制作方法简单,原料来源广泛,储存时间长达半年,且有酸甜的酒香味,猪爱吃、上膘快。1曲种制作将干草粉(青草或农作物秸秆晒干粉碎而成)、米糠(或麸皮)、开水和食盐分别按     

盐水发酵饲料喂猪效果好

用盐水制作发酵饲料,不仅解决了冬春季猪饲料的来源问题,且可节省精料.这种饲料制作方法简单,原料来源广泛,贮存时间长,且有酸甜的酒香味,猪喜吃,上膘快.     

盐水发酵饲料喂猪好

用盐水制作发酵饲料,不仅解决了冬春季猪饲料的来源问题,且每头猪可节省70％的精料。这种饲料制作方法很简单,原料来源广泛,贮存时间长达半年,且有酸甜的酒香味,猪爱吃,上膘快。     

盐水发酵料冬春喂猪好

用盐水制作发酵饲料，不仅解决了冬春季猪饲料的来源问题，且每头猪可节省70％的精料。这种饲料制作方法简单，原料来源广泛，贮存时间长达半年，且有酸甜的酒香味，猪爱吃，上膘快。     

家庭食用蛋制品的制作工艺

1皮蛋的制作工艺1.1原料准备氢氧化钠36%～40%,红茶末25g,食盐50%～60%,水1000ml。将上述原料配成溶液,浸泡20个新鲜麻鸭蛋(若蛋增加,则原料按比例增加)。1.2加工制作过程1.2.1溶液调制方法将红茶末加水1000ml煮沸,滤去茶叶,此时水量减少,可加开水补足至1000ml,稍凉后加入氢氧化钠及食盐,使其全部溶解,待凉后备用。1.2.2装坛将鸭蛋洗净晾干后放入坛中,然后将上述溶液徐徐灌入,使蛋全部没入溶液中不露出水面。坛口用油纸或塑料布密封,在20℃～25℃的温度下,经过15d左右成熟即形成皮蛋。此时可抽样剥开检查,若蛋白凝固光洁、不粘蛋壳且呈棕褐…     

利用农作物秸杆作粗饲料的两种处理方法

一、盐化将玉米秸杆粉碎(长约1厘米),每100千克秸杆加温水40—60千克,加食盐0.6—1千克,加水量可根据秸杆含水量而定。在室温下将盐在水中溶化,然后均匀搅拌在秸杆里,放入槽或缸中,不踩不压,用完好的塑料薄膜盖上,经24—48小时,待温度上升至40℃时压实,密封24小时后即可取出饲喂。这时饲料应柔软、具有酒香味。每头牛每天饲喂量10千克左右,盐化后的秸杆必须在两天内吃完,不     

草粉喂羊技术

将秸秆加工成营养草粉,羊爱吃、增重快,既解决了青饲料的贮藏问题,又提高了饲料利用率,现将其技术介绍如下。1原料凡不含有毒素的作物秸秆及粮棉加工副产品均可粉碎作原料。需阴干或晒干。2粉碎用锤式粉碎机将秸秆粉碎成长1～2cm的草粉。禾本科植物应与豆料植物分别粉碎,以便下一步配制。3发酵将粉碎的禾本科草粉和豆科草粉按3:1混匀,用30～40℃温水拌草粉,湿度以用手捏成团,松手散开为宜。 在背风屋角处堆成40cm厚的方形堆,上面盖麻袋。当堆内温度达到40～50℃,闻到香味时发酵即成。在发酵好的草粉中每10…     

发面糊治疗牛百叶干

牛百叶干 (牛重瓣胃阻塞 )治法颇多。笔者根据酵母粉治疗家畜结症、便秘和百叶干原理 ,用发面糊加盐治愈牛百叶干 2例。方法如下 :面粉 10 0 0ｇ、曲种 (俗称“发面酵头子”) 10 0～ 3 0 0ｇ ,加 2 0～40℃温水 2 0 0 0～ 40 0 0ｍｌ,搅匀 ,依室温高低放置 8～ 2 4ｈ、待有发面的特殊酸味即可 ,加食盐 10 0～ 3 0 0ｇ混匀 ,灌服 ,第 2日症状基本改善 ,也可再服 1次 (可减量 )。面粉加曲种经发酵后呈特殊酸味 ,并含有大量酵母菌、酸性物质和多种维生素、能刺激胃肠 ,增强胃肠蠕动。加入食盐既可助消化、去积滞 ,又能增加饮水量 ,促使瓣胃积食…     

用牦牛奶生产Gouda奶酪工艺技术的研究

采用四因素三水平正交试验,分析了以新鲜牦牛乳为发酵原料,进行Gouda奶酪制作工艺中,不同剂量凝乳酶、氯化钙、食盐以及温度等因素对成品口感和色泽质地的影响。经分析用牦牛奶制作Gouda奶酪的最佳条件为：凝乳酶0.003%、氯化钙0.02%、食盐20%,发酵温度为30℃。     

食用酸调制青贮饲料效果好

添加有机酸是国内外制作青贮饲料常用添加剂 ,如甲酸、乙酸、丙酸等 ,但这些化学原料在农村很难买到。为此 ,笔者经多次反复试验 ,用食用酸———米醋作为添加剂制作青贮饲料 ,效果良好 ,报告如下 :1　材料与方法食用酸来源 :用大米尾酒酿制米醋 ,ｐＨ 4 0～ 5 0。青贮方法 :适用于各种方式青贮 ,如窖贮、袋贮、桶贮 (或缸贮 )等。青贮原料 :各种牧草、蔬菜脚叶等青绿饲料。2　制作程序(1)青饲料切成 2～ 3ｃｍ小段 ,便于装填时排除空气。(2 )将ｐＨ值为 4 0～ 5 0的食用米醋用喷雾器均匀喷洒到原料上 ,其用量为贮料总量的 0 5 %～ 2 %…     

秸秆饲料巧处理 高效利用效益增

(一)青贮先将秸秆切成10厘米长的小段,再粉碎成2～3厘米,在青贮池内一层一层地铺放,并按各种家畜对能量饲料的需求,加入适量的玉米粉、麸皮、米糠等精料,每层均反复踩实,再用稀泥密封,30天后即可饲用,贮存期可保存半年之久。(二)石灰溶液处理法将秸秆或稻草先切成2～3厘米,放入缸(池)中,装至八成满,加入1%生石灰溶液(或3%熟石灰水),使原料充分湿润,再在原料上压以石块(切不可用金属块)以防止原料漂浮,然后加满石灰水使原料全部淹没,经一昼夜,取出沥去残存液,即可直接饲喂,不必用清水冲洗,沥下的残液可以继续使用。若浓度变低,可按原浓度的1/…     

兔粪发酵养猪技术要点

<正>(1)原料:新鲜或晒干粉碎的兔粪40%、米糠25%、玉米面35%。(2)配制发酵剂稀释液:按发酵50 kg兔粪、米糠、玉米面混合料计算,需发酵剂100 m L、黄糖100 g、水5～10 kg配制成发酵剂稀释液。水最好为井水、河水、堰塘水,绝不能用污水,若用自来水要静置24 h。(3)制作发酵料:将配制好的原料与发酵剂稀释液混合拌匀,手捏混合料手指间有水出现,但不下滴为宜,若水太少,可以增加水分,若水太多,可加玉米面或米糠调节。总之,水分一定要适度,这是制     

治球虫病小方法

<正>用EM菌+红糖+水(不用自来水:有漂白粉)的比例为1:1:500,拌料或用EM菌+红糖+饲料的比例为1:1:1000,直接拌料。发酵5~7天。有苹果香味成功。7%发酵料+93%饲料喂鸡,     

鸡肉火腿加工方法

1 原料配方1.1 原料 新鲜或解冻肉鸡鸡腿2条,猪里脊肉2片,广式小香肠2根。1.2 配方 料酒 20ml,糟油 10ml,烟熏香味料4ml(本品以山楂核为原料精制而成。含多种天然烟熏风味成份,用以替代对人体健康有害的传统烟熏法。生产厂:徐州铜山食品添加剂厂)。卤水 1000ml,盐 5g、香葱10g、姜10g。2 制作方法2.1 加工时间 常年加工制作。2.2 加工方法(1)将新鲜或解冻鸡腿洗净,顺长切开,去骨,拍断筋膜;(2)把去骨鸡腿、里脊肉片入放碗内,加盐、料酒、烟熏香味料、糟油等腌浸30分钟,期间翻转一次;(3)将腌浸后的鸡腿摆在案板或桌上,充分展开、摊平;(14)用腌浸后的里脊肉片包裹广式小香肠;(5)于摊平的鸡腿上放一根长短与鸡腿     

氨化稻草替代青干草饲喂泌乳奶牛的试验

选择碳酸氢铵及长沙地区的晚稻草(保存良好、干燥、不霉变)作为氨化稻草的制作原料，制作方法采用堆垛氨化法。氨化稻草色泽呈浅黄或黄褐色，质地松软，易拉断，有糊香味或微酸香味。     

提高奶牛产乳量的技术措施

饲喂稀料:将粉状精料加少许食盐和少量水搅匀,再倒入已煮沸水的锅中,搅拌30分钟即成粥料。因熟料比生料更易消化吸收,所以用粥料喂奶牛比干湿料可提高15%的产乳量。发酵玉米秸:将粉碎的玉米秸与铡成2￣3厘米的稻草混合,每50千克加食盐0.2￣0.5千克、水75￣80千克,拌匀后放入水泥池里踏实,上面用塑料膜和草盖严,1￣2天后,当池内温度升到40℃时,揭开降温即可饲用。此法可显著提高饲料适口性和奶牛的采食量,增加产乳量。喂松香草:用松香草作为奶牛的饲料,能增加适口性和采食量,比喂玉米的奶牛每天多产乳1千克。喂甜高梁:因甜高梁含营养成分比玉…     

草粉作羊饲料的加工技术

将秸秆加工成营养草粉 ,羊爱吃、增重快。加工草粉喂羊 ,工艺简单 ,既解决了青饲料的贮藏问题 ,又提高了饲料利用率 ,现将其技术介绍如下。1　原料　凡洁净无毒的作物秸秆及粮、棉加工副产品经阴干或晒干均可粉碎作原料。2　粉碎　用锤式粉碎机将秸秆粉碎成长 1 0～2 0mm的草粉。禾本科植物应与豆料植物分别粉碎 ,以便下一步配制。3　发酵　将粉碎的禾本科草粉和豆科草粉按 3∶1混匀。用 30～ 40℃温水拌草粉 ,湿度以用手捏能成团、松手能散开为宜 ,堆放在背风屋角 ,堆成40cm厚的方形堆 ,上面覆盖麻袋。当堆内温度达到 40～ 5 0℃、闻到曲香…     

青贮饲料的科学饲喂

(一)品质判定青贮饲料经30～40天发酵,即可开窖取用。开窖后,深入青贮窖20厘米深处,分三点各抓一把进行检查。从气味、颜色、质地上进行综合评定后再使用。1.颜色。如果青贮前的秸秆为绿色,那么贮后颜色呈青绿或黄绿色,近于原色者为优良;呈黄喝或暗棕色者为中等;呈黑色或褐色、墨绿色者为最差。2.气味。优质的青贮料具有轻微的酸香味或水果香味,味酸而     

广式腊肉制作方法

广式腊肉是广东省的名优产品，历来行销东南亚、香港、澳门、两广和华东地区。其特点是色泽金黄，香味浓郁，味鲜甜美，肉质细嫩，肥瘦适中，干爽性脆，为宴上之美食，馈赠亲友之佳品。其制作方法如下：1．切胚。选用符合卫生标准、皮薄肉嫩、膘肥肉满、无伤疤、不带奶脯的肋条向为原料。全部切除骨头，修整边缘，切成每条长36～40厘米、宽约2厘米的长条，重量约200克左右的肉胚。一端用尖刀穿一小孔，以备穿进麻绳。然后将向胚用20℃～30℃温水漂洗干净。2．配料。广式腊肉的配料有多种，包括广东、上海、武汉、沈阳等地生产的，其配方均有…