防止袋栽食用菌微孔污染新法

笔者在食用菌生产实践中,发现被污染的菌袋大多数是因微孔而引起。形成微孔的原因很多,主要是在操作过程中,不小心弄破了袋壁,也有由于袋的质量差本身带有微孔。刚开始时,笔者是用透明胶贴微孔,不但费时、费力,成本提高,且仍不能降低污染率。后来从农户用石灰浆刷柑桔树的树干来防病防虫中得到启迪,于1993年10月10日进行了以下试验。     

袋栽食用菌虫害防治新技术

在食用菌栽培过程中,最棘手的问题是虫害防治,特别是在夏季害虫发生猖撅时,常常造成二、三潮菇失收.为解决这一难题,作者在多年的实践中摸索出了一套袋栽食用菌虫害防治新技术.此技术不需要农药,不论是蛾蚋或菌蚁,防治效果均达100%.现将此技术及试验结果初报如下:     

给食用菌菌袋微孔通气的诀窍

我们都知道,所有食用菌在发菌的过程中是要吸收氧气排出二氧化碳,尤其是在菌丝生长特别旺盛的中后期,食用菌的这种呼吸作用就愈加强烈,如不及时给予足够的氧气,排出多余的二氧化碳,食用菌菌丝的生长将会受到强烈的抑制,严重的会停止生长。为此,当食用菌发菌到一定时期就必须对菌袋扎微孔通气（即吸收氧气,排出二氧化碳）。然而,长期以来广大菇农都是用缝衣针或细铁钉来给菌袋扎微孔通气,这样操作起来速度慢,且很繁锁。笔者在长期基层下乡技术指导的过程中,总结出一个行之有效的好办法：剪一块长×宽为１０ × １５ｃｍ、网孔为…     

食用菌制种及袋栽发菌期杂菌污染的防治

食用菌的菌种生产和袋栽（熟料栽培）是在严格无菌条件下培养特定菌类的过程。培养材料通常带有许多的微生物，在接种前要求培养基或培养料处于无菌的状态，接种后还要给予一定的生长条件，进入食用菌菌丝的培养期（发菌期）。由于自然界中，微生物广泛存在，且繁殖速度快，在菌种生产过程及袋栽发菌期间，稍有不谨就会造成菌种污染或菌袋污染，从而影响菌种的质量、导致栽培失败。     

日本的食用菌袋栽与透气菌袋的关联性

简单介绍日本的食用菌透气菌袋类型,从菌床成型、灭菌装袋、接种、培养和出菇等工序,较系统地说明了透气菌袋和自动装袋机等设备在食用菌栽培中的应用情况。     

食用菌菌渣袋栽双孢蘑菇比较试验

<正>食用菌菌渣是栽培食用菌后剩下的废料,含有大量的菌丝体和丰富的营养物质。食用菌菌渣栽培双孢蘑菇,既解决了食用菌菌渣的处理问题,又为栽培双孢蘑菇提供了一种新培养基质,减少了对稻草秸秆的依赖。为此,笔者进行菌渣栽培双孢蘑菇试验,现将试验结果小结如下。1材料与方法1.1供试配方用金针菇菌渣、杏鲍菇菌渣、牛粪、木屑为主料,试验设了4个配方:1金针菇废料25%,牛粪23%,木屑50%,石灰0.5%,石膏1%,过磷酸钙0.5%;2杏鲍菇废料     

袋栽香菇杂菌及其防治

福建省闽东地区是属于亚热带海洋性季风气候,具有温暖湿润,雨量充沛,是代料袋栽香菇生产的良好基地.近年来,袋栽香菇迅速发展,但随之而来的杂菌病害的种类及数量也增多,危害也加重.福建宁德市农科所食用菌研究室对该地区香菇的杂菌种类及其发生危害情况、防治方法做了调查,现总结报道如下.     

袋栽食用菌菌丝生长期虫害诊断和防治措施

针对袋栽食用菌走菌期虫害因难以识别而常被疏忽的问题,采用缺氧法、太阳曝晒法诊断菇蚊、菇蝇类的为害,采用有色塑料薄膜覆盖观察法诊断螨类的为害,并采取加强培养管理、搞好清洁卫生、人工诱杀、熏蒸防治等技术措施防治害虫,为从业者提供参考。     

平菇袋栽污染原因及其防治

平菇袋栽,较易获得成功,但近年来菇农普遍反映杂菌污染严重。为此,我们做了专门调查研究,并提出了防治方法,现报告于下。     

袋栽食用菌大头针封口快速简便

食用菌代料栽培常用通气塞封口,我们在实践中经不断摸索,采用大头针封口,此法快速简便,具体做法如下:     

食用菌废料袋栽鸡腿菇高产技术

鸡腿菇分解培养料的能力极强,可利用多种工、农业下脚料和各种菌糠废料栽培,原料来源广泛。食用菌是屏南农村经济的支柱产业,栽培的菌类多,近年来笔者尝试了用多种食用菌的废料(菌糠废料、污染料)栽培鸡腿菇取得了极好的经济、社会和生态效益。现将其高产栽培技术总结如下,以供同行参考。     

粤北袋栽食用菌常见问题及对策

笔者从事农业实验教学多年 ,并通过与邻近菇农交流总结生产经验 ,发现在生产过程中 ,常常由于管理不当而直接影响袋栽食用菌的经济效益 ,本文就食用菌袋栽过程中常遇的几个问题及解决方法作一介绍。1　培养料变酸变臭　培养料装袋接种后 ,料内散发出一股酸臭味 ,影响菌丝生长。1原因 :培养料不够新鲜干净 ,有大量杂菌 ,特别是经过夏天雨季的陈料 ,在消毒灭菌不彻底的情况下 ,料内的各类霉菌大量繁殖 ,导致培养料酸败 ,产生酸臭味 ;拌料的水分过多 ,料内氧气不足 ,使嫌气细菌和酵母菌繁殖 ,导致培养料腐烂变质 ;菌丝培养阶段 ,由于料袋重叠 ,…     

袋栽食用菌四种通气法

用塑料袋栽培食用菌,常因通气不好而影响发菌.笔者在实践中,本着取材方便和简捷高效的原则,总结出四种实用的通气方法:1 通气塞法 以麦秆、棉绒、葵花杆、玉米芯等为材料,扎于袋的两头即成通气塞.麦秆和葵花杯要截成3cm长的小段;棉绒要折叠成一端平整一端有毛茬的     

袋栽食用菌自动联合接种机

笔者于1989年开始致力于食用菌机械化栽培的研究,针对我国一家一户小型分散栽培的特点,经四年的努力,研制出袋栽食用菌全自动联合接种机,目前已申报国家专利,现简报如下: 一、工作原理 该机是由多项间歇传动机构,输送带,消毒槽,压辊,打穴器,菌种分配器,封穴薄膜的涂胶、切割、贴封系统,机罩,电子灭菌器,料斗,菌种挖掘器,电动机等组成。消毒槽、压辊、打穴器、菌种分配器以及薄膜的涂胶、切割、贴封系统等排列设置在输送带上面,与输送带之间留有料袋通过空间,当输送带载着料袋作间歇前进通过各项装置时,由各项装置对料袋进行表面消毒(只对接种的一面消毒)、压扁整形、打穴口、接种、封穴口,从而完成整套接种工序。该机除菌种挖掘器有一微电机驱动外,其余均由一台电动机驱动。     

袋栽食用菌定量灌注施肥法

食用菌生产中常用喷洒肥液的方法施肥,这种方法弊多利少.首先,喷洒时大部分肥液因落到地面或袋外而浪费掉;其次,肥液落在袋外给其他杂菌供给了营养,易造成污染.笔者采用定量灌注法,可克服上述缺点.定量灌注法使用简便,将配好的肥液用量杯量好,然后均匀灌于袋装培养基中即可.     

透气培菌袋袋栽香菇试验

对4种规格透气培菌袋进行袋栽香菇效果试验,结果与常规培菌袋相比,透气培菌袋改善了袋内菌丝的生育环境,菌丝生长速度快、子实体分化早而多,增产20％以上;同时省去刺孔通气环节,起到简化栽培工艺、省工省力的作用。