葡萄采后管理技巧

<正>葡萄采后至落叶期既是叶片光合作用的高峰期,也是葡萄根系生长的高峰期。采后葡萄新梢成熟的越好,植株冬前的抗冻锻炼就越充分,抗寒能力也就越强。     

葡萄采后管理技巧

葡萄采果后至落叶期既是叶片光合作用的高峰期，也是葡萄根系生长的高峰期。葡萄采果后新梢成熟的越好，抗冬寒能力也就越强。因此，葡萄的采后管理决不能放松。     

葡萄采收后如何管理——兼答山西读者霍大成

葡萄果实采摘后至落叶期是叶片光合作用和根系生长的高峰期；营养物质开始在新梢、多年生枝蔓和根系中积累。采后新梢成熟度越好。冬前的抗冻锻炼就越充分，抗寒能力也就越强。因此．在生产中应注意加强葡萄的采后管理。     

科技窗口

作为长期贮藏的葡萄,应比正常采收期晚采10—15天,达到充分成熟为好。也可以这样说?在气候和生产条件允许情况下,采收期越晚越好。因为葡萄果实属非高峰期类型,没有明显的后熟期或后熟过     

贮藏葡萄啥时采收好

作为长期贮藏的葡萄,应比正常采收期晚采10—15天,达到充分成熟为好。也可以这样说:在气侯和生产条件允许情况下,采收期越晚越好。因为葡萄果实属非高峰期类型,没有明显的后熟期或后熟过程。在植株上,糖分的积累可以不断的进行,含糖量逐渐提高,直到枝叶的供应能力衰退为止,而采收后的果实,糖的来源被截断,含糖量不再增加,只进行不断的消耗。因此,晚采的葡萄,成熟度好,含糖量高,果皮较厚,性韧,色泽艳,果粉多,能耐久藏。同时,随着采收日期的推迟,气温     

病原真菌对葡萄采后果粒脱落的影响

 通过从采后落粒的葡萄果实上分离的7属病原真菌, 分别回接健康果实的方法, 比较分析了各种病原真菌对果粒脱落的影响。结果表明: 灰霉菌(Botrytis cinerea) 、链格孢菌(Alternaria ssp. ) 和镰刀菌(Fusarium sp. ) 是引发葡萄果实采后落粒的主要病原。通过田间与采后的防菌措施对葡萄采后脱落进行了控制处理, 进一步证明了病原真菌在葡萄采后果粒脱落中的重要作用。     

包装对“巨峰”葡萄品质调控效应研究

以"巨峰"葡萄为试材,采用低温冷藏加保鲜包装处理对其进行保鲜试验,研究了不同材质包装对"巨峰"葡萄采后品质变化影响。结果表明:预冷后的"巨峰"葡萄,使用不同包装材料进行处理,能有效延缓葡萄品质的下降。贮藏30d后,采用聚苯乙烯泡沫箱包装"巨峰"葡萄,采后品质调控效果明显;葡萄呼吸强度维持在较低水平为3.7CO2mg·kg-1·h-1,葡萄可溶性固形物含量上升8.01%,可滴定酸含量下降7.84%,维生素C含量降低5.32%,果皮硬度维持在13.28~13.73kg/cm2,果肉硬度维持在0.79kg/cm2。B型瓦楞纸箱和内衬0.01mm PE保鲜袋的塑料筐对葡萄采后品质调控效果相近。     

提高葡萄品质的花果期管理

<正>葡萄盛花后都会有落果现象,其落果高峰期一般在盛花后7～10天至果粒达黄豆大小。个别品种如巨峰花前管理不当还会出现落蕾现象。因此,实现葡萄的早期优质丰产,在选择好品种的前提下,花果期管理很重要。     

葡萄采果后管护六措施

葡萄果实采摘后至落叶期是葡萄根系生长的第2个高峰期,也是枝条、根系有机物质积累的重要时期。加强葡萄采果后土肥水管理和地上枝蔓管护,是保证树体安全越冬,提高葡萄产量和质量的关键措施。1控制枝蔓果实采收后,葡萄枝蔓持续生长,将消耗树体养分。在夏剪的基础上,要继续摘心、打杈,剪除卷须、细弱枝蔓,还可喷0.05%的比久溶液抑制其旺长,减少养分的消耗。     

葡萄采后巧管来年优质高产

葡萄采后.叶片的光合作用所制造的营养物质,一部分供应新梢生长和花芽发育,一部分输送到枝蔓和根部作越冬准备。因此采后的培育管理直接关系到第2年产量的高低。 1.及早补肥 葡萄采后,要及时施足施好采后肥。肥料以速效氮肥为主.如腐熟的人粪尿、猪粪尿等;以开沟浅施为宜;一般每667m~2施人粪5000kg,加碳铵     

茉莉酸甲酯抑制贮藏葡萄扩展青霉菌试验及机理研究

研究了茉莉酸甲酯对(1±1)℃贮藏期间巨峰葡萄青霉病的抑制作用,同时分析了其对葡萄果实抗病相关酶活性以及主要致病菌扩展青霉(Penicillium expansum)离体生长的影响。结果表明,茉莉酸甲酯可显著降低贮藏期间葡萄青霉病的发病率,并可显著诱导几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶、苯丙氨酸解氨酶和过氧化物酶活性的升高;在离体条件下也明显抑制扩展青霉的孢子萌发率和芽管长度。因此,茉莉酸甲酯可间接诱导葡萄果实抗病性,并直接抑制病原菌生长,从而显著抑制果实采后腐烂的发生,在葡萄采后保鲜中具有较好的应用前景。     

采后硒处理对'夏黑'葡萄常温贮藏品质的综合评价

以‘夏黑’葡萄为试材,采用3 mg·L^-1亚硒酸钠溶液对其进行浸泡和喷施处理,研究了采后2种方式硒处理对葡萄常温贮藏品质和保鲜效果的影响,结合主成分分析筛选最有效的硒处理方式并综合评价其贮藏期限,以期为外源硒在葡萄果实采后常温保鲜中的应用提供参考依据。结果表明：与CK相比,采后硒处理有效延缓了贮藏期间‘夏黑’葡萄果实好果率和硬度的下降,维持了较高的维生素C、可溶性固形物、可滴定酸含量,抑制了失重率和丙二醛含量的升高,提高了过氧化物酶活性;从主成分分析的综合得分来看,各处理对‘夏黑’葡萄常温贮藏的保鲜效果表现为硒浸泡>硒喷施>CK,且采后硒浸泡处理一定程度延长了2 d的常温贮藏时间。     

广西葡萄采后套种辣椒高效栽培技术

结合广西不同地区葡萄采后秋冬管理的特点,进行辣椒套种,重点从葡萄采后整地、辣椒品种选择、育苗、定植、肥水管理和病虫害防控等方面,介绍葡萄采后套种辣椒栽培模式。该模式可以提高土地利用率,减少辣椒基肥施用量30%~40%,每667 m^(2)利润增加3 300~9 300元。     

葡萄采后保鲜技术的研究进展

葡萄属于浆果类,是最不耐贮藏的水果之一。本文总结了影响葡萄保鲜的因素,如葡萄的种类、贮藏环境、预冷状况以及微生物作用等;总结了葡萄采后常用的三种保鲜技术,并分析了各自的优缺点。其中物理保鲜技术包括辐射保鲜、气调保鲜、臭氧保鲜、冷藏保鲜和低温高湿保鲜,化学保鲜技术分为利用二氧化硫、过氧化钙、二氧化氯、1-MCP化学物质保鲜,生物保鲜技术包括微生物保鲜和天然提取物保鲜;最后,文章指出了葡萄采后保鲜技术的发展方向。     

葡萄园采后管理

正秋冬季是葡萄管理的重要时期,忽视果实采后管理,会导致落叶提前、枝条不充实、树势减弱、养分积累不足、花芽分化不好、植株郁蔽、病害发生严重等现象,造成第2年春季葡萄发芽率低,萌芽不整齐,对葡萄的产量和质量都有很大影响。对采后的葡萄园要进行以下几方面的管理:1施肥复健在挂果期,因满足葡萄果实成熟的需要,大部分营养被果实吸收。葡萄采收后,促进树势尽快恢复成为采后葡萄管理的首要目标。秋季施     

采前、采后外施水杨酸对葡萄成熟过程中和采后贮藏品质的影响

在自然条件下,以"巨峰"葡萄为试材,在葡萄果实转色期、成熟采收后,对葡萄果实进行外源喷施处理,分别设置0.1、1.0、10mmol·L~(-1)的水杨酸3个处理,以清水为对照,研究了不同处理对葡萄成熟过程中、采后葡萄贮藏期品质的影响。结果表明:无论任何时期的水杨酸处理都可明显抑制葡萄的腐烂,减缓果实电解质渗透率的提高,维持较高的可溶性固形物含量,保持良好的品质,延迟成熟与衰老。不同浓度水杨酸处理效果存在显著差异,综合分析认为,采前水杨酸处理、采后水杨酸处理和采后贮藏期水杨酸处理时均以1.0mmol·L~(-1)水杨酸处理浓度为最适宜。     

采后UV-B对葡萄果实中多酚及PAL活性的影响

以酿酒葡萄‘赤霞珠(Vitis vinifera L.cv.Cabernet Sauvignon)’果实为试验材料,研究采后不同剂量UV-B对葡萄果实中多酚含量及PAL活性的影响,为人为调控葡萄果实乃至葡萄酒品质提供理论依据。以成熟葡萄果实进行UV-B照射0 min(对照)、15 min、30 min、45 min、60 min、120 min,并随机取样测定果实中总酚、黄烷醇类多酚及PAL活性,结果表明:采后UV-B处理能显著提高葡萄果实苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,诱导采后葡萄果实多酚类物质积累。     

蓄冷在鲜食葡萄冷藏中的作用

本文以葡萄采后低温致腐菌灰霉葡萄孢（Ｂｏｔｒｙｔｉｓｃｉｎｅｒｅａ）为研究对象，得出葡萄采后的最适冷藏温度应控制在－１０Ｃ；且在冷藏中采用蓄冷设施，可减轻库温的波动，降低葡萄腐烂率，增进冷藏效果     

石河子垦区葡萄主要害虫调查及防治实践

通过定点调查结合普查对石河子垦区葡萄害虫进行了调查研究。结果表明:石河子垦区葡萄害虫有8种,分别是葡萄斑叶蝉(Erythroneuraa picalis Nawa)、缺节瘿螨(Colomerusv itis(Pagenstecher))、东方盔蚧(Parthenolecanium corni Bouche)、土耳其斯坦叶螨(Tetranychus turkestaniUgarov and Nikolskii)、白星花金龟(Potosia brevitarsis(Lewis))、绿长突叶蝉(Batracomorphuspandarus Knight)、沙漠墨蟋(Melanogryllus desertus(Pallas))和钳叶甲(Labidostomis seniculaKraatz)。其中葡萄斑叶蝉和缺节瘿螨是石河子垦区葡萄栽培的主要害虫,分布广、为害重,8月底为葡萄斑叶蝉种群数量最高峰。绿长突叶蝉为害酒葡萄的新害虫,有扩散蔓延的趋势,其越冬代成虫发生量高峰期为6月底;第一代若虫高峰期为7月下旬;第一代成虫高峰期为9月中旬。6月中旬为白星花金龟羽化出土盛期。并对主要害虫进行了防治实践。     

葡萄果实采后衰老及其相关基因表达的分析

对8 个葡萄品种果实采后衰老情况以及相关基因的表达进行了分析,发现欧美杂交种葡萄‘藤稔’、‘夕阳红’和‘信侬乐’VvNCED1、VvACO1、VvPG 基因表达水平高,葡萄果实耐压力、耐拉力下降明显,落粒数增加,其耐贮性较低;欧亚杂交种葡萄‘红地球’、‘黄意大利’和‘美人指’VvPOD2、VvMnSOD 基因表达水平高,果实的耐压力、耐拉力相对下降较慢,落粒数较低,其耐贮性也较高。表明葡萄贮藏过程中衰老相关基因的表达量能够反映出葡萄的耐贮性好坏。