珠海市正式实行家禽检疫标志制度 家禽统一戴环

5月15日上午，珠海市正式实行家禽检疫标志制度，该市农业、卫生等六个部门在珠海市和平三鸟批发市场举行了启动仪式。这是珠海市率先在全国实行禽类动物及其产品的检疫标志制度，将上市交易的家禽佩戴统一的标志。     

浅谈上市水产品的感官检验

浅谈上市水产品的感官检验申景普（河南省内乡县兽医卫生监督检验所，４７４３５０上市销售鱼类、黄鳝、虾、蟹、龟、鳖等水产品营养丰富，味道鲜美，受到消费者的青睐。但因水产品蛋白质含量高，含水量大，很容易腐败变质，造成食物中毒。为了保护广大消费者的利益，动物...     

珠海斗门笋壳鱼养殖很赚钱

在广东省珠海市上市的笋壳鱼．每500克可卖80元，是一般鱼的20多倍。据悉，作为一种较有市场前景的水产养殖品种，珠海市斗门区正在全区推广笋壳鱼养殖。     

加强企业管理 开拓国际市场——兽药出口的经验和体会

浙江升华拜克生物股份有限公司是国家重点高新技术企业，上市股份有限公司。至2004年底，公司拥有总资产132亿元，净资产85亿元，职工2100人，销售额超过10亿元，利税超过1亿元。公司动物保健品方面主要生产产品为抗生素原料药、制剂及动物疫苗，销售收人达到263亿元，出口创汇2400万美元，是我国动物保健品行业的骨干龙头企业之一。     

实施家禽检疫标志制度之我见

为了进一步规范我市禽类动物及其产品安全卫生管理,加强高致病性禽流感等重大动物疫病的防控工作,确保人民群众生命财产安全和身体健康,根据相关法律、法规的有关规定,由珠海市农业局、市工商、市食品药品管理局、市卫生局、市质量技术监督局、市城管局联合下发《关于实行禽类动物及其产品检疫标志制度的通知》,规定从2007年5月15日起,对市内上市的禽类动物及其产品实行检疫标志制度。但本人认为推进此项工作值得探讨:     

兽药二维码标识——制假售假“克星”

正为了规范兽药生产、经营秩序,便于对兽药的追溯管理,提高产品质量,保障动物产品质量安全,最近,农业部发布公告,在2015年12月31日前,实现所有兽医生物制品、兽用原料药和兽用处方药类产品赋二维码出厂、上市销售。2016年6月30日前,实现所有兽药产品赋二维码出厂、上市销售。2016年7月1日起,未使用统一的兽药二维码标识和未上传产品信息的兽药不得上市销售。     

他山之石 环球时讯

美国批准克隆动物肉制品上市销售,日本暂停进口伊朗伊斯兰共和国的家禽及其制品[编者按]     

美国批准克隆动物肉制品上市销售

美国食品药品管理局（FDA）2008年1月15日宣布,批准克隆动物的奶制品和肉制品上市销售,并宣称这些有争议的食品可以像来自正常动物制品那样安全食用。     

广东珠海:首批三家家禽集中屠宰厂挂牌经营

正珠海市三家家禽集中屠宰厂日前通过验收并经市政府批准公示,成为首批挂牌营业的家禽集中屠宰冷链配送工作合格屠宰厂。据悉,三家家禽集中屠宰厂每天可屠宰家禽2.6万只,供应市场。据介绍,首批通过验收并挂牌经营的集中屠宰厂分别为珠海龙之杰企业有限公司、珠海市久和家禽销售有限公司和珠海市珠鸟家禽销售有限公司。     

浅析经营未经检疫肉品的行为特点

我们在对动物、动物产品流通环节的防疫监督检查中，发现一些不法经营者，为谋私利，逃避动物检疫管理，私屠乱宰动物，将未经检疫或病死动物产品上市销售。违法行为呈现生产经营形式多样化、人数集团化、方式隐蔽化、伪造作假手段智能化、交通通讯工具现化代的特点。严重危害人民群众身体健康，养殖业的发展和动物检疫管理秩序，其影响恶劣，广大群众反响较大。1 行为特点1．1 人员复杂。从各地查处经营未经检疫或检疫不合格动物产品的情况看，违法经营的有本地人、外地人和国营商业、集体菜场职工、个体经营者等。1．2 手法多样。随着动物…     

平安县上市猪肉住肉孢子虫感染情况调查

住肉孢子虫病是一种人畜共患的原虫病，主要寄生在牛、羊、猪、骆驼、鹿、犬、猫等动物体内，也寄生于人、马、鱼等动物体内。 为掌握平安县上市猪肉住肉孢子虫的感染情况，制定切实有效的防检措施，保障广大消费者的身体健康，我们利用近１个月时间对上市销售的猪住肉孢子虫感染情况进行了调查。１ 材料与方法１．１ 检样：取自定点当日屠宰场上市的５６７头生猪，每头取新鲜膈肌１０ｇ，编号待检。１．２ 检查方法：每份新鲜肉样，去除肌膜后，肉眼仔细观察，是否有虫体存在，然后随机称取０．１ｇ，用剪刀剪成米粒大小，置于载玻片上，压…     

珠海斗门笋壳鱼养殖很赚钱

在广东省珠海市上市的笋壳鱼,每500克可卖80元,是一般鱼的20多倍。据悉,作为一种较有市场前景的水产养殖品种,珠海市斗门区正在全区推广笋壳鱼     

清真类动物及动物产品的检疫和监管

天水市属于回汉民族聚居区,张家川县是天水市的回族自治县。随着人民生活水平的提高,对牛羊等清真类动物产品的需求增大,控制牛、羊、禽等动物疫病的发生和蔓延、杜绝清真类病害动物产品上市销售,有利于保障天水市的畜产品安全及全市人民的身体健康。本文结合多年的检疫工作,阐述关于清真类动物及动物产品的检疫和监管具体内容。1清真类动物的检疫现状分析1.1清真类动物的产地检疫《动物防疫法》规定:屠宰、销售、或者运输动物之前,货主按照规定向当地的动物卫生监督     

广东发生首例非洲猪瘟疫情

正据广东省农业农村厅网站2018年12月20日报道,12月19日广东省珠海市香洲区一屠宰场排查出非洲猪瘟疫情以来,广东省农业农村厅紧急派出工作组赶赴珠海市开展调查和处置指导等工作。珠海市防控重大动物疫病应急指挥部按照农业农村部、广东省农业农村厅有关规定对珠海市发生疫情地区进行了以下4方面处置:     

生猪屠宰同步检疫中旋毛虫的检验检疫及处理

猪旋毛虫病是20世纪流行率相对较高的体内寄生虫病。患病猪表现为体温升高，严重腹泻，身体消瘦，生长发育不良，对生猪养殖业构成严重威胁。此外，生猪旋毛虫病还是人兽共患病，该病感染人类往往会引发一系列临床症状。为了防范该种疾病的发生流行，国家要求在生猪屠宰检疫过程中同步实施旋毛虫检疫检验，一旦发现携带旋毛虫的动物制品，应该进行严格的无害化处置，不能上市销售，保障动物制品安全。     

小创意让农民赚活钱

错位——守株逮大兔 动物产品的季节性与产品的市场价格联系紧密,适当的实施错季节供给,会提高农民的经济效益。其主要途径是:一是实行设施化种养,使动物产品提前或延后上市;二是通过储藏保鲜,使产品拉长销售期;三是开发适应不同季节生产的新品种,实行多品种错位上市。     

西宁市家禽屠宰市场现状、存在问题及建议

长期以来，家禽检疫工作得不到人们的重视，造成大量未经检疫的家禽上市交易，甚至有不法商贩专门加工销售濒死或死因不明的家禽，严重危害市民的身体健康。为此，家禽的检疫管理工作应当提到各级政府及动物防疫监督机构议事日程，如何让市民吃上“放心家禽”、“安全家禽产品”成了摆在我们面前和群众关心的热点、难点问题。     

简讯(三)

河北省政府于1995年11月30日审议通过省畜禽防疫第一个地方法规《河北省家畜家禽防疫实施办法》于1995年12月12日以省府第148号令颁布实施．这是该省畜牧兽医工作的一件大事，必将为保护促进全省畜牧业生产发展和人民健康，发挥重要作用．（河北省动物检疫站冯雷领王健诚范炜）广西柳州市政府规定凡上市销售肉食品的单位和个人，必须持有兽医肉品检验证和工商管理的无注水肉证，实行“亮证”销售后，有效地制止了病害、注水肉类上市，为市民解决了多年吃肉不放心的大问题．（广西柳州市畜牧水产局韦世华）为进一步提高我区兽医卫生执法监督…     

尽快依法统一动物检疫标志

随着生活水平的不断提高，超市、肉品专卖店越来越多，小包装动物产品由于方便、快捷很受消费者的青睐。但小包装动物产品是否经过检疫、安全卫生却难以鉴别。因为小包装上没有国家统一规定的动物检疫合格标志。 《中华人民共和国动物防疫法》第三十八条规定：“经检疫合格的动物、动物产品，由动物防疫监督机构出具检疫证明，动物产品同时加盖或者加封动物防疫监督机构使用的验讫标志。”但在实际动物检疫工作中，对经检疫合格的白条肉都能加盖全国统一的验讫印章，而对经检疫合格的袋装、盒装、箱装等动物分割产品，既不能加盖验讫印章，又没有统一的检疫标志可加封，只能出具动物检疫证明。 由于没有统一检疫标志，对经检疫合格的动物分割产品，只能凭动物检疫证明运输和销售。分割产品在销售时只能一车、一批产品带一份动物检疫证明，不可能每箱、每盒产品都带动物检疫证明，就很难确定所销售的产品是否检疫合格。有的甚至出现在运输、销售时发生“调包”现象，即将不合格产品冒充经检疫合格产品。一旦监督检查被发现，货主还振振有辞：我这批货是有检疫证明的。从而给不法经营者钻了空子。 有些地方动物防疫监督机构自行设计制造了检疫标志，贴在动物分割产品的外包装上，以证明经检疫合格，确实起到了很好的作用。但因不是全国统一，其规格样式、字体大小、颜色等不统一，加上一些地方应用，大多数地方不应用，有的就以不是统一检疫标志为由而不予认可，出现重检疫、重收费，甚至处罚等扯皮现象。 所以，应尽快依法统一动物检疫标志，统一样式、大小、字体、颜色等，采用热敏、光敏等防伪技术统一印制。一旦加封再撕下后，无法进行第二次使用。可分为小包装产品检疫标志、箱装产品检疫封条等不同规格。并制定统一的发放、管理、使用办法，同其他动物检疫证明一样，逐级领取使用。对经检疫合格的动物产品，由动物检疫员或在其监督下在产品小包装和包装箱上加封。对没有加封检疫标志的动物产品，不得运输、上市销售，一旦查出，按未经检疫的动物产品论处，依照《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规进行处理。     

广元市3月1日起全面禁止无脚环活禽上市

四川广元市在严禁无检疫证明的活禽及禽类产品上市销售的基础上，从2009年3月1日起，将全面禁止除冷鲜分割禽肉及禽蛋外的所有未戴检疫脚环标识的活禽、禽产品上市销售。