浅谈绿色食品(果品)的生产

论述了绿色食品的概念及意义,绿色食品生产对产地及栽培管理的要求,绿色食品认证程序等。     

绿色食品核桃标准化生产技术

为了生产绿色核桃,提高核桃的产量和质量,总结和制定了A级绿色核桃标准化生产技术.     

绿色食品（果品）及其生产

随着环保意识的增强,食品对人体健康的影响愈来愈引起人们的重视,绿色食品便针对当前农业生产对生态环境破坏、资源浪费及其产品中某些化学物质对人体的危害应运而生。如今,绿色食品已经进入与人们生活息息相关的农业生产中,尤其我国即将加入世贸组织(WTO),面临着竞争激烈的国际市场,绿色食品的生产显得格外重要。     

绿色果品生产的关键技术

绿色果品是指经中国绿色食品发展中心认定、许可使用绿色食品标志的无污染、安全优质的营养食品。生产绿色果品是果树发展的总趋势,目前,我国的果品在国际市场占有率低、价位不高、创汇能力差的原因,除果品质量不高外,未能达到绿色果品的标准,也是重要因素。因此,生产绿色...     

我国果品标准化工作概况与发展对策

改革开放以来,我国果品生产取得了举世瞩目的快速发展,无论果品种植面积和果品总产量均已跃居世界首位,成为名符其实的世界果品生产大国。但是由于缺乏严格的标准化管理,果品量大质次,滞销卖难的问题日渐显露。 面对加入WTO所带来的机遇和挑战,我国果业必须借鉴国外发达国家的先进经验,强化果品标准化体系建设,把标准化宣贯与科技创新、规模生产和市场开拓有机结合起来,积极推进我国果业的科学化、标准化、产业化、国际化进程,使我国早日从世界果品生产大国发展成为世界果品产销强国。 一、我国果品标准化工作概况 我国果品标准…     

果品清洁生产及其标准化体系纵横谈

通过对果园污染源的分析及无公害食品、绿色食品和有机食品三类不同清洁生产类型对产地环境质量的要求和农用投入物使用准则方面的异同，提出当今我国果品清洁生产发展的方向。文中并就农药、化肥的污染特性、危害和使用准则作了较为详细的阐明。最后对与果品质量安全保障密切相关的农业综合标准体系的建设提出了看法。     

绿色果品及其生产措施

绿色果品是按照特定的质量标准体系 ,从生产到销售过程中无任何污染的安全优质果品的总称。绿色果品属绿色食品中的一种 ,需经国家专门机构 (我国为中国绿色食品发展中心 )认定、颁证并给予统一的标志 ,分ＡＡ级和Ａ级。ＡＡ级 :指除产地生态环境必须符合规定的标准外 ,在生产过程不能使用有害的化学合成物质 ;Ａ级 :则指在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质 ,如高效、低毒、低残留的农药以及化肥和其他化学药品。因此生产绿色果品必须具备 :(1 )产地符合农业部制定的绿色食品生态环境标准 ,包括空气质量、农田灌溉水质、土壤质量 ;…     

河南绿色食品番茄设施标准化生产技术

为促进河南省番茄种植健康发展,提升番茄产品档次,结合河南实际生产情况和气候环境特点,综合国家绿色食品的相关法律法规,制定了绿色食品番茄生产技术规程,包括相关术语、定义、产地环境条件及生产技术管理等方面。     

绿色食品大樱桃标准化生产技术

大樱桃是我国北方落叶果树中的稀特树种,其果实色泽艳丽,味道鲜美,含有较丰富的营养物质,颇受人们欢迎。种植大樱桃投入小,上市早,效益高,已成为我市农业产业结构调整的一个重要项目,也是一些地方脱贫致富的一条主要出路。为了提高广大果农的生产技术水平,大力生产绿色食品大樱桃,配合我市建设国家级农业标准化示范市,提高大樱桃的产量和质量。根据近几年我市生产樱桃的实践,总结和制定了A级绿色食品大樱桃标准化生产技术,现介绍如下：     

果品生产发展的新趋势

以前,我国果品生产中存在着单产低、品质差、农药高残留等问题,严重影响了果树生产的经济效益。近十几年来,我国果品生产呈现着良好的发展趋势:绿色食品迅速发展,与高新技术科学结合日益密切,提高果树早期产量与改善果品质量以及果品生产社会化等。这些良好的发展势头,不仅能够推进中国水果产业的发展,而且能为广大的果农带来更大的经济收益。     

贵州鱼腥草生产现状及绿色食品(A级)标准化栽培技术

为挖掘鱼腥草药蔬兼用、营养保健的独特功效,促进产区农业结构调整及农民增收致富,介绍了贵州省各地鱼腥草的种植和生产现状,并从种植地的选择和准备、种茎选择、播种、水肥及田间管理、病虫害防治、适时采收、留种等方面阐述了绿色食品(A级)鱼腥草标准化栽培技术。     

浅谈安全果品生产(续)

叙述了安全食品的定义,论述了食品安全生产的必要性及发展趋势,介绍了绿色食品生产技术。     

无公害果品的生产技术

一、生产无公害果品的意义现代工业、现代农业与交通事业的发展，促进了社会经济的迅速提高，但同时也带来了对生态环境的污染和破坏。随着科技进步和对环境保护工作的重视，世界农业正向着持续农业、生态农业、无公害农业发展。减少污染、净化环境、保护地球(也即保护人类)已为世界各国所共识。环境是人类赖以生存的物质基础，如果出现问题，必将影响人类的兴衰和生存。发达国家对农产品中的农药、化肥等有害物质的污染极为重视，许多国家限制了农药、化肥的使用范围和使用期限，大力推进无公害食品、绿色食品和有机食品的生产。1990年国务…     

金华市无公害果品生产技术研究

随着我国市场经济的不断发展和加入世界贸易组织的需要,在果业发展中无公害果品生产已成为主流。对此,金华职业技术学院“无公害水果生产技术研究”课题组于2000年开始对金华市栽培面积较大的四种主要水果(梨、葡萄、柑橘、猕猴桃)深入进行优质无公害果品生产技术系统研究。现将主要技术环节总结如下。     

无公害果品的生产技术(续)

(接上期41页)四、生产无公害果品的环境标准和生产技术标准果品的污染主要来自两个方面:环境污染和生产污染。只要选好地点,并在果品生产的各个环节采取先进的科学管理措施,特别是要严格限制农药和化肥的使用,就可以控制污染。(一)环境质量标准无公害果品生产基地,要有良好的生态环境,产地要远离城市、工矿企业和交通要道,避免“三废”排放。大气、土壤、灌溉水要经检测符合国家标准。大气要求有毒气体二氧化硫、氮氧化物等含量低,按《大气环境质量标准》中所列一级标准,人和动、植物长期接触,不发生任何危害。灌溉水应是深井地下水或水库的…     

有机食品(果品)及其生产开发技术

1 有机食品的概念及开发前景 有机食品来源于有机农业。有机农业是一种完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系,它的发展可以帮助解决现代农业带来的土壤侵蚀、土地质量的下降、农药、化肥带来的污染等问题,有利于农业的可持续发展;有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮     

欺天山绿色食品·金冠苹果生产技术总结

欺天山是凌源市绿色食品金冠苹果的重点产地,自1998年开发无公害果品生产以来,连续8次获省、部优质农产品称号,     

无公害果品的生产技术(续)

(接上期第33页)主要果树病虫害关键防治措施果树种类多,各树种的病虫害种类又很多,不易控制,但对其防治方法来说,有许多雷同之处。为了方便果农掌握,现将众多的病虫害按种类、危害特点和防治办法,相近似的归纳为几类,加以叙述。不论哪类病虫,防治的基本措施都是一致的,要根据前面所述的“综合治理”内容进行,即必须以加强栽培管理,提高树势为基础。再根据各种病虫的发生特点,选用人工、物理、化学、生物等措施,加上下面所述的各种病虫防治的关键时期和防治要点,灵活运用,即可使病虫得到有效控制。1、病害(1)枝干病害主要有腐烂病、干腐病、…     

红杨桃绿色食品标准化生产技术的研究与应用

从绿色食品生产技术,贮藏技术和产品开发三大层面整体提升红杨桃绿色食品标准化生产技术水平,主要从产地环境选择、建设,套袋、杀虫灯诱虫等物理技术防治害虫,农残监控、增施有机肥、贮藏保鲜等方面研究和应用红杨桃绿色食品标准化生产技术.研究结果表明,(1)采取生态措施建设的杨桃园,植株的长势明显优于对照,病虫害发生率降低21个百分点,果实符合规定的农残标准.(2)果实套袋对各种虫害的防效达到95%,且显著减少了农药的喷施次数,改善了果实品质,果品符合安全卫生标准.(3)采取频振式杀虫灯诱杀害虫,对蛾类等害虫具有非常显著的诱杀效果.(4)增施有机肥,树势壮旺,单果重显著提高,比对照增重13%以上,固形物增加11%以上,酸度有所下降,口感更甜.(5)红杨桃采用聚乙烯薄膜袋单果包装,在5±1℃、85%～90%相对湿度的条件下贮藏,可保鲜30～40 d,贮藏到30 d,好果率达到100%,贮藏到40 d,好果率仍达93%,并保持杨桃果实应有的食用和营养品质.红杨桃经过合理包装,保鲜贮运效果提升.