乳化剂在反刍动物上的作用及研究进展

能量饲料成本约占饲料总成本的70%,这意味着提高脂肪的消化率和增加饲料能量利用效率就可以降低饲料成本,提高生产的经济性和可持续性。乳化剂是一种同时具有亲水性基团和疏水性基团的分子表面活性剂,目前在饲料工业中得到广泛应用。文章针对乳化剂的种类、乳化剂促进反刍动物脂肪消化吸收的机理、添加乳化剂的必要性及其在动物生产中的应用进行综述。     

乳化剂在断奶仔猪饲料中的应用

新生仔猪由于采食量少，故对养分尤其是能量的摄取量不足，从而影响了仔猪的健康生长。为了提高仔猪的生产性能，可采用在饲料中添加脂肪以提高饲料能量浓度的方法。然而，由于哺乳期仔猪尚不能释放消化利用脂肪的乳化剂，故限制了脂肪在实际生产中的应用。为此，美国的畜牧专家研究了化学乳化剂在仔猪饲料中的应用。　　试验选用17～21日龄的断奶仔猪，其饲料由玉米、豆饼、乳清粉、脱脂奶粉、抗生素、脂肪和其它营养素组成。选用大豆油、椰子油、牛油和猪油作为4种脂肪源分别以10 ％添加在断奶仔猪日粮中，乳化剂为卵磷脂和脑磷脂，其添加…     

胆汁酸在饲料生产中的应用研究进展

1 胆汁酸的应用历史 1.1 饲料行业的发展与国内外应用情况 胆汁酸的应用是随着脂肪的应用被推广的，反过来，它又推动了脂肪的广泛应用。出于对效率的追求，国外养殖业对能量的要求一直十分强烈，随着50年代动物油脂在美国饲料业中的应用及逐步加量，乳化剂的应用也得到逐步提高。然而，一般的乳化剂，由于没有生物活性，不能为肠道上皮细胞所识别，表现为，虽然能乳化脂肪，却不能提高油脂吸收率。     

芽孢杆菌的作用机理及其在饲料中的应用研究进展

随着微生物技术的快速发展,益生素在生活和生产过程中发挥着越来越重要的作用。近年来,芽孢杆菌受到了饲料工业的青睐。本文就饲用芽孢杆菌的的作用机理以及在畜牧生产中的应用情况进行了综述,以期为芽孢杆菌在饲料中的研发和应用提供参考。     

菊花成分、药理作用及其在饲料工业中的应用研究进展

菊花在我国种植广泛、历史悠久,不但有食用价值,还有药用价值,是药食兼优的代表性植物。本文综述了菊花的成分、药理作用研究进展,重点讨论了其药理作用研究热点及存在原理,拟为菊花的综合利用及其衍生产品的开发和在饲料工业中的应用提供参考。     

沸石在畜牧养殖及饲料工业中的应用研究进展

天然沸石是架状结构的多孔性含碱金属和碱土金属以及结晶水的铝硅酸盐矿物,由于其独特的晶体结构使之具有良好的选择性吸附、阳离子交换、催化激活、耐酸和热稳定等性能。天然沸石的种类很多,品位不一,其饲用效果因种类和品位不同而不同。目前主要采用的是高品位的斜发沸石和丝光沸石。天然沸石的开发利用,尤其在农业和畜牧养殖业大量应用的潜在价值引起了世界许多国家的广泛关注。1沸石的理化结构及特性沸石是火山熔岩形成的一种格架状构造的铝硅盐矿物,斜发沸石理想分子式为:Na2犤(AlO2)6(SiO2)30犦·24H2O,其中还含少量钙或钾,硅/铝之…     

乳化剂在畜禽饲料中的应用

1使用油脂存在的问题随着畜牧业的发展,在追求养殖高效应的过程中,为了加快畜禽的生长速度,降低料肉比,饲料中使用油脂的情况越来越普遍。畜禽饲料中添加油脂一般以豆油、玉米油、棉籽油和米糠油为主,也有使用动物油和餐桌剩余油脂的情况。     

乳化剂在仔猪饲料中的应用效果及其影响因素

<正>乳化剂是一种表面活性剂,其化学结构一般都是由极性基和非极性基构成。极性基易溶于水,具有亲水性质,故叫做亲水基;非极性基易溶于油,故叫做亲油基。乳化剂主要作用是将两种互不相混溶液体中的一种进行乳化,从而使其能够均匀地分布于另一种液体中,形成一种均匀的乳状液。乳化剂普遍应用于食     

乳化剂在畜禽饲料中的应用

<正>1使用油脂存在的问题随着畜牧业的发展,在追求养殖高效应的过程中,为了加快畜禽的生长速度,降低料肉比,饲料中使用油脂的情况越来越普遍。畜禽饲料中添加油脂一般以豆油、玉米油、棉籽油和米糠油为主,也有使用动物油和餐桌剩余油脂的情况。通过合理地使用油脂,可大大提高畜禽的生产性能,动物生长速度加快,料肉比降低。但是在使用油脂的过程中也有一些缺点要克服。在幼龄畜禽中使用油脂的效果不明显,其主要原因就是因为     

木聚糖酶的作用机理及其在饲料中的应用

木聚糖酶是一种可以将木聚糖水解为木二糖、少量木糖和阿拉伯糖的组酶。文章综述了木聚糖酶的作用机理及其在饲料中的应用。     

肉毒碱在饲料工业上的应用及其作用机理

一、化学结构 肉毒碱是一种水溶性的氨基酸,其结构同胆碱和甜菜碱相似。它有两种旋光异构体,即D-肉碱和L-肉碱。饲料工业上使用的肉毒碱为外消旋体,其分子结构为β-羟-γ-三甲氨基丁酸。 二、饲用价值 在二十世纪中期,当国内动物营养界正为赖氨酸和蛋氨酸的工业化生产而奔波的时候,国外的营养界同行们已经有了新的目标——肉毒碱。     

饲用乳化剂在畜禽饲料中的使用

乳化剂能将饲料中的油脂乳化,从而提高其消化吸收率。文章就市场上出现的乳化剂种类及优缺点进行比较,认为卵磷脂类和糖苷酯类乳化剂优于其他类型的乳化剂。     

沸石在畜牧养殖及饲料工业中的应用研究进展

天然沸石是架状结构的多孔性含碱金属和碱土金属以及结晶水的铝硅酸盐矿物,由于其独特的晶体结构使之具有良好的选择性吸附、阳离子交换、催化激活、耐酸和热稳定等性能。天然沸石的种类很多,品位不一,其饲用效果因种类和品位不同而不同。目前主要采用的是高品位的斜发沸石和丝光沸石。天然沸石的开发利用,尤其在农业     

微生物在饲料工业中的应用

<正> 目前,饲料工业存在的较大问题是饲料资源不足,尤其是蛋白饲料匮乏,应用生物工程技术开发利用新的饲料资源——微生物饲料,是缓解饲料资源不足,发展饲料工业的一条重要途径。微生物的菌体及其代谢产物含有丰富的营养成份,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸、抗生素、激素、酶类和微量元素、矿物质等。     

乳化剂在动物生产中的应用

幼龄动物对于能量的高需求与低消化率间存在固有的矛盾,乳化剂作为油脂消化吸收促进剂可有效缓解这一矛盾,可提高饲料中油脂的消化吸收率,促进动物生长,弥补幼龄动物生长过程中能量的不足.     

蜂胶的生理作用及在饲料工业中的应用研究

蜂胶是蜜蜂从植物幼芽与树干上采集来的树胶与其上颚腺分泌物和蜂蜡等混合加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物,有令人愉快的芳香气味。蜂胶含有大量的黄酮类和萜烯类化合物,此外还有酶类、脂类、醇类、醛类、酚类、醚类、有机酸类、大量氨基酸及维生素等物质,具有杀菌消炎、清除毒素、强化免疫功能、降血脂和降血糖等众多功能。但国内外直到20世纪70年代才对蜂胶进行系统研究,20世纪90年代才有了较大的进展。我国对蜂胶的开发利用还远落后于国外。目前,蜂胶在我国的开发方兴未艾,在医药、保鲜和畜牧等各个行业都有着很大的潜力。作为一种新型饲料添加剂,也越来越受到行内人士的关注。     

生物活性肽的生理作用及在饲料工业中的应用

生物活性肽(BiologicallyactivepeptidesBAP)指的是一类分子量小于6000Da,在构象上比较松散,具有多种生物学功能的多肽和不到10个氨基酸组成的小肽,是对生物机体的生命活动有益或具有特定生理作用的肽类物质。其可作为营养物质直接用于合成体蛋白及螯合和运输钙离子等矿物质,使矿物质的吸收利用效率提高,免疫肽类则能刺激机体淋巴细胞的增殖和增强巨噬细胞的吞噬能力,从而增强机体的免疫力。具有抗氧化和调味作用的肽类可作为天然防腐剂代替化学合成产品以提高饲料品质。生物活性肽在饲料工业中的应用也证明它在替代部分抗生素,改善饲料风味,提高饲料的适口性以及满足畜禽的营养需要,促进机体生长等方面有重要的生理作用,因此生物活性肽具有广阔的研究和应用前景。