2001年世界奶类和奶制品形势分析

据联合国粮农组织(FAO)的分析,2001年世界奶类产量继续增长,奶制品进口需求稳定,奶制品出口价格上涨.一、奶类产量继续增长1998年～2001年四年来,世界奶类产量连年增长.2001年全球奶类产量将比上年增长2%,达到5.85亿吨,比上年增加900万吨.大洋洲的新西兰近三年奶产量维持在1200万吨;澳大利亚近三年奶产量维持在1100万吨.美国奶类产量2001年将达到7640万吨.欧共体(EC)2001年奶类产量将达到1.26亿吨.俄罗斯联邦奶类产量近三年来维持在3200万吨.乌克兰奶类产量2001年将恢复到1998年的产量1400万吨,波兰奶类产量近两年维持在1200万吨.亚洲和拉丁美洲的发展中国家奶类产量继续增长.印度奶类产量近四年来连年增长,2001年将达到8100万吨,比1998年增长9.5%.巴基斯坦奶类产量2001年将达到2500万吨.巴西奶类产量2001年将达到2300万吨.阿根廷2001年奶类产量预计为900万吨.     

要闻

<正>记者从日前在北京召开的中国奶业发展高层论坛会议上了解到,我国奶业发展速度连续几年超过两位数,实现了原料奶生产、乳品加工、消费的同步快速增长,产业的整体素质和经济效益有所提高,奶业市场的竞争进一步加剧,我国奶业已经进入了快速发展的新阶段。原料奶生产、乳品加工、消费同步快速增长在奶源生产方面,2002年是近年来增长幅度最大的一年。据统计,良种和改良种奶牛年末存栏6873万头,比上年的566.2万头增长21.5%;奶类总产量1400.4万吨,比上年的1122.9万吨增长24.7%。今年以来,仍保持了很好的发展势头。在乳品加工方面,2002年全国乳制品产量93.2万吨,比上年的74.29万吨增长25.48%;液态奶产量355万     

2004年一季度奶业形势分析

图1全国鲜奶市场不同价格区间省份分布情况2004年一季度,我国奶业发展保持高速增长态势;鲜奶市场整体价格有所上扬;乳品进出口总额增长幅度较大,进口继续保持强劲势头,出口基本平稳增长。1奶业生产情况分析2003年,奶类总产量达1848.6万吨,比上年同期增长32%,其中牛奶产量为1746     

黑龙江奶业面临的机遇、挑战与应对措施

针对加入WTO后奶业发展环境的新变化，及对国内外奶业生产、流通贸易的了解，并对黑龙江省奶业的实际竞争力的系统分析，我们有针对性地提出了应对的措施。一、国内外奶业生产与贸易现状２０００年，全世界奶类产量为５６８４９万吨，其中牛奶产量为４８４９０万吨，占奶类产量的８５．３％。牛奶产量以美国最高，达７６２９万吨，占世界总产量的１５．７％；超过２０００万吨的还有俄罗斯、印度、德国、法国和巴西；从奶类生产总量看，也以美国最高，其次是印度７３１０万吨，水牛奶是印度奶类构成中的重要部分。２０００年，１０个奶业…     

奶业生产成为西安市农业的最大亮点

据西部乳业网:今年上半年,西安市奶业生产大幅度增长。据初步统计,西安市现有奶牛5.88万头,奶羊31.82万只。上半年全市奶类总产量132159吨,同比增长21.1%,其中牛奶94298吨,增长21%,羊奶37861吨,增长20.3%。上半年全市奶类总产值21526万元,按可比价格计算,同比增长21.1%,其中牛奶产值15284万元,羊奶产值6242万元。牛羊奶产值占奶业总产值的比重达7%,比上年同期增加1.3个百分点。奶业生产成为西安市农业的最大亮点     

乳品质量安全是奶业发展的生命线——在2004年中国奶业协会年会上的报告

近几年来,我国奶业发展迅速,成效显著。奶类生产、乳品加工和市场消费实现了快速增长,在农村经济发展、农民致富和改善乳品市场供给中发挥了重要的作用。据统计,2003年全国奶牛存栏893.2万头,奶类总产量1846.6万吨,其中牛奶产量为1746.3万吨,分别比1998年增长109.4%、147.7%和1     

中国奶业现状与发展前景

1　中国奶业现状1 .1　中国奶类年人均占有量中国奶类生产主要以牛奶为主 ,其余为山羊奶。据 1 999年统计 ,牛奶占 88.93% ,羊奶占1 1 .0 7%。奶类总产量从 1 978年的 97.1万吨增加到 1 999年的 80 6.9万吨 ,年平均递增率为1 0 .6% ,在畜牧业中其发展速度仅次于禽肉。同期奶类的年人均占有量从 1 .0 2千克增加到 6.8千克 (表 1 ) ,平均每年增加 0 .2 8千克。但与世界人均占有量 1 0 0千克比 ,中国奶业尚处于较低水平。根据市场变化的新趋势 ,农业部确定了中国奶业长期发展目标 :“十五”计划末 ,中国奶类产品人均占有量达到 1 0公斤 ,总产量…     

稳定生猪生产 发展饲料工业 促进科技进步 农业部推出今年畜牧业发展六条新举措

我国畜牧业经历了十四年的高速增长。1993年仍然呈现较快的增长势头。预计全国肉类总产量将达到3620万吨,比上年增长5.5%;禽蛋产量1091万吨,增长7%;奶类产量600万吨,增长6.4%。今年,农业部将继续实施“菜篮子工程”,稳定生猪生产,加快饲料工业发展和畜牧业科技进步,以保证城市居民的“菜篮子”日渐丰盛。     

市场行情

国际市场玉米需求量增加1992年世界玉米总产量虽然比上年略有增加,但世界上第一主产国美国产量比上年减少1100万吨,南非约减少520万吨。预测1993年世界上玉米产量可望达到5.26亿吨,比1992年增长8.6%左右,但由于世界玉米库存总量减少及美国出口减少等因素的影响,玉米需求量相对增加。1993年,韩国、台湾、墨西哥等国家和地区进口量将分别比上年增加8.1%、1.9%和45.5%。因此,我国玉米出口不断扩大,预测1993年出口量在去年800万吨基础上将继续增长。另据预测,1993年水稻市场仍较平淡;高粱市场看好,价格稳中有升;葵花籽市场将呈缓慢回升趋势。另据港刊报道,1993年日本急需进口玉米,从价格、运输条件考虑,日本很可能从中     

我区基层对乡镇畜牧兽医站“三权”下放的一些反映

党的十一届三中全会以来,我区畜牧业生产连续十四年登上新台阶。1992年全区肉类总产量达136.2万吨,比1978年增长243.51%;蛋类产量8.83万吨,增长419.41％;奶类产量9441吨,增长324.32%。     

1987年我国畜牧业生产完成情况

全国肉类总产量达到2215.5万吨,超额完成原计划2100万吨的5.5%.禽蛋产量达到590.2万吨,比上年增长6.3%.奶类产量达到378.8万吨,比上年增长13.9%.绵羊毛产量达到20.89万吨,比上年增长12.8%.大牲畜达到12191.1万头,比上年增长2.5%.家禽存栏量达到20.4亿只,比上年增长3.8%.猪存拦达到32773.3万     

1994年世界奶类及奶制品生产简况

１９９４年世界奶类及奶制品生产简况北京农业部畜牧兽医司（１０００２６）王俊勋据联合国粮食及农业组织（ＦＡＯ）估计，１９９４年世界奶类（牛奶、水牛奶、骆驼奶及绵羊、山羊奶）的总产量达到５２３００万吨，比１９９３年减少２００万吨。欧洲和独联体的奶产量继续...     

2002年二季度奶业形势报告

一、奶类生产形势 1.产量大幅度增加 2002年上半年奶业生产形势承接2001年快速发展的势头,仍然保持大幅增长的趋势.根据全国畜牧兽医总站监测点的监测,2002年上半年,牛奶累计总产量达到608.1万吨,比去年同期增长了31.4%,其中第二季度产量382.6万吨,比去年同期增长了32.9%.2002年第二季度比第一季度增长69.7%,而2001年第二季度比第一季度增长64.5%,2002年比2001年的增长幅度提高了5个百分点(参见表1).     

我国畜产品加工现状及发展趋势

畜产品加工现状 畜产品加工业是由肉、蛋、乳、皮、毛、绒等多项产品加工形成的庞大产业。经过50年尤其是近20年的发展，我国现代化的畜产品加工业体系已初具雏形。2001年，我国畜牧业生产保持了良好发展态势，主要畜产品产量稳定增长。其中，肉类总产量达到6340万吨，比上年增长35％；禽蛋产量2288万吨，增长2％；奶类产量1029万吨，增长12％。2002年肉类总产量达6590万吨，比上年增长4％，禽蛋、奶类     

新世纪 中国畜牧业发展报告

2000年我国畜牧业生产继续稳定发展．畜牧业经济运行状况良好，生产结构调整全面展开，生产效益进一步提高。全年肉类总产量达到6769.02万吨，比上年增长3.68％；蛋类总产量可达到2475.15万吨，比上年增长5.57％；奶类总产量可达到950.06万吨，比上年增长17.74％。预计全年农民新增收入中来自畜牧业的将达到49元，畜牧业在农民增收中起到了十分突出的作用。     

反刍动物饲料生产情况及发展趋势

一、主要反刍动物生产情况 近年来，随着农业结构战略性调整步伐的加快，中国畜牧业结构调控力度明显加大，并且向高层次迈进，牛羊肉生产特别是奶业的发展成为结构调整的亮点。2001年，奶类生产继续超常规发展，奶类产量达1122.9万吨，比上年增长22．2％。牛羊生产持续增长，牛肉产     

2000年畜牧业经济运行状况如何?

2000年是“九五”计划的最后一年，也是全面推进农业和农村经济结构战略调整的第一年，各地以市场需求为导向，注重质量和效益，畜牧业经济运行状况良好，保持了稳定增长的势头。从最近召开的全国农业工作会议上，记者了解到：全年肉类总产量6250万吨，比上年增长5％；蛋类总产量2220万吨，比上年增长4％；奶类总产量880万吨，比上年增长9％；饲料总产量7400万吨，比上年增长8％。各项指标全面完成“九五”计划，肉类产量完成计划107％，蛋类产量完成122％，奶类产量完成110％，饲料产品产量也全面完成《全国饲料工业发展纲要》规定的指标。     

我国畜产品加工现状及发展趋势

<正> 一、畜产品加工现状畜产品加工是由肉、蛋、乳、皮、毛、绒等多项产品加工形成的庞大产业。经过50年尤其是近20年的发展,我国现代化的畜产品加工业体系已初具雏形。2001年,我国畜牧业生产保持了良好发展态势,主要畜产品产量稳定增长。其中,肉类总产量达到6340万吨,比上年增长3.5%;禽蛋产量2288万吨,增长2%;奶类产量1029万吨,增长12%。2002年肉类总产量达6590万吨,比上年增长4%,禽蛋、奶类产量也得到了较大增长。畜牧业生产的发展,带动了整个农业和农村经济的发展,增加了农民收入,同时也为畜产品加工提供了丰富的原料,推进了畜产品加工业的迅速发展。1.肉制品加工现状我国肉类食品工业是新中国成立后发展起来的新兴产业,在国计民生中占有重要地位,对促进畜禽生产、发展农村经     

实现奶牛养殖标准化促进奶业持续健康发展

奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化的重要标志。近年来，我国奶业持续健康发展，饲养规模不断扩大，加工能力明显增强，奶类产品品种丰富，乳品消费稳步提高，对丰富城乡市场，优化农业结构，增加农民收入作出了重要的贡献，取得了很大的成绩。主要表现在以下几个方面。一是奶类总产量快速增长。预计2007年我国奶类总产量为3650万吨，比2006年增长了10．5％；奶牛存栏1470万头，比2006年增长了7．8％。二是奶业加工能力持续增长。2007年我国乳制品产量为1787万吨，比2006年增长了22．4％。     

2000年世界奶类和奶制品进口需求强劲出口价格上涨

据联合国粮农组织(FAO)的分析,2000年世界奶类产量继续增长,奶制品进口需求强劲,奶制品出口价格上涨。 奶类产品继续增长预测2000年全球奶类产量将增加1。8％,达到5.7亿t,比上年增加1000万t。大洋洲的新西兰和澳大利亚适宜的气候条件,有利于牧业,2000年奶类产量将分别达到1200万t和1100万t,比上年增长9.1％和