"百香果"与西番莲

在“人参果”的真名被披露,生产证明其种植效益不是吹的那么高,不能再用以行骗后,近年果苗贩子们又炒开了“百香果”,说它是从外国引进的珍稀名贵高级水果,四季常青,花艳果秀,果汁可发出石榴、菠萝、草莓、柠檬、果及酸梅等十多种水果的浓郁香味,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、酸、多种维生素、磷、钙、铁、钾等16 5种营养物质和17种氨基酸;鲜食香甜可口,风味独特,被誉为“水果之王”;用其果汁制成饮料,香气四溢,沁人心脾,喝一杯顿觉心旷神怡,又被誉为“果汁之王”,市场上供不应求;当年栽植当年结果,每6 6 7m2 产果6 0 0 0kg以上,收入2万元…     

百香果栽培技术

百香果，学名西番莲，为多年生常绿藤本果树，原产南美洲。百香果是热带特有水果，风味独特，香味浓郁，百香果适应性广，不仅能够果园规模种植，还可庭院绿化栽培，当年种植当年结果。     

山西·百香果进入临汾水果市场

正本刊讯近期,临汾市水果市场增添了往年没有的南方水果品种——百香果(鸡蛋果),在超市里、水果批发市场、路边的水果摊点均可寻觅到百香果的香味。百香果进入临汾水果市场的购销特点,一是价格比较平稳,一般零售价20元/kg,也有小包装按个卖的,中等大小2个     

百香果的栽培技术

百香果,学名西番莲,为多年生常绿藤本果树,原产南美洲.百香果是热带特有水果,风味独特,香味浓郁,极具异域风情,有水果"饮料之王"的美称.百香果适应性广,不仅能够果园规模种植,还可庭院绿化栽培.     

百香果对健康益处多

正百香果(又名西番莲)因含众多水果的香味而得名,有较好的健康价值与药用价值,如帮助消化、提高人体免疫力、提高视力、降血压、促进血液循环、预防癌症等功效。据Asianet India新闻网,百香果的健康益处主要包括如下四项:(1)提高人体免疫力。百香     

水果吧亮相申城街头

最近，申城街头又有新亮点。人们在对现行上市的水果吃厌的同时．鲜榨果汁又成为消费“新宠”，“水果吧”在申城街头亮相。这也是继“话吧”、“陶吧”、“网吧”等之后，申城又推出的方便市民消费的新项目。     

不同品种百香果的挥发性成分分析研究

利用顶空固相微萃取和气相-质谱联用技术分析了3个品种的百香果果汁挥发性物质。从3个品种的百香果果汁中共分离出93种挥发性物质,其中共有的挥发性成分有25种,各品种均以酯类、醇类、醛类、烯类、酮类化合物为主,但各品种挥发物的种类和含量有明显的差异,黄金果果汁中的挥发性物质和特有挥发性物质最多,台农果汁中的挥发性物质和特有的挥发性成分最少。酯类是百香果果汁中主要的呈味物质,但不同品种百香果果汁中的主要呈味物质不同,黄金果中主要的呈味物质为丁酸乙酯、 正己酸乙酯、乙酸乙酯,台农果汁中主要的呈味物质为乙酸乙酯和丁酸乙酯,紫果1号果汁中主要的呈味物质为乙酸乙酯。挥发性成分的差异赋予不同的品种独特的风味。     

百香果引种五要点

百香果是热带特有水果 ,风味独特 ,香气浓郁 ,有“水果饮料之王”的美称。百香果适应性广 ,不仅能够果园规模种植 ,还可庭院绿化栽培。当年种植当年结果 ,6 6 7m2 产量 2 5 0 0kg以上 ,可连续收益10年左右。百香果是一项投资少、见效快、效益高的水果新秀 ,开始成为种植业快速致富的一个亮点。在引种和发展百香果时应注意以下几个方面。1　气候因素　百香果为热带亚热带果树 ,对温度要求较高 ,最宜生长温度为 2 0～ 30℃ ,一般在不低于0℃的气温下生长良好 ,到 - 2℃时植株会严重受冻直至死亡。所以 ,冬季气温在 0℃以下的地区种植百香果 ,…     

百香果保健功能多

百香果也叫西番莲,热情果,是一种热带水果,果肉橙色,种子可以食用。百香果香味浓郁,有很好的镇静效果,可以去皮生吃或榨成鲜果汁,一杯鲜百香果汁脂肪含量低(仅1.6g),富含蛋白质(5.2g)和碳水化合物(55g),维生素C、维生素A、钾、铁和膳食纤维含量都很丰富。除了作为日常饮食需求外,百香果还可以帮助缓解焦虑情绪、肌肉紧张、头痛和失眠。维生素C是一种抗氧     

苗期多级修剪对百香果实生苗提早开花结果影响的初步试验

香果是热带特有的水果,其风味独特、香味浓郁,具有较高的营养价值和经济价值。近几年百香果产业得到了快速的发展。以黄金百香果为试材,通过对实生苗进行不同方式的修剪管理,总结出能够使百香果实生苗提早开花结果的多级修剪关键技术。结果表明,采用新研发的多级修剪技术,在不影响产量的前提下,能够使实生苗开花结果时间提前30.38%,有利于加快杂交后代的性状观察,对促进百香果优良品种选育进程具有重大意义。     

广西:玉林年产百香果超过7万吨

据广西农业信息中心有关消息,近年来,玉林市把百香果产业作为地方特色产业、新兴产业和优势产业做强做大。2018年,该市种植百香果5600hm^2,产量7.43万t,玉林百香果以5.33亿元销售额、快件量1775.16万件,农产品快递数据位居全国第六。近日,国家邮政局授予20个项目为“2018年快递服务现代农业金牌项目”,玉林百香果成为广西唯一获此殊荣的水果产品。     

百香果小果大营养

正百香果又称西番莲,鸡蛋果,原产巴西,生长于热带地区。别看百香果果实个头小,它可是集多种营养于一体。百香果富含人体所需的多种氨基酸及维生素,其种籽的纤维素含量也非常高。另外,百香果含有多种芳香物质及有机酸类物质,芳香可口,很适合加工果汁,有"果汁之王"的美称。此外,百香果还含有多种类胡萝卜素。在欧洲及南美洲国家,百香果常被当作民间     

苹果汁营养饮料加工技术

苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳丽、香味馥郁、甜酸适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。苹果汁的工艺流程为：原料选择清洗破碎榨汁粗滤加热杀菌离心分离酶处理过滤调整巴氏杀菌灌装贮存。现将各环节操作要点介绍如下。１．原料选择：用于生产苹果汁的苹果原料,要求富有苹果风味、糖分较高、酸度适量、香味浓郁、果汁丰富、取汁容易、酶褐变不甚明显等。有些苹果如单独制汁不一定能取得满意的效果,而与其它品种适当配合则可制得优质的果汁。选料时,要求苹果健全、完好,果实以成熟为宜,而…     

福建·福安市葡萄和上杭县红肉蜜柚产业兴旺

本刊讯（特约通讯员陈世平）水果产业是福建农业支柱产业之一，近几年来不仅水果生产形势喜人，而且水果加工业也呈现良好发展势头。在“中国瑁溪蜜柚之乡”平和县已陆续开发生产了以柚皮、柚肉为主原料的蜜柚果脯、软糖、果汁、馅饼等8大系列近50种产品．蜜柚果脯、软糖还远销日本、俄罗斯和美国。     

福建:漳州百香果首次走出国门

<正>本刊讯(特约通讯员陈世平)日前,随着检验检疫合格,福建省漳州市生产的100 kg新鲜百香果顺利出口到加拿大,货值950美元。这也是漳州市百香果首次走出国门。漳州市的气候生态条件非常适宜种植百香果,产出的百香果具有果大、色鲜、果汁香甜、风味独特、内含物含量高等特点。近年来,为加快     

广西：南宁市重点发展三大水果产业

<正>近年来,广西南宁市通过科学制定“一中心两板块”的水果发展战略,通过整合资金、技术、信息、土地等生产要素,加大政策倾斜和财政扶持力度,引导各类经营主体重点发展香蕉、沃柑和火龙果,形成了以香蕉、沃柑和火龙果种植为主导,西瓜、葡萄、李、百香果等多种水果种植齐头并进的水果产业发展格局。目前全市园林水果种植面积15.04万hm²,产量495.82万t,     

福建:百香果推介会在福州召开

正本刊讯(特约通讯员陈世平)6月18日,福建省农业厅在福州海峡国际会展中心举办百香果推介会,福建省人民政府副省长黄琪玉出席推介会并讲话。本次推介会以充分展示福建百香果果大、美观,果汁色、香、味俱佳为重点,宣传推介福建百香果产业和品牌。在推介会上,有关百香果种植、加工、销售的企业,有60家签约,签约金额     

秘鲁:需扩大百香果出口市场

正据秘鲁出口商协会(Adex)的水果行业工作组发言人表示,秘鲁已将百香果出口到荷兰和美国等重要市场,但还应该考虑将这种水果出口到较近的市场,如墨西哥和巴西,由于人口众多且消费量增加,这些市场可以成为潜在市场。寻找新的替代市场,以及获得不同口味的新客户,对于增加百香果的生产和扩大出口至关     

南京市江宁区引种果桑开发利用情况的探讨

近年来，在开发第三代水果资源的热潮中，桑椹因其风味独特，口感好，被认为是水果中的珍品，备受消费者青睐。并且，桑椹果汁及其加工产品低糖，富有营养保健功能，已被农业部列入“既是食品又是药品”的名单。果桑是以收获桑椹（桑果）为主的桑树。桑果成熟的季节，正值我国江浙一带，春暖花开，旅游旺季，但却是水果淡季。此时一般果树刚好是开花期，桑果自然成为了时尚水果，     

右江河谷芒果资源的开发前景及措施

右江河谷芒果资源的开发前景及措施罗桂梅，黄宁芒果又名檬果，属于漆树科，芒果属，它是热用著名的水果，素有“热带果王”之称。其果实品质佳，色泽鲜艳，味道香甜，风味特殊，富含维生素。果子除鲜食外，还可以加工成蜜饯、果干、罐头、果汁、果酒、果酱等多种产品和保...