动物屠宰企业“瘦肉精”自检实施方案(试行)

为落实动物屠宰企业第一责任人的主体责任,规范动物屠宰企业"瘦肉精"自检工作,确保动物产品质量安全,特制定本方案。一动物屠宰企业进行"瘦肉精"自检应遵守本方案。二本方案所称动物是指猪、牛、羊;所称动物屠宰企业是指经设区市人民政府批准的定点屠宰厂、点。2011年12月31日前尚未取得定点屠宰资格的牛羊屠宰企业进行"瘦肉精"自检参照本方     

农业农村部落实“两项制度”打好非洲猪瘟攻坚战

屠宰环节是连接生猪产销的关键环节,实施屠宰环节非洲猪瘟自检制度和官方兽医派驻制度(以下简称“两项制度”),对切断病毒传播链条、打好非洲猪瘟攻坚战至关重要。为贯彻落实国务院领导同志“两项制度必须百分之百执行”的批示要求,农业农村部近日发布《关于开展落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度百日行动的通知》(以下简称《通知》)。     

甘肃省天水市生猪屠宰企业非洲猪瘟检测能力提升措施

着力加强和提升生猪屠宰企业非洲猪瘟检测实验室建设是有效防范非洲猪瘟传播的重要手段。为进一步提升屠宰企业非洲猪瘟自检能力,对甘肃省天水市生猪屠宰企业非洲猪瘟自检体系建设和运行情况进行了实地调研,并针对不足之处提出系列提升指导措施。调研发现:2019年以来,通过优化实验室配置、增加检测人员数量、加强检测人员培训和强化生物安全防护措施等,天水市屠宰企业非洲猪瘟检测能力明显提升。本文为我国其他地区生猪屠宰企业提升非洲猪瘟自检能力提供了参考。     

商务部组织生猪屠宰企业资质等级认定试点工作

为进一步贯彻落实《生猪屠宰管理条例》及《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号）文件精神，规范生猪定点屠宰企业的行为．进一步为“加强畜禽屠宰业管理．打破地方封锁．鼓励质量优、信誉好、品牌知名度高的食品在全国流通”创造条件．商务部于2006年1月20日发布商运字[2006]8号通知．决定对生猪定点屠宰企业实行资质等级认定试点工作（以下简称资质等级认定）．该通知内容如下：[编者按]     

谈谈肉联厂、屠宰厂自检资格的认定

肉联厂、屠宰厂(简称两厂)自检资格的认定问题多年来一直是个难以解决的问题，《中华人民共和国动物防疫法》并没有解决这一问题，而是留给国务院解决，国办发(1996)40号文《国务院办公厅关于生猪屠宰检疫管理体制有关问题的通知》规定了允许“两厂”自检的条件，如何按此文件操作，目前畜牧部门与商品流通部门分岐很大，动检机构与“两厂”不断发生摩擦，甚至发生暴力抗拒检疫事件，当地政府也缺乏协调依据，严重影响检疫工作的正常开展，笔者根据《动物防疫法》的立法宗旨和国务院有关规定谈谈“两厂”自检资格的认定。 1 “两厂”实施自…     

西宁市畜禽定点屠宰现状及存在的问题

西宁市畜禽定点屠宰现状及存在的问题竺向平（西宁动物检疫所，西宁，８１０００７）经济体制改革以来，西宁市形成了国有屠宰厂、肉类联合加工厂（简称“两厂”）自宰自检和集体、个体联合体定点屠宰，农牧部门实施检疫的多种经济成分共存的屠宰业，极大地丰富了群众的菜...     

5月15日前山东所有屠宰企业补齐派驻官方兽医

据山东省畜牧兽医局消息,即日起至7月底,山东组织开展落实屠宰环节非洲猪瘟自检制度和官方兽医派驻制度“两项制度”百日行动。特别强调,5月15日前,补齐所有屠宰企业派驻官方兽医缺口。各地要严格落实农业农村部119号公告要求,驻场官方兽医要监督生猪屠宰企业按照“批批检、全覆盖”的原则全面开展非洲猪瘟检测,符合要求的,方可出具动物检疫证明。     

广州强制生猪经营者设立自检制度

广东省广州市工商行政管理局3月30日发布消息称：为吸取“瘦肉精”事件的教训,广州市强制要求生猪市场开办者、经营者和屠宰厂建立自检制度,严把进场产品准入关。     

农业农村部畜牧兽医局负责人就开展“两项制度”百日行动答记者问

<正>近日,农业农村部印发《关于开展落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度百日行动的通知》,记者就有关问题采访了农业农村部畜牧兽医局负责人。记者:开展落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度百日行动的目的是什么?答:屠宰环节是连接生猪产销的关键环节,落实屠宰环节非洲猪瘟自检制度和官方兽医派驻制度,     

河北省畜禽定点屠宰厂(点)『黑名单』管理办法

<正>第一条为了加强畜禽屠宰监管,确保畜禽产品质量安全,根据《生猪屠宰管理条例》《河北省畜禽屠宰管理办法》规定以及农业部要求,结合我省畜禽屠宰管理工作实际,制定本办法。第二条本办法适用于河北省行政区域内取得合法证照,从事畜禽屠宰的定点屠宰厂(点)。第三条本办法所称“黑名单”管理,是指将有违法或者不诚信污点记录的畜禽定点屠宰厂(点)列入“黑名单”,通过新闻媒体或者其     

四川省畜牧食品局转发关于如何确认屠宰厂肉类联合加工厂屠宰检疫执法主体的请示的答复的通知

各市、地、州畜牧食品(畜牧、农牧)局:现将《四川省人大常委会办公厅关于“如何确认屠宰厂、肉类联合加工厂屠宰检疫执法主体的请示”的答复》(川人办函[1999]113号)转发给你们。关于屠宰厂、肉类联合加工厂的屠宰检疫执法主体问题,各地要认真按省人大办公厅的答复执行,即“在国务院畜牧兽医行政管理部门和商品流通行政管理部门就动物屠宰实行自检的屠宰厂、肉类联合加工厂的范围尚未协商确定之前,我省屠宰厂、肉类联合加工厂的屠宰检疫由动物防疫监督机构实施。”各级动物防疫监督机构要认真履行法律法规赋予的职责,搞好屠宰厂、肉类联合加…     

试论生猪定点屠宰检疫管理

如何加强生猪定点屠宰检疫管理,全面提高猪肉产品质量安全水平,让城乡广大消费者吃上“放心肉”,使农牧部门通过屠宰检疫管理出信誉、出效益,现根据我在工作中的一些认识简述如下：     

做好生猪定点屠宰检疫工作的要点

为适应新时期形势的需要，盘锦市兴隆台区政府在1992年10月成立机械化屠宰场。十余年来．共检疫屠宰生猪60万余头，查处违反《动物防疫法》案例达500多起。由于垒区屠宰检疫到位，确保市民吃上了“放心肉”，得到了市．区各级政府、备界人士及广大消费者的好评。现将我医生猪屠宰定点检疫工作的做法简述如下．     

农业农村部：所有生猪屠宰企业均已落实非洲猪瘟自检制度

1月15日,农业农村部召开发布会,介绍2019年重点农产品市场运行情况。会上,有记者就农业农村部组织开展的全国屠宰环节大检查情况进行提问。农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示,日前农业农村部组织在全国范围内开展了生猪屠宰环节大检查,从初步汇总的检查情况看,所有生猪屠宰企业均落实了非洲猪瘟自检制度,有效保障猪肉产品质量安全,让老百姓可以吃上放心肉。     

对实施“放心肉”工程的看法

“放心肉”工程按照“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的原则，它包含着政府行为管理和企业行为管理。政府行为的管理必须依法执行实施监督，营造一个让经营者合法经营、公平竞争的良好市场秩序环境。企业行为的管理必须遵纪守法，适应市场经济规律，在公平竞争中求生存和发展。这涉及到方方面面的问题，必须统一协调，不断完善。在城市“放心肉”工程实际运作中，做好以下工作尤为重要，它对“放心肉”工程运作效果起直接的影响。１定点屠宰厂的数量、规模和设施设备１．１定点厂的数量与规模有密切关系，厂数太少（特别是一个城…     

要闻

国务院联合工作组要求彻查瘦肉精 新华网3月21日消息,日前．国务院食品安全委员会办公室会同公安部、监察部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局组成的联合工作组到达河南省后．向河南省政府传达了国务院领导重要批示精神．听取了当地政府关于案件进展、生猪排查抽检和“瘦肉精”整治工作情况的汇报。随后．联合工作组赴实地督促案件查办．查看生猪养殖和屠宰环节．调查地方政府和监管部门履职情况．指导责任追究工作。     

湖北省:多措并举 有的放矢

正湖北省按照农业部统一部署,加强组织领导,创新工作机制,落实综合措施,扎实开展生猪屠宰专项整治工作,取得明显成效。生猪屠宰违法势头得到有效遏制,生猪产品质量安全监管总体形势平稳向好,没有发生重大生猪产品质量安全事故。生猪定点屠宰企业各种制度齐全、档案完备,企业自检落实、检疫监管到位。一、生猪屠宰行业管理情况1.生猪屠宰专项整治行动情况。一是组织到位。各级均成立了以主管局长为组长,屠宰办、动物卫生监督所等有关单     

全国生猪屠宰大检查 对屠宰企业全覆盖

<正>1月8日在农业农村部新闻发布会上了解到,农业农村部组织在全国范围内开展了生猪屠宰环节大检查,要求在1月10日前全面完成。主要聚焦屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度落实、企业库存产品合格情况、安全生产等四个方面。     

阿拉善左旗家畜定点屠宰,集中检疫成功的经验

内蒙古阿拉善左旗政府在总结以往的经验教训之后,就定点屠宰明确各部门的职责,制定了具体措施。在政府的大力支持及有关部门的共同努力及协调配合下,于１９９８年５月１１日第一家定点屠宰场开始营运,从目前情况看,定点屠宰、集中检疫正逐步制度化和规范化。现就其成...     

安徽六安：将关闭城区生猪屠宰厂

为加强生猪定点屠宰工作．确保市民吃上安全“放心内”，安徽省六安市市政府根据有关文件规定，结合当地实际和城区屠宰厂的现状。决定于2006年12月15目前对城区的七里站、九里沟、三里街三个屠宰厂进行关闭。