种蒜大小对毕节白蒜产量及商品性状的影响

试验以毕节白蒜为试材,研究种蒜大小对大蒜产量及其商品性状的影响。结果表明,选用大瓣作蒜种(单瓣重6 g左右),蒜头产量高,且质量好,以大瓣种蒜最佳,大中瓣种蒜次之,再次为中瓣种蒜和中小瓣种蒜。综合考虑种蒜成本,以大中瓣(单瓣重5.00~5.99 g)、中瓣(单瓣重4.00~4.99 g)种蒜为最佳,即大小为单瓣4.00~5.99 g的种蒜最佳,出苗早,苗健壮,单蒜重量高,总产量高,商品率高。因此,在毕节白蒜生产中,宜采用单瓣重4.00~5.99 g作种蒜。     

覆黑色地膜对大蒜生长发育和产量的影响

研究覆盖黑色地膜对大蒜生长发育和产量的影响,探索安全高效的大蒜覆膜栽培新模式。结果表明,覆盖地膜提高了土壤温度、土壤含水量,大蒜出苗和抽薹期推迟,提高了大蒜植株鲜重、株高、假茎长、假茎粗,蒜头和蒜薹产量增加。相比覆盖白色地膜,覆盖黑色地膜的大蒜土壤增温效果略差,土壤含水量差异不显著,但使大蒜出苗速率加快,出苗期提前2~4 d,推迟抽薹期3~5 d,提高了大蒜越冬前和返青后大蒜植株鲜重、株高、假茎长、假茎粗,促进了越冬前大蒜壮苗、延长了大蒜膨大期,进而提高蒜头和蒜薹产量。     

有机大蒜栽培要点

1.品种选择青蒜栽培选用早熟中等大小蒜球作种。蒜薹和蒜头栽培选用白皮蒜或紫皮蒜作种。2.种蒜处理播种前掰开蒜头,剔除芽尖损伤瓣,挑选完整粗壮的大、中型瓣作种瓣;依大小分级,小而扁平的蒜瓣作青蒜栽培用。选蒜瓣的同时,还要去茎盘,并采用如下方法打破休眠,一是剥蒜皮;二是用清水浸泡     

洞庭湖区大蒜引种适应性评价

为了筛选出适于湖南省洞庭湖区栽培的加工型大蒜品种,开展了大蒜品种引进与比较试验,结果表明:中牟大蒜的生长势强,假茎和叶片生长旺盛,适于作蒜苗栽培;无心大蒜的抽薹率高,薹体大,蒜薹单产6 765.8 kg/hm~2,鳞茎的个体大,鳞芽少,蒜头单产26 562.9 kg/hm~2,适于蒜薹蒜头兼用型栽培。此外,假茎高与单薹重呈极显著负相关;鳞茎重与蒜头单产呈极显著正相关;假茎横径与叶片数,株高与鳞茎高,薹茎长与薹基部横径,鳞茎横径与鳞茎重、蒜头单产呈显著正相关;叶长与薹茎长、薹基部横径呈显著负相关。综合分析多项农艺性状指标,有利于选出宜栽大蒜品种。     

不同大蒜品种在凯里的适应性

为大蒜新品种的认定和确定适宜良种推广提供科学依据,引种5个大蒜品种在凯里进行引种试验,观测其经济性状及产量。结果表明：黔蒜201903蒜薹产量为263.47 kg/667m²,蒜头产量为366.85kg/667m²,均居参试品种第1位,蒜薹产量比对照麻江红蒜增产43.69 kg/667m²,增产19.88%;蒜头产量比麻江红蒜增产62.36 kg/667m²,增产20.48%,整个生育期长势强且整齐一致,株高45.2 cm,假茎高35.0 cm,假茎粗9.9 mm,叶片数9片,薹长26.9 cm,单薹重7.99 g,鳞芽数8瓣,单个鳞茎重14.78 g;黔蒜2020-3的蒜薹产量为247.79 kg/667m²,蒜薹产量较麻江红蒜增产28.01 kg/667m²,增产12.74%,居参试品种第2位,黔蒜201903和黔蒜2020-3可在凯里推广种植。     

大蒜管叶现象及其初步研究

研究了苍山大蒜管叶发生的叶位及其对蒜薹和蒜头产量的影响,以及管叶发生株率与种瓣大小、蒜种贮藏温度、湿度和光暗条件、播期及生长期土壤水分的关系。结果表明,管叶主要发生在植株内层第3,4叶位上;管叶株上一般只产生1片管状叶,其蒜薹短、蒜头小,产量分别比正常株的降低29.7％和30.3％,蒜种播前经低温贮藏,或选用较大的种瓣,均使管叶株率显著增高;适期晚播,或维持较高水平的土壤相对含水量,可以减少管叶的发生;在管叶出现后,及时划开管叶,可以消除管叶引起的蒜薹和蒜头产量损失。     

大蒜种性复壮及良种培育方法

<正> 在生产中,由于长期使用蒜瓣繁殖,致使蒜种逐步退化变异,表现为蒜株矮小、茎瘦细、叶色变淡、蒜头变小、小瓣蒜和独头蒜增多,严重影响蒜品的产量。现将大蒜复壮及选留良种的方法介绍如下: 1 定向培育优良蒜种 在大蒜栽种和生长的全过程中须悉心加强田间管理,以培育出生长健壮、抗逆机能强的强壮蒜株。在大蒜收获时节将头大而圆,底平、无损伤,大小均匀,皮色、肉色、分瓣数符合本品种特性的蒜头选作优良蒜种,对选留的优良蒜种要单独凉晒、单独编瓣和单独收藏(置于阴凉、通风和干燥处)。在栽蒜时     

大蒜苗期农艺性状与青蒜产量的关系

试验于2016-2017年在江苏南京江苏省农业科学院经济作物研究所试验田进行,引进不同地区的20个地方大蒜品种,研究大蒜苗期农艺性状与青蒜产量的关系,明确影响青蒜产量的主要农艺性状。结果表明,大蒜苗期主要农艺性状变异系数达7.02%～36. 81%,以植株鲜质量变异幅度最大,假茎高次之,且各性状的变异幅度因播期而异。植株鲜质量与株高、假茎高、假茎粗和叶宽极显著正相关,与叶长显著正相关,与株高/假茎高极显著负相关。多元回归和通径分析明确大蒜苗期假茎粗、假茎高和叶宽是影响蒜苗产量的主要农艺性状,可作为青蒜品种引进和选育的主要评价指标。     

大蒜主要农艺性状的相关与通径分析

对29个头蒜品种的13个农艺性状进行评价,并对其中12个农艺性状与单株产量进行相关与通径分析。相关分析表明,蒜头横径、蒜头高、叶宽、叶长、株高、外瓣数与单株产量的相关性达极显著水平,相关系数分别为0.95、0.92、0.84、0.71、0.61和0.47。通径分析表明,蒜头横径、蒜头高、叶宽与叶长4个性状对单株产量的影响较大。结合回归方程,确定蒜头横径、蒜头高与叶宽为影响单株产量的主要因素,可以作为大蒜高产育种的重要指标。     

不同基因型大葱假茎紧实度差异比较

以加工型大葱天光一本大葱和鲜食大葱章丘大梧桐葱为材料,研究了不同基因型大葱假茎紧实度差异及与形态指标、品质指标的相关性。结果表明,天光一本大葱和章丘大梧桐葱假茎紧实度和孔隙度分别为0.754、0.680 g/cm~3和2.96%、13.59%,二者差异显著,而二者肉质鳞片密度分别为0.794、0.787 g/cm~3,差异不显著。相关性分析表明,2种基因型大葱假茎紧实度与假茎质量、假茎直径以及干物质率、肉质鳞茎密度、可溶性糖含量、总糖含量均呈显著正相关关系,与假茎孔隙度、蛋白质含量和氨基酸含量呈负相关关系。因此,国产加工型大葱改良或选择方向从结构上应注重减少假茎孔隙度,增加假茎直径和质量,从品质上应增加干物质率、肉质鳞茎密度和糖含量,同时兼顾氮代谢产物含量的提升。     

不同种瓣种植角度对大蒜农艺性状和产量的影响

本试验以‘金乡紫皮’和‘苍山蒲棵’两个大蒜品种为材料,研究不同种瓣种植角度对大蒜农艺性状和产量的影响。结果表明,种瓣直立90°播种的大蒜出苗时间最短,其株高、假茎粗、薹长、薹粗、鳞茎单头重、鳞茎横径和产量等与种瓣向左倾斜45°、向前倾斜45°、平放0°种植的大蒜没有显著性差异;而种瓣倒立90°播种的大蒜,出苗最慢,植株倾斜,各农艺性状表现不佳,且产量明显降低。因此,种瓣倒立90°不适用于大蒜栽培,大蒜播种机种瓣倒立90°比率越低效果越好。     

大蒜在防治禽畜病中的应用

大蒜为百合科葱属植物,古称葫,也叫葫蒜。蒜按其鳞茎皮色不同分紫皮蒜和白皮蒜两种,按蒜瓣大小不同又可分为大瓣种和小瓣种。蒜头、蒜苗、茎薹均可作蔬菜食用,蒜的全株可作药用。     

水杨酸对大蒜鳞茎形成及其保护酶活性的影响

为探寻反季节栽培大蒜生产的理论和技术,实现新鲜大蒜的周年供应,丰富设施栽培结构模式和减轻连作障碍。以两个大蒜品种为试材,在反季节栽培条件下,研究了叶面水杨酸(SA)处理对大蒜鳞茎形成、产量及鳞茎形成过程中过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性的影响。结果表明,不同质量浓度SA处理均能促进大蒜的鳞茎比率和假茎粗,抑制大蒜的株高和假茎长的增长,增加蒜瓣质量、蒜头质量和蒜头产量,提高大蒜鳞茎中POD、SOD的活性,抑制CAT的活性,且以200 mg/L处理的效果最显著。说明SA能显著促进大蒜鳞茎膨大和质量增加,以200 mg/L处理的效果最好,SA对大蒜植株生长有抑制作用;SA能够提高大蒜鳞茎中POD、SOD的活性,抑制CAT的活性。     

大蒜种性复壮及良种培育方法

在生产中,由于长期使用蒜瓣繁殖,致使蒜种逐步退化变异,表现为蒜株矮小、茎瘦细、叶色变淡、蒜头变小、小瓣蒜和独头蒜增多,严重影响蒜的品质和产量。笔者现根据多年实践,将大蒜种性复壮及选留良种的方法介绍如下,以供参考。1、定向培育优良蒜种。在大蒜栽种和生长的全过程中应加强田间管理,以培育出生长健壮、抗逆性强的强壮蒜株。在大蒜收获时节将头大而圆,底平,无损伤,大小均匀,皮色、肉色、分瓣数符合该品种特性的蒜头选作优良蒜种,选留下的优良蒜种要单独晾晒、编瓣和收藏(置于阴凉通风干燥处)。在栽蒜时还要实行二次选种,剔除受热、冻…     

大蒜高产栽培技术

一、选用优良品种 　　我省种植的大蒜主要有宋城大蒜,超化大蒜和改良蒜.它们基本上都能667m^2产蒜薹150kg以上,蒜头2000kg左右.在大蒜收获时选择具有本品种形态特征和优良种性的留种,经过头选和瓣选剔除发黄、发软、虫蛀、有伤、茎盘变僵、霉烂及过小的蒜瓣.挑选8g左右的蒜瓣作种,将来形成的蒜头产量比5g左右的要增产30%以上,这是因为在同一栽培条件下“子母比”是一个常量.     

脱毒大蒜密度试验研究

通过本试验,研究了脱毒大蒜密度与大蒜产量、蒜头大小之间的关系,确定了脱毒大蒜的合理种植密度为每亩2.5万株,密度与蒜头直径、单株蒜头重呈显著的负相关,密度越大,蒜头直径、单株蒜头重越小。     

播期和品种对独头蒜形成及产量和品质的影响

研究了春季不同播期(3月1日、3月11日、3月21日、3月31日)和大蒜品种(‘赤峰白皮蒜’、‘沈阳独头蒜’、‘沈阳白皮蒜’、‘赤峰紫皮蒜’、‘兰州紫皮蒜’)对独头蒜形成及产量和品质的影响,为获得高产优质独头蒜提供参考。结果表明:同一播期,兰州紫皮蒜的生长量(株高、假茎长、假茎粗、叶长、叶宽、鲜重)最大,两个赤峰品种次之,且优于两个沈阳品种;沈阳白皮蒜的独头率高达100%,但单头重低于独头率为72.04%的沈阳独头蒜,而两个赤峰品种的独头率和单头重均最低。同一品种大蒜随播期推迟,蒜头独头率显著升高,但蒜头的产量和品质却逐渐降低。由此可见,春播收获独头蒜应选择的最优品种是沈阳独头蒜,最佳播期控制在3月11日左右。     

蒜种收获贮存有讲究

<正>作蒜种用的大蒜,一定要等到大蒜的假茎完全变软、蒜叶失绿、蒜头成熟时再收获。蒜种不同于商品蒜,可以根据当时的行情择时收获,从而达到利润最大化。辨别蒜头是否成熟可以在蒜薹收获15天后,去蒜田挖1株大蒜,成熟则明显可以看到爆瓣(蒜瓣凸显出来)且蒜瓣的外皮变薄,此时即可开始收获。     

福鼎紫皮蒜苗高产栽培技术

福鼎紫皮蒜是福建省福鼎市长期栽培的一个地方品种,小瓣型,蒜瓣表皮浅紫色,蒜头一般10～15瓣,百瓣重平均120g,植株较矮,叶挺、较硬,蒜头、蒜苗辛香味浓,作调料为主,在上海、温州等大中城市十分畅销。主要栽培模式为早中稻—大蒜,以收获蒜苗为主。一般每亩大田蒜苗产量1500kg,高     

白皮大蒜丰产栽培

白皮大蒜是永平县的名优地方良种.其蒜头大,蒜头横径4.6cm,单头重40g左右,每蒜头有7～9瓣,大小均匀,蒜瓣肥大饱满,内外层皮色洁白,蒜味清香,辛辣适中,蒜辣素(大蒜素)低,食无口臭.蒜汁中含有多种对人体有益的氨基酸,具有较好的营养价值及医疗保健作用.