光照和温度对黄县长把梨质量影响的研究

黄县长把梨是一个比较优良的地方梨种,以耐贮运而满足2～5月份水果市场需求。该品种的不足之处是,9月份采收,采后酸度较大,石细胞多,果皮较厚,采后直接供应市场,销量较少。贮藏到2～5月份,梨果酸甜可口,比较受消费者欢迎。销售旺季比较集中。1997年     

山东梨（长把梨）套袋栽培的几点体会

龙口市长把梨栽培历史已达300年之久,梨果出口历史80余年。为了进一步提高其质量,扩大出口创汇能力,自1986年以来,施行梨果套袋栽培。十年的生产实践证明,通过梨果套袋栽培,解决了其外表粗糙的弊端,极大地减轻了果面污染,符合果品优质低残毒无公害的要求,年出口量由原来的5000吨发展到2万多吨,年出口交货值4000多万元。下面简要介绍一下十年来长把梨套袋栽培的体会。     

龙口长把梨的冷库贮藏

龙口长把梨主产于我省龙口市．属白梨品系，雪花梨品种群，9月下旬成熟。果实椭圆形．果个中等，果皮黄绿色，细致平滑，果肉白色，脆而多汁，肉质较粗，味甜酸，微香．品质中上。果实有后熟作用，存放时间越长，越香甜．肉质越细嫩，耐贮藏．可存至次年6月。下面介绍一下龙口长把梨的采收期、适宜贮藏条件、     

长把梨果实石细胞含量标准及对果肉品质的影响

长把梨是青海地产果树主栽品种中较为优良的地方梨品种,其果肉肉质细脆味甜,汁液较多,石细胞较少,深受当地百姓的喜爱.近年来,由于栽培管理粗放,果肉中石细胞较多,导致该品种品质逐渐退化.现随机选取不同立地条件下10株长把梨,采用冷冻法测定长把梨石细胞含量,进行不同处理间差异显著性比较,并结合口感粗细制定出长把梨石细胞的定量标准.结果表明:长把梨石细胞含量及相应肉质粗细可分为4个等级:石细胞含量1.62g/100g以上,肉质极粗;1.61～1.10,肉质粗;1.09～0.80,肉质中等;0.79以下,肉质较细.     

日韩梨在套袋栽培中出现的问题及解决办法

近几年来,从日本和韩国引进的砂梨品种在我省的栽培面积迅猛增加,褐皮梨有丰水、幸水、新兴、新高、华山等,青皮梨有新世纪、二十世纪、黄金梨等。为提高效益,生产高档出口果,许多果农采用一次或二次套袋方法,还有些果农在采用套袋栽培的同时使用果实膨大剂（主要成分为赤霉素）,以提高产量和提前上市。但是在生产中仍会出现诸多果实外观质量问题,现将其发生原因及解决办法介绍如下。