山药连茬高效简化栽培

山药连茬高效简化栽培２２４３００江苏省射阳县农业局薛国翠，姜德明，徐益新，杨洪瑞山药又名薯蓣，为一年生蔓性草本植物。其块茎肉质柔滑、风味鲜美、营养丰富；且可菜药兼用、滋补食疗、加工出口；加之可食部分又生长在地下，无污染源，故倍受国内外消费者青睐。山药...     

山药塑料套管优质高效栽培技术

用常规方式栽培山药，容易出现多毛、表皮粗糙、弯曲和分叉等现象，严重影响山药的产量和商品性。而采用塑料套管栽培山药，不仅可解决上述问题，提高山药的商品性，而且山药损伤数量大幅度减少，同时具有产量高、质量好、省工省时、收获方便、一次投资多次使用等优点。     

山药的生产与开发

山药是一种药食两用的植物，原产我国南方，隋唐之际才引到中原。近年来其营养价值、食疗和药用功效已被人们逐渐发现和证实，在市场上受到消费者的钟爱，山药的肉质根含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等，是一种食疗佳品。山药作为特菜，耐贮存可供应到第二年初夏，还可以加工成多功能食品、保健食品。在药用方面有健脾胃、止泻、定精作用，为滋补强壮剂。 山药的适应性很强，据笔者在保康多年试种，生长良好没有病虫害，每平方米产量６～８斤，折合亩产４～５千斤，在市场上价格为３～４元／斤。 山药的繁殖方法：初栽是可将市场上买来的…     

山药塑料套管优质高效栽培技术

普通方式种植山药，容易出现多毛、表皮粗糙、弯曲和分杈等现象，严重影响山药的产量和商品性。而采用塑料套管栽培山药，不仅可解决上述问题，提高山药的商品性，而且山药伤损数量大幅度减少，同时具有产量高、质量好、省工省时、收获方便、一次投资多次使用等优点。其主要栽培技术如下：一、品种选择选择丰产、抗病、形状和表皮特征优良的长柱形山药品种，其块茎长度在1 m以上。常用的品种有：细毛长山药、嘉祥长山药、沛县长山药等。二、种植前的准备1.选地 选择土层深厚、肥沃，地下水位在1 m以下的沙壤土地块栽培山药。2.加工塑料套管…     

山药根结线虫病的发生规律及防治技术

自1996年以来，本县为调整农业产业结构．从泰安的新泰市引进山药种植。山药是高产作物，随着生产条件的不断改善和科学种田水平的提高，以及经济农业的发展和种植业改革的需要，山药生产已步入快速发展时期。2005年本县种植面积已达2000hm^2。受传统种植习惯的影响和可栽培面积的限制。山药重茬面积大，种植年限长，加之引种、施肥、农事操作不慎等原因，山药根结线虫病的危害逐年加重。2005年本县山药根结线虫病发生面积近600hm^2，占当年种植面积的30％，直接经济损失近60万元，经过4年的深入研究，笔者初步摸清了山药根结线虫病的发生规律及其防治技术。     

山药高产栽培技术

山药（Ｄｉｏｓｃｏｒｅａｓｐｐ）又名著蓣、大薯，以地下块茎为主要的食用器官，耐贮、耐运、营养丰富，菜药兼用，是我国古老的保健蔬菜。随着我国人民生活水平的提高，山药需求量不断增大，由于近几年价格好、产量高，逐渐成为菜农致富的好门路。一般每６６７ｍ２收入６０００～８０００元。一、山药的生长发育特点山药茎叶喜高温、干燥，畏霜冻，最适生长温度２５～２８℃；块茎生长最适土温２０～２４℃，２０℃以下生长缓慢；山药地下块茎可耐－１５℃的低温，在兖州露地越冬。发芽期要求土温１５℃左右。山药耐荫，但强光照更有利于…     

无架双胞山药高产优质栽培技术

1性状及特征 山药是薯蓣科薯蓣属一年生或多年生缠绕性藤本植物，无架双胞山药是从普通山药中产生的一个变异种，藤蔓粗短，可在地面上攀缘生长，一般不需搭架栽培。一株山药苗可长两根山药，故称双胞山药，双胞率达50％左右。成品山药长圆柱形，皮红褐色，表面生须根，肉白色。叶为单叶互生，至中部以上叶对生，三角状，有长叶柄。     

山药高产栽培技术

山药又名薯蓣、大薯，为多年生蔓性草本植物。一年生栽培取其地下块茎为食，质地柔滑，营养丰富，可药、菜兼用，具有补气、补脾胃及补肾固精等功效。适用于气虚衰弱，食欲减退，肢体疲乏，慢性咳嗽多痰，遗精，小便频数，消渴及妇女白带等症。山药食法多样，     

无架双胞山药高产栽培技术

山药营养丰富，既是可口的蔬菜，又是滋补的良药，深受国内外广大消费者青睐。无架双胞山药是从普通山药中产生的一个变异种，既能纯作，又可与粮、棉、油、蔬菜等作物间套夹种，十分适合多元多熟制地区种植。目前我市无架双胞山药种植面积已发展到33．3hm^2，商品山药667m^2产2300kg左右，667m^2产值可达7000元以上。     

山药无公害栽培技术

山药又名薯蓣、大薯、白药子，是一年或多年生薯蓣科缠绕性藤本植物。以藤、地下茎供食，含有丰富的淀粉、糖蛋白、氨基酸、皂苷、胆碱等多种有机化合物及各种矿物质，既可药用也可食用。我国自古栽培，分布很广。近年来。随着对外经济的迅速发展。山药出口量逐年增加。但我国适于出口的山药却不多。所以大力发展山药栽培。尤其是无公害高效栽培非常必要。我们通过几年的实践，总结出其技术要点如下。     

山药窖式栽培

山药窖式栽培，适宜于土地少的地区或庭院种植。采用此法种植山药，产量高、质量好、效益高，便于管理，省工省时，易于收获，一次投资可多次收益(可收获2～3a)。而且利用了农村的闲散地块，提高了经济效益，增加了农民收入。     

山药高产栽培技术

山药为食药兼用类蔓性植物，原名薯蓣，又名淮山。食用或药用部分是地下块根，棍棒状，含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、尿囊素、精氨酸、胆碱等。鲜炒或切段煮食，舂捣做汤是大众化味美可口滋补好菜。炮制后药用，具有补脾、养胃、生津、益肝、补肾之功效。清流县盛产的山药肥大、质重、色白人药而闻名海内外。667m^2可产鲜山药2000～2500kg，高产的可达5000kg。其栽培技术如下：     

鄂西北紫色淮山药浅槽栽培技术

鄂西北地区耕地特点为平地少、坡地多,且土层浅,土壤条件基本无法满足山药的生长。采用半圆形塑料槽在坡地上栽培淮山药,既可解决鄂西北地区土层浅不能种山药的天然缺陷,又可解决挖山药费工费时难题。     

平遥长山药无公害高产栽培技术

长山药也称山药、薯蓣，系多年生缠绕藤本。以其圆柱形肉质块茎供人们食用，同时可以入药。长山药块茎中富含人体必需的16种氨基酸、多种维生素和矿物质钾、磷、钙、镁及铁、锌、铜、锰等微量元素。早在4000多年前，我国就有用山药熬粥食用的历史，古人称山药粥为“神仙粥”；明代大医学家李时珍在《本草纲目》中对山药的药用功效有明确描述：“山药治诸虚百损，疗五痨七伤”。     

山药根结线虫病的发生及发病因素调查

根结线虫病是山药(Dioscorea quinqueloba Thumb)的重要病害，山药受害后可减产24％～40％，重者可达60％～80％，甚至块茎完全不能食用。为此，笔者自1993年起对山药根结线虫病的发生情况进行了观察，并对发病因素进行了分析。     

特有品种鸡皮糙山药的高产种植模式

山药是营养价值很高的食物和药物。山药味甘，性平．人脾，肺、肾三经。有健脾、补肺．固肾，益精之效。由于能振奋脾阳，增强机体的消化与吸收功能，故可达到补养身体、延年益寿之目的。山药不仅能扶正滋身健体，而且还具健美之功效，因而近年来在国内外市场上非常畅销，价格也不断攀升。[第一段]     

长山药塑料套管栽培技术

长山药普通种植时很容易出现多毛、表皮粗糙、弯曲、分叉等问题，严重地影响山药的商品品质。我地菜农采用了一种塑料套管种植法，不但解决了上述问题，而且收获时非常方便，挖取山药时，也大大降低了山药的伤损数量。此法非常实用，现将主要栽培技术介绍如下。１品种选择品种选择时要注意选用丰产抗病、形状和表皮特征符合本地消费习惯的品种。我地常用的品种主要有细毛长山药、嘉祥长山药、沛县水山药等。２整地施肥做畦２．１选地种植长山药时以选土层深厚、土壤肥沃、地下水位在１ｍ以下的沙壤土为宜。２．２加工塑料套管首先从塑料批发…     

花卉杂志

山药又名大薯、佛掌薯，薯蓣科一年生或多年生藤本植物，肥大的肉质块茎为主要食用器官。沛县位于江苏省西北部，苏、鲁、豫、皖四省交界，黄泛冲积物发育形成的砂壤土、壤土土层深厚疏松、养分丰富，加之独特的温光资源非常适宜山药的生长发育，沛县种植山药历史久、面积大、产量高、品质优，畅销苏、鲁、豫、皖周边地区，出口日本、韩国，成为当地主要的创汇特菜。然而，随着山药栽培面积的扩大，山药根结线虫病的发生蔓延逐渐加重，一般造成减产15％～20％，重者达80％以上，商品品质下降，严重影响了我县山药生产的进一步发展，为掌握山药根结线虫病在本地的发生规律和综合防治技术，近几年来，笔者做了大量的田间调查和试验、示范，现将其发生危害特点及综合防治措施总结如下。     

不同土壤改良剂在武穴佛手山药上的应用效果

为有效改善土壤酸化对武穴佛手山药安全生产的不良影响，保障农产品质量安全，促进武穴市山药产业可持续发展，特比较了不同土壤改良剂在山药上的应用效果。试验结果表明，施用土壤改良剂不仅能显著提高酸化土壤的pH值和养分含量，还能提高山药产量与产值，其中钙镁磷肥处理对土壤的改良效果较好，且山药效益最高，因此，建议本地山药种植区域的适宜土壤改良剂为钙镁磷肥。     

山药优质高产栽培技术

山药又名薯蓣,为一年生草本植物,是深受人们喜爱的滋补、保健性蔬菜。常食能够防病健身、通肺健脾、降低高血脂。山药耐贮藏是淡季供应蔬菜的补充品种。同时山药还可干制、灌装成品包装,是加工出口换取外汇的龙头产品。