西南山区冬闲田功能型燕麦品种潜力挖掘评价

为筛选出适宜西南山区冬闲田推广种植的功能型燕麦品种，本研究选取15份燕麦品种针对燕麦蛋白质、脂肪、淀粉、葡聚糖和氨基酸含量5个营养品质开展系统分析，采用灰色关联度分析法和聚类分析法进行综合评价，研究结果与联合国粮食及农业组织/世界卫生组织（FAO/WHO）等相关指标对比分析，深挖适用于不同功能型燕麦加工产品的品种资源潜力。结果表明：15个燕麦品种当中定莜5号的综合营养价值表现最好，较适宜大面积推广种植。定莜4号的蛋白质含量最高（170.2 g·kg-1），可作为燕麦乳、能量棒等高蛋白燕麦加工食品的原材料；定莜1号脂肪含量最高（64.8 g·kg-1），可作为燕麦片、燕麦饼干等高饱腹食品的加工原料，满足减肥人群的饮食需求；定莜10号淀粉含量最低（388.1 g·kg-1），可作为燕麦米、燕麦片等低血糖生成指数（GI）的燕麦加工食品的原料，满足消费者对于低GI食品的需求；香燕13号β-葡聚糖含量最高（4.33%），可作为保健品等保健型食品的加工原料，满足中老年人对于功能型食品的需求。与FAO/WHO中蛋白的必需氨基酸含量、全鸡蛋蛋白相比，研究品种中定莜5号必需氨基酸含量为67.04 g·k...     

美利坚籽粒苋的栽培技术

美利坚籽粒页是一种引自美国。的一年生粮饲兼用作物。穗结籽6万粒，亩产茎叶5000－10000kg，营养价值高，被称为“蛋白草”，适应区域广，市场走俏。1营养价值籽粒苋种子、叶子与整营养成分均十分丰富，被科学界和营养界称为“21世纪人畜共用粮”。其茎叶生长繁茂，营养成分丰富。开花初期的叶子含蛋白质达21%一28％（干重），茎含蛋白质12%-15%，喂牛、羊、猪、鸡、鸭、兔等均喜食。南方一年收2～3茬，按干茎叶中含粗蛋白质20％计，每公顷可提供粗蛋白2550－5100kg；收获后的负村与叶也可作颗粒饲料用，经发酵与加进添加剂，营养价值会更…     

猪源致病性大肠杆菌的分离鉴定及多价油苗的研制

从我省滇中地区11个县区所送检的66份可疑猪大肠杆菌病病料中分离到35株致病菌株。采用24种主要引起致病性大肠杆菌因子血清作平板凝集试验后鉴定出29株，其中O107 19株（1株含K88抗原）、O149 9株（4株含K88抗原）、O2 1株，占所分离致病菌株数百分比分别为54．0％（19／35）、25．7％（9／35）、2．9％（1／35）。从中挑战出含K88抗原菌株O107：K88、O149：K88与标准菌株K88、K99、F41、987P混合制备多价油苗，在以上分离地区应用1万头份，效果显著，平均保护率达70％以上，且免疫后猪只无不良反应。     

47份箭筈豌豆品种(系)在青海作秋绿肥的能力评价北大核心CSCD

箭筈豌豆是我国重要的肥饲兼用绿肥作物之一,麦田套复种箭筈豌豆是青海等西北地区重要的农牧结合措施。在青海农区,田间条件下分析了47份箭筈豌豆品种(系)分枝期和初花期地上部生物量、氮磷钾累积量及土壤速效养分含量变化。运用主成分分析和聚类分析对不同箭筈豌豆品种氮磷钾吸收能力进行综合评价,以期筛选出适宜青海地区作绿肥栽培的品种(系)。结果表明,47份箭筈豌豆资源初花期鲜草产量及氮磷钾累积量分别为21.33~47.31 t·hm^(-2)、100.34~212.51 kg·hm^(-2)、10.31~25.25 kg·hm^(-2)和63.89~140.41 kg·hm^(-2)。匈牙利初花期鲜草产量、氮钾累积量均最高,比当地主栽品种西牧333分别提高了58.92%、44.78%和54.40%。7501磷累积量最高,比西牧333提高了27.78%。两个时期生物量及氮磷钾累积量10个指标的主成分分析显示排名前五的品种分别为匈牙利、草原79-1、清水河麻箭豌(麻色)、324和黑皮741箭豌,匈牙利综合得分最高(6.84),751箭豌得分最低(-3.87)。聚类分析显示,氮磷钾素吸收能力均聚为强、中、弱3类。氮素方面,吸收能力强的有4份资源,占8.51%,包括初花期氮累积量最高的匈牙利;吸收能力居中的有33份资源,占70.21%;吸收能力弱的有10份资源,占21.28%。磷素方面,吸收能力强的有7份资源,占14.89%,包括初花期磷素累积量最高的7501;吸收能力居中的有28份资源,占59.58%;吸收能力弱的有12份资源,占25.53%。钾素方面,吸收能力强的有8份资源,占17.02%,包括初花期钾累积量最高的匈牙利;吸收能力居中的有37份资源,占78.72%;吸收能力弱的有2份资源,占4.26%。47份箭筈豌豆资源的氮磷钾吸收能力表现出明显的差异,氮磷钾吸收强的分别有4、7和8份,这些资源平均吸氮量、吸磷量和吸钾量分别达到200.62 kg·hm^(-2)、23.10 kg·hm^(-2)和115.23 kg·hm^(-2)。种植箭筈豌豆可显著降低分枝期和初花期土壤无机氮、有效磷和速效钾含量,能够充分利用休闲期土壤养分。综合来看,主成分分析显示排名前五的品种中匈牙利、草原79-1、清水河麻箭豌(麻色)和324表现较强的氮、钾吸收能力,草原79-1和匈牙利表现出较强的磷、钾吸收能力,可作为青海省有潜力的箭筈豌豆品种(系)在生产中验证。     

共和山羊红细胞钾型的研究

采用火焰光度法对海南州共和县山羊的细胞钾型进行了调查研究，结果发现：（1）按红细胞钾浓度、共和县山羊有高钾和低钾两种表型，其表型频率分别为89．61％和10．39％；（2）高钾型山羊的红细胞浓度在44．35－83．46mmol/L之间，低钾型在9．56－27．58mmol/L之间；（3）K^h和K^L等位基因频率分别为0．9466和0．0534，基因杂合度0．1011。     

柴达木改良绒山羊红细胞钾型的研究

采用火焰光度法对94只柴达木改良绒山羊的红细胞钾型进行了调查研究。结果发现：（1）柴达木改良绒山羊红细胞钾浓度存在多态性，有高钾和低钾两种表型，以高钾型为优势表型（79．79％）；（2）高钾型山羊的红细胞钾浓度在37－83.2mmol/L之间，低钾型的在16－28．8mmol/L之间；（3）K^L和K^h等位基因频率分别为0．1068和0．8932，基因杂合度为0．1782。     

肉鸡浓缩饲料的配制

浓缩饲料通常是指不含能量饲料部分的配合饲料，可分为高蛋白补充料和全营养补充料两类。高蛋白补充料由动物性饲料如鱼粉、羽毛粉等和油饼类饲料组成，含粗蛋白40％左右，主要弥补饲料中蛋白质的短缺；全营养补充料由高蛋白补充料和某些营养性添加剂（如微量元素、维生素、氨基酸等）及非营养性添加剂（如抗菌素、抗氧化剂、防霉剂，驱虫剂等）组成，含粗蛋白40％左右，弥补饲料中各种营养素的短缺，同时赋予饲料新的特定功能如促进生长，预防疾病，提高饲料利用效率，减少饲料贮运过程养分的损失，改进畜产品品质等。推广使用浓缩饲料，适…     

大兴安岭地区栽培牧草生物量及营养品质研究

根据大兴安岭的草地资源状况和畜牧业生产特点，进行了9种多年生牧草、1种二年生饲料作物和6种一年生的饲料作物的引种栽培试验。通过2年的试验研究，间比淘汰，优选出了适宜当地种植的4种豆科牧草（甘农1号杂花苜蓿、甘农2号杂花苜蓿、肇东苜蓿、和田苜蓿）和1种菊科饲料作物（苦荬菜）。结果表明：4种多年生牧草的越冬返青率在87％以上，第2年的生产性能和营养价值均比第1年高，年度间产草量差异显著（P＜0.05），一年生饲料作物均适宜当地种植。筛选出的牧草和饲料作物品种是大兴安岭建立人工饲草饲料基地的优质牧草。     

优质高蛋白玉米前景广阔

优质高蛋白玉米前景广阔杨引福，刘引理陕西省农业科学院粮食作物研究所（杨陵７１２１００）玉米籽粒的蛋白质含量一般在１０％上下，比水稻（７．０－９．０％）高，比小麦（１３．０－１４．０％）低，但玉米蛋白质总量中醇溶性蛋白（玉米胶蛋白）占５０－６０％，这种...     

高寒地区一年生牧草混播组合的研究

通过在河北坝上地区对燕麦（黑麦）＋箭Kuo豌豆（豌豆）4种混播8种组合的产量、品质的综合评比，结果表明，以冬牧70黑麦25％＋333／A箭Kuo豌豆75％、青永久001燕麦25％＋察北豌豆75％为最好，其次是青永久473燕麦25％＋西牧324箭Kuo豌豆75％、巴燕6号燕麦25％＋333／A箭Kuo豌豆75％。     

皇竹草栽培利用技术

皇竹草又叫王草（热研４号），属禾本科，狼尾草属。由象草和非洲狼尾草杂交育成的品种，是一种适应性广，抗逆性强、植株高、叶量大、产量高、粗蛋白和糖分含量高的多年生植物。每６６７m２年产鲜草１５～２０t，含有１７种氨基酸和多种维生素，是一种高产优质的高蛋白牧草。据有关资料介绍，茎叶干品中含粗蛋白质１８．０６％，粗脂肪３．３３％，粗纤维３３．６４％，无氮浸出物３３．８５％，蛋白质含量相当于玉米的８～１０倍。皇竹草由于根系发达，对陡坡耕地及河滩沙地均有极强的改造能力，能有效地抑制水土流失，改善生态环境，是目…     

几个桑树新品种绿枝扦插及一步建园技术探讨

2001年春夏期我们进行了较大面积、6个桑树新品种绿枝土钵扦插与一步建园，并作了有关的技术探讨，结果表明：1、盛东1号插插成活率最高（97.5%），其次是农桑12号和农桑14号（91.4%、86.1%）、育71－1和对照品种湖桑32号插插成活率在80％左右、大中华成活率最低（40％）；2、绿枝土钵扦插生根成活，各品种土钵幼苗的定植成活率均达到95％左右；3、经试验，绿枝土钵扦插幼苗一步建园的主要技术是：适时出床（炼苗时间15天）、移前床内摘芯、定植时避免烈日高温（阴天或傍晚定植最好，清晨次之，日中最差），定值时浇足水量（每株水量500ml以上），定植后加强肥水、病虫害防治等管理。     

肾复康对高蛋白饲料诱发鸡尿酸盐沉着症的预防效果

给28－49日龄期间的罗曼幼公鸡饲以高蛋白含量（40％）饲料并投以0．1％或0．05％肾复康饮水，未发生死亡，而未投药的对照鸡死亡16．7％，投药雏的血清尿酸盐含量明显地低于（P＜0．05）对照，而生长率显著地高于（P＜0．01）对照。结果说明肾康复能极为有效地防止由高蛋白饲料诱发的鸡痛风症。     

美提高母鸡产蛋率新法

美国科研人员发现，鸡蛋的蛋黄和蛋清是白天形成，蛋壳傍晚和夜间形成的。因此可1日喂2次饲料的方法来提高产蛋率和降低饲料消耗率。其方法是：早上喂高蛋白、高能量、低钙质的饲料，即每公斤饲料中含19－20％的蛋白质，1．26－1．3％的钙，代谢能为3070－3100千卡。晚上喂低蛋白、低能量，高钙质饲料，即每公斤饲料中含13－14％粗蛋白，5．5－6％的钙，代谢能2250－23O0千卡。用该法能提高产蛋率5％，降低饲料消耗15％左右。美提高母鸡产蛋率新法     

两种蛋氨酸添加剂对肉仔鸡生产性能和免疫器官发育的影响

试验比较了等摩尔数的Alimet（含88％的蛋氨酸羟基类似物）和DL－蛋氨酸［含99％DL－蛋氨酸（DLM）]对肉仔鸡生产性能和免疫器官发育的影响。采用2×4×2因子设计，主因子包括：两个蛋氨酸源（DL－蛋氨酸和Alimet）、4个蛋氨酸添加水平（以等摩尔数为基础：10-21d：0、0．08、0．16和0．24％：22-42d和43—49d：0、0．07、0．14和0．21％）和性别。试验表明：以等摩尔有效成分为基础，Alimet的促生长效果与DLM没有显著差异（P〉0．05）；Alimet对免疫器官重和免疫器官指数的影响与DLM无显著差异（P〉0．05）。以上结果表明，在菜籽粕日粮中，等摩尔的Alimet在维持肉鸡生长和免疫器官发育方面与DLM具有相似的效应。     

湖南生产专用饲料稻

我国最大的水稻生产省湖南开始为牲畜家禽生产专门的饲料稻，这种结构性调整使农民受益。近年我国南方一方面玉米饲料缺乏，另一方面早灿稻滞销压库。湖南省承担的高蛋白饲料稻开发应用课题，从品种筛选、高产配套栽培技术到饲料配方构获突破，目前已筛选出的威优５６、湘早灿２４号等１０个饲料稻优良品种（组合），试种示范一般都达到平均亩产５００公斤至６００公斤的产量；出糙米率平均为８１．５％。专家研究表明，“糙米型”猪、鸡配套饲料营养价值不比玉米饲料低，动物吸收消化好，实用中也受到农民好评。试验基地县形成的“糙米型”…     

紫花苜蓿高效共生根瘤菌的筛选

用10株不同的根瘤菌对4种紫花苜蓿（Mecicago sativa)品种（或品系）进行接种效果的研究。结果表明：接种可使紫花苜蓿的生长在各个方面都有显著地提高。接种根瘤菌的紫花苜蓿其地上部分干重，有效根瘤菌数及总根瘤数与不接菌的对照相比分别增加了5．8％－997．0％，37．3％－1410．0％和92．6％－1610．2％，差异显著。在各紫花苜蓿和根瘤菌之间存在着互作关系。筛选出了与各紫花苜蓿品种（或品系）最佳共生匹配的根菌，分别是中苜1号：30085，45236：RS：30015，NM006，25132；Vector:30015,45236,25132;WL323:30096,45236,25132.     

具有开发价值的饲料资源——饲用昆虫

1昆虫的营养价值 1．1昆虫的蛋白质营养 大量的营养学研究证明．昆虫体内粗蛋白质含量极高，多在50％-70％之间，且含纤维少，是优质的蛋白饲料资源。如黄粉虫的幼虫、蛹和成虫，含粗蛋白质分别为51％、57％和61％，蝇蛆含粗蛋白质60．88％、稻蝗含粗蛋白质64．08％、柞蚕蛹含粗蛋白质55．65％。与鱼粉相比，这些饲料用昆虫的营养价值高于中蛋白鱼粉，而略低于高蛋白鱼粉。     

双菌二次发酵血粉研究

双菌二次发酵血粉研究唐山生物工程开发公司张军王爱军血液中富含蛋白质，干物质中粗蛋白含量达８８％以上，此外，又含各种必需氨基酸和微量元素，是一种宝贵的动物性蛋白饲料资源。为了使血粉在养殖业中得到广泛应用，我们采用双菌二次发酵方法，筛选出两株适宜的菌种，...     

高寒牧区小黑麦与3种豆科牧草混播草地的土壤肥力特征

【目的】探究小黑麦与不同豆科牧草混播时草地土壤养分特征。【方法】研究了3个豆科牧草品种（青建1号饲用豌豆,青海箭筈豌豆和绿箭1号箭筈豌豆）与甘农2号小黑麦以不同混播比例（0∶100、20∶80、30∶70、40∶60、50∶50、60∶40、70∶30、80∶20、100∶0）混播对浅层土壤养分含量的影响。【结果】混播组合A1（小黑麦×青建1号）有利于提高土壤有机质、碱解氮含量和降低土壤pH值,A2（小黑麦×青海箭筈豌豆）和A3（小黑麦×绿箭1号）有利于提高土壤全磷、速效磷和速效钾的含量;混播比例随豆科牧草比例的增加,有机质、全氮、碱解氮和全磷含量显著升高（P<0.05）,土壤pH值和速效磷含量显著下降（P<0.05）;混播组合与混播比例的交互作用表明,混播比小黑麦单播的土壤pH值降低0.55%～1.52%,有机质含量提高13.07%～18.30%,全氮含量提高20.24%～44.05%,碱解氮含量提高5.44%～12.5%,全磷含量提高12.77%～29.79%,速效磷含量下降17.15%～44.62%,速效钾含量提高6.61%～19.06%。【结论】与小黑麦单播相比,小...