动物营养与饲料科学研究应注意的几个问题

营养是动物的客观要求 ,饲料是营养素供应途径 ,营养与饲料科学研究的目标———解决畜禽对营养物质“供”与“求”的矛盾。随着畜禽养殖业和饲料工业迅速发展 ,动物生产水平和营养物质利用率有了极大提高 ,这 5 0 %～ 75 %取决于营养研究的发展。半个世纪以来 ,动物与营养研究结合 ,使动物生产得到突飞猛进的发展。猪的生长速度和饲料利用率比 5 0年以前提高了 1倍以上。出栏时间缩短到 6个月以下。奶牛产奶量比 5 0年以前提高了6～ 8倍 ,最高达 1 5倍以上 ,每产 1ｋｇ奶只需要 0 .4～ 0 .7ｋｇ日粮 ,其中还包括大约 40 %～ 60 %的粗饲料。…     

动物营养研究中的若干热点问题

营养与饲料配方技术研究的目标是解决动物对营养物质以及饲料原料合理利用问题。随着动物营养与饲料科学的研究进展以及饲料工业的迅速发展 ,动物生产水平和营养物质利用率有了极大提高。但目前尚还有一些问题值得探讨 ,下面就根据当前我国动物生产和饲料工业的现状 ,谈几点看法。1　应深入研究营养物质之间的相互关系动物营养物质利用的机理已基本清楚 ,营养物质之间的相互关系便成为研究的焦点。经过一个多世纪 ,营养学研究已进入较深层次 ,已证明各种动物均不同程度需要大约 5 0种以上的必需营养素 ,这些营养素的营养功能以及缺乏症已基…     

动物营养研究中的若干热点问题

营养与饲料配方技术研究的目标是解决动物对营养物质以及饲料原料合理利用问题。随着动物营养与饲料科学的研究进展以及饲料工业的迅速发展,动物生产水平和营养物质利用率有了极大提高。但目前还有一些问题值得探讨,根据当前我国动物生产和饲料工业的现状,谈几点看法。1应深入研究营养物质之间的相互关系动物营养物质利用的机理已基本清楚,营养物质之间的相互关系便成为研究的焦点。经过一个多世纪,营养学研究已进入较深层次,已证明各种动物均不同程度需要大约50种以上的必需营养素,这些营养素的营养功能以及缺乏症已基本研究清楚,而各种营…     

饲料工业发展现状与关键技术研究思路浅析（下）

2 动物营养与饲料科学关键技术研究思路 2.1 研究的必要性 营养是动物客观要求，饲料是营养素供应途径，营养与饲料科学研究的目标一解决畜禽对营养物质“供”与“求”的矛盾。     

饲用酶制剂应用的影响因素及在猪日粮中应用的效果

生物技术在饲料工业中应用的一个引人瞩目的领域是饲用酶制剂的研究开发和推广使用。这使饲料工业高效、环保和可持续发展成为可能。一般认为酶制剂可以提高畜禽生产性能、减少排泄物的污染以及可开辟新的饲料资源。Ｉｎｂｏｒｒ（１９８９）揭示,在动物日粮中添加酶制剂的目的,是转化和消除饲料中的抗营养因子,提高营养消化率,增加某一营养物质的生物学价值和减少动物排泄物造成的污染。从此,在单胃动物日粮中应用酶的研究大为加强。１　饲用酶制剂在畜禽日粮中应用的影响因素酶制剂的应用效果受到多方面的因素的影响,只有充分了解这…     

走出认识误区科学制定饲料配方

饲料是畜牧业发展的物质基础,是满足畜禽生长发育和生产畜产品的营养物质。饲料配方是根据畜禽营养需要,借助营养科学原理,将谷实类、各种农副加工产品及矿物质、微量元素、维生素和合成氨基酸以及一些非营养性的添加物等按照合理比例科学配合,生产出符合畜禽要求的配合饲料的技术方案。以充分利用资源、最大限度地生产动物蛋白。然而某些养殖场(户)的人员因文化素质低,根本不掌握饲料     

微生物发酵饲料在畜禽生产中的研究进展

随着饲料减抗到无抗时代的到来,新型抗生素替代品的开发迫在眉睫。作为经微生物代谢作用形成的一类饲料,微生物发酵饲料不仅具有改善动物对饲料营养物质消化和吸收、降解饲料毒素和抗营养因子等功能,还可改善动物生长和降低畜禽废弃物排放。因此,其在畜禽生产中具有广阔的应用前景。本文在简要介绍微生物发酵饲料功能及常用菌种的基础上,重点讨论了其在畜禽生产中的应用研究进展及存在问题,旨在为发酵饲料的开发和应用提供参考。     

免疫应激对猪营养代谢的影响分 析

在畜牧业生产过程中，畜禽动物的免疫系统通常会受到细菌、病毒与内毒素等各种环境抗原的攻击而处于激活状态．动物免疫系统的激活容易导致畜禽动物行为与代谢出现变化。免疫应激行为反应过度。会引起机体用于生长与骨骼肌沉积的营养物质转向用于维持动物的免疫反应．从而使得畜禽动物日增重与饲料转化率不断降低。机体营养的需求量出现改变。     

微生物发酵饲料在动物生产中应用的研究进展

微生物发酵饲料是由微生物代谢作用产生的一类饲料,具有降低原料中抗营养因子含量、产生有益代谢产物、改善动物对饲料营养物质消化和吸收等特性及作用。因此,其在畜禽生产中有着广阔的发展前景。本文阐述了微生物发酵饲料及影响发酵品质的因素,并着重综述了微生物发酵饲料在动物生产中的应用,旨在为微生物发酵饲料的开发和应用提供参考。     

畜禽采食调控的研究进展

采食量直接关系到动物从外界获得营养物质的多少．采食量指标也是动物营养需要研究和饲料配方的基础数据。动物的采食量和其主要的生产性能关系密切,采食量调控对动物生产具有重要的意义。畜禽的采食量受到饲料、环境、饲养管理方式以及动物自身一些因素的影响。本文将这些影响因素的机理作简单介绍。     

新型高效饲料营养转化增效剂问世将实现饲料生产重大突破

近年来．动物营养的研究及各种成果的运用已很成熟。饲料中各种营养物质的搭配使用也较充分。对饲料的“消化率”和营养的“吸收率”有较大提升．畜禽的生长和养殖效益获得一定的改善。但是。饲料中营养转化成“畜产品”过程,畜禽除了要充分的消化饲料和吸收营养外,“营养转化率”的高低直接与“畜产品”得率呈正相关。     

海藻的营养功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

海藻作为一种新型饲料添加剂,能提高动物生长性能和免疫性能,提升畜产品品质,有效改善肠道菌群区系,促进营养物质代谢,近年来在动物生产中应用广泛。本文对海藻的分类、营养功能及其在畜禽生产中的最新研究进展作一综述。     

非淀粉多糖抗营养作用及其酶制剂的应用

<正>随着动物科技和饲料工业的发展,人们逐渐认识到抗营养物质在动物养殖和饲料应用中同样起着重要作用,因此,对抗营养物质的研究越来越受到广大营养科技工作者的重视。饲料中的所谓抗营养物质是指饲料本身含     

影响饲料氨基酸有效率的原因

蛋白质经动物机体消化分解成氨基酸,氨基酸是促进畜禽健康生长发育、繁殖、提高生产性能的重要营养物质。氨基酸特别是必需氨基酸的含量有效率高低,是衡量饲料营养水平的主要标志之一。由于饲料本身及人为因素,常影响氨基酸的有效率。     

饲料工业中脂肪与乳化剂的应用

脂肪是动物营养中的一类重要营养物质,饲料中合理地使用油脂,可使畜禽的生产性能和饲料报酬大幅度提高。然而,实践证明,在幼龄畜禽中使用油脂的效果并不明显,而成年畜禽日粮中大量添加油脂也达不到期望效果。乳化剂能够将饲料中的油脂乳化,使油脂能溶解在畜禽肠道内的水环境中,从而促进其消化吸收。为此,添加乳化剂或直接使     

中药作为饲料添加剂的独特优势及其在蛋鸡生产中的应用

随着养殖业规模不断地扩大化,饲料添加剂已经成为动物日粮中的必要成分之一.正确使用饲料添加剂可有效减少营养物质的浪费,促进营养的吸收利用,提高饲料报酬,减少成本开支,促进畜禽生长发育,获得较好的生产性能和良好的经济效益.     

硫酸钠在畜禽养殖中的应用

硫酸钠是动物机体硫元素的主要来源,能够促进畜禽饲料中的氮及其他营养物质的吸收利用,提高饲料蛋白质和其他营养物质的利用率。此外,其在维持动物正常生长,提高动物生产、繁殖性能及治疗动物便秘等方面也发挥着重要作用。对硫酸钠在畜禽养殖中的应用研究进展进行了综述,以期为畜禽养殖业更加科学、合理地应用硫酸钠提供理论依据。     

饲用乳化剂的种类及作用效果

脂肪是动物营养中的重要营养物质,饲料中合理地使用油脂,可使畜禽的生产性能和饲料报酬大幅度提高。然而,实践证明,在幼龄畜禽中使用油脂的效果并不明显,成年畜禽日粮中大量添加油脂也达不到预期效果。但乳化剂能够将饲料中的油脂乳化,使油脂能溶解在畜禽肠道内的水环境中,从而促进其消化吸收。为此,添加乳化剂或直接使用乳化油脂已成为提高油脂消化率的重要手段。     

丁酸梭菌在家禽生产中应用的研究进展

丁酸梭菌作为一种益生菌,存在于人和动物的肠道中,不易受到胃酸、消化酶和胆汁酸等因素的影响,不仅可以通过把营养物质降解成丁酸为动物提供营养与能量,而且可以保护肠道健康,促进营养物质的吸收和动物的生长,以及增强免疫功能等,因此丁酸梭菌可以作为饲料添加剂用于畜禽生产。本文对丁酸梭菌对家禽生理、生产性能的影响及其机制进行综述,以便为丁酸梭菌在家禽生产中的应用提供参考。     

饲料营养价值评定方法进展

饲料营养价值评定是动物营养研究的基本方法手段,也是建立饲料数据库,为工业饲料产品的研发和生产、畜禽养殖提供基本参数的主要手段。随着分析检验和动物试验设备装备水平的提高、试验方法的进步,饲料营养价值评定方法得到了进一步的改进。文章对饲料营养价值评定采用的新方法与传统方法进行综述。