贵阳市南明区生猪屠宰检疫情况调查

屠宰检疫是兽医卫生工作的重要组成部分 ,是产地检疫的延伸和继续 ,是动物检疫人员应用兽医病理学、动物解剖学、公共卫生学、动物传染病学、动物寄生虫学等专业知识并根据国家的有关法律、法规的规定对屠宰的动物及其产品的质量进行评价和处理的操作过程。屠宰检疫的质量直接影响到畜产品的质量和消费者的食用安全 ,是直接关系到广大市民能否吃上“放心肉”的大问题。同时 ,通过屠宰检疫 ,还能够详细地掌握生猪来源地疫病的发生发展情况 ,为该地疫病防制、计划免疫等提供重要的参考资料。我们对贵阳市南明区 1994～ 1999年生猪屠宰检疫情况…     

贵阳市乌当区奶牛结核病检疫情况

贵阳乌当区是我市最大的牛奶生产基地 ,共饲养奶牛 2 0 0 0头左右 ,做好乌当区奶牛结核病检疫是我站的重点工作 ,2 0 0 0— 2 0 0 1年我们对乌当区的奶牛进行严格的结核病检疫 2 93 2头次 ,现将检疫情况报告如下。1　材料与方法1 .1　牛提纯结核菌素为黑龙江省哈尔滨生物制品一厂生产。1 .2　用生理盐水将牛提纯结核菌素稀释到 1 0万IU/ml,于奶牛颈中后部 1 /3处剪毛并消毒 ,然后用游标卡尺测量牛皮厚度并作好记录。用结核菌素注射器倾斜注射牛提纯结核菌素溶液于术部皮内。 72h后观察术部并测量皮厚1.3　结果判定　 (1 )阴性反应 :术部无…     

扬州市山羊寄生虫感染情况调查报告

为了摸清扬州市山羊寄生虫状况 ,于 1 997年 4～ 6月进行了山羊寄生虫调查。共对 73只山羊作系统性寄生虫检查 ,对 85只山羊进行直肠取粪检查虫卵和卵囊。共检出体内外寄生虫 33种。隶属 6纲 1 6科 2 1属。线虫为山羊感染的主要寄生虫 ,感染率达 1 0 0 %。     

浏阳市山羊寄生虫感染情况调查

为了解浏阳山羊感染寄生虫的情况，作者于2004年8月15日至26日进行了调查，对32只黑山羊，8只白山羊，作了完全剖检，共检出体内寄生虫7种，隶属3纲4目7科7属。     

生猪屠宰检疫中病类统计分析

我市定点屠宰的肉品只占市场份额的２８．６％。南阳市日平均猪肉的消费量为３５０头左右,而每天定点屠宰场宰杀量１００头左右,个体屠宰户和经营户大肆宰杀和经营。一方面影响了定点屠宰工作的开展,另一方面增加畜禽病传播流行的机会,影响了畜禽业的发展。本文就定点屠宰以来,所检出的各种传染病和寄生虫病进行综合统计分析,对本地猪病的流行病学提供参考依据。１材料与方法１．１生猪来源于本市境内的生猪。１．２检验方法生猪进厂后,严格按照宰前检疫的操作规程：首先检查猪源“三证”,再进行个体、群体检验;宰后肉品检验操作规…     

陕西榆林地区山羊消化道寄生虫感染情况调查

为了解陕西榆林地区山羊消化道寄生虫感染情况,笔者采用饱和盐水漂浮法和尼龙筛兜淘洗法对榆林市绥德、佳县、米脂、吴堡、清涧和子洲6个县区27个羊场的174份粪样进行寄生虫检查。结果共检出1种绦虫、1种吸虫、4种线虫和9种球虫,其中毛圆科线虫(Trichostrongylidae)和阿氏艾美耳球虫(Eimeria alijeri)分别是蠕虫和球虫中的优势种。总感染率为93.68%(163/174),平均混合感染2种及以上寄生虫。绥德县(18/18)和子洲县(34/34)的羊寄生虫感染率最高,均为100%;清涧县的羊感染率最低,为87.50%(28/32)。调查结果为陕西榆林地区羊群寄生虫病的防控奠定了理论基础。     

山羊寄生虫感染情况的调查

扬州市位于长江中下游,南靠长江,北临淮河,辖区内沟渠纵横,饲草资源丰富,素有养羊的传统习惯,山羊年饲养量为60万头.为了摸清山羊寄生虫感染情况,保障山羊健康发展,我们于1997年4～6月进行了山羊寄生虫调查,现将调查结果报告如下.     

生猪屠宰检疫应掌握的技术要点

1996年国务院颁布实施“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的十六字方针,目的是为了让广大消费者吃上“放心肉”,有效地防止疫病的传播,保证人民群众的身体健     

生猪定点屠宰集中检疫情况调查

生猪定点屠宰集中检疫情况调查吴新宇张振礼（陕西省咸阳市秦都区畜牧医站,７１２０００）我区从１９９６年８月开始实施生猪定点屠宰制度后,作了一定工作,并建立了７个生猪定点屠宰场,农牧部门加强对检疫人员培训,开展了规范化检疫,取得了初步成效。但收效甚微,有...     

生猪屠宰检疫的管理

为了把生猪屠宰检疫管理工作做得更好，多年来，我们边工作、边总结、边改进、边完善，力求使我们具体的检疫工作与市场经济和小康社会的新形势相适应，并逐步走向法制化和规范化轨道。以下参照本市生猪屠宰检疫工作的具体做法，就如何搞好生猪屠宰检疫管理谈几点体会，谨供参考。     

贵州省山羊寄生虫名录

1吸虫纲阿rematods）（6）广东殖盘吸虫（C.k。nttangchsis）1.且复殖目（Digenea）1.1.4.二同盘属（Paramytopun。）1.l.且片形科（h。lolidae）（1）鹿同盘吸虫（P。）1.1.1.l片形属（apfr）（2）后膝同盘吸虫（P·gotm）（二）肝片形吸虫（厂.eotha）（3）市川同盘吸虫（P·chthe一i）（2）巨片形吸虫（F.pmica）（4）’J’蛊同盘吸虫（P.mitnn7inrium）！.1.2分体科（SchitO。tidae）（5）吸沟同盘吸虫m.切thiboDiboD。）1.！.2.！东毕属（Chkllrkeddha。）（6）原羚同盘吸虫（P.扯l皿户Wn。）（1）土耳其斯坦东毕吸虫（7）直肠…     

屠宰羊肺脏内寄生虫感染情况调查

羊肺脏是可供人们食用的副产品，所以羊肺脏内寄生虫的存在，不但影响羊的生长发育，而且还会对肉品卫生质量造成一定的影响，因此加强羊肺脏寄生虫病的检疫工作，在寄生虫病防治和食品卫生安全方面都具有重要的意义。为了给兽医防治和动物检疫部门提供依据，笔者于2004年对铁岭地区羊肺脏内寄生虫感染情况进行了抽样调查。     

黔东南州山羊寄生虫感染情况调查

通过对我州9个县(市)山羊寄生虫感染种类调查,随机剖检不同自然环境饲养的山羊258只,按蠕虫学完全解剖法收集各脏器全部虫体,形态学鉴定,检出虫体68种,其中吸虫30种,绦虫5种,线虫27种,蜘蛛昆虫6种,分别隶属于5纲8目20科29属.为指导山羊寄生虫病防治具有重要意义.     

我市生猪定点屠宰厂检疫情况调查报告

我们对1999年12月～2001年3月市区北区生猪定点屠宰厂检疫情况进行统计分析,结果为:生猪屠宰检疫共302522头,检出病死猪938头,检出率为3‰,检出寄生虫病猪6 042头,检出率为2%,割除病变有害组织23 837.5kg,检出的病死猪和有害组织均严格按国家有关规定作无害化处理.可见,定点屠宰、集中检疫对保证肉品卫生质量具有十分重要的意义.     

屠宰猪肝脏寄生虫调查

为了解西宁市屠宰场猪肝脏寄生虫的感染情况和损伤的眼观变化，笔者于2003年4月～5月同在西宁市园树生猪屠宰场对屠宰猪肝脏寄生虫进行了调查和分析，现报告如下。     

安徽省山羊肠道寄生虫感染情况调查

采用离心沉淀法、卢戈氏碘液染色-直接镜检法、饱和蔗糖溶液漂浮法和改良抗酸染色法对安徽省不同地区规模化山羊场进行肠道寄生虫调查。结果显示:安徽省山羊肠道寄生虫感染率高达81.42%,检出球虫、细颈线虫、类圆线虫、隐孢子虫、毛圆线虫、毛尾线虫、莫尼茨绦虫、前后盘吸虫、贾第虫等虫种,其中以球虫和毛圆线虫感染率较高,分别为75.4%和53.2%,而且多呈混合感染,感染强度也较大。调查结果表明,安徽省山羊肠道寄生虫感染较为普遍,并存在人兽共患寄生虫,应加强其肠道寄生虫病的综合防控措施。     

浅谈乳猪的屠宰检疫

随着人们生活水平的不断提高 ,餐桌上肉品的丰富 ,烤乳猪以其独特的色、香、味而受到人们的青睐。作为烤乳猪的原材料———乳猪的屠宰检疫 ,在肉品检疫中也越来越引起重视 ,本文就乳猪的屠宰检疫要点加以探讨。1　宰前检疫 :烤乳猪用的是以不足双月龄经屠宰、整形的小仔猪 ,其宰前检疫应与商品肥育猪有所区别 ,重点从以下几个方面进行 :1 1　品种检查 :仔猪的品种直接影响到烤乳猪的外观形状 ,一般以头型方、肩宽、臀圆、腿短的土种猪最为理想 ,而瘦肉型杂交猪 ,由于躯体瘦长、腰窄、脂肪偏少而影响到烤乳猪的外观及口感 ,不宜作为原料利…