高油酸花生遗传育种研究进展

随着花生食品产业的发展,高油酸花生越来越受到人们的关注,市场需求逐渐扩大,培育高产、多抗、优质的高油酸花生新品种成为花生育种工作者的重要目标。综述近年来国内外花生高油酸遗传育种的研究进展和成果,并分析讨论当前育种工作中存在的问题及今后的发展方向,以期为我国的高油酸花生育种提供参考。     

我国短季棉遗传育种研究进展

阐述了我国50多年来选育的短季棉品种,从产量性状、早熟性状、纤维品质性状改良方面概括了我国短季棉的育种成效,总结了短季棉产量性状、纤维品质性状、早熟性状的遗传研究进展;介绍了短季棉品种的选育方式,及现代高技术(航天诱变育种、生化辅助育种、基因工程育种、分子标记辅助育种)在短季棉育种中应用,提出我国短季棉的研究前景.     

葡萄无核遗传机理研究进展及育种技术

综述了国内外葡萄无核性状遗传机理的研究进展,以及无核葡萄的育种技术,包括无核葡萄的类型,无核性状描述,无核性状遗传假说以及无核葡萄的育种途径。     

国内太子参种质资源与遗传育种研究进展

综述了国内太子参种质资源表型性状多样性和分子遗传多样性,以及国内大部分太子参品种的特点等3个方面的研究进展,旨在为太子参种质资源和遗传育种的深入研究提供参考。回顾了太子参种质资源的分布调查和表型性状多样性、分子遗传多样性研究。分析表明,培育出产量高,品质优异,抗病和适应能力强,多糖、环肽等有效成分含量高的太子参品种,是促进太子参产业发展的必然要求,最后对国内太子参的育种工作提出建议。     

水稻遗传与育种模型的建立

通过R15 0 ,T89,T2 4 2及 982 9模型的建立 ,遗传育种模型建立的技术策略、技术路线、性状操作、育种选择等 ,从一个角度体现了水稻定向育种的定向性和快周期性。还就建立与应用遗传育种模型的理论与实践等方面进行了讨论     

油菜芥酸含量的遗传育种研究概况

根据国内外有关文献，综述了我国油菜芥酸含量的遗传育种研究概况，内容包括芥酸的含量范围，遗传研究，低芥酸“三系”的选育及杂种优势利用研究，低芥酸育种的方法。     

金针菇酸奶的研制

以金针菇、鲜牛奶为主要原料,研究了金针菇酸奶的制作工艺。采用正交试验,确定了最佳工艺参数。结果表明,金针菇菌汁添加量为10%,蔗糖用量为6%,CMC用量为0.025%,PGA用量为0.030%,在温度为55～65℃,压力为15MPa的条件下均质2次,按保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的菌种比例1∶1接入3%的工作发酵剂,在温度42℃下发酵5.5h左右,可制得品质优良及营养丰富的金针菇酸奶。     

金针菇液体培养工艺的研究

通过单因素试验确定金针菇15号液体培养适宜的碳源、氮源、培养温度、最适pH、摇瓶装液量、接种量等,并通过正交试验确定适宜的培养基组成.培养基为:玉米粉5%,土豆粉2%,KH2PO4 0.1%,MgSO4·7H2O 0.05%,VB110μg/100 mL,VB250μg/100 mL;培养温度为25℃,培养基起始pH值为6.5,装液量为120 mL/500 mL三角瓶,接种量10%,种子培养时间为3～4天.     

金针菇酸乳加工技术

金针菇酸乳是以金针菇发酵液和新鲜牛乳为原料经乳酸菌发酵制得的优质酸乳,它集金针菇营养成分与肠胃益生菌保健因子为一体,具有良好的外观及风味,是一种理想的营养保健食品.     

金针菇的保健功能与加工利用

金针菇是倍受人们青睐的食用菌之一。它不但含有丰富的营养成分,而且具有较高的药用价值和保键功能。金针菇是一种药食兼用的保健食品原料,具有广阔的开发前景。     

金针菇的保健功能与加工利用

金针菇是倍受人们青睐的食用菌之一.它不但含有丰富的营养成分,而且具有较高的药用价值和保键功能.金针菇是一种药食兼用的保健食品原料,具有广阔的开发前景.     

金针菇多糖的提取及含量测定

探讨了用温度70℃热水提取、sevag法除蛋白、乙醇分级沉淀提取金针菇多糖,以及用硫酸-蒽酮法测定其含量的方法。该方法测得多糖的总收率为金针菇湿质量的0.11%,测定多糖的线性范围为1～16μg/mL,对金针菇多糖含量测得的RSD小于2.24%,回收率为97.6%～102.8%。     

白金针菇F3固体培养基优化研究

通过对白金针菇F3的固体培养基碳、氮源单因子试验，结果表明：马铃薯、玉米淀粉、小麦粉、赤砂糖都是白金针菇F3固体培养基较好的碳源，酵母浸粉、蛋白胨和牛肉膏都是较佳的氮源。通过正交优化试验得出固体培养基配方中添加蛋白胨、MgSO4·7H2O、KH2PO4、赤砂糖的最佳配比浓度分别为0．10％、0．10％、0．20％、2．0％，此时白金针菇F3菌丝生长速度最快，且菌丝浓密。     

水稻耐盐基因遗传及耐盐育种研究

水稻是一种对盐浓度中度敏感的作物,耐盐性状是受多基因控制的数量性状,易受环境条件等影响,目前定位的耐盐QTL主要为苗期耐盐相关的,其中以第1、2、6和7染色体上居多.耐盐品种的选育方法主要为系统选育法,将杂交选育和胁迫组织培养、转基因等生物技术相结合,选育耐盐性强且品质优良的品种.本文阐述了国内外开展的关于水稻耐盐基因遗传及耐盐育种研究动态,并对今后耐盐育种的工作提出了展望.     

牧草遗传变异国内外研究进展

从形态学、细胞学、生理生化和分子水平等方面对国内外牧草资源遗传变异研究进行了综述,并论述了不同遗传标记技术的优缺点,简单叙述了我国对牧草资源遗传变异研究的缺陷和今后发展的趋势,为进一步研究牧草遗传变异及新品种选育提供参考。     

大花蕙兰育种研究进展

大花蕙兰为兰科兰属植物,具有极高的观赏价值和商业价值。本研究综述了近年来大花蕙兰杂交育种、诱变育种和基因工程研究概况和发展趋势,对核型分析、亲本选择、分子标记辅助育种和转基因方面的研究进行了总结。提出了以组织培养为主要手段,开展兰花多种途径育种具有广阔的前景。